Articles sélectionnés pour le thème : recette d'endives cuites a l'eau
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La Figue - Bienfaits, Recettes, Conservation, Cueillette...
Au petit-déjeuner
Tartines à la purée de figues. Passez des figues au robot culinaire avec des noix rôties à sec et du fromage à la crème. Tartinez des morceaux de pain. Laissez refroidir avant de servir.
Passez-la au mélangeur avec des morceaux de banane, du miel, du yogourt et de la glace pilée. Cette boisson rafraîchissante est idéale au petit-déjeuner.
avec des figues
En...
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Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage bleu / endives au miel et jus d'orange / salade d'endives huile de noix / recette d'endives cuites a l'eau / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix
Aux délices de Géraldine: Flan aux endives caramélisées et ...
Flan aux endives caramélisées et aux noix
Avec les fêtes les repas copieux se sont enchaînés, mais avouons que c'est agréable de se faire plaisir une fois par an, entouré de ceux qui nous sont chers. Mais voilà l'après fêtes, la balance n'est plus une amie qu'on préfère mettre de coté pendant quelques temps. Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette rapide à préparer, qui...
Date: 2016-12-23 10:51:48
Site :
http://delicieusement-votre.blogspot.fr
Thèmes liés : flan d'endives caramelisees / flan d'endives / flan d endives / creme d'endives recette / creme d'endives
Coq à la bière, recette du Nord de la France
1 coq de 2kg500 environ
1 barquette de lardons fumés
2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 carotte
6 baies de genièvre
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
1 bouteille de bière de 75cl
10cl de genièvre
3 c à s de farine
1 c à s de sucre vergeoise brune
Beurre, huile
Sel et poivre du moulin
La recette:
1- La veille, mettre à mariner les morceaux de coq avec les carottes en rondelles, les oignons coupés en 4, le bouquet...
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http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com
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Aux délices de Géraldine: Flan aux endives caramélisées et ...
vendredi 3 janvier 2014
Flan aux endives caramélisées et aux noix
Avec les fêtes les repas copieux se sont enchaînés, mais avouons que c'est agréable de se faire plaisir une fois par an, entouré de ceux qui nous sont chers. Mais voilà l'après fêtes, la balance n'est plus une amie qu'on préfère mettre de coté pendant quelques temps. Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette...
Date: 2016-12-23 10:51:48
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Recette Endives farcies au jambon fumé pas chère et simple ...
1 plat allant au four
Préparation Endives farcies au jambon fumé
1- Dans une cocotte, faire revenir les endives dans 30 g de beurre, mouiller avec le jus d'un citron, saler, poivrer et couvrir pour laisser mijoter lentement pendant 60 minutes. Ajouter un peu d'eau chaude en cours de cuisson si le fond semble attacher.
2- Hacher le jambon et les oeufs durs, les mélanger en ajoutant la crème fraîche, du sel, du poivre et du paprika.
3- Les endives...
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https://www.cuisinorama.com
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Dix graines santé à adopter au plus vite - Madame Figaro
Immersion Yoga : la première retraite Madame Figaro x Le Tigre Yoga Club
La graine de fenouil, pièce maîtresse de la digestion
Originaire du littoral méditerranéen, le fenouil séduisait déjà les Égyptiens qui le mâchaient pour avoir bonne haleine grâce à son goût anisé. Comment est-elle arrivée dans nos assiettes ? C'est Catherine de Médicis qui eut la riche idée de l'introduire...
Date: 2019-04-07 22:48:19
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http://madame.lefigaro.fr
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endives braisées: quelle cuisson? quelle préparation ...
LEs endives, sucrines, petites salade carmines.
Je les coupes en deux voir en 4 dans le sens de la longueur.
Bien lavées, encore humides.
Je les dépose l'une à côté de l'autre dans une sauteuse ou une poele de préf anti-adhésive.
Si vraiment elle n'adhère pas ok.
Sinon je frotte un pinceau d'huile d'olive au fond.
Ensuite je laisse dorer!!
Quand c'est bien doré je couvre avec un...
Site :
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com
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producteur-legumes-aube.com - Production et vente directe ...
Merci beaucoup pour le fromage c'est très gentil. Bonne fête
par rastamanina@hotmail.fr
le 27/12/2013 à 19h38
__________________________
merci pour les agréables surprises en fin d'année (civile!) l'Ervy est très bon!!! Bonnes fêtes de fin d'année!!
par parey
__________________________
Bonjour à tous,
Voilà plus de deux ans que nous prenons le panier familial régulièrement et plus de...
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http://www.producteur-legumes-aube.com
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Salades pour le déjeuner - salade composée - aufeminin.com
Pour composer une salade, sélectionnez 1 ingrédient de base qui servira de support à votre mélange.
Lequel ? Selon la saison, le nombre de calories que vous souhaitez et surtout, surtout vos goûts :
Côté verdure
Choisissez une espèce de salade, une saveur et une texture adaptés à vos goûts parmi les variétés de : batavia, cresson, endive (hiver), feuille de chêne, frisée, mâche,...
Site :
http://www.aufeminin.com
Les phases du Régime Dukan - Recettes Dukan et Menu Dukan
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose...
Site :
http://www.dukanaute.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau
vos idées de recettes avec des endives...? | Yahoo ...
o Cuillères et cuillère en bois
Préparons les endives...
Enlever les feuilles abîmées, couper la partie de la base abîmée, passer rapidement sous l'eau courante, éponger.
Enlevons la partie amère...
Evider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre.Emincer finement avec un couteau bien aiguisé.
Laver, brosser le citron, avec le zesteur faire des lanières de zeste de citron pour la décoration, presser le citron.
Prenons le gingembre...
Eplucher, couper en morceaux ou lamelles réduire en purée...
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https://qc.answers.yahoo.com
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Comment congeler des pommes de terre ? svp - aufeminin.com
Éplucher des pommes de terre rapidement, c'est possible !
Éplucher des pommes de terre rapidement, c'est possible !
Comment faire une savoureuse fondue de poireaux ?
Beignets de pommes de terre à l'africaine
9 avril 2006 à 18h08
L'art de la cuisine se divise en deux parties :
a) Les divines recettes de ta mère, de ta grand-mère, sans parler "des tiennes", je veux dire celles que tu as...
Date: 2011-03-06 16:47:04
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
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endives au fromage raclette au gratin - Au Jardin des ...
j'ai fais cette recette qui était vraiment très bonne!! d'habitude, je la fais avec du gruyère!! ici, j'y ai mis une chalotte et l'autre fromage!! c'est pas comparable comme recette!! celle ci à beaucoup plus de gôut!! le vous montre la photo!
je reposte les proportions!! je râle!! depuis que je suis venue pour mettre ma recette, le telephonne n'arrête pas de sonner!! heureux que math est là!! et puis on m'appelle sur mns!!je reçois un mail de ma classe car je n'y suis pas allée, mon message fou le camp!! et maintenant je le recommence!! rrrrrrrr bon!! alons y!!
4 endives
beurre
1 échalotte
pour le beurre et la farine, vous devez mettre...
Site :
http://mickymath.over-blog.com
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Chicons au gratin - Brusselslife
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Créé le 05/07/2012 - Dernière mise à jour le 20/01/2015
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce...
Site :
brusselslife.be
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endive cuite au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be
Chicons au gratin
Commentaire
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...
Date: 2016-12-24 01:59:41
Site :
brusselslife.be
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette chicon gratin sans jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be
Chicons au gratin
Commentaire
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...
Date: 2016-12-24 01:49:54
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Salade d'endives et de pommes de terre, vinaigrette au ...
Cuire les pommes de terre sans les éplucher à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Les laisser refroidir.
Préparer la vinaigrette en mélangeant le chutney à la moutarde. Ajouter l'échalote ciselée. Émulsionner avec les...
Site :
http://www.mamina.fr
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Comment réussir son barbecue - Recette de cuisine
Comment réussir son barbecue ?
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Agréable perspective s'il en est, un barbecue peut aussi se transformer en désastre sans un minimum d'organisation. Suivez nos conseils pour réussir vos grillades et régaler vos proches.
(Juillet 2005)
Réussir ses grillades
Dans le cas d'un barbecue au charbon de bois traditionnel, il est indispensable d'allumer le feu 45 minutes à 1 heure...
Site :
http://cuisine.journaldesfemmes.com
Thèmes liés : comment faire cuire des endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / comment faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette d'endives cuites a l'eau
Recette de saumon au crumble de chorizo et parmesan - Les ...
Recette de saumon au crumble de chorizo et parmesan
Publié le
Kikoo
J'ai vu plusieurs recettes de poisson avec du chorizo sur les blogs ainsi que lors d'une émission "Un diner presque parfait" l'année dernière.
Aussi j'ai eu envie de découvrir cette alliance de saveur avec du saumon et une cuisson rapide au micro onde (moi qui n'en suis pas adepte!): un délice!!
3 pavés de...
Site :
http://sagweste.over-blog.com
Thèmes liés : recette saumon endive crumble / recette endive saumon frais / recette saumon endive / temps cuisson endives au micro ondes / recette d'endives cuites a l'eau
Conseils pratiques - seignalet.fr
Conseils pratiques
Manger autrement
Apprendre à manger autrement demande parfois un certain effort initial qui est de changer ses habitudes alimentaires.
La nutrition Seignalet permet aux gourmands et aux gourmets de ne pas se priver des plaisirs de la table à la maison ou au restaurant. Il ne s'agit pas non plus de manger tout froid, on peut chauffer (en dessous de 110°) les aliments, et...
Site :
seignalet.fr
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Les radis d’hiver et radis asiatiques en cuisine
Les radis appartiennent à la famille des Crucifères (aujourd'hui dénommées Brassicacées), comme le navet, la roquette (d'où la ressemblance entre les feuilles) ou encore les choux... Cette saison, nous vous proposons le « classique » radis noir rond, mais aussi, moins connus en France (et plus doux au goût), le radis rose de Chine et deux radis japonais, l'un rond et l'autre...
Site :
http://lesjardinsdececile.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives huile de noix / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et fromage bleu
Alimentation et cancer - soscancerdusein.org
Pour bien commencer votre journée, essayer cette petite recette :
- 1 verre d'eau tiède,
- 1 jus de citron vert,
- 1 cuillère à café de miel,
- 1 sachet d'extrait de stevia !
Tonus garanti !
Les agrumes (citrons mais aussi oranges, clémentines, pamplemousses) sont riches en vitamine C et stimulent l'activité des cellules du système immunitaire et des anticorps. Avec son action drainante,...
Site :
http://www.soscancerdusein.org
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Magret de canard : recettes gourmandes du Sud-Ouest
Toutes les recettes
Le magret de canard, c'est tout bon !
Tout est bon dans le canard : canard laqué, aiguillettes de canard, foie gras... et surtout le magret de canard qui sent bon la cuisine du Sud-Ouest où l'on en produit beaucoup. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le magret de canard, du produit lui-même aux recettes les plus originales.
C'est quoi le magret de canard ?
Position du...
Site :
https://www.magret-canard.com
Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / recette d'endives braisees a l'orange / endives braisees au miel et a l'orange / endives braisees au miel vinaigre balsamique / soupe d'endives a l'orange
Endives caramélisées au vinaigre balsamique by Humm!
Nous pas trop. Alors toute nouvelle recette avec des endives, je prends.
Ingrédients pour 2 personnes
3 endives
3 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Réalisation
Laver...
Site :
http://www.loverde.fr
Thèmes liés : recette endives caramelisees au vinaigre balsamique / endives caramelisees au vinaigre balsamique / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives
La congélation des mets préparés | Coup de Pouce
La congélation des mets préparés
Conseils pratiques
Partage
L'importance de l'emballage
Si les aliments ne sont pas bien protégés, la basse température et le manque d'humidité du congélateur les dessécheront rapidement. Il faut donc utiliser des sacs, des papiers d'emballage, des pellicules plastiques et des contenants spécialement conçus pour la congélation. Le papier et les...
Site :
http://www.coupdepouce.com
Thèmes liés : peut on congeler des endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives farcies viande / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre
Mincir après 40 ans : 2 semaines de menus pour perdre 2 ...
iStock/Getty Images
Caroline Henry
Le nutritionniste Jean-Michel Cohen a concocté deux semaines de menus à renouveler pendant 1 mois pour s'alléger de 2 kilos.
Mon petit déjeuner
o café, thé ou infusion sans sucre + o 40 g de céréales (380 kcal/100 g), 150 ml de lait, 30 g d'abricots secs
OU
o 2 tranches de pain complet, 1 cuil. à cuil. de beurre, 1 orange
OU
o 2 tranches de pain...
Date: 2017-12-05 23:58:29
Site :
femmeactuelle.fr
Cuisson au four d'un magnifique carré de porc ! Recette ...
By JPV
Cuisson au four d'un magnifique carré de porc!
On 02, Avr 2014 | 22 Comments | In Pas cher , Plats , recettes pour 10 pers , Viandes&Volailles | By JPV
Le week-end dernier, en passant chez le boucher d'Yvoy le Marron en Sologne,j'ai craqué pour ce magnifique carré de porc (1,5 kg -2kg). J'ai invité 8 copains et HOP me voici en cuisine pour préparer ce carré de porc! La recette...
Site :
http://www.jeanpierrevigato.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees au four / recette d'endives au four / cuisson d'endives au four / recette d'endives cuites a l'eau / recette pomme de terre endive au four
Gratin de crozets aux endives, bière et Maroilles ...
Gratin de crozets aux endives, bière et Maroilles
11 Janvier 2019
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez sans doute déjà vu passer cette recette que j'ai réalisé dans le cadre d'un concours entre blogueurs en collaboration avec Alpina Savoie. Je vous avez sollicité pour voter pour ma recette, faisant parti des 5 blogueurs (parmi 10) sélectionnés pour l'étape 2 du concours,...
Site :
http://www.amandinecooking.com
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Endives en sauce aux crevettes grises - Entrée Le Mans, Le ...
Endives en sauce aux crevettes grises
Endives en sauce aux crevettes grises
Endives en sauce aux crevettes grises
•250 gr de crevettes grises crues
•4 endives
•2 dl de crème fraiche
•un demi-citron
https://lemans.maville.com/recettes/entree/endives-en-sauce-aux-crevettes-grises.htm Monday 20 January 2014
Préparation :
Nettoyez les endives et retirez un peu la base qui est la partie la plus amère. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et ensuite en...
Site :
https://lemans.maville.com
Thèmes liés : recette sauce pour salade d'endives / salade d'endives sauce citron / recette sauce salade pour endives / sauce pour salade d'endives aux noix / sauce salade d'endives
Velouté endives chèvre miel (Thermomix) - Passion Cuisine ...
1 pomme de terre (de taille moyenne)
1 belle échalote
1 cuillère à soupe de miel
10 g d'huile d'olive
1 bouillon de volaille dégraissé
Poivre
1 crottin de chèvre + copeaux pour servir
C'est parti pour la recette :
Éplucher l'échalote, la couper en 4 et la mettre dans le bol du Thermomix.
Enlever les premières feuilles des endives, les couper en 2 et enlever le coeur dur (c'est lui qui donne l'amertume aux...
Site :
passioncuisinedejulie.fr
Thèmes liés : veloute d'endives et pommes de terre thermomix / veloute endives pommes de terre thermomix / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre
Produits : Plats Régionaux - Dans la Cuisine de Françoise
Dans la Cuisine de Françoise
Dans la Cuisine de Françoise
Thèmes abordés : la cuisine au sens large et général. Réalisation de recettes, trucs et astuces, points de vues sur des produits ou des restaurants ...
Potée Limousine
Après tous ces Agappes de Fêtes, nous avons encore envie de recevoir autour d'un bon repas. Et dimanche dernier, j'ai eu une envie furieuse de revenir aux...
Site :
http://francoisethomas.canalblog.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endive au jambon bechamel / endives jambon gratinees sans bechamel
Endives Au Jambon - Recettes & Ateliers de Virgin'
700 ml de lait entier ou demi-écrémé,
sel poivre et muscade.
Préparation :
Couper les endives en 2 dans la longueur et les cuire dans le pichet microplus (ou tout autre recipient allant au micro onde) 15 min à 600 watt avec un peu d'eau, laisser reposer 5 min.
Faire fondre le beurre dans le pichet microplus...
Site :
http://recettes-ateliers.over-blog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives au micro ondes / recette endives au jambon au four sans bechamel / endives au jambon cuites au four / endives au jambon au four micro ondes / recette d'endives au jambon au four
LES RECETTES CHOUETTES DE SISSI: ENDIVES ET CAROTTES A LA ...
RIEN NE SE JETTE... NOUS ALLONS ENSEMBLE ACCOMMODER LES "RESTES"... ET SUBLIMER TOUS LES PRODUITS !!!
mercredi 31 octobre 2012
ENDIVES ET CAROTTES A LA CRÈME...
... et fond de veau
- 1 barquette de lardons fumés
- 4 tranches de jambon cuit fumé
- Ail, persil, herbes de Provence (Ducros)
- 1 ou 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de fond de veau
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 100 ml d'eau
- 3 portions de "tartare ail et fines herbes" (ou Boursin)
- 20 cl de crème fraiche liquide
- Sel et...
Date: 2016-12-07 16:30:47
Site :
http://recettesdesissi.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / soupe d'endives et carottes / recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon sans creme fraiche / recette d'endive cuite au jambon
Ottoki | Tarte endives pommes lardons
3 petites pommes de 110 g chacune environ (Golden, Pink Lady ou Reine de reinette...)
1 CS de cassonade
170 g de lardons allumette
Beurre
200 g de crème liquide
2 oeufs
Faire la pâte brisée (recette du livre KitchenAid)
Dans le bol du KitchenAid, mettre le batteur plat (feuille)....
Verser la farine + une pincée de sel + le beurre mou coupé en morceaux. Mettre VIT 2 jusqu'à ce que la consistance ressemble à de la chapelure. Ajouter l'eau glacée. Battre de nouveau jusqu'à homogénéité de la pâte. Mettre au frais au frigo pendant la cuisson des endives...
Préparation de la garniture
Retirer le coeur des...
Site :
http://ottoki.fr
Thèmes liés : recette tarte endives pommes lardons / tarte endives lardons pommes / tarte d'endives aux lardons / recette tarte endives lardons / tarte aux endives caramelisees lardons
Top 10 des salades - Canal Vie
recettessimples.fr
On l'aime bien, cette longue salade aux feuilles croquantes et d'un beau vert. La romaine est une source de vitamines C et B9, et renferme aussi du manganèse. J'aime bien l'idée que l'on puisse à la fois l'utiliser froide en salade, ou alors cuite. Pour ce faire, on peut la couper en quartiers, verser un filet d'huile dessus, et les griller sur le barbecue quelques minutes....
Site :
http://www.canalvie.com
Thèmes liés : recette de vinaigrette pour salade d'endives / quelle vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d endives / recette salade d'endive cuite / recette salade d'endives rouges
Regime sante » Endives au jambon sans beurre et sans crème
- Sauce béchamel sans lait, sans beurre
Préparation
1. Enlever les feuilles abîmées, passer rapidement sous l'eau, essuyer. Evider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre.
2. Faire cuire 20 min au...
Site :
http://www.regimesante.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette gratin endives jambon bechamel
Le cuit vapeur Seb VC 145100 - TousAPoele.com Comparatif ...
Le cuit vapeur Seb VC 145100
Design pour une cuisine saine et délicieuse !
Ce cuit vapeur ne permet pas de cuire autant d'aliments différents que l'autre modèle Seb qui est mon préféré mais il est quand même très bien. Son design est tip top et il a des fonctionnalités qui rendent la préparation des repas plus facile. Et son prix est beaucoup plus abordable. Vous souhaitez en savoir...
Site :
http://tousapoele.com
Thèmes liés : cuisson des endives au cuit vapeur seb / cuit vapeur seb endives / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / recette d'endives cuites a la vapeur / temps cuisson endives cuit vapeur
Escalope de volaille de licques au maroilles - Recette du 29 novembre 2013
UN PEU DE CHICOR�?E LIQUIDE
2 CANETTES DE BI�?RE DE GARDE
1 DL DE FOND DE VEAU
100 GRS DE BEURRE
500 GRS DE FROMAGE BLANC
FINES HERBES
50 GRS DE CASSONADE OU SUCRE
3 �?CHALOTES
1 KG D'ENDIVES
Etape 1 :
Préparer les endives en creusant la partie dure à l'intérieur, les faire caraméliser dans du beurre puis ajouter du sucre ou cassonade (30 gr) . Les mouiller de moitié avec de l'eau et faire mijoter à couvert.
Laver les pommes de terre et les mettre à cuire au four; puis les ouvrir en deux et récupérer la chair qu'il faudra...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette pomme de terre endive au four / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / temps cuisson endives au four / cuisson d'endives au four
Endives braisées et pavé de saumon grillé au gros sel de l ...
tout simplement un délice...
Zen qui m'a fait, soyons clair, un sketch parce que j'avais osé faire des "chicons" avec du pavé de saumon (comprendre, je lui ai ruiné sa perspective de régalade
) en a repris... 3 fois !!!
La recette a été trouvée sur AZ Cuisine et réadaptée avec le saumon parce que je n'avais pas les gambas... la sauce au miel est juste à tomber par terre !
pour...
Site :
http://petitmoussaillon.over-blog.com
Thèmes liés : cuisson endives braisees miel / recette d'endives braisees au miel / recette saumon endives braisees / cuisson d'endives braisees / saumon endives braisees
Gratin chou fleur en béchamel façon endive au jambon
100 grammes de gruyère râpé
un peu de noix de muscade
sel et poivre à convenance
Préparation du gratin chou fleur
Placer de l'eau dans votre cuit vapeur et le mettre en chauffe.
Détailler le chou fleur en petits bouquets.
Placer dans votre cuit vapeur déjà chaud les fleurettes de chou fleur.
Ajouter un morceau de pain dur au milieu du panier.
Cuire pendant 20 minutes.
Pour la sauce...
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Salade d'endives, pommes de terre, pamplemousse et poisson fumé
poivre : 1/2 cc
Préparation
Peler les pommes de terre, les couper en dés puis les faire cuire à l'eau 15 à 20 minutes (les dés de pommes de terre doivent être cuits, mais rester fermes). Egoutter et laisser refroidir.
Pendant ce temps, émincer les endives. Lever les filets du pamplemousse, les mettre avec les endives....
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