Articles sélectionnés pour le thème : endives cuites a l'eau
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Endives au gratin - Recettes weight watchers en propoints
* 2 tranches de jambon blanc dégraissé découenné
* 5 cs de béchamel
* 30 g de gruy�?re râpé
Préparation :
Laver les endives, puis les faire cuire 20 minutes à l'autocuiseur. Une...
Date: 2019-04-07 22:46:35
Site :
ooorecettes-wwooo.skyrock.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette endive au gratin weight watchers / endives cuites a l'eau
Endives au gratin - Recettes weight watchers en propoints
* 2 tranches de jambon blanc dégraissé découenné
* 5 cs de béchamel
* 30 g de gruy�?re râpé
Préparation :
Laver les endives, puis les faire cuire 20 minutes à l'autocuiseur. Une...
Date: 2016-12-23 23:31:50
Site :
ooorecettes-wwooo.skyrock.com
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Cuisson des Endives & Recettes - QuelleCuisson.com
Cuisson des endives à l'eau
Plongez les endives dans une casserole d'eau salée porté à ébullition. Laissez-les cuire 20 minutes. Elles doivent être tendres à la pointe du couteau.
Cuisson des endives à la poêle
Les endives rissolées directement à la poêle risquent de carboniser. Mieux vaut donc les y faire revenir à feu très doux pour commencer. Recouvrer ensuite à mi hauteur...
Site :
https://www.quellecuisson.com
Ma première endive au jambon - On mange quoi ? - La ...
Ma première endive au jambon
Intérêt nutritionnel
« Ma première endive au jambon » constitue un plat complet pour bébé, qui fournit protéines (jambon, fromage), glucides complexes énergétiques (pomme de terre), potassium et vitamines (endive). Il ne manque plus qu'un fruit, et éventuellement un laitage, pour obtenir un repas équilibré.
Ingrédients
1/2 tranche de jambon blanc (20 g net sans le gras)
1 pomme de terre moyenne (80 g)
1/2 petite endive
1 cuillère à soupe de crème
1 portion de fromage à tartiner de type Kiri
Un peu de...
Date: 2019-04-07 21:29:35
Site :
onmangequoi.lamutuellegenerale.fr
Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / recette d'endives cuites a l'eau
Ma première endive au jambon - On mange quoi ? - La ...
Ma première endive au jambon
Intérêt nutritionnel
« Ma première endive au jambon » constitue un plat complet pour bébé, qui fournit protéines (jambon, fromage), glucides complexes énergétiques (pomme de terre), potassium et vitamines (endive). Il ne manque plus qu'un fruit, et éventuellement un laitage, pour obtenir un repas équilibré.
Ingrédients
1/2 tranche de jambon blanc (20 g net sans le gras)
1 pomme de terre moyenne (80 g)
1/2 petite endive
1 cuillère à soupe de crème
1 portion de fromage à tartiner de type Kiri
Un peu de...
Date: 2016-12-24 00:12:02
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onmangequoi.lamutuellegenerale.fr
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Endives au jambon : la recette facile et rapide de Cuisinetoo
15 commentaires sur d'Endives au jambon
L'avis de Tara , le 26/04/2011
« J'aime beaucoup, c'est un classique de ma maman. Du fromage, de la fleur de sel et le tour est joué. »
L'avis de Del33, le 26/10/2009
« C'était la premi�?re fois que je cuisinais des endives au jambon. Excellente recette, tr�?s facile à cuisiner. »
L'avis de Delfi, le 19/10/2009
« Tout le monde a...
Site :
http://www.cuisinetoo.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette endives au jambon facile rapide / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon facile
L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.
Pratique
L'endive
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...
Site :
marmiton.org
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange
Recette de gratin d’endives au jambon (chicon au jambon)
Recette de gratin d'endives au jambon (chicon au jambon)
Cette recette décrit comment préparer le gratin d'endives au jambon (ou chicon au jambon), l'un des plats typiques du nord de la France et de la Belgique.
L'un des avantages de vivre dans une petite ville comme Grenoble c'est que on ne perd pas trop de temps dans les déplacements. C'est à dire, qu'après le travail je peux rencontrer...
Site :
http://jesuisunpetitcuisinier.fr
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Semis + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com
Vos avis sur Culture de l'endive - p.2
Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok. [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture des endives dans l'eau / culture des racines d'endives / comment cultiver des endives dans l'eau / producteurs d'endives nord pas de calais
Culture + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com
Vos avis sur Culture de l'endive - p.2
Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok. [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
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Endives au jambon gratinées (avec prix de revient ...
Recette: Endives au jambon
Résumé: Recette endives au jambon pour un dîner en famille, (6 personnes) les endives étaient en promotion. Jambon, j'ai choisi un découenné pour ce plat, (jambon Robuchon) accompagné d'une béchamel toute prête Knorr et emmental rapé.
Le but est de cuisiner ces endives au jambon de manière à obtenir un plat savoureux et ayant du gout ; en effet lorsque les...
Site :
http://chaquejourunpeu.overblog.com
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Endive - Doctissimo - Recette de cuisine
Composition pour 100 grammes
Mieux connaître
L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue Pain de sucre) ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
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Tarte aux endives à l'orange - Claire ose faire
Tarte aux endives à l'orange
17 décembre 2010
Tarte aux endives à l'orange
Je garde un très mauvais souvenir des endives cuites quand j'étais petite. C'était LE repas obligé à avaler en se bouchant le nez 2-3 fois par hiver. Tous les stratagèmes étaient bons pour finir son assiette au plus vite : manger autant de pain que d'endives, boire beaucoup d'eau, essayer d'étirer le petit bout...
Site :
http://clairozfaire.canalblog.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives a l'orange / recette tatin d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / tarte tatin d'endives au jambon
Petites quiches endives poireaux - Recette par Comme Une ...
(1 bonne càc de moutarde)
Préparation de la recette
Préparer la garniture:
°Émincer finement les poireaux, l'oignon, les endives (couper la partie amer de l'endive, comme sur la photo).
°Mettre tout ça dans une sauteuse avec une belle noix de beurre et un peu d'huile d'olive.
°Faire fondre comme la fondue de poireaux, laisser cuire 30 minutes environ en laissant l'eau qui va s'échapper...
Site :
http://chefsimon.com
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Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil
Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive
Endive
L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...
Site :
http://www.lesjardinsdumesnil.fr
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cuisine-facile.com - Comment préparer des endives
> Comment préparer des endives
Comment préparer des endives
Informations sur la recette
168 594 fois 13commentaires note : 3.1
/ 5
Noter
Voici comment préparer des endives crues pour les utiliser dans une recette où elles seront cuites, en évitant les 2 erreurs les plus fréquentes : l'excès d'eau rendu par les endives, et une amertume trop marquée qui les font détester...
Site :
cuisine-facile.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / recette endives cuites a l'eau
cuisine-facile.com - Comment préparer des endives
> Comment préparer des endives
Comment préparer des endives
Informations sur la recette
168 598 fois 13commentaires note : 3.1
/ 5
Noter
Voici comment préparer des endives crues pour les utiliser dans une recette où elles seront cuites, en évitant les 2 erreurs les plus fréquentes : l'excès d'eau rendu par les endives, et une amertume trop marquée qui les font détester...
Site :
cuisine-facile.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / recette endives cuites a l'eau
Recette endives - Toutes les recettes de endives
Google+
Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives
Recette endives - Toutes les recettes de endives
Google+
Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
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http://www.recettesdecuisine.tv
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Cuisine vapeur et cuisine à l'eau - Fiche Cuisine vapeur ...
Parfumer un aliment au cuit-vapeur
Pour donner du goût à un aliment, il est impératif de le déposer sur des éléments odorants tels que des épices ou des aromates .
Le cuit-vapeur en bambou se place au-dessus d'un wok dans lequel on aura mis à chauffer 3 cm d'eau environ.
Déposer un morceau de feuille de papier cuisson dans le fond du panier en bambou et garnir avec la préparation de son...
Site :
supertoinette.com
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recette d'endives
VOICI LA PERIODE DES ENDIVES
ENDIVES A L'ETOUFFEE
1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.
Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.
Lavez-les rapidement.
Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.
Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.
Mettez-y les endives bien égouttées.
Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...
Site :
http://lapicardie.e-monsite.com
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C'est ma fournée !: Gratin d'endives au saumon fumé
Gratin d'endives au saumon fumé
Photos du soir désespoir...
Quel dommage de ne pas avoir eu la bonne lumière pour rendre justice à ce plat si délicieux ! Tant pis. Après beaucoup d'hésitation je me résous à le partager avec vous, malgré la tristesse des photos... (que je me ferais un plaisir de changer si un jour je fais ce plat avant la tombée de la nuit !)
Les endives au jambon tout...
Date: 2016-12-23 23:58:26
Site :
http://www.cestmafournee.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon
La nutrition : les idées reçues - Obésité-Santé
Les féculents font grossir, vrai ou faux ?
FAUX :
Pains, céréales, pomme de terre, pâtes, fèves, lentilles apportent glucides, calcium, fer, vitamines du groupe B. Ce ne sont pas les féculents qui font systématiquement grossir mais leur accompagnement (le beurre sur le pain ...). 50 % des calories que nous ingérons devraient provenir de ce groupe de nutriments. Leur faible teneur en...
Site :
http://www.obesite-sante.com
Thèmes liés : endives cuites a l eau calories / endives a l'eau / endives cuites a l'eau / endives a l eau
Recette gratin de crêpes Ch'ti endives jambon maroilles ...
Étape1
Préparez les crêpes (la pâte peut se préparer la veille) : Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec le sel. Ajoutez les oeufs un à un au fouet, puis versez le lait progressivement tout mélangeant et en faisant descendre la farine restée sur le bord. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.
Étape2
Faites chauffer une grande crêpière...
Site :
http://www.la-recette-de-cuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon sans cuisson a l'eau / recette endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / cuisson des endives dans l'eau
Cuisine vapeur et cuisine à l'eau ~ Fiche Cuisine vapeur ...
Santé, régime...
Que savons-nous sur la cuisine à la vapeur ?
Le procédé classique de cuisson à la vapeur consiste à cuire des aliments dans la vapeur que dégage un bouillon plus ou moins aromatisé ou dans de l' eau ou encore dans sa propre vapeur, sans mouillement.
Cette cuisson à la vapeur s'effectue généralement dans un autocuiseur , un cuit vapeur, une cocotte, un couscoussier ,...
Date: 2016-12-24 00:50:48
Site :
supertoinette.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuire endives eau bouillante / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / cuire des endives a l'eau bouillante
Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas
Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !
15h58 12 oct. 2016
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Recette d'endives braisées
Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 endives,
- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),
- 250 ml d'eau,
- 1 cuillère à soupe de...
Date: 2016-12-24 01:08:10
Site :
http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives huile de noix / salade d'endives a l'orange / recette d'endive braise / tarte tatin d'endives lardons
Recette Salade d'endives au jambon et aux betteraves sur ...
75g de jambon de dinde
30ml d'huile de noix
1 cuillère à café de moutarde
Sel et poivre du moulin
PREPARATION
Retirez les feuilles flétries des endives puis nettoyez les endives sous l'eau froide. Essuyez-les à l'aide d'un linge propre puis découpez-les en tronçons....
Site :
http://cuisine-az.net
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives aux noix et jambon / salade d'endives jambon / recette d'endive cuite au jambon / sauce vinaigrette pour salade d'endives
La Riche en bio » Recettes d’endives, pas si pâlottes!
Recettes d'endives, pas si pâlottes!
Le 06 mar 2011 |
C'est la pleine saison des endives, Claudine et Michel THIBAULT, producteurs bio à Bourgueil depuis 1974, nous proposent des ENDIVES que nous apprécions depuis quelques semaines. J'ai fait découvrir quelques recettes à des amis qui «n'aimaient pas trop les endives»,
et ils ont changé d'avis depuis! Voici donc ces recettes...
Site :
http://la-riche-en-bio.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux oranges
Culture des Endives : A tous les autres légumes
Posté: Dim 09 Déc 2007 11:33
Fruit de la jacasse
Enregistré le: Lun 12 Nov 2007 20:47
Messages: 1279
Bonjour à tous.
Juste un petit historique de la culture des endives.
En effet, je suis du Nord, et justement de la région où l'intérêt pour cette salade d'hiver a pris son essor.
Cela a commencé avec des petits cultivateurs qui n'avaient pas assez de terre pour la culture bettravière...
Site :
aujardin.org
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / culture des endives dans l'eau / endives braisees a l'eau / endives cuites a l'eau / endives a l'eau
Endives à la vinaigrette - cuisinemaison.net
Recette: Endives à la vinaigrette
Résumé: Recette endives à la vinaigrette, voilà déjà un certain temps que je voulais faire des endives à la vinaigrette comme des poireaux, chaque fois à la maison on était retissant, hier soir j'étais seul super je mange ce que je veux......Recette facile et réussie, les endives étaient encore tièdes.
Ingrédients de la recette
Recette Endives à la vinaigrette pour 4 personnes
6 endives
2 cuillères à soupe d'huile...
Site :
http://www.cuisinemaison.net
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette vinaigrette pour endives / recette soupe d'endives facile / cuire des endives a l'eau bouillante
Conseils sur comment faire pousser des endives à partir de ...
Astuces Aucun Commentaire
L'endive peut être un peu un légume déroutant parce qu'il y a bien plus d'une variété. C'est une plante cueillie pour ses feuilles, généralement utilisées dans les salades. Une variété d'endive a des feuilles très frisées tandis que d'autres auront une autre sorte a une feuille beaucoup plus plate et large. Le type plat est parfois appelé escarole, bien que...
Site :
potager.biz
Thèmes liés : comment planter des graines d'endives / comment faire pousser des endives dans l'eau / comment planter des racines d'endives / planter des racines d'endives / faire pousser des endives dans l'eau
Faire cuire des endives à l'eau, c'est moyen, non...
Comment cuire des légumes à la plancha
Comment cuire des légumes à la plancha
Comment cuisiner des ris de veau ?
Et si on cuisinait des biscuits en forme de lapin ?
29 octobre 2002 à 14h19
C'est vrai que les cuire à l'eau ce n'est pas top...
car ils seront gorgés d'eau et elle sera régurgitée lors de la cuisson au four...
Tu peux les cuire à la vapeur ou au micro-ondes, ce que je...
Date: 2002-10-29 15:43:44
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / comment cuire des endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Tatin d'endives caramélisées - La Cuisine de Jackie
Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J'ai trouvé cette recette de tatin d'endives sur un site très sympa ici .
Ingrédients :
Préparation
Preparez la pâte brisée :
1.Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des doigts. Intégrer le jaune et le sel. Mélanger. Rajouter l'eau et pétrir de façon à obtenir une...
Site :
jackiecuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives cuites a l eau calories / recette tatin d'endives caramelisees / recette endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau
Endives au jambon - Des envies de cuisine
- 60g de beurre + un peu pour beurrer le plat et pour faire dorer les endives
- 1l de lait
- 20 tranches de jambon (2 par endive)
- de la chapelure
La préparation des endives :
Passer les endives sous l'eau froide. Inciser légèrement le tronc (pas trop, c'est ce qui maintient les feuilles mais la cuisson sera meilleure si la chaleur parvient au coeur). A l'aide d'un petit couteau, découper un...
Site :
desenviesdecuisine.fr
Endives au jambon - Des envies de cuisine
- 60g de beurre + un peu pour beurrer le plat et pour faire dorer les endives
- 1l de lait
- 150g de gruyère râpé
- 20 tranches de jambon (2 par endive)
- de la chapelure
La préparation des endives :
Passer les endives sous l'eau froide. Inciser légèrement le tronc (pas trop, c'est ce qui maintient les feuilles mais la cuisson sera meilleure si la chaleur parvient au coeur). A l'aide d'un...
Site :
desenviesdecuisine.fr
Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / recette d'endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau
Tarte tatin aux endives - Les Joyaux de Sherazade
Home Plats Légumes Tarte tatin aux endives
Tarte tatin aux endives
Voilà un plat digne d'un bon restaurant.
Une délicieuse tarte tatin aux endives.
Une tarte tatin bien caramélisée qui a eu un franc succès chez moi.
L'ajout du sucre a enlevé l'amertume des endives.
Je l'ai servie avec du ris de
Vous pouvez la servir avec autre chose, des biftecks par exemple.
Testez-la vous serez...
Site :
http://www.lesjoyauxdesherazade.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / tarte d'endives tatin / tarte tatin aux endives caramelisees / tatin d'endives caramelisees / tarte tatin endives
Comment ôter l'amertume des endives - Amour de cuisine
Accueil » trucs et astuces » Comment ôter l'amertume des endives
Comment ôter l'amertume des endives
Publié par : amour de cuisine 18 février 2012 dans trucs et astuces 6 commentaires
Comment ôter l'amertume des endives
bonjour tout le monde,
L'endive ou chicon (Cichorium intybus convar. foliosum) est une plante bisannuelle, mais cultivée comme une plante annuelle, de la famille desAstéracées, cultivée pour ses « chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légumes crus ou cuits.
Elle est...
Site :
http://www.amourdecuisine.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette endives a l'eau
gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT ...
gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT-
Publié le
8 janvier 2016
par emmanuelle
Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait. J'ai effectué la cuisson des endives au Cookéo, vous pouvez la réaliser à la cocotte minute avec un même temps de cuisson.
Cette recette apporte 230 calories par personne.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn + 7 mn + 5 mn
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 tranches de jambon de poulet au herbes (120 gr)
- 100 gr de...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / gratin d'endives au jambon light / endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuisson gratin d'endives au jambon / cuisson des endives dans l'eau
Combien de temps peut-on conserver des endives cuites ...
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Combien de temps peut-on conserver des endives cuites ?
Bonjour, J'ai fais cuire des endives il y a trois jours et aujourd'hui, elles ont une coloration turquoise ! C'est la deuxième fois que cela se produit et je n'avais jamais vu ça auparavant. Sont-elles propres à la consommation ? Je sais, par exemple, que les asperges et les artichauds cuits... show more Bonjour,
J'ai fais cuire...
Site :
https://answers.yahoo.com
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Combien de temps peut-on conserver des endives cuites ...
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Combien de temps peut-on conserver des endives cuites ?
Bonjour, J'ai fais cuire des endives il y a trois jours et aujourd'hui, elles ont une coloration turquoise ! C'est la deuxième fois que cela se produit et je n'avais jamais vu ça auparavant. Sont-elles propres à la consommation ? Je sais, par exemple, que les asperges et les artichauds cuits... afficher plus Bonjour,
J'ai fais...
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Endives farcies à l'italienne - Péché de gourmandise
J'aime cette recette qui nous change des endives au jambon classiques.A faire très vite!
Posté par flores, 28 février 2014 à 10:17 | | Répondre
Miaaammm!!! Tout pour me plaire!!
Posté par Michèle , 28 février 2014 à 10:24 | | Répondre
appetissant !!! sur je la ferai ;merci
Posté par regine, 28 février 2014 à 11:22 | | Répondre
Comme tu dis, on peut toujours essayer...hum,...
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L'endive ou chicon : quand et comment la cultiver au ...
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Vous êtes ici : Les dossiers de Binette & Jardin > Fruits et légumes du potager > Légumes du potager > Endive (Cichorium intybus), chicon ou chicorée de Bruxelles
Endive (Cichorium intybus), chicon ou chicorée de Bruxelles
Bien que vivace, l'endive est cultivée dans nos régions comme une annuelle, avec sa grosse racine pivotante et ses capitules bleu intense. Cette plante...
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L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...
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© JM Barféty
Désormais, la région compte un produit de plus officiellement reconnu par le Label Rouge, il s'agit de l'endive de pleine terre (arrêté du 18 Septembre 2014 paru au JO le 1er Octobre 2014). Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de...
Date: 2016-09-26 22:19:22
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Gratin d'endives au Saint Nectaire - La Tendresse En Cuisine
1 Faire cuire dans l'eau bouillante sucrée les endives, elles sont cuites lorsqu'un couteau entre dans le légume facilement, environ 30 minutes.
2 Beurrer un moule à gratin.
3 Faire revenir les lardons à sec dans une poêle et ôter le trop-plein de graisse.
4 Une fois les légumes cuits les hacher très grossièrement au...
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Endives | Aliments et cuisine santé
Une belle raison de manger de la salade !
Salade d'endives aux noix
Les endives sont coupées dans le sens de la largeur pour garder leur coeur croquant, et préparé en salade avec des cerneaux de noix, des morceaux de roquefort.
Un heureux mélange et une entrée copieuse des plus savoureux.
Endives apéro
Leurs feuilles sont assez creuses pour contenir toutes sortes de saveur et elles remplacent les toasts de la manière la plus diététique qu'il soit.
On les...
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Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...
Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon
Cuisine
Mardi 8 Février 2011
Comment cuisiner l'endive ?
L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...
Date: 2016-12-24 01:21:28
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Recette d'endives -Les recettes sélectionnées
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ENDIVES: 36 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES
Légume aux feuilles blanches et serrées appartenant à la famille des chicorées. Les endives sont appelées « chicon » ou « witloof » (« feuille blanche » en flamand) en Belgique, « chicorée de Bruxelles » en Allemagne et « chicorée belge » en Grande-Bretagne. Les racines de chicorée sont d'abord obtenues en plein...
Date: 2016-12-23 22:01:03
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Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...
Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...
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endives au thon recette - speedrecette.com
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Hier après-midi, en me promenant sur les blogs, j?ai repéré une salade de pommes de terre, thon, tomate & ?ufs durs qui m?a bien inspiré. Bien sûr, je ne sais plus sur quel blog et pourta...
mesenviesetdelices.over-blog.com
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Temps de préparation 10 mnTemps de cuisson aucuneIngrédients pour 4 personnes =>4 petites endives=>1 grande...
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Tout sur les légumes-feuilles | Metro
On trouve aussi une variété d'endives rouges sur le marché. Il s'agit d'un hybride entre l'endive et le radicchio et sa saveur est plus douce que celle de l'endive blanche. Toutefois cet hybride perd sa couleur lorsqu'il est cuit. Très peu énergétique, l'endive constitue une excellente source d'acide folique et une bonne source de potassium. Elle contient de la vitamine C, de la riboflavine...
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