Comment faire la vraie recette des endives au jambon ?

Comment faire la vraie recette des endives au jambon ? RECETTE accessible à...

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Recette Endive Au Jambon | RecetteRecipe!

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Disposer dans un plat allant au four, une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la...

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Endives Au Jambon | RecetteRecipe!

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg endives

- crème fraîche liquide épaisse (1 pot)

- ail 2 à 3 gousses selon la grosseur

- gruyère râpé (1 sachet)

- 1 noisette de beurre

Préparation de la recette :

Effeuiller les endives pour les faire cuire dans le l'eau bouillante.

Quand elles sont cuites les laisser égoutter.

Faire fondre dans une casserole, une noisette de...

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Recette Endives au jambon sauce Roquefort - mufal.com

Endives au jambon sauce Roquefort

La recette Endives au jambon sauce Roquefort La recette peut couter un peu cher.

Ingrédients

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 belles endives

- 80 g de Roquefort

- un petit pot de crème fraîche (20 cl)

- 2 tranches de jambon

- Un peu de gruyère râpé

- sel,...

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La Tatin Aux Endives Et Au Jambon : Une Recette Facile

La tatin aux endives et au jambon : une recette facile

La Tatin Aux Endives Et Au Jambon : Une Recette Facile

La tatin aux endives et au jambon est une recette qui réconcilie les enfants avec les endives. Dans cette recette, les endives doucement caramélisées et associées à une pâte brisée croustillante, ne sont plus du tout amères.

02 mars 2012

Temps de lecture moyen : 1'04

Ingrédients La Tatin Aux Endives Et Au Jambon : Une Recette Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte tatin aux endives et au jambon pour 6 personnes :

- 6 endives

- 2 cuillères à soupe de sucre

- sel et...

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Recette - Endives au jambon, à la béchamel

Recette - Endives au jambon, à la béchamel

Recette proposée par La table des éleveurs

Très facile

3 ou 6 tranches de jambon de boeuf

2 endives par tranches de jambon

Beurre

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Endives au jambon recette endive jambon gratin d'endives ...

Lasagnes au saumon et épinards

Réalisation : 1 h  - Difficulté : 1

Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine et mélangez à la spatule afin d'obtenir une pâte (...)

Shrimps saganaki crevettes à la tomate et feta

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Les shrimps saganaki sont une spécialité grecque cuisinée avec des tomates fraîches, de l'huile d'olive, des (...)

Moussaka

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La moussaka est un plat grec, cuit au four, à base d'aubergines, de viande hachée et recouvert de (...)

Réalisation : 1 h 10 min  - Difficulté :...

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Date: 2016-12-24 00:27:42
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www.marmiton.org

(avis du 06/11/2016 sur la recette Endive jambon)

Cette recette m'a réconciliée avec les endives au jambon. Ce n'était pas du tout amer.

4/5

CuisinEss

(avis du 03/11/2016 sur la recette Endive jambon)

J'ai bien aimé. J'ai fait 7 roulés en répartissant les endives cuites dans des blancs de poulet. Accompagné d'une salade verte. Dommage que la recette ne soit pas plus précise sur les temps...

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Site : marmiton.org

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Endives au jambon | Les recettes de cuisine

Endives, 1 tranche de jambon cuit par endive, beurre, fromage râpé, sel, poivre

Sauce béchamel : lait, beurre, farine, sel, poivre, noix de muscade

Préparation

Pocher les endives à l'eau salée, les retirer à mi-cuisson environ 15 minutes et réserver sur un plat.

Disposer les tranches de...

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Site : http://les-recettes.ch

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Recette d'endives au jambon revisitée pour bébé à ...

Pour initier un peu plus les papilles de votre loulou aux saveurs salées, n'hésitez pas à lui proposer cette succulente recette d'endives au jambon revisitée par le chef des Ateliers Bavoir et Tablier à Paris. Suivez son pas à pas en vidéo !

La recette d'endives au jambon revisitée est proposée par les chefs de Bavoir & Tablier avec l'expertise Blédina .

Recette d'endives au jambon...

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Site : http://www.magicmaman.com

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Recette de gratin d’endives au jambon (chicon au jambon)

Recette de gratin d'endives au jambon (chicon au jambon)

 

Cette recette décrit comment préparer le gratin d'endives au jambon (ou chicon au jambon), l'un des plats typiques du nord de la France et de la Belgique.

L'un des avantages de vivre dans une petite ville comme Grenoble c'est que on ne perd pas trop de temps dans les déplacements. C'est à dire, qu'après le travail je peux rencontrer...

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Site : http://jesuisunpetitcuisinier.fr

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recette : endives au jambon de poulet sauce light

endives au jambon de poulet sauce light

Temps généralement constaté pour réaliser la recette endives au jambon de poulet sauce light :

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 36 minutes

Temps de total : 61 minutes

Les meilleures recettes de endives au jambon de poulet sauce light

Endives au jambon

asfaux Plats traditionnels 36 Commentaires

un classique de la cuisine...

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Ma recette des endives au jambon - Laurent Mariotte

Ma recette des endives au jambon

29 Oct

Ma recette des endives au jambon

On entre dans l'époque de l'endive ou plutôt du chicon comme le disent les gens du Nord. Son craquant et sa fraîcheur sont idéal en salade.

 

Pour passer l'éponge sur un souvenir de cantine, on revient sur une recette d'endive au jambon qui n'a rien à voir avec celle du réfectoire.

 

Endives au jambon pas comme à la cantine

 

Ingrédients (pour 4 pers.) :

8 endives très fraiches (plus elles sont...

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Calories endive au jambon - Calculez les calories facilement!

Famille : Plats préparés

Combien de calories dans l'endive au jambon ?

L'endive au jambon est une recette couramment utilisée pour cuisiner l'endive. Également appelée endive à la béchamel ou gratin d'endives au jambon, cette recette peut se décliner de plusieurs façons. Ainsi, il est difficile de donner avec précision un nombre de calories tant les ingrédients et leur dosage peuvent...

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Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et ...

Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et parmesan ... recette

Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et parmesan ... recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et parmesan ..., recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer...

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(avis du 06/11/2016 sur la recette Endive jambon)

Cette recette m'a réconciliée avec les endives au jambon. Ce n'était pas du tout amer.

4/5

CuisinEss

(avis du 03/11/2016 sur la recette Endive jambon)

J'ai bien aimé. J'ai fait 7 roulés en répartissant les endives cuites dans des blancs de poulet. Accompagné d'une salade verte. Dommage que la recette ne soit pas plus précise sur les temps...

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Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées ...

Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recette

Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ..., recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez...

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Les Endives Au Jambon : Un Plat Facile Et Convivial

Les endives au jambon : un plat facile et convivial

Les Endives Au Jambon : Un Plat Facile Et Convivial

Les endives au jambon sont une spécialité de terroir simple et rapide à réaliser. Nous vous proposons de découvrir la recette de ce plat convivial.

03 octobre 2008

Temps de lecture moyen : 1'00

Ingrédients Les Endives Au Jambon : Un Plat Facile Et Convivial

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des endives au jambon pour 4 personnes :

- 4 tranches de jambon

- 50 g de gruyère râpé

- une noix de beurre pour le plat

pour la Béchamel

- un demi litre...

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Recettes endives au jambon citron : Toutes les recettes

1 kg d'endives, noix de muscade, 100 g de beurre, sel, poivre, 1 tablette de bouillon de boeuf, 1 quart de citron, 1 tranche de jambon cru

4 Personne(s)

beurre : 100 g, bouillon de boeuf : 1 tablette, champignons de Paris : 100 g, sel, poivre, noix de muscade, endive : 1 kg, jambon cru : 150 g, citron : 1 quart

4 Personne(s)

le jus d'1 citron, thym frais, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 belles...

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Recette Tourte aux chicons (endives) - Recettes & Terroirs ...

Tourte aux chicons (endives)

Recette Tourte aux chicons (endives)

Une recette "Recettes & Terroirs"

Pays : France

Ingrédients pour la recette Tourte aux chicons (endives) pour personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

- 2 disques de pâte feuilletée prête à l'emploi

- 200 g de jambon cuit (en 1 ou 2 tranches)

- 500 g de chicons (endives)

- 100 g de gruyère râpé ou emmenthal (plus doux)

- 4 oeufs

- 1 dl...

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Endives farcies au jambon : Recette d'Endives farcies au ...

Préparation

pour la recette Endives farcies au jambon :

Choisir de très grosses endives. bien fermes et serrées; les laver les essuyer; avec un couteau pointu creuser légèrement le pied qui est souvent un peu amer et dur. Faire fondre la moitié du beurre dans une cocotte. Y faire revenir les endives quelques instants les mouiller avec le jus du citron; saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter très doucement environ une heure, en vérifiant le degré de cuisson et en mettant de temps en...

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Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recette

Choisissez parmi des centaines de recettes de Amuse bouche pour l'apéritif avec endive, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Amuse bouche pour l'apéritif avec endive. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recettes françaises et...

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Recette endives au jambon, cuisinez endives au jambon

 

A propos de endives au jambon

Ce n'est pas facile de faire manger des Endive s cuite A la vapeur aux Enfants ... alors pour y réussir, j'utilise une astuce : je les enroulées dans du Jambon blanc et j'ai nappé le tout de Sauce béchamel avant de les saupoudrer de Fromage râpé style Gruyère ......

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Gratin d’endives au jambon, une recette différente ...

Gratin d'endives au jambon, une recette différente

Publié le 25 novembre 2015 - 2 commentaires

Le gratin d'endives est un plat traditionnel auquel notre cuisinier donne ici un vrai coup de jeune ! Cuisiné ainsi, le gratin d'endives passe très bien auprès des enfants, et leur...

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Recettes d endives jambon creme : Toutes les recettes

15 cl de crème liquide, 2 endives, 1 pâte brisée, 100 g de bleu, thym, 100 g de jambon de paris, sel, poivre, 2 oignons émincés

4 Personne(s)

Crème d'endives au jambon cru

sel, poivre, 50 g de margarine, noix de muscade, 2 jaunes d'oeufs, 1 kg d'endives, 10 cl de crème fraîche, 1 l de bouillon de volaille, 50 g de farine, 1 oignon, 150 g de jambon cru coupé en lanières

8 Personne(s)

30...

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RECETTE Vidéo : Endives au Jambon de Paris, Béchamel et ...

Les endives au jambon de Paris et au vieux Comté (41 mois d'affinage), une recette de saison (de novembre à février) et de caractère...

Une recette très simple à réaliser, l'endive est abordable à la saison, elle est excellente en salade avec quelques Noix et surtout au jambon...

Les ingrédients pour 4 personnes :

- 4 belles endives, 4 tranches de jambon blanc, 1 demi litre de lait, 1 oeuf, 40 grammes de farine, 40 grammes de beurre, sel et poivre, vieux Comté.

Passons en cuisine : 1) Laver les endives sous un filet d'eau froide. Enlever le trognon en prenant soin de ne...

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Date: 2016-12-24 00:16:38
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Recette endives - Toutes les recettes de endives

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Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.

Les endives sont un légume...

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Endives aux jambon sans bouillir les endives ? | Yahoo ...

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Endives aux jambon sans bouillir les endives ?

je m'apprêtais a faire des endives bruxelloises comme disait ma mère, des endives au jambon. je vérifie le temps de cuisson en ligne et la je vois qu'il faut les faire bouillir a l'eau d'abord, ce que je n'ai vu faire ni a la maison et que je n'ai pas fait les fois précédentes. je... afficher plus je m'apprêtais a faire des endives...

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Endives gratinées au jambon - Recettes Allrecipes Québec

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Endives gratinées au jambon

  J'ai fait cette recette!

Si vous avez fait cette recette, dites-le nous!

À propos de cette recette: Facile à réussir et encore plus rapides à préparer si les endives sont cuites au préalable, ce plat est idéal pour un dîner léger, avec une salade verte et une tarte aux fruits.

G

M'envoyer une copie de ce courriel.

Oups!...

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endives au four (jambon) - Forum Recettes de légumes ...

endives au four (jambon)

carolina - 3/Fév/2004 19:41

bonjour,

Pour que les endives ne soient pas trop ameres, il faut les choisir bien blanches et jaunes au bout des feuilles (evite les vertes) les conserver dans le noir ! un truc aussi même si je ne suis pas sûre que cela soit infaillible ; avant de les cuire, faut creuser un cône dans la base ...

Ensuite cuire les endives à la vapeur,...

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de maroilles .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et maroilles pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

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Site : http://recettes.de

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Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère

"Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère !"

Notez cette astuce

Voici une recette que l'on ne pense pas toujours à cuisiner et pourtant, elle est non seulement délicieuse, mais aussi très économique.

Les endives au jambon gratinées, un classique de ma cuisine au quotidien, est un plat que j'affectionne tout particulièrement.

Une recette facile à cuisiner, bon...

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Date: 2016-12-23 02:34:03
Site : http://www.comment-economiser.fr

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Endives au jambon gratinées (gratin d'endives au jambon ...

• 1/2 litre de sauce béchamel semi épaisse

• 1 cuillère à café de gros sel

• sel fin et poivre

Si vous servez vos endives au jambon en plat unique, doublez ces quantités.

1.

Préparez les endives : après avoir ôté leurs feuilles extérieures et leurs talons (creusez et évidez celui-ci à l'aide d'un couteau pointu), rincez-les à l'eau fraîche.

2.

Faites-les cuire pendant 20 à 30 minutes (selon leur gabarit) dans...

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Site : http://www.gustave.com

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Endives au jambon en nougatine d'oranges, Semaine du Goût

recettes salées 9 octobre 2008

Endives au jambon en nougatine d'oranges, Semaine du Goût

La semaine prochaine, commence la Semaine du Goût .

   

J'ai été sollicitée (ainsi que 3 autres bloggeuses) par les magasins Champion pour y participer.

Il s'agissait d'envoyer trois recettes mettant en oeuvre des produits imposés venant de trois listes différentes (pas de soucis avec la 3ème liste...

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Site : http://cuisineplurielle.com

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Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !

15h58 12 oct. 2016

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Recette d'endives braisées

Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 endives,

- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),

- 250 ml d'eau,

- 1 cuillère à soupe de...

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Date: 2016-12-24 01:08:10
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Endives braisées au Jambon et Béchamel - Recettes Simples

4 Tranches de  Jambon blanc

Sel, Poivre

100 g de Gruyère râpé

Chapelure

Sauce Béchamel   

Préparation / Cuisson :

- Faire dorer légèrement les endives dans une sauteuse avec un morceau de beurre

- Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.

- Retourner les endives de temps en temps. Saler et poivrer :

- Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat allant au four.

- En parallèle préparer la sauce Béchamel .

- Saupoudrer les endives au jambon...

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Site : http://recettessimples.fr

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Recette Endives au jambon | Recette Santé Medisite

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Ingrédients pour Endives au jambon

6 endives, 6 tranches de jambon blanc, 150 g de comté, 30 g de beurre, 30 g de farine, un quart de litre de lait, 1 pincée de muscade, sel, poivre du moulin.

Préparation pour Endives au jambon

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire cuire les endives 20 min à l'autocuiseur (ou dans une grande...

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Date: 2016-12-23 19:10:30
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Recette Endives au jambon sur Recoin.fr

Vos 12 avis sur la recette Endives au jambon :

Avis de Babette du 26/03/2016

merveilleuse recette et très bonne merci j'adore

Avis de Anonyme du 06/08/2014

les endives ce braise

Avis de Jpierre du 08/05/2014

Bonjour a tous..je fais plus simple....je fais cuire mes endives en cocote minute (20 mn) après les avoir partagé en deux et enlevé le pied du chicon.....je laisse reposer la nuit au...

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endive au jambon sans bechamel - Speed Recette

note 3.6

votes 15

Avec l'automne, sont revenues sur les étals de fruits et légumes, les endives. Je ne suis pas fan des endives crues, je préfère les déguster cuites : au jambon ou braisée. Cette fois-ci j'ai essayé de...

elisaht.canalblog.com

note 2.5

votes 13

Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 30 mnIngrédients pour 4 personnes =>1 kg endives=>4 tranches...

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Endives au jambon ou chicons en gratin - Les recettes de ...

Endives au jambon ou chicons en gratin

24 Novembre 2013

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog

Mmmhhh... Comme c'est bon. De belles endives lentement braisées, du jambon, une béchamel enveloppante et du fromage gratiné. Accompagné de riz ou de pommes de terre sautées, un délice... Ou des "chicons en gratin"...

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- Recettes - Dans la peau d'un chef - France 2

 

Réalisation :

Eplucher les endives, séparer le coeur des feuilles, émincer une partie des feuilles pour réaliser une crème d'endives, l'autre servira de décoration.

Crème d'endives : faire revenir les endives émincées dans du beurre, de l'ail, du sel, du poivre, couvrir de crème et laisser fondre...

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Date: 2016-12-24 00:20:20
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Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

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Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

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Quiche aux endives et jambon - Péché de gourmandise

Quiche aux endives et jambon

03 mars 2010

Quiche aux endives et jambon

Lorsque mes enfants étaient encore à la maison, s'il est un légume que j'avais le plus grand mal à leur faire manger, c'est bien les endives. Et je dois avouer que leur goût n'a pas changé, ils refusent toujours d'en manger maintenant qu'ils sont adultes. Pourtant, l'autre jour au téléphone, ma fille me dit qu'elle...

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recette d'endives

VOICI LA PERIODE DES ENDIVES

ENDIVES A L'ETOUFFEE

1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.

Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.

Lavez-les rapidement.

Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.

Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.

Mettez-y les endives bien égouttées.

Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...

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Recette des endives au jambon - Conseils de mamans ...

Recette des endives au jambon

Voici un légume plutôt difficile à faire manger aux enfants : l'endive.

Effectivement les petits ont du mal avec l'amertume et rechigne à manger plus d'une cuillère quand on met de l'endive dans un plat. Cette recette a pour but de leur faire découvrir ce légume tout en cachant un peu l'amertume, vous avez donc plus de chance de plaire à votre bébé...

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Endives au jambon - Recettes de cuisine.net

- 4 tranches de jambon cuit

- de la sauce Béchamel

- du beurre

Instructions :

Préchauffez votre four thermostat 7/8 ( 240 ° )

Découpez le trognon des endives, lavez-les endives, plongez-les dans de l'eau bouillante salée puis laissez cuire pendant 10 minutes...

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Endives au jambon sans lait - Au fil de Do

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Endives au jambon light - recette sans PLV

15 avril 2015     au fil de la cuisine , recettes sans PLV     3

Pendant tout l'hiver pour faire plaisir à mes filles, il fallait leur cuisiner un de leur 2 plats préférés : le chou farci et les endives au jambon ! Quoi ? ça vous évoque de mauvais...

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Recettes béchamel jambon fromage : Toutes les recettes

béchamel, 8 tranches de jambon, 8 endives, 16 taostinette croque monsieur, fromage râpé

4 Personne(s)

3 c. à soupe béchamel, 3 tranches de jambon haché, fromage râpé, sel, poivre, 250 g de pâte à crêpe, champignons

4 Personne(s)

7 fonds d'artichauts surgelés, 1 citron, 6 grosses c. à soupe de sauce béchamel au fromage, 200 g de jambon cuit, sel

6 Personne(s)

Paté en croûte au...

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