Articles sélectionnés pour le thème : preparer les endives au jambon
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Bouillons et ratatouille: Endives au jambon selon Conticini
vendredi 24 mars 2017
Endives au jambon selon Conticini
Quand le grand pâtissier Conticini s'attaque à du salé, on sait que ça va être gourmand ! Je vous présente donc la Rolls-Royce des endives au jambon.
Imaginez des endives poêlées au beurre accompagnées d'une sauce Mornay aux trois fromages, d'une crème de pain grillé et de lard (une tuerie !) et d'un petit jus...
Date: 2017-12-04 19:24:29
Site :
http://www.bouillonsetratatouille.com
Thèmes liés : creme d'endives au jambon / poelee d'endives au jambon / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / creme d'endives au lard
Endives au jambon (recette light) - espace-recettes.fr
Endives au jambon (recette light)
6 endives
500 g de lait écrémé
50 g de maïzena
un demi cube de bouillon dégraissé
muscade
La recette est créée pour
TM 31
5
La préparation de...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : recette d'endive au jambon light / recette endives au jambon light / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Endives au jambon (recette light) - espace-recettes.fr
Endives au jambon (recette light)
6 endives
500 g de lait écrémé
50 g de maïzena
un demi cube de bouillon dégraissé
muscade
La recette est créée pour
TM 31
5
La préparation de...
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espace-recettes.fr
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Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recette
Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recette
Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Crumble aux endives et au maroilles pour...
Site :
http://www.recettes100.fr
Les endives au jambon, vous les cuisez à la vapeur ou vous ...
la recette initiale veut que les endives soient cuitent à l'eau bouillante salée ; maintenant chacun fait comme il préfère , à la vapeur il y a moins d'eau dans l'endive mais le temps de cuisson est légèrement plus long sinon aucune incidence sur le goût par rapport à la cuisson à l'eau; perso je préfère les faire à l'étuvée voir braisée et l' assaisonnement qui convient...
Site :
https://answers.yahoo.com
Endives au jambon - Des envies de cuisine
- 60g de beurre + un peu pour beurrer le plat et pour faire dorer les endives
- 1l de lait
- 150g de gruyère râpé
- 20 tranches de jambon (2 par endive)
- de la chapelure
La préparation des endives :
Passer les endives sous l'eau froide. Inciser légèrement le tronc (pas trop, c'est ce qui maintient les feuilles mais la cuisson sera meilleure si la chaleur parvient au coeur). A l'aide d'un...
Site :
desenviesdecuisine.fr
Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / recette d'endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau
RECETTE AUX ENDIVES - 852 recettes sur Ptitchef
Apéritif (44)
On la dit pâle, mais l'endive cache sous cette apparente fadeur un caractère affirmé et surtout une saveur amère originale. Ce légume se déguste sous forme d'endives à la vinaigrette ou de salade d'endives, deux préparations dans lesquelles le goût et le croquant sont mis à l'honneur. Il est possible de préparer de nombreux plats chauds à base d'endive, comme les...
Site :
ptitchef.com
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / recette soupe d'endives au jambon / salade d'endives huile de noix / salade d'endives vinaigrette a l'orange / soupe d'endives au jambon
comment cuire les endives
endives au jambon gratinées - ingrédients de la recette : 8 tranches de jambon blanc, ... dommage de cuire les endives dans l'eau car tout le goüt est perdu.
quand les légumes commencent à colorer, saler, poiver, muscadez. répartir l'ail autour des endives, ajouter 10 cl d'eau et couvrir. laisser...
Site :
http://www.comment-cuire.fr
Thèmes liés : comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / comment cuire des endives a l'eau
Endives gratinées au jambon, recette simple d'endives au ...
Accueil > Légumes pas chers > Recette : Légumes > Endives gratinées au jambon
Rechercher simplement une recette de cuisine :
Besoin de quelques conseils culinaires, tout savoir sur les temps de cuisson, venez-vous aider avec les...
Site :
http://www.titi-cuisine.com
Thèmes liés : recette simple endives jambon gratinees / recette d'endives au jambon gratinees / recette endives gratinees simple / recette simple d'endive au jambon / recette endives jambon gratinees
Union Primeurs | Endives au jambon
Faites cuire les endives à l'eau bouillante pendant 40 minutes. Egouttez-les et arrosez d'un demi citron pressé. Dans un plat à four légèrement beurré, enroulez les endives avec le jambon cuit...
Site :
http://www.union-primeurs.com
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / endives jambon bechamel au four / endives au jambon cuites au four / endives au jambon bechamel legere / cuire endives dans l'eau
Endives, jambon et crumble pistache - Cook'n Focus ...
Parfois laboratoire, parfois atelier photo, dans ce blog, la cuisine se conjugue à toutes les modes. Plats de tous les jours, traditionnels ou cosmopolites, amuse-bouche ou desserts, mais toujours avec une pincée de pixels.
On 10 avril 2013 by diguimi
Endives, jambon et crumble pistache
Une autre façon de voir les endives au jambon, sans béchamel ni gruyère rapé :
Endives braisées, crumble...
Site :
http://www.cooknfocus.com
Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / crumble d'endives au jambon / endives au jambon sauce bechamel recette / endives au jambon sauce bechamel / crumble aux endives et jambon
Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère
"Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère !"
Notez cette astuce
Voici une recette que l'on ne pense pas toujours à cuisiner et pourtant, elle est non seulement délicieuse, mais aussi très économique.
Les endives au jambon gratinées, un classique de ma cuisine au quotidien, est un plat que j'affectionne tout particulièrement.
Une recette facile à cuisiner, bon...
Date: 2016-12-23 02:34:03
Site :
comment-economiser.fr
Thèmes liés : recette simple endives jambon gratinees / recette d'endives au jambon gratinees / recette endives jambon gratinees / recette simple d'endive au jambon / recette endives au jambon simple
Endives braisées - Ma Cuisine Santé
Facile
Les endives braisées sont un accompagnement particulièrement délicieux avec les coquilles Saint Jacques ou les pétoncles. En voici une recette vraiment délicieuse, « l es Saint Jacques et endives baisées à la Normande » celle que mon mari préfère et que je lui cuisine pour les petites fêtes et pour lui faire plaisir. Elles s'accommodent particulièrement bien avec les fruits de mers, les poissons à chair blanche et les viandes rouges. Elles peuvent servir de garniture pour des tartes salées, des quiches mais il faudra bien les égoutter avant de les utiliser en garniture. Et, pour le côté plus pratique, il est préférable...
Site :
macuisinesante.com
Thèmes liés : recette de cuisine endives braisees au jambon / recette cuisine endives braisees / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette endive braisee au jambon
Recette endives braisées au jambon - Cuisine facile
25 cl de sauce béchamel,
emmental râpée,
sel, poivre au moulin.
Comment préparer et cuisiner la recette endives braisées au jambon étape par étape ?
Commencez par braiser les endives ; fendez-les en deux, et déposez-les face coupée dans une sauteuse...
Date: 2016-12-24 00:15:23
Site :
http://www.recettes2cuisine.fr
Thèmes liés : recette de cuisine endives braisees au jambon / recette endives braisees au jambon facile / recette endives braisees au jambon sans bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette
Croustillant d'Endive au Jambon Béchamel au Roquefort ...
par Isabelle (Quelques Grammes De Gourmandise)
Mon partenaire Prince de Bretagne, par l'intermédiaire de son blog cuisinons-les-legumes.com , organise une opération «endives». Le but est de montrer que l'endive est aussi un légume, très pratique à cuisiner au quotidien comme en gastronomie. Il m'a gentiment proposer d'y participer, et je me suis empressée d'accepter. J'ai alors reçu...
Site :
quelquesgrammesdegourmandise.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives au jambon thermomix / recette d'endives au jambon au four / fondue d'endives au jambon / recette d'endive au jambon
Comment préparer un chicon au gratin - Overblog
Ces endives au jambon cuit peuvent également être cuisinées à base de jambon cru.
Astuces : - Pour que les endives rendent moins d'eau dans le gratin, faire cuire des endives à la vapeur plutôt que dans l'eau.
- Pour enlever l'amertume des endives lors de la cuisson des endives à l'eau, faire une croix dans le pied de l'endive ou ajouter du jus de citron dans l'eau de cuisson. Pour d'autres recettes d'endives au gratin, des recettes d'endives au jambon, de recettes avec des endives cuites, de soupes d'endives ou plus généralement des recettes de gratins faciles, rendez-vous sur "Marmiton, 750 grammes"ou "la cuisine de A à...
Site :
https://www.over-blog.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endive cuite au jambon
Gratin endives au miel et jambon de bayonne - Silence ...
Les endives au jambon, quel mauvais souvenir de cantine d'école!!! Et pourtant, avec trois fois rien, on peut en faire en plat très sympa, même les difficiles (comme moi !) ne résisteront pas!!!
Pour 6 personnes :
1 kg d'endives bien blanches, 1 citron, 4 tranches de jambon de Bayonne, 60g de parmesan râpé, 2...
Site :
http://chrissied.canalblog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au miel et jambon de bayonne / gratin d'endives au jambon au four / soupe d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon
Recettes d'endives, endives en gratin, endives braisées
4 tranches de jambon blanc
150 gr de gruyère râpé
3 à 4 cuillères à soupe de farine pour la sauce
La valeur de 5 cà soupe de Beurre
40 cl de lait plus un peu d'eau si nécessaire
Sel et poivre du moulin
1) Laver les endives la tête en bas pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau et ôter l'extrémité responsable de l'amertume "le trognon"
2) Placer les endives dans le panier d'un autocuiseur et les cuire environ 20 mn . Bien les égoutter après cuisson.
3) Préchauffer le four à 200° et préparer la béchamel:
Faire...
Site :
http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d endive braisee au jambon
endives au thon recette - speedrecette.com
note 4.0
votes 2
Hier après-midi, en me promenant sur les blogs, j?ai repéré une salade de pommes de terre, thon, tomate & ?ufs durs qui m?a bien inspiré. Bien sûr, je ne sais plus sur quel blog et pourta...
mesenviesetdelices.over-blog.com
note 4.3
votes 17
Temps de préparation 10 mnTemps de cuisson aucuneIngrédients pour 4 personnes =>4 petites endives=>1 grande...
Site :
http://www.speedrecette.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur
Endives farcies au jambon : Recette d'Endives farcies au ...
Préparation
pour la recette Endives farcies au jambon :
Choisir de très grosses endives. bien fermes et serrées; les laver les essuyer; avec un couteau pointu creuser légèrement le pied qui est souvent un peu amer et dur. Faire fondre la moitié du beurre dans une cocotte. Y faire revenir les endives quelques instants les mouiller avec le jus du citron; saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter très doucement environ une heure, en vérifiant le degré de cuisson et en mettant de temps en...
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
Thèmes liés : recette endives farcies au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recette endives farcies
Recette des endives au jambon - Conseils de mamans ...
Recette des endives au jambon
Voici un légume plutôt difficile à faire manger aux enfants : l'endive.
Effectivement les petits ont du mal avec l'amertume et rechigne à manger plus d'une cuillère quand on met de l'endive dans un plat. Cette recette a pour but de leur faire découvrir ce légume tout en cachant un peu l'amertume, vous avez donc plus de chance de plaire à votre bébé...
Site :
http://www.avisdemamans.com
Thèmes liés : poelee d'endives pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette puree d'endive pour bebe / puree d endives jambon / soupe d'endives pomme de terre
Recette demandée par une copinette : ENDIVES AU JAMBON ...
Une recette de chez Tupp compatible WW, facile, rapide et aimée de tous chez moi.( cette recette n'est ni SGSL, ni compatible regime Seignalet)
Pas de précuisson our les endives : elles ne rendent pas d'eau et ne sont jamais amères.
Le nombre de PP dépends de vos ingrédients: voir en fin d'article. %%
ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON
Pour 6 parts, en plat complet
Ingrédients :
12 endives...
Date: 2016-12-18 00:46:15
Site :
http://www.mincejesuisgourmande.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon ww / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon facile / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...
Publié dans : Les articles Cuisine & Saveurs de C. Dumont
4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...
Délicieusement gratinés, découvrez des plats d'endives cuisinés à la pancetta, au jambon cru, au parmesan, à la crème, au gorgonzola, aux fines herbes...
L'endive, nous accompagne durant l'hiver de novembre à mars, une véritable perle du Nord par sa délicate blancheur,...
Site :
https://scribium.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon
TARTE ENDIVES JAMBON CAMEMBERT - Ma cuisine salée ... Mes ...
PRÉPARATION :
Préchauffez votre four à 210°C(th.7).
Lavez vos endives puis sur une planche de cuisine, coupez-les dans le sens de la longueur.
Re découpez-les ensuite en morceaux.
Dans une poêle à feu doux, faites fondre une noix de beurre puis mettez-y vos endives.
Salez, poivrez votre préparation et laissez revenir les endives pendant 15 min jusqu'à ce...
Site :
http://fabienneshena.canalblog.com
Thèmes liés : tarte endives camembert jambon / cuisine des endives au jambon au four / endives au jambon sans creme fraiche / preparer les endives au jambon / endives au four a la creme fraiche
Recette : Salade d'endives aux noix et jambon fumé
>> Recettes / Recette : Salade d'endives aux noix et jambon fumé
Salade d'endives aux noix et jambon fumé
Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !
- 1 cuillère à café moutarde
- 6 cuillères à soupe huile
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
- curry
Préparation...
Site :
http://www.marmikid.org
Thèmes liés : recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et jambon / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon
Endives au jambon - version light - Kilos en stock
Endives au jambon - version light
mercredi 22 octobre 2014
Endives au jambon - version light
Bien sûr, cette interprétation n'est pas comparable à la version classique, ce délice enrichi d'une béchamel savoureuse et de gruyère moëlleux. Mais ma préparation est parfaitement compatible avec mon régime et reprend les principaux éléments de mes repas. Et finalement, c'est...
Site :
http://kilosenstock.canalblog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / gratin d'endives au jambon light / gratin endives jambon creme fraiche / endives jambon bechamel light
Endives au jambon gratinées - Minus L
Endives au jambon gratinées
Pour 4 personnes
8 tranches de jambon blanc
2 c à s de miel
25 g de farine
300 ml de lait entier Minus L
250 g d'emmental râpé sans lactose
Huile de colza
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Préchauffez le four à 250 degrés.
Retirez les premières feuilles des endives et évidez...
Site :
http://m.minusl.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / endives au jambon gratinees au four / endives jambon gratinees sans bechamel / endives gratinees au jambon / gratin d'endives au jambon au four
Endives gratinées au jambon et sauce tomate - Recettes et ...
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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Endives gratinées au jambon et sauce tomate
- 500...
Site :
recettes-et-terroirs.com
Velours d'endive au jambon de dinde (dès 8 mois ...
Home Recettes Bébé dès 8 mois Velours d'endive au jambon de dinde (dès 8 mois)
Velours d'endive au jambon de dinde (dès 8 mois)
Ingrédients pour 3 pots de 120 grammes :
2 endives
2 à 3 pommes de terre
40 gr de jambon de dinde
Préparation...
Site :
https://www.bergamotefamily.com
Thèmes liés : recette endive bebe 8 mois / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / cuisson d'endives au jambon
gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT ...
gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT-
Publié le
8 janvier 2016
par emmanuelle
Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait. J'ai effectué la cuisson des endives au Cookéo, vous pouvez la réaliser à la cocotte minute avec un même temps de cuisson.
Cette recette apporte 230 calories par personne.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn + 7 mn + 5 mn
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 tranches de jambon de poulet au herbes (120 gr)
- 100 gr de...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / gratin d'endives au jambon light / endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuisson gratin d'endives au jambon / cuisson des endives dans l'eau
Gratin d'endives au jambon - Plats - 326 Calories
personnes
PROGRESSION
1 - Coupez la base de chaque endive et retirer les feuilles abimées. Les cuire dans le bouillon de volaille pendant 20 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau qui doit s'enfoncer très facilement dans l'endive. Égouttez les endives et réservez-les sur un papier absorbant.
2 - Pendant la cuisson, préparez la sauce Béchamel. Dans une casserole, faire fondre les 4/5 de beurre et incorporer la farine et remuer à a spatule...
Site :
http://www.nutrissime.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon calories / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon facile
Salade d'Endive avec du Jambon et du Fromage de Brebis ...
Salade d'Endive avec du Jambon et du Fromage de Brebis
11 mars 2016
Salade d'Endive avec du Jambon et du Fromage de Brebis
Aujourd'hui, je vous propose une ancienne recette, que j'ai réactualisé. Car comme je vous l'ai dit dans un précédent billet, étant actuellement immobilisée, il m'est un peu compliqué de cuisiner. "Fils Chéri" et "Mari Charmant" palient au quotidien. Et Moi j'ai tout...
Site :
http://francoisethomas.canalblog.com
Thèmes liés : salade d'endives jambon fromage / salade d'endives aux noix et jambon / salade d'endives jambon / salade endive jambon fromage noix / salade d'endives aux noix et fromage
Endives au jambon béchamel légère | Cooking Chef de ...
Accueil Recettes Plats complets Endives au jambon béchamel légère
Gourmet Premium 1219
Endives au jambon béchamel légère
0
Fécule de maïs (type maïzena)
chapelure
1 pincée de noix de muscade
6 endives
6 Tranches de jambon blanc
30 grammes d'emmental râpé
40 grammes de Fécule de maïs (type maïzena)
1 cuillère à café de chapelure - (Facultatif)
50 centilitres de lait demi-écrémé
20 grammes de beurre
Commande mélange
1
Mettre 1 litre d'eau dans le bol inox sans accessoire, fermer avec le couvercle anti-projections et régler la température au maximum en mélange 3. Pendant ce temps préparer les...
Site :
cooking-chef.fr
Thèmes liés : recette endives au jambon au four sans bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette endive aux jambon bechamel / endives au jambon bechamel legere / endives au jambon bechamel maizena
Ma Cuisine Végétalienne: Endives au jambon (Vegan)
1 belle CàS d'huile d'olive
200 gr de jambon végétal (REDWOOD)
40 cl de crème de soja à cuisiner (CARREFOUR)
35 gr de maïzena
25 gr de beurre végétal
80 gr de fromage végétal (Médium Cheddar Style de BUTE ISLAND)
Sel, poivre
.
Dans une sauteuse, faire légèrement blondir les oignons coupés en lamelles avec une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive.
.
Pendant ce temps, laver les endives, les couper en 4 dans le sens de la longueur et retirer le centre pour enlever l'amertume.
.
Dès que les oignons sont prêts,...
Date: 2016-12-22 02:48:41
Site :
http://macuisinevegetalienne.blogspot.com
Thèmes liés : soupe d'endives au jambon / creme d'endives au jambon / endives au jambon fromage rape / endives au jambon sauce blanche / endives au four jambon fromage
Endives au jambon gratinées légères - Rachel et sa cuisine ...
Voici une recette que tout le monde connaît : les endives aux jambon .
Voici ma recette légères, mais qui garde toutes les saveurs de la recette originale !
Ingrédients pour 6 endives (10 propoints ou 11 Smartpoints en totalité)
si 2 endives 3 propoints par personne , 4 Smartpoints (weight watchers)
si 3 endives 5 propoints par personne, 6 Smartpoints (weight watchers)
-3 tranches de jambon dégraissé
-250 ml de lait écrémé
-20 g de...
Site :
http://rachel-cuisine.fr
Endives au Jambon II - Détails de la Recette
40 g emmental rapé
Directives
Faire cuire les endives à la vapeur, les laisser égoutter 1/2 journée environ (le soir pour le lendemain, par exemple). Préchauffer le four à 210°.
Faire fondre le beurre à feu doux avec la farine (pour la béchamel). ajouter le lait tiédi. Saler,...
Site :
fatsecret.fr
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon au four
Ma recette des endives au jambon - Laurent Mariotte
Ma recette des endives au jambon
29 Oct
Ma recette des endives au jambon
On entre dans l'époque de l'endive ou plutôt du chicon comme le disent les gens du Nord. Son craquant et sa fraîcheur sont idéal en salade.
Pour passer l'éponge sur un souvenir de cantine, on revient sur une recette d'endive au jambon qui n'a rien à voir avec celle du réfectoire.
Endives au jambon pas comme à la cantine
Ingrédients (pour 4 pers.) :
8 endives très fraiches (plus elles sont...
Site :
http://www.laurentmariotte.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon
[La Faf cuisine] Endives au jambon revisitées - Femin'elles
10 janvier 2010
S'attaquer aux endives au jambon c'est périlleux. Demandez autour de vous, soit on aime soit on déteste. J'ai trouvé une recette, revisitée, dans le magazine 'cuisine by Cyril Lignac ', qui devrait ravir tout le monde.
Tout d'abord on change le contenant, fini le plat à gratin, on choisit des feuilles de brick. On hache les endives, cela atténue considérablement...
Site :
http://www.feminelles.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives au jambon revisitees
10 Recettes ENDIVES sur Recette .com
Recette Endives
10 recettes, 3 notes
L'endive, également appelée chicon, est un légume issu de la chicorée amère qui peut être consommé cru ou cuit. Il existe plusieurs façons savoureuses de l'intégrer en cuisine, que Recette.com vous invite à découvrir sans plus tarder à travers diverses recettes. Les recettes Endives ont été imprimées 70 fois par nos internautes.
Endives Weight...
Site :
recette.com
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Endives au jambon gratinées légères - Rachel et sa cuisine ...
Voici une recette que tout le monde connaît : les endives aux jambon .
Voici ma recette légères, mais qui garde toutes les saveurs de la recette originale !
Ingrédients pour 6 endives (10 propoints ou 11 Smartpoints en totalité)
si 2 endives 3 propoints par personne , 4 Smartpoints (weight watchers)
si 3 endives 5 propoints par personne, 6 Smartpoints (weight watchers)
-3 tranches de jambon dégraissé
-250 ml de lait écrémé
-20 g de...
Site :
http://rachel-cuisine.fr
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Endives au jambon, béchamel légère | Recette Minceur ...
Endives au jambon, béchamel légère
Pas d'aliments interdits
25 g Margarine végétale allégée 60%
30 g Farine
3 verre(s) Lait écrémé, (soit 60 cl)
50 g Gruyère râpé, allégé
1 g Muscade
4 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Rafraîchir les endives. Retirer els feuilles abîmées extérieures, couper et creuser la base (la partie amère) avec un couteau pointu. Les...
Endives au jambon façon Chrissy - Les recettes légères de ...
Endives au jambon façon Chrissy
Publié le
par chrissy
Je ne suis pas grande fan des endives...mais cuisiner ainsi, j'avoue que je les apprécie...
Comme je suis la seule de la famille a manger les endives cuites, je ne les préparer que pour moi.
POUR 1...
Site :
http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr
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Trois plats simples: Jambon endives, jambon madère et ...
Poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Faire cuire les endives. Personnellement je les fais cuire à l'autocuiseur. Un peu d'huile d'olive au fond, disposer les endives à plat en une ou plusieurs couches suivant quantité. Ajouter le jus de citron et un petit verre d'eau. Poivrer. Compter 20 minutes de cuisson.
Bien égoutter les endives.
Rouler chaque tranche de jambon autour d'une endive et...
Date: 2016-12-14 16:02:21
Site :
http://pvgourmand.blogspot.com
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Barquette d'endives au jambon de pays - amora.fr
Recettes Viandes Barquette d'endives au jambon de pays
Barquette d'endives au jambon de pays
Une délicieuse recette aux saveurs du terroir pour un apéro dînatoire ou une entrée légère...
Temps de préparation: 25 Min
Temps de cuisson :: 20 Min
Temps de préparation totale: 45 Min
Ingrédients (pour 4 personnes)
2 endives
4 c à s* de Vinaigrette à la Moutarde Amora
300g de pommes de terre ratte
200g de jambon de pays
16...
Site :
https://www.amora.fr
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Recette jambon - Toutes les recettes de jambon
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Le jambon est issu de la cuisse du porc. Il existe principalement deux types de jambons : le jambon cru et le jambon cuit.
Le jambon cuit, ou jambon blanc, est le résultat d'une cuisse de porc cuite dans un bouillon salé, et aromatisé. Les jambons sont préparés avec ou sans os. Le jambon est désossé avant d'être cuit. On le remoule ensuite pendant la cuisson.
Le jambon cru...
Endives gratinées au Mont d’Or et jambon cru - DIY.fr
Endives gratinées au Mont d'Or et jambon cru
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Réalisez facilement des endives gratinées au Mont d'Or et jambon cru en suivant minutieusement ce DIY.
Ingrédients nécessaires :
Durée de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Nombre : 4
Etape 1
Porter à frémissement une casserole d'eau et y diluer du fond de veau en poudre ; bien mélanger. Plonger les 4 endives et les cuire à couvert jusqu'à ce qu'elles soient...
Site :
https://www.diy.fr
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Endives gratinées au jambon thermomix ou autre robot ...
La cuisine au thermomix vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ce robot extraordinaire. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix. N'hésitez pas à aller voir dans "archives " et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la "recherche". N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Bonne visite!
Endives gratinées au jambon thermomix ou autre robot...
Site :
http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com
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Recette gratin d'endives au quinoa et jambon cru
1 paquet de fromage râpé
Noix de muscade en poudre
Sel, poivre
Préparation du gratin d'endives au quinoa et jambon cru :
Dans une casserole, faites bouillir un grand volume d'eau salée. Versez le quinoa et laissez cuire 12 minutes à ébullition. Egouttez soigneusement et ...
Site :
http://www.recettesfaciles.org
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Galette chaude aux endives, jambon & fromage | Treblec
Galette chaude aux endives, jambon & fromage
INGR�?DIENTS
40 cl de béchamel
80 g de fromage râpé
20 g de beurre
RECETTE
Préparez les galettes de sarrasin (dit blé noir) selon notre recette .
Gardez-en 4 au chaud.Coupez le...
Date: 2016-12-22 23:11:39
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http://www.farine-treblec.com
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Endives au Jambon - Recette minceur
Cette recette est parfois déclinée en remplaçant l'endive par un blanc de poireau. Vous pouvez également remplacer le jambon par du saumon fumé.
Pour un repas complet, prenez des sardines en entrée ou terminez votre dîner par une crème dessert aux oeufs .
Si vous aimez les endives, testez les endives à la bière ou les endives carbonara . Crues en salade, elles seront très bonnes associées à des noix de cajou .
Préparation de...