Articles sélectionnés pour le thème : faire cuire des endives dans l'eau
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Recette Velouté aux endives, notre recette Velouté aux ...
- sel, poivre
Préparation de la recette :
Laver les endives , couper le bout amer. Laver et couper les poireaux en petits morceaux ; peler l' oignon et les pommes de terre , découper en rondelles.
Délayer le cube de bouillon végétal dans l'eau portée à ébullition.
Dans...
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http://recette-de-cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : recette veloute endives / veloute d'endives pomme de terre / recette endives a l'eau / recette avec des endives chaudes / recette pour cuire des endives
Tartiflette aux Endives - certiferme.com
1 petite barquette de lardons
4 endives
Quelques pommes de terre (de même taille afin d'obtenir une cuisson homogène)
1/2 reblochon
Un peu de vin blanc sec
Lait Gloria ou de la crème fraîche ou de la crème soja
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Préparation
Faites cuire quelques pommes de terre au micro-ondes (vous n'avez peut-être pas l'habitude de procéder de la sorte et pourtant, c'est un moyen simple et rapide). Il suffit de les placer dans un sac plastique de congélation, de le fermer, de le percer de quelques trous et de faire cuire au micro-ondes puissance maximale environ 6 à 8 minutes....
Site :
http://www.certiferme.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / salade d'endives pommes de terre / faire cuire des endives au micro ondes / recette de salade d'endives aux pommes
Tout savoir sur le régime Easy Fast - Marie Claire
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Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable
Zéro interdit ou presque. Des astuces claires pour faire régime sans en avoir l'air, cuisiner fast et facile sans overdose calorique et offrir un nouveau départ à votre métabolisme de base ramollo, malmené par la junk-food. C'est le régime "Easy fast", pour maigrir vite.
Le régime Easy fast : maigrir sans en avoir l'air
Zéro...
Date: 2017-12-04 15:23:36
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http://www.marieclaire.fr
Thèmes liés : salade d'endives au fromage blanc / salade d'endives huile de noix / salade d'endives sauce citron / endives au jambon light fromage blanc / endives au jambon fromage blanc
Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre - Recette
Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre
juin 7
Recette Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre
Visitez la recette sur son blog : http://cuisinedesens.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
Tant que c'est la saison ..
Et surtout pour ne pas bouder ce légume qui est pourtant si bon...
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http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / tarte tatin d'endives au chevre / tarte tatin aux endives caramelisees / tarte tatin aux endives miel et chevre / tarte tatin aux endives et chevre
Recette de Saint Jacques aux endives et aux pommes : la ...
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Préparation
1 Demander au poissonnier de préparer les Saint-Jacques. Bien les laver afin de retirer le sable. Les sécher dans du papier absorbant.
2 Hacher une échalote. La mettre dans une casserole avec 15 cl de cidre et le 1/4 de la pomme épluchée et coupée en petits dés. Faire réduire de moitié sur feu moyen. Ajouter la crème et réduire encore 5 minutes. Passer le tout au blender et remettre sur le feu, ajouter le vinaigre et laisser épaissir. On doit obtenir une purée un peu liquide. Ajouter éventuellement du sel et du poivre, selon les...
Date: 2019-04-07 20:36:01
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives cidre
Les p'tits plats de Véro: Velouté d’endives et mini ...
lundi 28 octobre 2013
Velouté d'endives et mini brochettes de gambas
Ce velouté est parfait en entrée. On peut aussi le servir sous forme de petites verrines chaudes lors d'un apéritif dinatoire.
Pour ma part, c'était un repas du soir, avec un peu de pain et de fromage pour compléter !
Ingrédients (pour 4 personnes)
8 gambas crues (surgelées éventuellement)
1 noisette de beurre
50 g de sucre en poudre
800 g d'endives épluchées
15 cl...
Date: 2019-03-26 15:41:53
Site :
https://lesptitsplatsdevero.blogspot.com
Thèmes liés : veloute d'endives / veloute d endives / creme d'endives / creme d endives / entree d'endives
Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert ...
Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert de légumes?
Une petite classification sommaire des légumes? Betterave, céleri-branche, carotte, chou-rave, fenouil, navet, panais, radis, rutabaga sont des légumes-racines... dont les tiges et les feuilles ou fanes sont comestibles! Le vert de certains légumes-tiges ou légumes-bulbes tels l'ail, le poireau et l'oignon nouveau le...
Site :
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaqu ...
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives et pomme de terre / recette d'endives cuites a la vapeur / comment faire cuire des endives a l'eau
boxe conseils nutrition alimentation entrainements combats ...
De nombreuses blessures et états de méforme ont pour origine une alimentation mal adaptée
1/ CE QUE DOIT ETRE L'ALIMENTATION QUOTIDIENNE DU BOXEUR :
Equilibrée, variée, simple, c'est le meilleur moyen pour que l'organisme dispose de tout ce dont il a besoin pour la santé et pour la performance
Adaptée aux charges d'entraînements, avant-pendant-après les séances
Mon « combat »...
Site :
https://www.medecinedusportconseils.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au miel et jus d'orange / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / soupe d'endives a l'orange
Comment congeler de la purée - Congélation des aliments
Viandes
Les techniques pour congeler la purée
La préparation des purées varie en fonction de la nourriture à congeler. Mais la plupart sont congelables. La préparation et le conditionnement en vue d'une congélation sont important dans la mesure où l'objectif est avant tout de garder les saveurs des aliments à la sortie du congélateur, dont la température sera réglée à -18°C.
De...
Site :
http://congeler.fr
Thèmes liés : puree d'endives / puree d endives / comment faire cuire des endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / comment faire cuire des endives a l eau
Recette de Pavé de saumon aux endives poêlées au beurre de ...
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Désarêter les pavés de saumon puis les assaisonner de sel fin.
Dans une poêle chaude, verser un filet d'huile d'olive puis saisir les pavés côté peau pendant 2 min. Les colorer ensuite côté chair durant 2 min, puis les enfourner pendant 4 min. Les poivrer à la sortie du four.
2Pour la garniture
Enlever les premières feuilles des endives. Ôter le coeur, puis tailler les endives en...
Site :
https://www.atelierdeschefs.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives a la poele / faire cuire des endives au beurre / saumon endives four / endives beurre au four / endives au beurre a la poele
Gratin d'endives au bleu. - Pique - Assiette
par Mary
Alors vous allez bien mes amis (es) ??
Je vous propose cette semaine 3 recettes qui viennent du même blog, celui qui pour moi en ce moment est ' ma référence ' ...
Je sais, je sais j'en ai d'autres mais celui ci je l'ai découvert il n'y a pas longtemps et je l'adoreeee .... alors autant partager tout ce que j'ai fait avec vous car tout était vraiment humm, humm, humm !!!
Je mets de nouveau le lien du blog de Julia : Cooking Julia
Voici la première recette :
- 1 c à soupe de Ghee * recette...
Site :
http://pique.assiette.over-blog.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon
Endives au jambon au thermomix facile et rapide
Pour les endives au jambon:
8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix
Comment cuire une recette au thermomix de endives au jambon?
*...
Site :
http://www.omothermix.com
My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...
Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...
Pour 2 personnes.
Temps de préparation 10 mn.
Temps de cuisson : 35 mn + 12 mn.
Ingrédients :
- 1 pincée de gros sel.
- 40 g de beurre.
- 2 cuillères à...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...
jeudi 27 mars 2014
Endives caramélisées au miel (Caramelized endives with honey)
Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...
Pour 2 personnes.
Temps de préparation 10 mn.
Temps de cuisson : 35 mn + 12...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.fr
Thèmes liés : recette endives caramelisees au miel / endives caramelisees au miel / tatin endives caramelisees au miel / tarte aux endives caramelisees au miel
Souris d'agneau caramélisées au miel - Les Délices de Mimm
Voici une recette de souris d'agneau confites et caramélisées au miel. La préparation est simple, la cuisson est un peu longue, mais elle peut se faire à l'avance (même la veille) et se réchauffer au dernier moment. J'ai servi ces souris avec des pommes de terre en spirales (recette ici ) et des tagliatelles de courgettes.
INGREDIENTS : 4 personnes
2 c à s de fond de veau
2 c à s de...
Site :
http://www.delicesdemimm.com
Thèmes liés : endives caramelisees miel et vinaigre balsamique / recette endives caramelisees au miel / recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / faire cuire des endives a l eau
Maigrir: Les 30 meilleurs aliments minceur les plus efficaces
Ces aliments minceur vous aideront à maigrir, et ce de trois façons : ils vont limiter votre apport calorique, accroître votre métabolisme et freiner vos fringales... Le meilleur des mondes!
Plaisirs santé
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Les fraises, parmi les meilleurs aliments minceur
Lorsque vous avez envie d'un aliment sucré, optez pour des fraises . Faible en calories et considérée comme l'un...
Site :
http://selection.readersdigest.ca
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives cuites a l eau calories / soupe d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives minceur
Saint Jacques aux endives et aux pommes pour 4 personnes ...
Préparation
1.
Demander au poissonnier de préparer les Saint-Jacques. Bien les laver afin de retirer le sable. Les sécher dans du papier absorbant.
2.
Hacher une échalote. La mettre dans une casserole avec 15 cl de cidre et le ¼ de la pomme épluchée et coupée en petits dès. Faire réduire de moitié sur feu moyen. Ajouter la crème et réduire encore 5 minutes. Passer le tout au blender et remettre sur le feu, ajouter le vinaigre et laisser épaissir. On doit obtenir une purée un peu liquide. Ajouter éventuellement du sel et du poivre,...
Site :
http://www.elle.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives cidre
Quiche aux endives, thon et champignons | chefNini
Quiche aux endives, thon et champignons
Posté
le 16/04/2010 à 13:15
.
Aussi étonnant que ça puisse paraitre, l'endive est surtout là pour apporter du moelleux mais pas forcément du goût. Les champignons de Paris et le thon prennent le dessus. C'était très drôle car mon petit homme a tiré 3 têtes de long quand je lui ai dit que j'avais mis dans cette quiche des endives. Je lui ai dit « Ne t'inquiète pas, ça sera très bon ! « , sûre de moi ! Et effectivement, le verdict était très positif quand il l'a gouté !
Cette quiche va faire partie de mes...
Site :
chefnini.com
Thèmes liés : quiche endives sans pate / quiche au endives / cuisson d'endives a la poele / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Top 20 des meilleures spécialités culinaires du Nord de la ...
Crédits photo (creative commons) : Kat...
Le Nord c'est avant tout des gens sympas (même quand il pleut), mais aussi de la bonne bouffe. Là-haut (comme diraient les parisiens) ou très très là-haut (comme diraient les marseillais), dîner avec les copains en buvant une (vraie) bonne bière dans un estaminet ou à la baraque à frites, c'est un peu comme si on était chez mamie. Les plats du...
Site :
http://www.topito.com
Thèmes liés : endives jambon fromage sans bechamel / endives au jambon fromage rape / cuisson endives au jambon bechamel / endives au jambon sans cuisson a l'eau / tarte aux endives fromage et jambon
Roulades de Chicons (endives) "Light" - La cuisine, ma passion
1CS fromage râpé (il en existe du light aussi maintenant)
sel / poivre / muscade
Couper les chicons en 2 retirer la partie amère et les déposer à plat dans un plat vapeur spécial pour le micro-ondes, mettre de l'eau salée dans le fond et cuire +- 7min à 900W selon la grosseur ... quand ils sont cuits j'aime les faire dorer un peu à la poêle dans un fond d'huile et j'en profite pour les assaisonner, sel poivre et un peu d'ail (facultatif).
Faire les...
Site :
http://www.domicuisine.be
Thèmes liés : cuire endives vapeur micro onde / endives vapeur micro ondes / endives cuites au micro ondes / endives au fromage rape / faire cuire des endives au micro ondes
10 légumes d'hiver à cuisiner quand ... - Cuisine Actuelle
10 légumes d'hiver à cuisiner quand il fait froid
10 photos
Topinambour mon amour Voir la recette
Sa saveur fine proche de celle de l'artichaut fait oublier qu'il est si pénible à éplucher. En purée ou en soupe, c'est là qu'il est le meilleur.
Le poireau qu'il vous faut Voir la recette
Légume incontournable de l'hiver, trop bon en soupe avec des pommes de terre, en quiche avec du...
Site :
photo.cuisineactuelle.fr
Velouté d'endives et jambon croustillant... - MAITRESSE BENTO
Velouté d'endives et jambon croustillant...
24 février 2011
Après le velouté de butternut fait par mon chéri dimanche (délicieux!), un autre velouté!
Il fait froid donc ça tombe bien.
L'idée m'est venue de ma copine Sabrina (fan de Maîtresse Bento!).
J'ai fait un velouté d'endives et j'ai voulu apporter une touche de croustillant en faisant aussi référence aux endives au jambon...
Velouté d'endives et jambon croustillant:
Ingrédients:
1 pomme de terre à...
Site :
http://maitressebento.canalblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives au jambon / veloute d'endives pomme de terre / cuisson d'endives au jambon / veloute d'endives au lait / veloute endives jambon
Tatin d'endives aux marrons - Des Halles et des Gourmets
30 g de beurre demi-sel
1 cuillère à soupe de miel toutes fleurs
1 cuillère à soupe de sucre
Poivre & Fleur de sel
Le "petit vin" qui va bien
VdF blanc « Les Feuillettes » de Bruno Rochard, 2016, chenin, Rablay-Sur-Layon (49).
2.5.0.0
PRÉPARATION
Enlever si besoin les feuilles extérieures des endives, puis les couper dans le sens de la longueur, en...
Site :
https://www.deshallesetdesgourmets.fr
Thèmes liés : tatin d'endives chevre et marrons / tarte tatin d'endives au miel / tatin d'endives confites / tatin d'endives au chevre frais / tatin d'endives au chevre et miel
Bien utiliser son four - Darty & Vous
Modes de cuisson et thermostat
A quoi sert chaque programme ?
La convection naturelle : ce mode, qui allie la chaleur de la voûte et de la sole (illustré ci-contre), est idéal pour les soufflés, la viande maigre de boeuf ou le gibier. Si vous optez pour une cuisson douce, votre viande sera particulièrement fondante...
La chaleur tournante ou air pulsé : un ventilateur situé à...
Date: 2019-04-07 22:06:43
Site :
darty.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / cuisson des endives au four vapeur / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps de cuisson d'endives a la vapeur / temps cuisson endives au four
St Jacques en duo de scampi chutney pommes endives - La ...
18 noix de St Jacques
6 gros scampis fendu en 2
1 belle pomme de type Jonnagold ou similaire
2 petites endives
2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
5 à 6 pincées de sucre fin
sel & poivre
Préparation :
Couper en brunoise (petits morceaux) les endives, la pomme et les échalotes. Faire "compoter" dans un poêlon avec un peu de beurre, ajouter éventuellement un peu d'eau en cours de cuisson et...
Date: 2017-12-05 15:32:08
Site :
https://sites.google.com
Thèmes liés : cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Claresse à l'éffilochée d'endive et sa petite sauce aux 2 ...
50 ml de vinaigre d'hibiscus
150 ml de crème fraîche à 4%
Poivre
Retirer les 1eres feuilles si elles sont abimées
Couper les endives en lamelles en ayant retiré la partie centrale dure
Les déposer ds un plat à MO
Poivrer, saupoudrer de fond de volaille
Ajouter 20 ml d'eau et cuire 6 min à couvert...
Site :
http://stellla.over-blog.com
Thèmes liés : sauce effilochee d'endives / effilochee d'endives / effilochee d endives / puree d'endives creme / creme d'endives