Thèmes principaux sur endives confites
endives confites a l'orange • endives confites miel • endives confites au jambon • endives braisees confites • endives confites marmiton •
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CANARD ROTI ET ENDIVES CONFITES A L'ORANGE
CANARD ROTI ET ENDIVES CONFITES A L'ORANGE
CANARD ROTI ET ENDIVES CONFITES A L'ORANGE
1 canard de 2 kg
2 oranges non traitées
12 endives de même grosseur
le jus d'1 citron
3 c. à soupe de miel de romarin
15 cl d'eau
1 c. à soupe d'huile
sel, poivre
Réalisation
Lavez les oranges en les brossant, essuyez-les, prélevez-en le zeste à l'économe et émincez-le en fine julienne que vous ferez... [suite...]
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Endives confites au miel et au romarin - Lisa 3E ...
Endives confites au miel et au romarin
Publié par Lisa 3E Culinaires - Catégories : #Condiments
Préparation : 15 minutes
* 50 millilitres de vinaigre de vin
* 1 cuillérée à soupe de miel
* 1 petite branche de romarin
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Réalisation :
Eplucher les endives, séparer le coeur des feuilles, émincer une partie des feuilles pour réaliser une crème d'endives, l'autre servira de décoration.
Crème d'endives : faire revenir les endives émincées dans du beurre, de l'ail, du sel, du poivre, couvrir de crème et laisser fondre... [suite...]
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Recette : Confit de canard aux endives braisées et au ...
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Confit de canard aux endives braisées et au roquefort
Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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Préparation :
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Coquilles st jacques sur un lit d endives caramelisees
Coquilles st jacques sur un lit d endives caramelisees
#1 : Coquilles St-Jacques sur un lit d'endives caramélisées : Recette de ...
Déglacer avec 5 cl de vinaigre balsamique, puis ajouter 10 cl d'eau. Laisser réduire. Au final, on a des endives confites. Préparation des noix de St-Jacques :
coquilles st jacques sur un lit d endives caramelisees, photo vue sur : cuisineactuelle.fr
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Tout doucement pendant la cuisson, saupoudrez de sucre pour les caraméliser. Pendant ce temps, faites revenir les noix de... [suite...]
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1 canard de 2 kg
2 oranges non traitées
12 endives de même grosseur
le jus d'1 citron
3 c. à soupe de miel de romarin
15 cl d'eau
1 c. à soupe d'huile
sel, poivre
Réalisation
Lavez les oranges en les brossant, essuyez-les, prélevez-en le zeste à l'économe et émincez-le en fine julienne que vous ferez...
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http://www.lafermeadomicile.be
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tarte tatin d endives confites au jambon - cuisinedameregine
tarte tatin d endives confites au jambon
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tarte tatin d endives confites au jambon
1 dizaine d'endives
100grs de sucre en poudre
1 cuillere a soupe de vinaigre basalmique
sel poivre
1 cuil a soupe de sucre en poudre
un peu de beurre
125grs de des de...
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http://damereginepolizzi.over-blog.com
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La Montagne - Lotte aux endives confites et coriandre ...
Lotte aux endives confites et coriandre,... | Facebook
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Canette rôtie, endives confites à l'orange - La Sauce ...
Accueil du site > Les recettes > Plats principaux > Canette rôtie, endives confites à l'orange
Canette rôtie, endives confites à l'orange
Pour 4 à 6 pers
1 belle canette
40 gr de raisins secs
10 cl de vin blanc
Sel et poivre moulin
1 : Préchauffer le four sur 180° et mettre vos raisins à tremper dans un bol d'eau chaude.
2 : Prélever les zestes des oranges puis les réserver. Presser le jus d'une orange (ou les 2 selon le jus récupéré, 15cl idéal) Préparer vos...
Date: 2017-12-05 22:32:03
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Noix de st jacques rôties sur lit d'endives confites à l'orange, fruits de la passion et curcuma
Noix de st jacques rôties sur lit d'endives confites à l'orange, fruits de la passion et curcuma
Pour 4 pers
12 belles noix de st jacques
6 endives
2 fruits de la passion (ou jus)
2 oranges
Huile d'olive, beurre
Curcuma, poivre moulin, sel et fleur de sel
1 : Ôter le coeur des endives, les couper en 2 puis en fines lanières (en longueur). Couper les fruits de passion et récupérer graines et jus. Presser les...
Date: 2016-12-24 01:45:23
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Endives, olives, anchois, comme une pissaladière !Une recette de saison avec des endives qui vont prendre comme un air de sud, dans cette recette...
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Endive confite & boudin blanc braisé - le miam-miam blog
Endive confite & boudin blanc braisé
mardi 21 décembre 2010
Endive confite & boudin blanc braisé
billet sponsorisé
Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'hiver. Nous sommes également à J-4 de noël. Je pense que pas mal d'entre nous s'activent à préparer les réceptions qu'occasionnent noël et nouvel an.
A ma façon, je vais vous filer un coup de main en vous distillant quelques...
Site :
http://lemiammiamblog.canalblog.com
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Recette endives confites à la tomate - Cuisine et Vins de ...
ingrédients
Endives confites à la tomate
8 belles endives 2 carottes moyennes 1 grosse tomate 2 échalotes 1 citron non traité + le jus de ½ 10 cl de vin blanc sec 20 cl d'huile d'olive 20 g de sucre en poudre 8 cuil. à soupe rases de coriandre en grains 1 bouquet de coriandre fraîche 1 feuille de laurier 1 brin de sarriette sel poivre du moulin
étapes
Endives confites à la...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
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COMPOTEE D'ENDIVES CONFITES AUX EPICES - La Toquée De La ...
COMPOTEE D'ENDIVES CONFITES AUX EPICES
17 janvier 2008
Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Peut réchauffer.
LE MARCHE POUR 4 PERSONNES
4 belles endives
un sachet de sucre vanillé
25 g de beurre
cannelle 1 à 2 c à café selon votre goût (j'en ai mis une seule car la mienne est très parfumée)
deux pincées de gingembre en poudre
une PETITE cuillère à soupe de miel (j'ai pris du miel d'acacia)
des lanières d'oranges confites (facultatif)
MATERIEL : une...
Site :
http://latoquee.canalblog.com
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Canard rôti et endives confites à l'orange
Sujet: Canard rôti et endives confites à l'orange
Sam 23 Déc - 15:17
Canard rôti et endives confites à l'orange
Pour 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 1 h 40
Ingrédients :
1 canard de 2 kg
12 endives de même grosseur
2 oranges non traitées
150 g de beurre
3 c. à soupe de miel de romarin
1 bouquet garni
1 pincée de sucre
1 c. à soupe d'huile
sel, poivre
Lavez les oranges...
Date: 2016-12-24 01:27:38
Site :
http://recette-de-cuisine.probb.fr
Thèmes liés : endives confites a l'orange / soupe d'endives a l'orange / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / endives a l'eau temps de cuisson
Dessert : Tatin d’endives confites aux épices, caramel de ...
jeudi 15 mars 2007
Dessert : Tatin d'endives confites aux épices, caramel de carotte à l'orange et au cumin.
Ce billet est ma participation à l'évènement Blog Appétit édition 10 . Pour les nouveaux arrivants : Blog Appétit, plusieurs fois par an, invite les blogueurs de cuisine à réaliser un plat à partir de 2 produits de saison. Cette fois, c'est Mijo, du blog "Je mijote" qui a choisi...
Site :
scally.typepad.com
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Darne de saumon écossais Label Rouge aux endives confites ...
Sujet: Darne de saumon écossais Label Rouge aux endives confites et sabayon à l'orange
Dim 8 Juil - 7:42
Aujourd'hui, je vous propose une recette avec du saumon dont on n'arrête pas de répéter les bienfaits qu'il peut procurer.
Effectivement, le saumon, qu'il soit sauvage ou d'élevage, est un poisson gras aux vertus nutritives importantes.
100 g de saumon apportent 10 g de lipides et 170 calories.
C'est également l'un des poissons les plus riches...
Date: 2016-12-24 01:44:52
Site :
http://sidi-bel-abbes.forumalpes.com
Thèmes liés : endives confites a l'orange / recette saumon endives orange / recette saumon endive / saumon endives orange / prix endives rouges
Canard roti et endives confites a l'orange
Canard roti et endives confites a l'orange
Alors pour conclure cette semaine d'avant-fêtes, voici un plat typique que vous pourrez réaliser si vous n'avez pas encore d'idée pour le réveillon ou pour la St Sylvestre. Le canard rôti, c'est pour ainsi dire un classique indémodable, mais avec les endives confites à l'orange, c'est le nirvana !!!
Préparation
Pour 6 personnes Préparation : 40...
Site :
http://www.copainsdantan.fr
Thèmes liés : endives confites a l'orange / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / soupe d'endives a l'orange / endives a l'eau temps de cuisson
- Recettes - Dans la peau d'un chef - France 2
Réalisation :
Eplucher les endives, séparer le coeur des feuilles, émincer une partie des feuilles pour réaliser une crème d'endives, l'autre servira de décoration.
Crème d'endives : faire revenir les endives émincées dans du beurre, de l'ail, du sel, du poivre, couvrir de crème et laisser fondre...
Date: 2016-12-24 00:20:20
Site :
http://www.france2.fr
Thèmes liés : creme d'endives au jambon / recette d'endives au jambon cru / fondue d'endives au jambon / creme d'endives recette / creme d'endives
Confit d'endives à l'échalote (210g) - fermigoo.com
Les Confits d'Endives Saint Marmitin sont la spécialité qui fait la renommée de la Ferme aux Chiconettes. Finement émincées, les endives de pleine terre cuisent lentement et doucement pour devenir un confit au goût unique qui...
Date: 2016-12-24 01:42:31
Site :
http://www.fermigoo.com
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Endives confites au miel et au romarin - Lisa 3E ...
Endives confites au miel et au romarin
Publié par Lisa 3E Culinaires - Catégories : #Condiments
Préparation : 15 minutes
* 50 millilitres de vinaigre de vin
* 1 cuillérée à soupe de miel
* 1 petite branche de romarin
Lavez les endives....
Site :
http://lisaenviesexperiencesexperimentationsculin ...
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Recette tatin d'endives et souris d'agneau confite ...
YannCook: moteur de recherche de recettes de cuisine et cuisine anti gaspillage
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http://www.yanncook.com
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Confit d'endives (105g) - fermigoo.com
Les Confits d'Endives Saint Marmitin sont la spécialité qui fait la renommée de la Ferme aux Chiconettes. Finement émincées, les endives de pleine terre cuisent lentement et doucement pour devenir un confit au goût unique qui ravira tous les gourmets.
Recommandations :
Vous pouvez utiliser tous vos confits d'endives nature ou en cuisine.
Le Confit d'Endives nature ravira les amoureux du goût authentique de l'endive et accompagnera parfaitement un foie gras, une terrine ou un rôti de porc.
Si vous dégustez votre confit nature en tant que condiment, mettez le à température ambiante avant la...
Date: 2016-12-24 01:42:27
Site :
http://www.fermigoo.com
Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / confit d'endives recette / confit d'endives / confit d endives / creme d'endives au maroille
Confit d'endives (105g) - fermigoo.com
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Date: 2016-12-24 01:39:51
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Endives confites - Colibri-attitude
Il y a peu de choses plus sensuelles, voluptueuses en bouche que des endives confites. Croquantes et tendres, douces et amères...
Des endives, du beurre, des oignons, sel, Garam masala, miel, vin blanc
Couper en deux les endives, émincer les oignons et les déposer dans une cocotte en...
Site :
http://colibri-attitude.over-blog.com
Thèmes liés : endives confites miel / cuisson endives confites / endives confites
Recette facile : Tarte Tatin aux endives confites - Gourmand
quelques branches de thym frais
50 g de beurre
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
100 g de sucre
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre du moulin
Préparation
1. Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Lavez les endives et coupez-les dans le sens de la longueur. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les endives pour 5 minutes de cuisson à feu moyen.
2. Au bout de 5 minutes, ajoutez dans la poêle, le sucre, le sel, le poivre et le vinaigre balsamique. Continuez...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / recette tarte tatin aux endives facile / temps cuisson endives au beurre / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau
Velouté de potiron à l’effilochée d’endives confites au ...
Velouté de potiron à l'effilochée d'endives confites au cidre et gratiné
Soupe
Recette proposée par Benoit Lefebvre dans le cadre du concours Partagez vos secrets culinaires.
Légumes de Picardie Crédits : Anne-Sophie Flament
Ingrédients
800g de chair de potiron des hortillonnages
20cl de bouillon de poule
15cl de crème fraîche épaisse
20g de beurre
de la vergeoise ou de la cassonade
25cl de cidre picard
sel, poivre
Recette
Faites cuire le...
Date: 2016-12-24 01:47:27
Site :
http://encyclopedie.picardie.fr
Thèmes liés : effilochee d'endives / effilochee d endives / veloute d'endives / veloute d endives / endives confites au cidre
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Voici une idée simple et délicieuse de cuisiner votre canard.
Sur l'idée du canard à l'orange, j'ai fait cuire mes cuisses de canard en cocotte au four dans du jus d'orange.
Et pour casser un peu ce côté sucrée, je les ai accompagnées d'endives braisées.
Leur amertume a complètement été effacée grâce au jus d'orange.
L'ensemble était un vrai régal et le fait de les avoir cuit longtemps dans le jus d'orange a permis de caraméliser les cuisses et les endives.
Accompagné de petites rattes du Touquet cuites au four, ce...
Date: 2016-12-13 15:01:25
Site :
gourmandeoupassionnee.blogspot.com
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Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
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Et pour casser un peu ce côté sucrée, je les ai accompagnées d'endives braisées.
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Date: 2019-01-07 15:03:56
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Foie de Veau, rôti au miel et aux épices, endives confites
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Produits Tripiers
IMPRIMER ENVOYER A UN AMI
Eplucher et émincer finement les endives. Les cuire dans le beurre fondu additionné du sucre et du jus de...
Date: 2016-12-24 01:27:33
Site :
http://www.la-viande.fr
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