Articles sélectionnés pour le thème : endives gratinees au four
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Endive au jambon — Wikipédia
endives au jambon gratinées ;
roulades d'endives au jambon gratinées ;
roulades au jambon gratinées ;
endive à la béchamel ;
roulades gratinées ;
Préparation[...
Date: 2016-12-23 20:06:23
Site :
https://fr.wikipedia.org
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Endive au jambon — Wikipédia
De nombreux noms sont donnés à cette recette :
chicon / endive au jambon ;
chicon / endive au gratin voire chicon-gratin ;
gratin d'endives au jambon et à la béchamel ;
endives au jambon gratinées ;
roulades d'endives au...
Date: 2016-12-08 09:15:12
Site :
https://fr.wikipedia.org
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Recette Endive Au Jambon | RecetteRecipe!
recette endive au jambon cyril lignac, recette endive au jambon bechamel, recette endive au jambon facile, recette endive au jambon au four, recette endive au jambon sans bechamel, recette endive au jambon light, recette endive braisée, recette endive au jambon dukan
Disposer dans un plat allant au four, une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la...
Site :
http://recetterecipe.com
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Recettes Avec Des Endives Cuites Marmiton - fremode.com
Recettes Avec Des Endives Cuites Marmiton
15/11/2018
Poêlée d\u0027endives et champignons au curry et paprika Recette de Poêlée d\u0027 endives et champignons au curry et paprika , Marmiton
Gratin léger d\u0027endives au thon Recette de Gratin léger d\u0027endives au thon , Marmiton
poêlée paysanne aux endives Recette de poêlée paysanne aux endives , Marmiton
Endives à la crème...
Site :
http://fremode.com
Endives Au Jambon | RecetteRecipe!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg endives
- crème fraîche liquide épaisse (1 pot)
- ail 2 à 3 gousses selon la grosseur
- gruyère râpé (1 sachet)
- 1 noisette de beurre
Préparation de la recette :
Effeuiller les endives pour les faire cuire dans le l'eau bouillante.
Quand elles sont cuites les laisser égoutter.
Faire fondre dans une casserole, une noisette de...
Site :
http://recetterecipe.com
Thèmes liés : recette endives au jambon au four sans bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette endives braisees au jambon sans bechamel / cuisson endives au jambon bechamel / endives au jambon rapide sans bechamel
Infraligne | Endives au jambon gratinées
Endives au jambon gratinées | Endives au jambon gratinées
Endives au jambon gratinées
Ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de jambon blanc
8 belles endives
100 g de fromage light, râpé
75 cl de lait demi-écrémé
50 g de maïzena
Noix de muscade
Préparation
Préparez les endives :
Retirez les feuilles flétries, éventuellement la pointe frisée (qui concentre...
Site :
http://www.infraligne.be
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Endives au jambon gratinées - WeCook
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WecookRecette de Endives au jambon gratinées: 1 Faites cuire les endives dans un fond d'eau bouillante salée, puis égouttez. 2 Mettez le beurre et l'huile dans une casserole et faites dorer les endives sur toutes...
Site :
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Recettes de endives sauce béchamel gratinées - myTaste.ma
Endives gratinées à la muscade
1 Parez et lavez les endives en les passant sous l'eau courante, ne les laissez surtout pas tremper, cela...
Date: 2016-12-24 02:02:17
Site :
http://www.mytaste.ma
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Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère
"Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère !"
Notez cette astuce
Voici une recette que l'on ne pense pas toujours à cuisiner et pourtant, elle est non seulement délicieuse, mais aussi très économique.
Les endives au jambon gratinées, un classique de ma cuisine au quotidien, est un plat que j'affectionne tout particulièrement.
Une recette facile à cuisiner, bon...
Date: 2016-12-23 02:34:03
Site :
comment-economiser.fr
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Recette : Endives gratinées au saumon fumé
>> Recettes / Recette : Endives gratinées au saumon fumé
Endives gratinées au saumon fumé
Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !
- 50 cl de sauce béchamel
- 30 g...
Site :
http://www.marmikid.org
Thèmes liés : recette endives gratinees au saumon / recette gratin d'endives au saumon fume / recette de cuisine endives au saumon fume / endives gratinees au saumon fume / recette endive saumon fume
Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées ...
Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées au parmesan
Publié il y a 1774 jours
Publié le 14 févr. 2012 18:03:07
Ecrit par Anaïs R.
9
En panne d'idées pour les repas du quotidien ? Pas de panique, meltyfood.fr vous propose une recette simple et rapide, les endives au jambon gratinées au parmesan.
Après avoir boosté votre purée , que diriez-vous de cuisiner des endives ? Une bonne alternative à vos plats traditionnels comme les pâtes au gruyère. Ce légume d'hiver, pas particulièrement apprécié des enfants, a néanmoins très bon goût lorsqu'il est cuit...
Site :
meltyfood.fr
Thèmes liés : recette simple endives jambon gratinees / recette d'endives au jambon gratinees / recette simple d'endive au jambon / recette endives jambon gratinees / endive au jambon simple et rapide
Endives au jambon gratinées au comté - La cuisine du moulin
Endives au jambon gratinées au comté
Dans la cuisine du moulin, on retrouve un grand classique : les endives au jambon.
Elles laissent parfois un mauvais souvenir de cantine, mais cette recette satisfera même les plus réticents.
Endives au jambon gratinées au comté
La recette pour 4 personnes
Ingrédients
4 tranches fines de jambon blanc
240 g de riz basmati
10 cl de crème liquide ou semi épaisse
1 morceau de comté
2 c. à s. de sucre
sel,...
Date: 2016-11-22 15:34:26
Site :
http://www.lacuisinedumoulin.com
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Recette facile Endives gratinées, recette endives ...
cuire les endives à l'eau pendant 7 à 8 minutes
égoutter les dans une passoire
dans une poêle, faire fondre 50g de beurre
faire rissoler les endives, arroser d'un jus de citron, saler, poivrer
laisser cuire 15 minutes
dans une casserole, faire fondre le beurre
ajouter 50g d'échalotes hachées, saler, poivrer, cuire pendant 5 minutes
ajouter...
Site :
http://www.bebertcuisine.org
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Recette facile Endives gratinées, recette endives ...
cuire les endives à l'eau pendant 7 à 8 minutes
égoutter les dans une passoire
dans une poêle, faire fondre 50g de beurre
faire rissoler les endives, arroser d'un jus de citron, saler, poivrer
laisser cuire 15 minutes
dans une casserole, faire fondre le beurre
ajouter 50g d'échalotes hachées, saler, poivrer, cuire pendant 5 minutes
ajouter...
Site :
http://www.bebertcuisine.org
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Ma cuisine vapeur: Endives au jambon gratinées
Sel et poivre
La recette
Lavez et égouttez les endives. Faites les cuire à la vapeur ou au four vapeur (15 minutes à 100% d'humidité et 100°).
En attendant, préparez la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole (ou 1 minute au micro-ondes). Ajoutez la farine en battant au fouet. Portez le lait à...
Date: 2016-12-23 22:04:19
Site :
http://macuisinevapeur.maison.com
Thèmes liés : endives au jambon four vapeur / cuisine endives au jambon gratinees / endives au jambon gratinees au four / cuisine des endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon au four
Endives au jambon revisitées - Les paniers de Sophie
Endives au jambon revisitées
Nous sommes habitués aux endives au jambon gratinées au four, cette fois-ci réalisez cette recette en cocotte!! Beaucoup plus léger en ces périodes d'excès!
10 endives ou 14 endivettes des jardins de Villers
200g de talon de jambon blanc du CAT de Lachaussée
20cl de crème pasteurisée duGAEC de Basseville
50g de tomme Lorraine de la Souleuvre
40g de beurre
2 pincées de sucre, sel, poivre et le jus d'un...
Site :
http://www.lespaniersdesophie.fr
Thèmes liés : recette d'endives au jambon revisitees / recette d'endives au jambon gratinees / endives au jambon gratinees au four / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives au jambon au four
Endives gratinées au coeur de chèvre, sauce au speculoos ...
- 2 cuil à soupe de chapelure
- 3 cuil à soupe de pâte de speculoos
- 1 cuil à soupe d'huile
- sel, poivre
Préparation :
Laver les endives.
Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les endives entières durant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Préchauffer le...
Site :
http://gainthekitchen.canalblog.com
Thèmes liés : recette endives gratinees au chevre / recette gratin endives au four / cuisson endives four micro ondes / recette endives gratinees au four / recette d'endives gratinees
Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées
Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées
Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées
Piatto
2 rognons de veau dégraissés
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Pour la garniture :
1 cuillère à café de sucre semoule
Pour la sauce :
1 cuillère à café de fond de volaille
10 cl de vin blanc
10 cl de crème liquide
1 cuillère à café de paprika
2 branches d'estragon haché
Proporre una ricetta
Pressez le citron. Lavez, épluchez et essorez les endives. Mettez-les entières dans une casserole avec le beurre, le jus de...
Site :
http://androuet.com
Thèmes liés : recette d'endives gratinees / soupe d'endives cocotte minute / recette d'endives au four / soupe d'endives / soupe d endives
Les 25 meilleures idées de la catégorie Endives au four ...
Fondantes et savoureuses, ces endives braisées seront parfaites pour accompagner vos plats de poisson et viande blanche.
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Salé - Pommes de terre au four gratinées au comté -...
Site :
https://www.pinterest.fr
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Endives gratinées au Bresse Bleu - maison.com
>Endives gratinées au Bresse Bleu
Endives gratinées au Bresse Bleu
Marie-Laure de Vienne
Plat familial par excellence, le classique endives au jambon se transforme en un original endives au Bleu de Bresse.
©DR
250 g de Bresse Bleu
6 endives
6 belles tranches de jambon à l'os
4 échalotes
30 cl de lait
Préparation
Faites dorer les endives dans une cocotte avec le beurre et les échalotes...
Site :
maison.com
Thèmes liés : gratin d'endives au bleu de bresse / endives au bleu de bresse / endives gratinees au bleu / endives au jambon sauce au bleu / endives gratinees au jambon
Endives gratinées au Bresse Bleu - maison.com
>Endives gratinées au Bresse Bleu
Endives gratinées au Bresse Bleu
Marie-Laure de Vienne
Plat familial par excellence, le classique endives au jambon se transforme en un original endives au Bleu de Bresse.
©DR
250 g de Bresse Bleu
6 endives
6 belles tranches de jambon à l'os
4 échalotes
Pour la sauce béchamel :
40 g de beurre
30 cl de lait
Préparation
Faites dorer les endives dans une...
Site :
maison.com
Thèmes liés : gratin d'endives au bleu de bresse / endives au bleu de bresse / endives gratinees au bleu / endives au jambon sauce au bleu / endives jambon gratinees sans bechamel
Tasca da Elvira: Endives gratinées au jambon cru
11 janvier 2006
Endives gratinées au jambon cru
À la maison, nous aimons beaucoup les endives : crues en salade, braisées en accompagnement, etc. Mais c'est au gratin que je les préfère. Ma recette, toute simple mais délicieuse.
Ingrédients pour 4 personnes
- 5 dl de sauce béchamel
- 125 g...
Date: 2016-12-19 15:45:31
Site :
tascadaelvira.blogspot.com
Thèmes liés : salade d'endive jambon cru / recette salade endives jambon cru / gratin d'endives au jambon cru / salade endives jambon cru / endives braisees au jambon cru
Endives Au Jambon Light - fr.pinterest.com
ENDIVES AU JAMBON LIGHT (ULTRA PRO)
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Gratin d'endives au jambon et au fromage blanc
Endives au jambon au four
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Endives au jambon et à la béchamel légère au Thermomix®
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Gratin d'endives minceur au jambon
Gratin d'endives minceur au jambon : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/gratin-dendives-minceur-au-jambon.html
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Découvrez la recette Endives au jambon light sur cuisineactuelle.fr.
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Courgettes façon endives au jambon
Courgettes façon endives au jambon, facile et pas cher
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Bon, les températures...
Site :
https://fr.pinterest.com
Endives gratinées au jambon et sauce tomate - Recettes et ...
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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Endives gratinées au jambon et sauce tomate
- 500...
Site :
recettes-et-terroirs.com
Endives gratinées au Mont d’Or et jambon cru - DIY.fr
Endives gratinées au Mont d'Or et jambon cru
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Réalisez facilement des endives gratinées au Mont d'Or et jambon cru en suivant minutieusement ce DIY.
Ingrédients nécessaires :
Durée de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Nombre : 4
Etape 1
Porter à frémissement une casserole d'eau et y diluer du fond de veau en poudre ; bien mélanger. Plonger les 4 endives et les cuire à couvert jusqu'à ce qu'elles soient...
Site :
https://www.diy.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon facile / gratin d'endives au jambon bechamel / cuisson gratin d'endives au jambon
Endives bio - Tous les produits légumes frais - Prixing
Environ 300g
Fiche technique
Conservation : L'endive se conserve entre 5 et 7 jours au réfrigérateur dans un sac de plastique perforé ou enveloppé dans un linge humide, sans trop serrer. Elle est meilleure très fraîche. La congélation ne lui convient pas. Recette d'endive gratinées au jambon : 1) Essuyez les endives, enlever les feuilles extérieures et enlever le trognon.2) Faire cuire les endives à l'étuvée : dans une cocotte, faire fondre le...
Site :
prixing.fr
ENDIVES A LA CREME GRATINEES AU FOUR - Quand Choupette et ...
Cuisson : 20min plus la mise au four
2 personnes :
Ingrédients : 4 endives - 40cl de crème fraiche liquide - 150g de gruyère râpé - sel -poivre - muscade
Ôter le coeur des endives.
Les couper en deux dans la longueur. Faire fondre 15g de beurre dans votre sauteuse et y disposer les endives.
Verser la crème, ajouter un peu de muscade râpée, une petite pincée de sel et du poivre.
Cuire à...
Site :
http://www.quandchoupetteetpapounecuisinent.fr
Thèmes liés : recette endive au four creme fraiche / gratin endives jambon creme fraiche / endives au four a la creme fraiche / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / endives au jambon sans creme fraiche
Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées ...
Pas de panique, meltyfood.fr vous propose une recette simple et rapide, les endives au jambon gratinées au parmesan.
Après avoir boosté votre purée , que diriez-vous de cuisiner des endives ? Une bonne alternative à vos plats traditionnels comme les pâtes au gruyère. Ce légume d'hiver, pas particulièrement apprécié des enfants, a néanmoins très bon goût lorsqu'il est cuit à l'étouffé avec du jambon. meltyfood.fr vous réconcilie avec les endives et vous propose de suivre les conseils de marmiton afin de...
Site :
meltyfood.fr
Endives au jambon (sans lait) - serial-baker.blogspot.com
17 nov. 2014
Endives au jambon (sans lait)
Pendant longtemps, j'ai cru que je n'aimais pas les endives. Et puis j'ai essayé la tatin d'endives et la quiche aux endives . Et maintenant, je sais que j'aime les endives, quand elles sont bien préparées. Ici, j'ai réalisé un classique : les endives au jambon. Les endives sont d'abord braisées avec un soupçon de sucre. Pour la sauce, je réalise une béchamel au lait végétal allégée à la Maïzena, dans laquelle je mixe des endives cuites. Les endives enroulées dans des tranches de jambon sont ensuite...
Date: 2019-04-07 17:41:40
Site :
https://serial-baker.blogspot.com
Thèmes liés : tatin d'endives au jambon cru / soupe d'endives au jambon / tatin d'endives au jambon / soupe d'endives au lait / endives au jambon bechamel maizena
Endives gratinées au saumon fumé
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6/7 (200°C)
ÉTAPE 2Faites cuire les endives dans un fond d'eau et le beurre. Égouttez-les et réduisez le jus...
Date: 2016-12-24 01:14:11
Site :
http://jeanclaude.forumgratuit.org
Thèmes liés : endives gratinees au saumon fume / endives saumon fume / saumon endives four / endives au four a la creme fraiche / cuisson d'endives au four
Tartiflette aux endives - miamcollection.com
2 c. à c. de sucre, de miel ou de sirop d'érable
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou la vapeur pendant 20 à 25 minutes. Plongez-les dans un grand saladier d'eau froide afin de les peler facilement et coupez-les en cubes. Si vous utilisez une cuisson à la vapeur, vous pouvez les peler avant cuisson
Dans une sauteuse, faites revenir les lardons
Détaillez les endives en enlevant leurs coeurs, afin d'enlever au maximum leur...
Site :
http://miamcollection.com
Thèmes liés : tartiflette d'endives et pommes de terre / endives aux lardons et pomme de terre / tartiflette d'endives aux lardons et reblochon / cuisson d'endives au four / temps de cuisson d'endives a la vapeur
Anti-gaspi : nos idées pour ne rien jeter - Femme Actuelle
Juliette Lecureuil
Des légumes un peu défraîchis, des petits morceaux de fromages dépareillés, une brique de crème fraîche ouverte et bientôt périmée ? Faites-en une garniture de tarte ou de cake salé. Restes de raclette ou de purée, pain rassis, vestiges des fêtes de fin d'année... : avec un peu de créativité, tous les esseulés du frigo peuvent être cuisinés.
Il y a restes ......
Date: 2017-12-06 00:14:32
Site :
femmeactuelle.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette pomme de terre endive au four / soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre
Endives au jambon gratinées (gratin d'endives au jambon ...
• 1/2 litre de sauce béchamel semi épaisse
• 1 cuillère à café de gros sel
• sel fin et poivre
Si vous servez vos endives au jambon en plat unique, doublez ces quantités.
1.
Préparez les endives : après avoir ôté leurs feuilles extérieures et leurs talons (creusez et évidez celui-ci à l'aide d'un couteau pointu), rincez-les à l'eau fraîche.
2.
Faites-les cuire pendant 20 à 30 minutes (selon leur gabarit) dans...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile
Diana's Cook Blog: Endives gratinées au jambon sec et au ...
samedi 31 janvier 2015
Endives gratinées au jambon sec et au roquefort
C'est la version « glamour » des bonnes vieilles Endives au jambon, un gratin simple et délicieux qui est devenu une des premières spécialités de ma fille et que nous aimons beaucoup à la maison. Cette recette adopte des ingrédients plus affinés qui transforment le petit plat bien connu en un repas exquis et...
Date: 2016-12-21 18:15:15
Site :
http://dianascook.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon gratinees / recette simple endives jambon gratinees / gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon au four / endives au jambon gratinees au four
Endives braisées et gratinées au jambon - Petit Bec ...
Retournez les endives au fur et à mesure jusqu'à ce qu'elles soient colorées.
Versez un peu de béchamel dans le fond d'un plat...
Site :
http://www.petitbecgourmand.com
Thèmes liés : endives au jambon gratinees au four / endives braisees au four jambon / endives jambon gratinees sans bechamel / endives braisees au jambon sans bechamel / endives jambon bechamel au four
Endives gratinées avec polenta aux tomates - Recettes - Le ...
Endives gratinées avec polenta aux tomates
�?valuer la recette (2 étoiles/6 votes)
Simple et facile
2 endives, coupées en deux, le coeur évidé en forme de triangle
crème à rôtir pour badigeonner
1 cc de jus de citron
3 cs de Sbrinz AOP râpé
1 cc de sucre
poivre noir, grossièrement moulu
polenta:
3,5 dl de bouillon de légumes,...
Site :
https://www.swissmilk.ch
Thèmes liés : recette endives gratinees simple / recette endives tomates four / recette endives gratinees / recette endives gratinees au four / recette endives a l'eau
Endives au jambon gratinées (avec prix de revient ...
Recette: Endives au jambon
Résumé: Recette endives au jambon pour un dîner en famille, (6 personnes) les endives étaient en promotion. Jambon, j'ai choisi un découenné pour ce plat, (jambon Robuchon) accompagné d'une béchamel toute prête Knorr et emmental rapé.
Le but est de cuisiner ces endives au jambon de manière à obtenir un plat savoureux et ayant du gout ; en effet lorsque les...
Site :
http://chaquejourunpeu.overblog.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon
Endives gratinées au Bleu - Titia aux fourneaux
- 250g de Bleu
Fare chauffer l'huile dans une cocotte, et y faire braiser sur feu moyen les échalotes émincées et les endives sur chaque face. Environ 10 min.
Une fois braisées, les laisser refroidir et enlever le cone à la base pour limiter...
Site :
http://titiaofourneaux.canalblog.com
Thèmes liés : endives jambon bechamel au four / endives gratinees au bleu / endives au jambon gratinees au four / endives braisees au four jambon / endives au jambon au bleu
Endives gratinées au maroilles | Recette
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Endives gratinées au maroilles
Ce plat d'endives est parfait pour accompagner une viande blanche. On peut aussi enrouler les endives de jambon pour en faire un plat complet. J'ai découve
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https://fr.pinterest.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endives gratinees / recette gratin d'endives au maroilles / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette simple endives jambon gratinees
Endives au jambon en nougatine d'oranges, Semaine du Goût
recettes salées 9 octobre 2008
Endives au jambon en nougatine d'oranges, Semaine du Goût
La semaine prochaine, commence la Semaine du Goût .
J'ai été sollicitée (ainsi que 3 autres bloggeuses) par les magasins Champion pour y participer.
Il s'agissait d'envoyer trois recettes mettant en oeuvre des produits imposés venant de trois listes différentes (pas de soucis avec la 3ème liste...
Site :
http://cuisineplurielle.com
Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives au jambon au four / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endive au jambon
Endives au jambon gratinées au comté | Captain Slip : blog ...
Préchauffez votre four à 210°C.
Lavez et épluchez les endives.
Faites-les précuire au micro-ondes pendant 10 min à puissance max.
Beurrez votre plat de beurre. Ajoutez l'ail écrasé puis les endives que vous aurez enroulées d'une...
Site :
http://captain-slip.net
Thèmes liés : endives gratinees au jambon et comte / endives au jambon au four micro ondes / endives au jambon gratinees au four / endives jambon gratinees sans bechamel / endives jambon bechamel au four
L’endive « Une Alimentation Saine
L'artichaut »
L'endive
L'endive est un légume feuille et racine issu de la chicorée sauvage. Cette dernière est une plante vivace connue depuis l'Antiquité, car déjà en 300 avant Jésus-Christ, Théophraste parlait du « chicorion », sorte de salade utilisée aussi comme plante médicinale grâce à ses vertus dépuratives.
Au XIXe siècle, un agriculteur belge qui avait dû quitter...
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Endives au Jambon gratinées au Reblochon - LA CUISINE DE ...
Rincer les endives, puis les couper en 2 dans la longueur.
Faire fondre du beurre dans une poêle et faire dorer les endives face coupée vers le bas au départ, puis les retourner.
Saler, poivrer, verser le sucre sur les endives, les retourner pour les enrober.
Verser...
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Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées
1. Effeuiller et nettoyer les endives.
2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.
3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.
Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.
Préparation de la Béchamel :
1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.
2. lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)
3. Dès...
Date: 2017-12-03 01:23:02
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Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées
1. Effeuiller et nettoyer les endives.
2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.
3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.
Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.
Préparation de la Béchamel :
1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.
2. lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)
3. Dès qu'elle...
Date: 2016-12-23 21:45:47
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Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées
1. Effeuiller et nettoyer les endives.
2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.
3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.
Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.
Préparation de la Béchamel :
1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.
2. lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)
3. Dès...
Date: 2018-09-17 09:16:10
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Les douces endives au jambon pas trop amères de la Petite Mu
- Une cocotte minute ou une casserole
- Une sauteuse
- Un plat à gratin allant au four
Comment Mu procède:
- Mu nettoie tout d'abord ses endives, coupe le tronc et les place dans le panier de sa cocotte minute pour les faire cuire à la vapeur ( durant 10 minutes après le sifflement de la cocotte).
Au fond de la cocotte, elle place l'équivalent d'un grand verre d'eau chaude où elle a fait...
Date: 2016-12-03 23:21:43
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[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au ...
[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au Maroilles et jambon cru
Encore un plat qui peut se préparer à l'avance et permet de rester avec vos invités et pas en cuisine...
Par La Voix du Nord |
Publié le 11/01/2014
Lecture zen
Les ingrédients
Pour 4 personnes : 8 endives, 4 tranches de jambon cru, 1 L de bouillon de volaille, 80 g de beurre, 50 g de farine, 150 g de...
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Cuisine en folie: Endives gratinées au jambon et Parmesan
Endives gratinées au jambon et Parmesan
Une recette traditionnelle aujourd'hui mais arrangée à ma façon
j'avoue que je n'étais pas raide-dingue de ce plat,
encore une fois, mauvais souvenir de cantine avec des endives amères,
du jambon épais et de mauvaise qualité, ça baignait dans de l'eau
bref ! pas bon du tout
je suis restée des années sans en manger
et puis, zhom aime ça, il...
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Endives gratinées au Jambon et Fourme d'Ambert - LA ...
40 g de Fourme d'Ambert
10 cl de crème liquide 4%
20 g d'emmental râpé
Sel et poivre du moulin
Cuire les endives 30 minutes à la vapeur puis les...
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