Articles sélectionnés pour le thème : recette d'endive au jambon
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La recette des endives braisées à l italienne - Nathychef
La recette des endives braisées à l italienne
par nathychef | 6Fév 2017
NathyChef » RECETTES » La recette des endives braisées à l italienne
La recette des endives braisées à l italienne est toute simple et change
un peu de la recette de base en gratin et jambon .
2 oignons
15 cl de vin blanc
persil
2 tranches de jambon de...
Site :
https://nathychef.com
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Recette Endives au jambon sur Recoin.fr
Vos 12 avis sur la recette Endives au jambon :
Avis de Babette du 26/03/2016
merveilleuse recette et très bonne merci j'adore
Avis de Anonyme du 06/08/2014
les endives ce braise
Avis de Jpierre du 08/05/2014
Bonjour a tous..je fais plus simple....je fais cuire mes endives en cocote minute (20 mn) après les avoir partagé en deux et enlevé le pied du chicon.....je laisse reposer la nuit au...
Site :
http://www.recoin.fr
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Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Imprimer:
1 pincée muscade en poudre
1 c. à café rase sel
poivre
La recette est créée pour
TM 31
La préparation de la recette
cuisson des endives
Couper les endives en morceau de 4 cm...
Site :
espace-recettes.fr
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ENDIVES AU JAMBON - Blog cuisine Thermomix avec recettes ...
Recette testée un vrai délice!!!
do 01/04/2016 13:08
bonjour et bien c'est la 2 ème fois que je fais cette recette, mais avec des filets de poulet, au dessus des endives, pour le même temps de cuisson! nous adorons et sommes ravi........BRAVO plein de bisous du sud-ouest.
Laurence 02/03/2016 14:17
Bonjour, c'est dans le four ça sent super bon....dégustation ce soir
J enregistre votre...
Site :
http://thermominoux.over-blog.com
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Endives caramélisées au jambon - illico Fresco
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Les ingrédients
o 4 endives o...
Site :
https://www.illicofresco.com
Gratin d’endives au saumon fumé | Torchons & Serviettes
La saison des endives se termine mais au lieu de les déguster en salade, osez ce gratin absolument délicieux.
Pourtant j'ai hésité, le gratin d'endives pour moi c'était jusqu'à présent du jambon, de la béchamel et... le goût amer d'endives gorgées d'eau.
Pour cette recette, rien de tout ça et malgré un public dubitatif et sur la défensive (genre garçons vous voyez ?) gros succès car ce gratin a été terminé avec des morceaux de baguette bien croustillante pour saucer le plat...
Alors "beurk des endives" ? Ah ben non...
Site :
http://blogs.cotemaison.fr
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Quiche aux endives et jambon - Péché de gourmandise
Quiche aux endives et jambon
03 mars 2010
Quiche aux endives et jambon
Lorsque mes enfants étaient encore à la maison, s'il est un légume que j'avais le plus grand mal à leur faire manger, c'est bien les endives. Et je dois avouer que leur goût n'a pas changé, ils refusent toujours d'en manger maintenant qu'ils sont adultes. Pourtant, l'autre jour au téléphone, ma fille me dit qu'elle...
Site :
http://pechedegourmand.canalblog.com
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Endives au jambon au Cookéo - Les recettes de Zaza et de ...
Endives au jambon au Cookéo
Publié le
23 janvier 2019
par Zaza
Des endives au jambon au Cookéo ?? oui mais non !! une façon de faire et de préparer vos endives que même vos enfants récalcitrants à ce légume vont tomber sous le charme c'est obligatoire !!!!!!
4 ou 5 tranches de jambon blanc
1 oignon ciselé
20 cl de crème entière épaisse ou liquide au choix
20 cl d'eau chaude + 5 cl
1 kub'or
2 cuillères à soupe de maïzena
1 noix de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile
2 pierres de sucre
1 filet de jus de citron
1 poignée d'emmental râpé
Émincez les endives après avoir retirer les feuilles...
Site :
http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com
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Feuilles d’endives, confit d’oignon et emmental ...
Photo Collective de l'Emmental français, Laurent Grivet
Recette proposée par
Collective de l'Emmental français
Feuilles d'endives, confit d'oignon et emmental pimenté
Entrée par Cercles Culinaires de France
1 tranche de jambon cru
100 g d' emmental
4 cuillères à soupe confit d'oignons
piment d'Espelette
Recette
Lavez l'endive, essuyez-la bien, et effeuillez-la. Coupez le bout à environ 3 cm.
Coupez le jambon cru et l'emmental en lanières d'environ 1 à 2 cm de large.
Garnissez chaque feuille...
Date: 2016-12-24 01:16:56
Site :
http://madame.lefigaro.fr
Thèmes liés : feuilles d'endives confit d'oignon et emmental pimente / endives confit d'oignon / confit d'endives recette / confit d'endives / confit d endives
Endives au jambon ou chicons en gratin - Les recettes de ...
Endives au jambon ou chicons en gratin
24 Novembre 2013
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Mmmhhh... Comme c'est bon. De belles endives lentement braisées, du jambon, une béchamel enveloppante et du fromage gratiné. Accompagné de riz ou de pommes de terre sautées, un délice... Ou des "chicons en gratin"...
Site :
http://www.lesrecettesdevirginie.com
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Recette Filet mignon en couette de Pépée - Recette ...
Recette Filet mignon en couette de Pépée
Recettes du Nord
Recette Filet mignon en couette de Pépée
Découvrez cette délicieuse recette Filet mignon en couette de Pépée... Suivez le guide !
Ingrédients :
1 Filet Mignon de porc des Hauts Pays (450grs env)
1 pâte feuilletée de qualité = la couette!
Une noix de beurre
1 tranche fine de jambon blanc
80 grs de Tomme de Cambrai ou...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Les gratins de Christophe - Le blog de stelou
J'avais pour habitude de faire mon tradionnel gratin d'endives avec du jambon blanc et une sauce béchamel, en voici une nouvelle version plus digeste et toute aussi succulente:
Gratin d'endives au miel et jambon de Bayonne:
Pour 4 à 6 personnes; 25 à 30 min de préparation
1 kg d'endives bien blanches
1 citron
2 c.à soupe de miel liquide
3 c.à soupe d'huile d'olive
2 oeufs
4 c.à soupe de crème...
Site :
http://lecturesdestelle.over-blog.com
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Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive
Trucs & Astuces
Mieux connaître l' Endive
L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....
Site :
cuisine.notrefamille.com
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Cuillère et saladier: Fondue d'endives
dimanche 30 avril 2017
Fondue d'endives
Selon une légende urbaine, petite, je réclamais à corps et à cris des endives braisées. Il paraît que j'adorais ça. Bon, depuis les temps ont bien changé, et les endives au jambon ainsi que les endives aux pommes et à la cannelle (plat chaud, je précise) ont eu raison de mon...
Date: 2017-12-05 10:09:57
Site :
http://cuillereetsaladier.blogspot.com
RECETTE DE VIANDE avec ENDIVE sur Recette .com
Recette de Viande avec endive
6 recettes, 5 notes
Vous trouverez aisément diverses recettes de viande avec endive qu'elle soit crue ou cuite. Les endives sont légèrement amères et se marient bien avec certaines viandes en sauce. Ces légumes à la fois bon marché et faciles à préparer sont délicieuse en roulades gratinées : des endives, roulées dans une tranche de jambon, napées de...
Site :
recette.com
Thèmes liés : recette facile d'endive au jambon bechamel / recette facile d'endive braisee / recette facile d endives braisees / recette d'endive au jambon facile / recette d'endives facile
La cuisine de Jaja: Endives au jambon sans béchamel
Endives au jambon sans béchamel
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure environ
Ingrédients pour 2 personnes :
1 petit verre de lait demi écrémé
1 pincée de sucre en poudre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
gruyère râpé
Préparation :
Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un peu, que les feuilles restent attachées). Couper les endives en 2...
Date: 2016-12-18 18:04:57
Site :
http://lacuisinedejaja.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
Gratin d’endives au saumon fumé – Torchons & Serviettes
Posted by Torchons Et Serviettes
La saison des endives se termine mais au lieu de les déguster en salade, osez ce gratin absolument délicieux.
Pourtant j'ai hésité, le gratin d'endives pour moi c'était jusqu'à présent du jambon, de la béchamel et... le goût amer d'endives gorgées d'eau.
Pour cette recette, rien de tout ça et malgré un public dubitatif et sur la défensive (genre garçons vous voyez ?) gros succès car ce gratin a été terminé avec des morceaux de baguette bien croustillante pour saucer le plat...
Alors « beurk des...
Recette fondue d'endives caramélisées et lardons, cuisinez ...
Cette recette de fondue d'endives caramélisées au Miel , échalotes (ou Oignon s) poêlées et Lardons légèrement grillés, parsemée de Noisettes concassées pour le croquants et de pluches de cerfeuil est un vrai délice ! Ce Plat unique complet et léger pourra également être...
Site :
http://www.la-recette-de-cuisine.com
Thèmes liés : recette poelee d'endives caramelisees / fondue d'endives caramelisees / recette de salade d'endives aux lardons / fondue d'endives aux lardons / fondue d'endives au miel
crumble d’endives au Maroilles · Secrets gourmands ...
crumble d'endives au Maroilles
27 janvier 2011
Pour changer des gratins d'endives au jambon, je me suis inspirée du nord pour cette recette rapide et simple... et en plus pas mauvaise du tout!
Pour 4 personnes, j'ai...
Site :
http://secretsgourmands.unblog.fr
Thèmes liés : crumble d'endives au maroilles / recette crumble d'endives au jambon / crumble d'endives au jambon / recette gratin d'endives au maroilles / gratin d'endives au maroille
Endives au jambon - Un dejeuner de soleil
Endives au jambon
Gratin d'endives au jambon
Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives au jambon. Ce plat très français de bistrot (ou plutôt devrais-je dire du Nord de la France et de la Belgique.... avec les chicons ;-) est une valeur sûre. Très facile à...
Date: 2016-12-23 21:05:56
Site :
http://www.undejeunerdesoleil.com
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Endives au jambon - Les recettes de cuisine d'Annie
Endives au jambon
Posté par Olga dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ? , le 3 février 2007 à 15h52
Bonjour,j'ai un petit problème:
Quand je cuisine des endives au jambon, au moment de servir, il y a de l'eau dans la sauce...
Site :
https://www.lacuisinedannie.com
Thèmes liés : recette de cuisine endives au jambon / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon
Endives au jambon gratinées au comté - La cuisine du moulin
Endives au jambon gratinées au comté
Dans la cuisine du moulin, on retrouve un grand classique : les endives au jambon.
Elles laissent parfois un mauvais souvenir de cantine, mais cette recette satisfera même les plus réticents.
Endives au jambon gratinées au comté
La recette pour 4 personnes
Ingrédients
4 tranches fines de jambon blanc
240 g de riz basmati
10 cl de crème liquide ou semi épaisse
1 morceau de comté
2 c. à s. de sucre
sel,...
Date: 2016-11-22 15:34:26
Site :
http://www.lacuisinedumoulin.com
Thèmes liés : cuisine endives au jambon gratinees / endives gratinees au jambon et comte / recette d'endives au jambon gratinees / recette endives jambon gratinees / recette de cuisine endives au jambon
Endives au jambon en mijoteuse Mijot’Cook - Martine ...
Endives au jambon en mijoteuse Mijot'Cook
Je vous ai présenté hier ma nouvelle mijoteuse Mijot Cook de Seb SD 5000.
C'est Janny sur son blog "Janny de Marseille" qui m'a tentée et j'étais, entre autre, très impatiente de faire des endives au jambon ; pour moi, une mijoteuse ne servait qu'à cuisiner des ragoûts, des choucroutes, des cassoulets et autres plats en sauce.
Là, j'ai été bluffée ; inutile de faire cuire les endives auparavant et elles ne rejettent pas l'eau, étonnant non ?
- ...
Site :
http://martinemenu.canalblog.com
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Jambon cuit - Produits - Cuisine française
Jambon cuit
Définition :
La dénomination générique "jambon" s'applique exclusivement au membre postérieur du porc, à l'exclusion de tout autre morceau.
Origines :
Partie noble du porc, il a toujours joué un rôle important dans l'alimentation : les Gaulois, en donnaient la partie supérieure à leurs braves et les Romains le mettaient à la table des empereurs.
Très apprécié par ces...
Site :
cuisinealafrancaise.com
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Endives au jambon et au comté - Le Pays des Gourmandises
Endives au jambon et au comté
7 Février 2015
Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog
Endives au jambon et au comté
Les endives au jambon sont une recette incontournable. La version que je vous propose aujourd'hui est vraiment d'une grande simplicité !
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de jambon blanc
20 cl de crème fraiche
50...
Site :
http://www.lepaysdesgourmandises.com
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A table !: Gratin d'endives au saumon.
Gratin d'endives au saumon.
Je me suis inspirée d'une recette de tarte trouvée sur le site de l'Internaute pour faire ce gratin d'endives au saumon. C'est vrai qu'à part au jambon, les endives chez moi, c'est pas vraiment en odeur de sainteté. Trop amère cette verdure pour moi. Mais...
Date: 2016-12-16 08:29:23
Site :
http://wwwatable.blogspot.com
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Endives au jambon, un classique revisité - Monsieur Madame
Endives au jambon, un classique revisité
30 novembre 2016
C'était un challenge : vous m'avez réclamé des « Endives au jambon »... Un classique qu'on adore tous. Un peu long à faire, un peu lourd, j'ai décidé de revisiter cette recette et je vous propose ma recette personnelle des « Endives au jambon », c'est-à-dire : avec très peu de matière grasse, sans fromage, sans...
Site :
https://monsieurmada.me
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Recette Endives au jambon gratinées - Francine
Pour un moment en famille
Les ingrédients
6 endives 25 cl de vin blanc sec 25 cl d' eau 6 tranches de jambon 30 g de beurre 30 g de farine fluide Francine 25 cl de lait 100 g de gruyère c. à café de noix de muscade sel poivre
La préparation
Je retire le cône dur de l'endive avec la pointe d'un couteau. Je conserve les endives entières.
Dans une casserole, je verse 25 cl de vin blanc et 25 cl d'eau.
Je porte à ébullition, y dépose les endives et ajoute sel et poivre. Je couvre et laisse cuire doucement 15 minutes.
J'enlève les endives à l'aide d'une écumoire et je conserve le liquide de...
Site :
francine.com
recette d'endives
VOICI LA PERIODE DES ENDIVES
ENDIVES A L'ETOUFFEE
1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.
Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.
Lavez-les rapidement.
Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.
Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.
Mettez-y les endives bien égouttées.
Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...
Site :
http://lapicardie.e-monsite.com
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Endives vapeur - recette - cuisine-libre.fr
endives
Endives vapeur
Nettoyez les endives sans les laver, en retirant les feuilles flétries, en rognant les bords noircis. Coupez leur base et avec un petit couteau. Fendez les endives en deux dans la longueur. Ôtez leur coeur, dur et amer. Essuyez les endives avec soin.
Déposez les endives dans un panier vapeur, au dessus de 5 cm d'eau bouillante, et laissez-les cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais pas...
Date: 2016-12-24 00:18:40
Site :
http://m.cuisine-libre.fr
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Mes endives au jambon à la moutarde - espace-recettes.fr
Mes endives au jambon à la moutarde
8 endives
1 pot de 20cl crème fraîche light
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
100 ...
Site :
espace-recettes.fr
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Endives au jambon - Passion des aliments
Endives au jambon (recette omnicuiseur)
L' endive est un légume souvent peu apprécié, à cause de son amertume. Elle a pourtant des atouts certains, car elle est très peu calorique et riche en vitamines et minéraux (potassium, phosphore, calcium et magnésium).
Voilà un plat complet, pour réconcilier petits et grands avec ce légume précieux.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 4 tranches de jambon blanc (sans gluten)
Béchamel épaisse :
- ¼ l de lait de soja
- 30 g de farine (ici de sarrasin)
- Sel, poivre
Préparation :
1) Préparer...
Site :
passiondesaliments.com
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Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée ...
Quelques recettes pour tous les jours ... Et pour les autres jours aussi !
lundi 15 octobre 2007
Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée
Je dis gratin mais je ne mets pas systématiquement de fromage. Quand j'ai ce qu'il faut, je mets sur le dessus de fines tranches de fromage Manchego ( la version pur brebis par contre ). Je n'avais pas donc je n'ai pas fait cette fois-ci.
C'est...
Site :
http://erynfollecuisine.canalblog.com
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Endives au jambon - PassionDesAliments.com | Nutrition ...
Endives au jambon (recette omnicuiseur)
L' endive est un légume souvent peu apprécié, à cause de son amertume. Elle a pourtant des atouts certains, car elle est très peu calorique et riche en vitamines et minéraux (potassium, phosphore, calcium et magnésium).
Voilà un plat complet, pour réconcilier petits et grands avec ce légume précieux.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 4 tranches de jambon blanc (sans gluten)
Béchamel épaisse :
- ¼ l de lait de soja
- 30 g de farine (ici de sarrasin)
- Sel, poivre
Préparation :
1) Préparer...
Site :
passiondesaliments.com
Comment bien cuire l'endive ? - Marie Claire
Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable
MEILLEURE RÉPONSE par nos experts
Par Romain Avocat
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les...
Date: 2017-12-01 16:37:00
Site :
http://www.marieclaire.fr
Crumble gourmand d’endives au roquefort | Recette
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Crumble gourmand d'endives au roquefort
Crumble gourmand d'endives au roquefort : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/crumble-gourmand-dendives-au-roquefort.html
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Crumble gourmand d'endives au roquefort
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Gratin d'endives au jambon - Ricardo Cuisine : Recettes ...
8 grosses endives, coupées en deux sur la longueur
10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de sucre
Sel et poivre
45 ml (3 c. à soupe) de beurre
1 gousse d'ail, hachée finement
45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de fromage gruyère râpé
Muscade moulue au goût
16 tranches de jambon blanc
Sélectionner...
Date: 2016-12-23 16:55:26
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gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT ...
gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT-
Publié le
8 janvier 2016
par emmanuelle
Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait. J'ai effectué la cuisson des endives au Cookéo, vous pouvez la réaliser à la cocotte minute avec un même temps de cuisson.
Cette recette apporte 230 calories par personne.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn + 7 mn + 5 mn
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 tranches de jambon de poulet au herbes (120 gr)
- 100 gr de...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
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Salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella - Le ...
Salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella
Posted on 29 février 2016
Salut Salut !!
Nous voici déjà à la fin du mois de Février.. Le temps file à une vitesse incroyable !! Aujourd'hui au menu .. une salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella avec une petite sauce au fromage blanc.
Je ne savais pas trop quoi à faire à manger mais j'avais une envie folle de manger des...
Site :
http://poluccia.com
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Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...
Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon & vinaigrette au miel
par
Photo et recette : Lily's Kitchen Book
Direction l'été avec une salade d'endives au roquefort gourmande, à savourer au bord de l'eau sur une nappe de pique-nique ! Le bonheur n'est pas loin...
- 1 à 2 belles poignées de noix grossièrement hachées
- 100 g de roquefort
- 2 à 4 tranches de jambon cru
- 2 à 4 tranches de pain de campagne
- 1 petite poignée d'un mélange d'herbes aromatiques : coriandre, ciboulette, basilic
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
- 2 cuillères à café de miel
-...
Site :
http://www.recette-roquefort.fr
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Recette Cuisine Facile 66 Endives (chicons) au gratin à la ...
3 tranches de jambon cuit
10 cl de crème fraîche liquide
150 gr d'emmental râpé
Noix de muscade
Sel et poivre du moulin
Préparation
Couper les trognons des endives.
Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.
Passer rapidement sous l'eau froide.
Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.
Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.
Tester la cuisson avec la pointe d'un...
Site :
http://www.cuisinefacile66.fr
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Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix
Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix
9 octobre 2016
Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix. Une délicieuse recette de Endives au jambon sauce béchamel, facile et rapide a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
8 tranches de jambon blanc
Pour la sauce Béchamel
700 ml de lait
Laver et retirer le trognon des endives en les coupant en 2.
Mettre...
Site :
http://www.recette247.com
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Endives au jambon au cookeo et au TM31 - Mon p'tit cookeo ...
Endives au jambon au cookeo et au TM31
07 mars 2017
* 2 cuillères à café de sucre
* 60 g de farine
* 40 g de gruyère râpé
Préparation
* Faites préchauffez le four à 180°C.
* Mettez 30 g de beurre et les endives dans la cuve du cookeo. Faites colorer les endives.
* Ajoutez le sucre et caramélisez.
*...
Site :
http://cookeocooking.canalblog.com
Recette de Crêpe complète au Maroilles - Recette crêpes ...
Recette de Crêpe complète au Maroilles
Une recette de crêpes au sarrasin complète avec jambon et Maroilles façon Ch'ti pour surprendre vos convives et enchanter vos enfants.
Ingrédients :
250g de farine de sarrasin
40g de beurre
6 tranches de jambon blanc
150g de Maroilles
Préparation :
Tout d'abord, nous allons préparer les crêpes au sarrasin. "Avec la pâte, vous faites des...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Endives au gratin à la crème fraîche et parmesan. Recette ...
Ingrédients pour 4 personnes :
4 à 5 endives
3 tranches de jambon cuit
10 cl de crème fraîche liquide
150 gr d'emmental râpé
Noix de muscade
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Couper les trognons des endives.
Oter si nécessaires les feuilles extérieures ...
Site :
http://www.coqenligne.fr
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Endives au jambon sans béchamel - Recettes pour se Régaler
1 petit verre de lait demi écrémé
1 pincée de sucre en poudre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
gruyère râpé
Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un peu, que les feuilles restent attachées). Couper les endives en 2 dans la longueur et les faire...
Site :
http://www.recettes-pour-se-regaler.fr
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Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon
Cuisine
Mardi 8 Février 2011
Comment cuisiner l'endive ?
L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...
Date: 2016-12-24 01:21:28
Site :
http://www.dailyconso.com
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Dans un plat, effeuillez du thym et du laurier, mélangez avec du sel. Frottez le jambon avec le sel et les herbes. Recouvrez d'un film plastique, et laissez infuser pendant 4 heures. Epluchez et débitez les carottes, céleri et oignons. Dans une poêle chaude, faites suer les ...
Recette roulades de jambon aux epinards
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Par Romain Avocat le 01/02/2013
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les endives brièvement sous l'eau. Je fais bouillir un gros volume d'eau...
Site :
http://question.cuisineetvinsdefrance.com
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