Articles sélectionnés pour le thème : soupe aux endives sans pommes de terre
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Velouté d'endives aux lardons. - Les saisons en cuisine
- 2 pommes de terre moyennes.
- 100 g de lardons de volaille fumés.
- 1 cube de bouillon de volaille.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 20 cl de lait concentré non sucré ou de la crème fraîche légère.
- une pincée de muscade.
- Sel et poivre.
En route!
1). Lavez...
Site :
http://lessaisonsencuisine.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives au lardons / veloute d'endives lait concentre / soupe d'endives au lardons / veloute d'endives pomme de terre / endives aux lardons et pomme de terre
comment cuisiner des endives? | Yahoo Questions/Réponses
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A la poêle Téfal, coupées en deux dans le sens de la longueur (retirer le cône amer), sans matière grasse. Ajouter un bouillon cube de boeuf émietté, 1 sucre, 2 ou 3 c. à s. d'eau, couvrez. Retournez pour obtenir une belle caramélisation. Poivrez. Saupoudrez de gruyère rapé. Couvrez à nouveau pour laisser fondre le gruyère et servez. (Attention, ne salez pas).
Vous pouvez également faire une soupe avec 5 ou 6 endives, sans la partie dure, 4 pommes de terre, 1 oignon, 2 carottes et 1 bouillon...
Site :
https://qc.answers.yahoo.com
Thèmes liés : barquette d'endives au fromage frais / soupe d'endives au bleu / endives au bleu d'auvergne / aperitif avec feuilles d'endives / soupe d'endives et tomates
Potage d’endives au fromage - Soupes et légumes - Recettes
- Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre et ajouter les endives coupées en morceaux.
- Eplucher et couper les pommes de terre, les ajouter à la préparation.
- Couvrir le tout...
Site :
http://www.recettes-cuisine-faciles.com
Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile / recette potage endives au fromage / potage d'endives / potage d endives
Tartiflette aux chicons et champignons.
o 20 gr de lardons fumés / pers.
o 1 tranche de jambon / pers.
o fromage à raclette (Reblochon ou autre)
o 10 cl de crème fraîche
o 5 cl de bière ou de vin blanc
o huile d'olive, beurre
o sel, poivre
Qui ne connaît la tartiflette : pomme de terre, lardons, oignons et fromage ! Cette petite variante qui remplace les pommes de terre par des endives auxquelles on ajoute quelques champignons...
Date: 2019-03-03 07:05:33
Site :
http://champyves.pagesperso-orange.fr
Thèmes liés : tartiflette d'endives et pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / endives aux lardons et pomme de terre / endives au jambon fromage a raclette / recette endives lardons pommes de terre
Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales - msn.com
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Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales
Femme Actuelle 16/10/2018 La rédaction Femme Actuelle
© Riou / Photocuisine Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales
Chaudes, tièdes ou froides, mais toujours à base de produits...
Site :
https://www.msn.com
Soupe tartiflette thermomix ou pas – Avec le thermomix de ...
Avec le thermomix de zazoun
La cuisine au thermomix vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ce robot extraordinaire. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix. N'hésitez pas à aller voir dans "archives " et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la "recherche". N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Bonne visite!
Soupe tartiflette thermomix ou pas
Trouver des idées des idées des idées.. Pfff pas facile de varier les soupes.
Comme j' ai du reblochon au frigo je me suis dit, que je pouvais peut être en mettre dans la soupe?
J'ai mis des endives en plus comme la blogueuse « naniemix » avait eu l'idée...
Site :
http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com
Thèmes liés : soupe a l'endive thermomix / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette soupe endives thermomix / soupe d'endives au thermomix
Velouté d'endives au bleu et aux noix, la recette facile
Préparation Velouté d'endives au bleu et aux noix:
Nettoyer et émincer les endives, l'échalote et le poireau.
Couper les pommes de terre en cubes.
Dans un faitout, faire revenir l'échalote dans le beurre.
Ajouter les endives, le poireau et la cassonnade.
Laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Ajouter les pommes de...
Site :
le-cuisinier.net
Thèmes liés : recette veloute d'endives au bleu / recette veloute d'endives facile / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu / recette endives bleu noix
Recette endive
Faire fondre les echalotes hachees, puis ajouter les girolles, sel et poivre. Dans une autre poele faire fondre les endives coupees menu pendant 10 mn. Battre 2 oeufs, ajou...
Temps 0 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note :
Nettoyez les endives et coupez-les en petits morceaux, pelez la betterave et coupez-la en petits des, ecalez les oeufs et coupez-les en rondelles, puis...
Site :
http://www.recette.net
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives sans cocotte minute
Velouté d'endives et de carottes - Les Gourmandises d'un ...
1 cuillère à soupe de sel
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
75cL d'eau
PRÉPARATION
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur. Enlever le coeur puis couper les endives en tronçons. Mettre les endives dans une passoire et les laver soigneusement.
Éplucher et rincer les...
Site :
http://cookingcricket.canalblog.com
Thèmes liés : soupe d'endives et carottes / soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives au blender chauffant / soupe d'endives cocotte minute / soupe d'endives
Recette de purée de brocolis pour bébé de 14 mois
35 grammes d'escalope de veau
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 noisette de beurre
Sel et poivre à convenance
Lavez, épluchez et cuisez à la vapeur les légumes (BabyCook niveau d'eau 3). Pour les...
Site :
http://www.netenviesdebebes.com
Thèmes liés : recette endive bebe 14 mois / recette puree d'endive pour bebe / soupe d'endives pomme de terre / puree d'endives pour bebe babycook / puree d'endives creme
Velouté d'endives au bleu - Les petits bonheurs du palais
2 c à soupe de sucre semoule
1 litre de bouillon de volaille
125g de Fourme d'ambert
Couper les endives, éplucher et couper les pommes de terre,
Dans une cocotte faire fondre le beurre et y faire "suer" les légumes.
Ajouter le sucre et mélanger
Ajouter le bouillon de volaille et laisser...
Site :
http://les-petits-bonheurs-du-palais.over-blog.fr
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu
"endive braisée" - recettes - Blogs de cuisine
ail amandes apéritif apéro biscuits brioche cadeaux cake canard cannelle caramel carottes champignon champignons chocolat citron concours coriandre Crème crème fraiche dessert entrée entremets Epices fête foie gras fromage gâteau gâteaux gingembre goûter gratin hiver lait lardons légumes miel Noël noisette noix noix de coco oeuf oignons orange oranges pain parmesan pâtes persil poisson pomme pommes pommes de terre porc potimarron poulet riz sablé sablés salade salé sans gluten Saumon soupe...
Site :
http://www.blogsdecuisine.com
Thèmes liés : recette cuisine endives braisees / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade endives pommes de terre / recette simple d'endives braisees / salade endives pommes oranges
Cuisson des topinambours - recette vegan - cuisine-libre.fr
Le topinambour pousse à l'état sauvage au Québec. Il suffit de déterrer quelques topinambours (genre patate)dans le sol (peu profond) les apporter chez vous et les réenterrer dans un lieu propice à 1 à 2 pouces dans le sol. Les plants peuvent atteindre facilement 12 pieds. Mais attention, le topinambour se reproduit à une vitesse effarante, soit par les tubercules oubliés dans le sol ou...
Site :
https://cuisine-libre.fr
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Choux de Bruxelles : préparation et cuisson
Blog culinaire qui fait voyager
Choux de Bruxelles : préparation et cuisson
Produits et Ingrédients
Choux de Bruxelles ©Sabino Parente shutterstock
L'autre jour au marché, j'ai ressenti l'appel du chou de Bruxelles. Cela ne s'explique pas, c'est comme ça. Je me demande si ce n'est pas un signe de dégénérescence précoce ?
Toujours est-il qu'une fois rentrée à la maison, je me suis...
Site :
papillesetpupilles.fr
Soupes minceur pour garder la ligne en hiver : 15 recettes
Soupes minceur pour garder la ligne en hiver : 15 recettes
Publié par la rédaction de RegimesMaigrir.com le 03/12/2014
La coach Kathleen Liscia propose 15 préparations de soupes light qui pourront vous aider à rester minces durant la saison hivernale.
L'hiver est là et les dîners maison sous la couette sont au rendez-vous. Que faire pour garder la ligne et ne pas entrer en hibernation ?...
Site :
regimesmaigrir.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / comment cuire des endives a l'eau
Cuisson des topinambours - recette - cuisine-libre.fr
Le topinambour pousse à l'état sauvage au Québec. Il suffit de déterrer quelques topinambours (genre patate)dans le sol (peu profond) les apporter chez vous et les réenterrer dans un lieu propice à 1 à 2 pouces dans le sol. Les plants peuvent atteindre facilement 12 pieds. Mais attention, le topinambour se reproduit à une vitesse effarante, soit par les tubercules oubliés dans le sol ou...
Site :
http://www.cuisine-libre.fr
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
12 recettes pour tous les jours à moins de 300 calories ...
160 Kcal par personne
100 g de fromage blanc
1 yaourt nature
300 g de thon au naturel
1 c. à c. de moutarde
1 c. à s. d'huile d'olive
1 pincée de paprika
Sel
Poivre du moulin
Préparez la mousse. Egouttez le thon, émiettez-le, puis mixez-le avec le fromage blanc, la moutarde et le paprika. Versez dans un bol et placez au frais.
Pelez le concombre et coupez-le en fines tranches. Rincez la...
Site :
photo.femmeactuelle.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / soupe d'endives et tomates
Recettes souris d'agneau cyril lignac : Toutes les recettes
Souris d'agneau caramélisée
6 souris d'agneau, 40 g de beurre, 10 cl de vinaigre de cidre, 1 gros oignon, 12 échalotes, 1 tête d'ail, 5 cm de gingembre frais, 2 c. à soupe de miel liquide, 2 beaux brins de thym, 3 c. à soupe d'huile, Sel, poivre du moulin
6 Personne(s)
Souris d'agneau aux figues et aux amandes
2 c. à soupe de miel liquide, 3 brins de coriandre fraiche, 4 c. à soupe...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / soupe d'endives et tomates / soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives et carottes / soupe d'endives
Salades pour le déjeuner - salade composée - aufeminin.com
Pour composer une salade, sélectionnez 1 ingrédient de base qui servira de support à votre mélange.
Lequel ? Selon la saison, le nombre de calories que vous souhaitez et surtout, surtout vos goûts :
Côté verdure
Choisissez une espèce de salade, une saveur et une texture adaptés à vos goûts parmi les variétés de : batavia, cresson, endive (hiver), feuille de chêne, frisée, mâche,...
Site :
http://www.aufeminin.com
Endive en gratin pour bébé : recette bébé 12, 13, 14, 15 mois
1 cuillère à soupe de gruyère râpé
20 ml de lait
> Ajouter les ingrédients à ma liste de courses
Type de plat : plat
Mode de cuisson : à la...
Date: 2016-12-23 19:44:47
Site :
http://www.infobebes.com
Thèmes liés : recette endives bebe 12 mois / recette endive bebe 14 mois / recette endive bebe 15 mois / recette gratin endives pommes de terre / recette bebe endives jambon
Rôti de veau aux endives caramélisées | LE GRAND PASTIS
Rôti de veau aux endives caramélisées
5 novembre 2018
Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min
Votre marché pour 6 personnes : 1 rôti de veau de 1,2 kg ; 6 endives ; 3 oranges ; 3 cuillères à soupe de miel ; 50 g de beurre ; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; sel et poivre.
On y va : chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte, colorer le rôti de...
Site :
le-grand-pastis.com
Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / soupe d'endives a l'orange / soupe d'endives pomme de terre / endives au beurre d'orange
La fille de l'anse aux coques: POTAGE AUX ENDIVES ET ...
Il m'arrive parfois de faire un amalgame de plusieurs recettes. La plupart du temps, c'est que ce sont des recettes qui me plaisent, et que j'ai envie de joindre le meilleur de chacune d'entre elles pour moi. C'est ce que j'ai fait avec ce potage qui m'a été inspiré par Marmiton.org ainsi que par La bible des soupes de Marie-Claude Morin. On reproche souvent leur amertume aux endives. Dans...
Date: 2016-12-23 19:57:37
Site :
lafilledelanseauxcoques.blogspot.com
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / recette de soupe d'endives marmiton / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / potage aux endives et pommes de terre
Gratin d'endives au jambon - Papilles et Pupilles, le blog ...
Ah, transmission de pensées, mais j'étais en avance : le gratin d endives, c'était hier soir . Ce soir c est croque-monsieur, fait maison évidemment . Petite question : une petite idée pour faire un hachis parmentier qui sort des sentiers battus ? merci encore de vos idées et de vos recettes.
Répondre
Anne a écrit le 16 janvier 2018
C'est un vrai plat de saison Pour le hachis...
Site :
papillesetpupilles.fr
recette d'endives
VOICI LA PERIODE DES ENDIVES
ENDIVES A L'ETOUFFEE
1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.
Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.
Lavez-les rapidement.
Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.
Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.
Mettez-y les endives bien égouttées.
Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...
Site :
http://lapicardie.e-monsite.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau
L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.
Pratique
L'endive
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...
Site :
marmiton.org
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange
Tout pour être bien: L'endive, bio et conventionnel, les ...
L'endive, bio et conventionnel, les différences
Jadis les jardiniers cultivaient leurs racines pour les "forcer" dans la pénombre de leur cave ou même en pleine terre, sous tunnel. Aujourd'hui, l'endive provient rarement du potager, et c'est dommage. Mais il y a une explication : sa production moyenne ou grande est très technique, en bio comme en conventionnel. Dans les deux variantes, les...
Date: 2016-11-17 22:41:52
Site :
http://chezrichard.blogspot.com
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / racines d'endives bio
Cuisiner avec le feu - Cuisine Campagne
Une fois n'est pas coutume, je vais vous parler chiffres ! 9 mois de travail, 120 recettes cuisinées avec le feu réunies dans 7 chapitres, 330 photos, 352 pages, 300 000 caractères, des dizaines d'amis ayant répondu présent, 4 kilos de pris... et 1 seule brûlure !
Je suis heureuse de vous présenter (enfin !) mon dernier livre, Cuisiner avec le feu ... Je l'ai imaginé comme l'Appel...
Date: 2017-12-05 22:27:39
Site :
http://cuisine-campagne.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / compotee d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / recette endives braisees a l'orange
Tout sur les légumes-feuilles | Metro
On trouve aussi une variété d'endives rouges sur le marché. Il s'agit d'un hybride entre l'endive et le radicchio et sa saveur est plus douce que celle de l'endive blanche. Toutefois cet hybride perd sa couleur lorsqu'il est cuit. Très peu énergétique, l'endive constitue une excellente source d'acide folique et une bonne source de potassium. Elle contient de la vitamine C, de la riboflavine...
Site :
metro.ca
Endives au jambon légères - Blogs de cuisine
Endives au jambon légères
Posté le 21/03/2016 09:35 sur CherryCook
Huum un bon plat du Nord comme je les aime! Voici une version un peu plus légère puisque je remplace la béchamel classique par une béchamel sans beurre et sans gluten . Je les fais toujours comme ça car l'endive et le jambon apporte suffisamment de goût pour ne pas faire la différence sur la béchamel.
Ingrédients :...
Site :
http://www.blogsdecuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon bechamel legere / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
10 légumes d'hiver à cuisiner quand ... - Cuisine Actuelle
10 légumes d'hiver à cuisiner quand il fait froid
10 photos
Topinambour mon amour Voir la recette
Sa saveur fine proche de celle de l'artichaut fait oublier qu'il est si pénible à éplucher. En purée ou en soupe, c'est là qu'il est le meilleur.
Le poireau qu'il vous faut Voir la recette
Légume incontournable de l'hiver, trop bon en soupe avec des pommes de terre, en quiche avec du...
Site :
photo.cuisineactuelle.fr
Mincir après 40 ans : 2 semaines de menus pour perdre 2 ...
iStock/Getty Images
Caroline Henry
Le nutritionniste Jean-Michel Cohen a concocté deux semaines de menus à renouveler pendant 1 mois pour s'alléger de 2 kilos.
Mon petit déjeuner
o café, thé ou infusion sans sucre + o 40 g de céréales (380 kcal/100 g), 150 ml de lait, 30 g d'abricots secs
OU
o 2 tranches de pain complet, 1 cuil. à cuil. de beurre, 1 orange
OU
o 2 tranches de pain...
Date: 2017-12-05 23:58:29
Site :
femmeactuelle.fr
Diversification : quelle alimentation pour votre bébé ...
Accueil » Articles Santé » Diversification alimentaire : quelle alimentation pour votre bébé ?
Diversification alimentaire : quelle alimentation pour votre bébé ?
Posté le 2 Août, 2017 dans Articles Santé | 5 commentaires
Comme tout parent, c'est une question que je me suis posé dès lors que mes enfants ont été en âge de goûter aux joies de l'alimentation. Trouver ce qui me...
Date: 2017-10-13 06:01:49
Site :
http://www.sante-et-nutrition.com
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives a l'eau bouillante
L’endive | Satoriz, le bio pour tous
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On ne vit que... deux fois, ou le long chemin de l'endive
Soyons clairs : au sud d'une ligne Charleville-Mezières-Dieppe, nous ne savons rien sur l'endive... J'entends celle que vous trouvez sur les étals de votre primeur préféré, bio ou pas. Vivant sous la ligne de démarcation et curieux de nature, nous nous sommes donc rendus dans la grande zone endivière française, autour des...
Site :
http://www.satoriz.fr
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / racines d'endives bio / endives a l'eau / endives a l eau
boxe conseils nutrition alimentation entrainements combats ...
De nombreuses blessures et états de méforme ont pour origine une alimentation mal adaptée
1/ CE QUE DOIT ETRE L'ALIMENTATION QUOTIDIENNE DU BOXEUR :
Equilibrée, variée, simple, c'est le meilleur moyen pour que l'organisme dispose de tout ce dont il a besoin pour la santé et pour la performance
Adaptée aux charges d'entraînements, avant-pendant-après les séances
Mon « combat »...
Site :
https://www.medecinedusportconseils.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au miel et jus d'orange / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / soupe d'endives a l'orange
Saint-Jacques aux endives et aux pommes - bonsante.fr
Frites à la fleur de sel et au matcha un vrai délice à essayer!
Les frites, nous les adorons tous, rien que saupoudrés de sel. Mais vous pouvez encore vous faire plus plaisir avec ces délicieuses frites à la fleur et...
Site :
https://bonsante.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / saint jacques endives / soupe aux endives sans pommes de terre
recette : confit de porc aux endives - aftouch-cuisine.com
confit de porc aux endives
Temps généralement constaté pour réaliser la recette confit de porc aux endives :
Temps de préparation : 23 minutes
Temps de cuisson : 53 minutes
Temps de total : 77 minutes
Les meilleures recettes de confit de porc aux endives
Echine de porc confite aux endives
asfaux Porc 12 Commentaires
Recette créée dans la région de Calais préparée par une de ses...
Site :
http://www.aftouch-cuisine.com
Thèmes liés : confit d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / endives braisees caramelisees l'orange / soupe d'endives a l'orange / endives caramelisees a l'orange
Régime DASH - avisregime.com
susi a perdu 5 Kg en 4 semaines avec ce régime!
Viviana a perdu 8 Kg en 8 semaines avec ce régime!
Le régime DASH en France n'est pas bien connu, mais c'est aujourd'hui l'un des plus populaires aux Etats-Unis. C'est un régime alimentaire né dans les années 90 qui s'est propagé seulement ces dernières années parce qu'il sert à perdre du poids mais a aussi un effet très positif sur la...
Site :
http://www.avisregime.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / salade d'endives huile de noix / salade d'endives pommes de terre / soupe d'endives et tomates / salade d'endives tomates
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Voici une idée simple et délicieuse de cuisiner votre canard.
Sur l'idée du canard à l'orange, j'ai fait cuire mes cuisses de canard en cocotte au four dans du jus d'orange.
Et pour casser un peu ce côté sucrée, je les ai accompagnées d'endives braisées.
Leur amertume a complètement été effacée grâce au jus d'orange.
L'ensemble était un vrai régal et le fait de les avoir cuit longtemps dans le jus d'orange a permis de caraméliser les cuisses et les endives.
Accompagné de petites rattes du Touquet cuites au four, ce...
Date: 2019-01-07 15:03:56
Site :
gourmandeoupassionnee.blogspot.com
Thèmes liés : endives confites a l'orange / soupe d'endives a l'orange / endives au beurre d'orange / cuisson d'endives au four / cuisson d'endives braisees
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Voici une idée simple et délicieuse de cuisiner votre canard.
Sur l'idée du canard à l'orange, j'ai fait cuire mes cuisses de canard en cocotte au four dans du jus d'orange.
Et pour casser un peu ce côté sucrée, je les ai accompagnées d'endives braisées.
Leur amertume a complètement été effacée grâce au jus d'orange.
L'ensemble était un vrai régal et le fait de les avoir cuit longtemps dans le jus d'orange a permis de caraméliser les cuisses et les endives.
Accompagné de petites rattes du Touquet cuites au four, ce...
Date: 2016-12-13 15:01:25
Site :
gourmandeoupassionnee.blogspot.com
Thèmes liés : endives confites a l'orange / soupe d'endives a l'orange / endives au beurre d'orange / cuisson d'endives au four / cuisson d'endives braisees