Articles sélectionnés pour le thème : culture des endives dans l'eau
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Graines germées, mode d'emploi - Quoi de neuf au potager
En hiver, une des choses qui manquent le plus au jardinier, c'est le bonheur de voir pousser les graines qu'il a semées...
Pourtant, plusieurs cultures peuvent se pratiquer quand tout est gelé dehors : les chicons (endives) , les champignons et... les graines germées. Tout l'hiver, ces petites pousses gonflées de bons nutriments agrémenteront vos salades, potages ou autres tartines...
La...
Date: 2019-04-07 11:40:56
Site :
http://www.monpotager.net
Thèmes liés : culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau
Endives - SHPA - horti-auray.com
L'endive est dite également chicorée Witloof. Elle fait partie de la famille des Asteraceae.
Culture
Il faut une saison longue pour produire une grosse racine.
Le semis
s'effectue fin mai - début juin en sol profond, calcaire ou sablonneux, non pierreux, ameubli à 20, 25 cm au moins en profondeur par bêchage. Le terrain ne doit pas avoir reçu de fumure organique depuis au moins un an. Par...
Site :
http://horti-auray.com
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / bac forcage endives
La récolte des endives - Octeville-Légumes Frais Ferme Guilet
19 février 2011
par Paul
Nous avons stoppé la production de nos endives il y a quelques années. Notre installation était vétuste, aussi nous avons trouvé à proximité un confrère utilisant la même technique traditionnelle des couches en terre, qui a accepté de nous fournir. (La ferme du Moûtier, Jean-Marc Malo - 76 Goderville)
Les endives sont, en hiver, aussi appréciées que...
Site :
http://octeville-legumes-frais.over-blog.com
Thèmes liés : culture des endives dans l'eau / culture des racines d'endives / conservation des racines d'endives
Fongicides Aliette® Flash : Bayer-Agri, traitement ...
Conditions de traitement (époque, stade, seuil d'intervention)
Mildiou de l'endive (chicorée Witloof en production de racines):
-Pulvériser au maximum 2 applications, en végétation, à 10-15 jours d'intervalle, dont la dernière au plus tard 14 jours avant l'arrachage des racines.
Mildiou de l'endive (chicorée Witloof en production de chicons) :
- pulvérisation des collets avant mise en...
Site :
bayer-agri.fr
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Comment cultiver les endives ? | Système D Maisonbrico
Mode de multiplication : Semis, forçage des racines
Semence : 4 g/m2
Vitesse de levée : o Pleine terre : 4 jours o Couches : 2 jours
Récolte : 25 kg/ml
Engrais : Fumier ou engrais organiques, nitrate de soude ou engrais azoté complet
Parasites, maladies et traitements : o Mouche de l'endive : malathion et parathion o Minet : bouillie bordelaise o Rouille : fongicide o Vers blancs :...
Site :
maisonbrico.com
Thèmes liés : bac forcage endives / culture d'endives bac / comment planter des racines d'endives / comment semer des graines d'endives / forcage endives dans l'eau
L'alimentation chez les Vikings - Úlfélagar
Nous savons peu de choses sur les plantes cultivées à l'époque, sur les méthodes de culture, ni même sur les méthodes de cueillette des fruits et des baies. Nous ne sommes même pas sûrs que les jardins tels que nous les connaissons aient existé durant cette période.
Les sagas Islandaises, bien que souvent utilisées pour répondre à ces questions, sont des sources discutables, et il...
Site :
http://www.ulfelagar.org
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / endives cuites a l eau calories / recette endives cuites a l'eau / salade d'endives pommes de terre
Interview d'Isabelle Guillon : un exemple vécu de mode de ...
Un exemple vécu de mode
de vie responsable
Par Sauveur Fernandez - Décembre 2002
Interview d'Isabelle Guillon, professeur d'Anglais
Isabelle Guillon, 45 ans, est professeur d'anglais à Nogent le Rotrou, en Eure-et-Loire (France). Elle vit avec son compagnon à la campagne dans une belle maison percheronne du 16° siècle,...
Site :
http://www.econovateur.com
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Les chicons braisés - Mémoires de ma table
Le chicon belge, encore appelé endive en France.
Maintenant vendu toute l'année, le chicon est pourtant un légume d'hiver (le chicon de pleine terre).
Il a récemment (4 août 2008) reçu un label, c'est-à-dire la reconnaissance européenne en tant qu'indication géographique protégée (IGP). L'appellation "Brussels grondwitloof " (chicon de pleine terre) est donc réservée aux...
Site :
http://memoires1table.canalblog.com
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Le compost - Le Blog du Jardin Partagé LEROY SÈME
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le compost et n'avez jamais osé demander...
Le printemps et l'été du compost
Le printemps du compost (mars, avril, mai, juin)
A la sortie de l'hiver, le compost est souvent trop tassé et/ou trop humide. Il faut, avant les nouveaux apports, penser à bien l'aérer en faisant des "cheminées verticales" à l'aide d'un manche à outil. Durant...
Site :
http://leroyseme.canalblog.com
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Endives et amertume - Le coin de Framboise
Pourquoi une cuisson des endives-chicons en deux temps ?
on prendra soin de couper le pied car il est dur et amer
le fait de blanchir les endives - chicons permet au légume de laisser échapper son eau et avec elle une bonne partie de son amertume
l'égouttage aura tôt fait d'éliminer définitivement cette amertume et les légumes pourront terminer leur cuisson dans une nouvelle...
Site :
http://framboiserando.over-blog.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / planter des racines d'endives
Comment conserver longtemps vos légumes racines | Le ...
Comment conserver longtemps carottes, radis, navets et autres légumes racines ?
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by: Le potager du colibri
Rien de tel que de manger un légume frais, croquant et juteux ! En été, pas de souci pour arriver à ce résultat. Mais voila qu'arrive la saison froide et pluvieuse et, de ce fait, les légumes ont bien du mal à pousser. Sans compter que certains jours, la météo dissuade...
Site :
http://le-potager-du-colibri.com
Thèmes liés : comment conserver des racines d'endives / culture d'endives bac / culture des endives dans l'eau / conservation des racines d'endives / faire pousser des endives dans l'eau
Le forçage des chicorées rouges - Jardin-Magique.fr ...
Comment Soutenir Jardin-Magique.fr ?
Le forçage des chicorées rouges
La culture et le forçage des chicorées italiennes s'apparente à ceux de la chicorée endive qui permet la production de chicons. Toutefois, l'endive a été l'objet de beaucoup plus de travaux agronomiques visant à améliorer la qualité et la saisonnalité de la production. C'est ainsi qu'on trouve maintenant de...
Site :
http://jardin-magique.fr
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Tatin d'endives caramélisées - La cuisine de Jackie
2 c à s de miel
2 c à s de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de cassonade
sel et poivre
Préparation
Pâte brisée
Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des doigts. Intégrer le jaune et le sel. Mélanger. Rajouter l'eau et pétrir de façon à obtenir une pâte lisse. Envelopper d'un film plastique et réserver au froid pendant environ 30mn.
Nettoyer les endives,...
Site :
http://jackie-cuisine.over-blog.com
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Tatin d'endives caramélisées - La Cuisine de Jackie
Tatin d'endives caramélisées
3 Mar 2012
Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J'ai trouvé cette recette de tatin d'endives sur un site très sympa ici .
Ingrédients :
1 pâte brisée
200g farine
1 pincée de sel
1kg d'endives
Préparation
Preparez la pâte brisée :
1.Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des...
Site :
jackiecuisine.com
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L'endive bio bretonne cherche des producteurs - Ouest-France
En bio, la production est carrément confidentielle. « Ils sont à peine trois ou quatre à travailler sur des circuits longs pour approvisionner les grossistes et grandes surfaces, note Mathieu Conseil, animateur technique à Inter Bio Bretagne, l'interprofession biologique régionale. Deux ou trois autres maraîchers en produisent quelques centaines de kilos par semaine pour les marchés....
Date: 2016-12-24 00:43:09
Site :
http://www.ouest-france.fr
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Culture du chicon, endive, witloof - Mange des fleursMange ...
Hermal Didier 9 mars 2012 à 13 h 44 min
J'habite en guadeloupe,et j'aimerais faire la culture de chicons .
le terrau de forets tropicale,est il suffisant et quels conseil pouver vous me donné.
Est-il possible de se faire livrée les carrotes ?? merci d'avance
josephine 17 mars 2012 à 17 h 48 min
super!!
je suis contente!! ça fait pas mal de temps que je cherche comment cultiver les...
Site :
mangedesfleurs.be
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Technique de forçage des endives ( en pleine terre ...
Message par aflo59 » 22 Oct 2008 23:32
Technique de forçage des endives culture en pleine terre
Les endives sont semées au printemps.Après plusieurs opérations ,de démariage ( on dit placer les endives comme les betteraves) et désherbages ( éliminer les adventices ), les racines d'endives sont récoltées à la demande, en fonction des besoins de mise en couche.
L'opération se fait au tracteur avec un outil qui coupe les racines à la bonne longueur, et effeuille sommairement.
Les racines ainsi arrachées sont laisser sur place deux ou trois jours pour leur faire perdre un peu de leur eau. On dit laisser réssuyer.
On taille alors les feuilles en...
Site :
http://www.semences-partage.net
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / cultiver des endives en pleine terre / culture des racines d'endives
Technique de forçage des endives ( en pleine terre ...
Message par aflo59 » 22 Oct 2008 23:32
Technique de forçage des endives culture en pleine terre
Les endives sont semées au printemps.Après plusieurs opérations ,de démariage ( on dit placer les endives comme les betteraves) et désherbages ( éliminer les adventices ), les racines d'endives sont récoltées à la demande, en fonction des besoins de mise en couche.
L'opération se fait au tracteur avec un outil qui coupe les racines à la bonne longueur, et effeuille sommairement.
Les racines ainsi arrachées sont laisser sur place deux ou trois jours pour leur faire perdre un peu de leur eau. On dit laisser réssuyer.
On taille alors les feuilles en...
Site :
http://www.forum-tomates.net
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / cultiver des endives en pleine terre / culture des racines d'endives
Chicorée : conseils de culture - Jardinier-Amateur
0 3
Salut Luc !
Ouf ! cela fait du bien d'entendre quelqu'un dont la connaissance (et la compétence )ne peuvent être mise en doute !
Le Languedoc ce n'est pas la Picardie et je fait un peu d'extérieur avec de la chicorée " pain de sucre" bien buttée plus une couche de compost ce qui me donnera des petits chicons un peu échevelés vers le quinze mars
La semaine dernière j'ai fini mon...
Site :
jardinier-amateur.fr
Thèmes liés : entree avec feuilles d'endives / planter des racines d'endives / forcage endives dans l'eau / entree d'endives / entree d endives
Chicorée : conseils de culture - Jardinier-Amateur
0 3
Salut Luc !
Ouf ! cela fait du bien d'entendre quelqu'un dont la connaissance (et la compétence )ne peuvent être mise en doute !
Le Languedoc ce n'est pas la Picardie et je fait un peu d'extérieur avec de la chicorée " pain de sucre" bien buttée plus une couche de compost ce qui me donnera des petits chicons un peu échevelés vers le quinze mars
La semaine dernière j'ai fini mon...
Site :
jardinier-amateur.fr
Thèmes liés : entree avec feuilles d'endives / planter des racines d'endives / forcage endives dans l'eau / entree d'endives / entree d endives
Spécialités culinaires - Vivre en Belgique
Boissons
Les bières
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Les bières belges comptent parmi les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde.
La guilde des brasseurs de Bruges voit le jour en 1308, celle de Liège en 1357 et celle de Bruxelles en...
Date: 2017-12-06 01:37:59
Site :
http://www.vivreenbelgique.be