Articles sélectionnés pour le thème : endives braisees recette simple
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Comment bien cuire l'endive ? - Question Cuisine et Vins ...
Par Romain Avocat le 01/02/2013
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les endives brièvement sous l'eau. Je fais bouillir un gros volume d'eau...
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http://question.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante
Comment bien cuire l'endive ? - Marie Claire
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MEILLEURE RÉPONSE par nos experts
Par Romain Avocat
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les...
Date: 2017-12-01 16:37:00
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Endives Braisées au jambon - YouTube
Encore une recette de plat traditionnel du nord de la France, un plat familial simple que tout le monde peut réaliser, c'est aussi une recette économique, et...
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Cultiver des endives dans sa cave - forums.supertoinette.com
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Cultiver des endives dans sa cave ?
Inscrit le: 12 Sep 2005
Messages: 2530
Posté le: 14 Sep 2006 [09:00] Cultiver des endives dans sa cave ?
Coucou,
Nous avons semé cette année des graines de chicorée pour faire des endives dans notre cave.
Mais .... Il doit être temps maintenant de s'en occuper. Et là, MERCI de votre aise...
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ENDIVES BRAISÉES AU JAMBON - Ma cuisine salée ... Mes ...
ENDIVES BRAISÉES AU JAMBON
Sincèrement les ami(e)s depuis le jour ou j'ai braisé mes endives , plus jamais je ne les ferai cuire à l'eau ou à la vapeur et je vous conseille vivement...
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http://fabienneshena.canalblog.com
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10 légumes d'hiver à cuisiner quand ... - Cuisine Actuelle
10 légumes d'hiver à cuisiner quand il fait froid
10 photos
Topinambour mon amour Voir la recette
Sa saveur fine proche de celle de l'artichaut fait oublier qu'il est si pénible à éplucher. En purée ou en soupe, c'est là qu'il est le meilleur.
Le poireau qu'il vous faut Voir la recette
Légume incontournable de l'hiver, trop bon en soupe avec des pommes de terre, en quiche avec du...
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photo.cuisineactuelle.fr
Endives braisées au miel - OLIVIA L. - Recette de tous ...
Bon plat pour un soir, sympa le goût du miel.
15/20
Par Anne-marie P.
22 janvier 2014
Une recette assez simple, mais j'aurais aimé avoir des précisions sur la quantité d'eau à mettre, car j'en avais trop mis, du coup j'ai dû en vider après cuisson.
Par contre, j'ai beaucoup apprécié ce goût caramélisé avec le miel, j'adore ce côté sucré-salé, un régal.
Les endives sont très bien...
Date: 2016-12-24 00:40:30
Site :
http://www.mysaveur.com
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FLAN AUX ENDIVES - 15 recettes sur Ptitchef
50 votes, 15 commentaires
Entréefacile382 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 endives 3 cuill. à soupe de noix 2 cuill. à soupe de sucre roux (voire 3 cas) 20 g de beurre (+ pour les moules) 2 oeufs entiers (+ 2 jaunes) 2...
6 votes, 1 commentaire
Platfacile248 kcal25 minutes
Ingrédients: - 430g d'endives (4 endives) - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe de miel de thym - 1 cuillère à soupe de...
Site :
ptitchef.com
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tarte endives bleu et noix - Le blog de passion cuisine et ...
Pom de l'atelierpapillon 27/11/2012 21:34
Toutes tes recettes me donnent plein d'idées, je vais continuer ma promenade sur ton blog.
passion_cuisine 28/11/2012 19:29
merci beaucoup de ton passage sur mon blog et ravie que mes recettes te plaisent
bonne soirée et bonne promenade
gfaim 05/11/2012 19:09
endives, noix et roquefort super ce mélange de saveurs
passion_cuisine 07/11/2012 12:29
c'est vrai que c'était...
Site :
http://passioncuisineetdeco.over-blog.com
Thèmes liés : tarte aux endives bleu et noix / recette salade endives bleu noix / salade d'endives aux noix et bleu / salade endives noix bleu / recette tarte endives roquefort noix
"endive braisée" - recettes - Blogs de cuisine
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http://www.blogsdecuisine.com
Thèmes liés : recette cuisine endives braisees / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade endives pommes de terre / recette simple d'endives braisees / salade endives pommes oranges
Endives, jambon et crumble pistache - Cook'n Focus ...
Parfois laboratoire, parfois atelier photo, dans ce blog, la cuisine se conjugue à toutes les modes. Plats de tous les jours, traditionnels ou cosmopolites, amuse-bouche ou desserts, mais toujours avec une pincée de pixels.
On 10 avril 2013 by diguimi
Endives, jambon et crumble pistache
Une autre façon de voir les endives au jambon, sans béchamel ni gruyère rapé :
Endives braisées, crumble...
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http://www.cooknfocus.com
Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / crumble d'endives au jambon / endives au jambon sauce bechamel recette / endives au jambon sauce bechamel / crumble aux endives et jambon
St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE *** - BUZZ ET ...
*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***
13 mars 2008
*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***
Après une commande de pâtes aux agrumes sur SiboSibon , il me fallait leur trouver une application ...
Après plusieurs changements, j'ai abouti à la recette que je vous présente aujourd'hui, qui associe le safran et les agrumes.
Je suis particulièrement satisfaite par le goût de...
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http://buzzetcompagnie.canalblog.com
Thèmes liés : st jacques sur fondue d'endives a l'orange / creme d'endives et noix de st jacques / fondue d'endives aux noix de st jacques / recette d'endives braisees a l'orange / fondue d'endives aux coquilles st jacques
Les Gourmandes Astucieuses (Cuisine végétarienne, bio ...
Endives braisées aux graines (Vegan)
Aujourd'hui, je vous propose des Endives braisées aux graines (Vegan) (pour 2 personnes) :
Ne me demandez pas comment m'est venue l'idée de la recette, je n'en sais rien ! En fait, comme je l'ai indiqué dans ma recette de Poireaux à la tomate, accompagnés de Boulgour aux pignons (Vegan) , je suis allée à la ferme bio Au Panier des deux...
Date: 2017-12-05 19:53:05
Site :
lesgourmandesastucieuses.blogspot.com
Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / comment cuisiner des endives braisees / graines endives bio / recette endives a l'eau / recette simple d'endives braisees
Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...
Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...
Site :
http://question.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive cuite au jambon / recette tatin d'endives au roquefort / recette endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a la poele
Endives braisées au miel, oeuf mollet - dans ma coquerie ...
blanchir, blondir, émincer, griller, larder, mijoter, mitonner, rissoler, rôtir, ... une cuisine authentique pour ceux qui aiment se lécher les doigts et lever le coude
8 févr. 2012
Endives braisées au miel, oeuf mollet
Bonjour,
Une recette que j'avais repérée il y a quelques semaines pendant les fêtes de Noël.
Et comme nous sommes fan des endives chez les Chapot !
Endives gratinées au...
Date: 2017-12-01 17:50:21
Site :
coqueriedechapot.blogspot.com
Tartiflette d'Endives - certiferme.com
Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog
Le 13/12/2010
Bonsoir,
Chantal, je ne comprends pas je t'ai laisser un com il y a 2 jours et je ne le vois pas enregistrer. C'était pour te demander si tu avais le dé de l'Ile de Ré, car la semaine nous retournons a la Rochelle, je t'en ai trouvé un autre du viaduc de la Crèche, c'est par chez moi.Pour les endives je viens d'en manger ce...
Site :
http://www.certiferme.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / tartiflette d'endives aux lardons et reblochon / recette simple d'endives braisees / recette d'endives cuites a la poele / tartiflette d'endives reblochon
Endives au jambon ou chicons en gratin - Les recettes de ...
Endives au jambon ou chicons en gratin
24 Novembre 2013
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Mmmhhh... Comme c'est bon. De belles endives lentement braisées, du jambon, une béchamel enveloppante et du fromage gratiné. Accompagné de riz ou de pommes de terre sautées, un délice... Ou des "chicons en gratin"...
Site :
http://www.lesrecettesdevirginie.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette gratin endives jambon bechamel
Endives braisées et pavé de saumon grillé au gros sel de l ...
tout simplement un délice...
Zen qui m'a fait, soyons clair, un sketch parce que j'avais osé faire des "chicons" avec du pavé de saumon (comprendre, je lui ai ruiné sa perspective de régalade
) en a repris... 3 fois !!!
La recette a été trouvée sur AZ Cuisine et réadaptée avec le saumon parce que je n'avais pas les gambas... la sauce au miel est juste à tomber par terre !
pour...
Site :
http://petitmoussaillon.over-blog.com
Thèmes liés : cuisson endives braisees miel / recette d'endives braisees au miel / recette saumon endives braisees / cuisson d'endives braisees / saumon endives braisees
endive au jambon sans bechamel - Speed Recette
note 3.6
votes 15
Avec l'automne, sont revenues sur les étals de fruits et légumes, les endives. Je ne suis pas fan des endives crues, je préfère les déguster cuites : au jambon ou braisée. Cette fois-ci j'ai essayé de...
elisaht.canalblog.com
note 2.5
votes 13
Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 30 mnIngrédients pour 4 personnes =>1 kg endives=>4 tranches...
Site :
http://www.speedrecette.com
Thèmes liés : recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette endives jambon bechamel facile
Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée ...
Quelques recettes pour tous les jours ... Et pour les autres jours aussi !
lundi 15 octobre 2007
Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée
Je dis gratin mais je ne mets pas systématiquement de fromage. Quand j'ai ce qu'il faut, je mets sur le dessus de fines tranches de fromage Manchego ( la version pur brebis par contre ). Je n'avais pas donc je n'ai pas fait cette fois-ci.
C'est...
Site :
http://erynfollecuisine.canalblog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon cru / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon cru
Tag Archives | culture de l’endive - Ma cuisine santé
En effet, la culture de l'endive se fait à l'abri de la lumière et du gel. 80 % de sa culture se fait dans la région des Hauts de France (Nord, Pas de calais et Picardie) et c'est la France qui est le premier producteur mondial.
La culture de l'endive :
Culture de l'endive en champ
Contrairement à ce que l'on pourrait penser. Ce sont les racines que l'on mange. Les graines de...
Site :
macuisinesante.com
Les endives Ma Cuisine Santé
2 Commentaires
Tout d'abord, un peu d'histoire :
L'endive, appelée aussi chicon, est née en 1850 tout à fait par hasard. L'histoire dit que sa découverte serait due à l'avarice d'un paysan belge. Il avait caché des pieds de chicorée dans sa cave sous une petite couche de terre pour ne pas payer de taxes sur ses plantations de chicorées. Venant les chercher quelques semaines plus tard, il...
Site :
macuisinesante.com
La Cuisine de Momix: Endives Braisées au Jambon
Découvrez les meilleurs recettes testées, approuvées et réalisées au Thermomix.
Une cuisine saine, économique, créative et variée à adopter chaque jour de la semaine!
dimanche 2 février 2014
Endives Braisées au Jambon
Il n'y a pas que dans le Nord que l'on mange des chicons! Voici un plat familial, simple et aussi économique ce qui ne gâche rien par les temps qui courent...
500g ou 500ml de...
Date: 2016-09-29 07:48:57
Site :
http://la-cuisine-de-momix.blogspot.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / cuisson gratin d'endives au jambon
Endive pour maigrir, le légume salade aux calories négatives
Les endives bien fraîches regorgent de nutriments. Il faut les choisir bien fermes, presque dures, blanches à la base sans taches brunes, et jaunes pâle au sommet. A moins que vous n'aimiez des endives particulièrement amères, évitez de les acheter avec des feuilles vertes, témoins d'un passage aux rayons du soleil.
Faciles à conserver, juste enveloppées dans un linge, elles peuvent...
Site :
https://testeurpilules.com