Gratin d'endives au jambon sans gluten - Friendly Gluten Free

Gratin d'endives au jambon sans gluten

sans gluten, sans lait, san oeuf

Idée

La saison des chicons bat son plein! C'est pour moi l'occasion de préparer un petit plat typiquement chti qui en général est apprécié de tous : des chicons gratin u encore des endives au jambon.

Ingrédients

250 g de champignons de Paris frais

4 tranches de jambon sans gluten

8 pommes de terre moyennes

50g de...

Lire la suite


Site : http://www.friendlyglutenfree.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / cuisson gratin d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four

Gratin d'endives lardons et viande hachée - plats

Gratin d'endives lardons et viande hachée

Gratin d'endives lardons et viande hachée

Recette originale et délicieuse partagée par une internaute (merci) !

Les endives sont aussi appelées «chicons» dans le Nord de la France ou en Belgique.

Ingrédients

700 g de viande de boeuf hachée

200 g de lardons fumés

7 endives

800 g de pommes de terre

1 gousse d'ail

1 cube de bouillon de légumes

4...

Lire la suite


Site : http://www.recette-philomene.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives aux lardons / gratin d'endives aux lardons / salade d'endives pommes lardons / salade d'endives aux noix et lardons / recette de salade d'endives aux lardons

Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade ...

Minute facile > Recettes > Astuces cuisine > Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade

Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade

Voir la vidéo

Salade d'endives, endives au jambon, endives braisées, gratin ou tarte d'endives... vous maitrisez toutes ces recettes à base d'endive ? Bien que vous ayez choisi la bonne recette, vos endives restent acides ? Comment alors...

Lire la suite


Site : http://www.minutefacile.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endive cuite / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives facile / recette de salade d'endives aux noix

Gratin d'endives au jambon et raclette - La popotte à lolo

Gratin d'endives au jambon et raclette

Publié le

par la popotte a lolo.over-blog.com

Pour 2 gourmands :

1  morceau de pain rassi,

4 endives,

1 tranche de jambon blanc,

4 tranches de raclette,

  20 cl de crème fraiche liquide.

 

PREPARATION :

1  Faire cuire 10 minutes les endives dans l'eau bouillante.

2  Pendant ce temps, mixer le pain, le jambon, le fromage à raclette, et la crème.

3 ...

Lire la suite


Site : http://www.lapopottealolo.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon

endive : Tous les messages sur endive - Pause gourmandises

Gratin de crêpes Ch'ti aux endives et maroilles

Lors d'un court séjour à Lille, j'ai eu l'occasion de goûter un peu à la gastronomie locale. Et comme je suis une fan de fromage, je me suis régalée...

Lire la suite


Site : http://www.pausegourmandises.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / gratin d'endives au maroille

Gratin d'endives et de pommes de terre - lespaniersdelea.com

Gratin d'endives et de pommes de terre

12 Nov 2012 | Recettes

Laver puis couper les endives en tronçons.

Dans une poêle, faire revenir rapidement un filet d'huile d'olive. Ajouter alors les endives, les oignons émincés et les herbes aromatiques....

Lire la suite


Site : http://www.lespaniersdelea.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin endives jambon pommes de terre / cuisson gratin d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon

Gratin d'endives au jambon - Plats - 326 Calories

personnes

PROGRESSION

1 - Coupez la base de chaque endive et retirer les feuilles abimées. Les cuire dans le bouillon de volaille pendant 20 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau qui doit s'enfoncer très facilement dans l'endive. Égouttez les endives et réservez-les sur un papier absorbant.

2 - Pendant la cuisson, préparez la sauce Béchamel. Dans une casserole, faire fondre les 4/5 de beurre et incorporer la farine et remuer à a spatule...

Lire la suite


Site : http://www.nutrissime.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon calories / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon facile

Endives au jambon gratinées à la Fourme d'Ambert {cuisson ...

Commenter cet article

sweetlilou 15/08/2016 18:05

La base de cette méthode de cuisson est de maintenir les aliments cuisinés à une température basse et constante. En effet, respecter les limites de température permet de conserver la consistance et la texture des aliments. La cuisson basse température s'inscrit dans les nouveaux courants artistiques de la gastronomie. Néanmoins, ce sont...

Lire la suite


Site : http://www.cestnathaliequicuisine.com

Thèmes liés : recette endives fourme d'ambert / cuisson gratin d'endives au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon cru

Recette gratin d'endives au jambon - Gratin d'endives au ...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

- Bonne fête aux Mandy

M'inscrire| Me connecter| ? Visite guidée

358 547 593 705 calories brûlées | 2 709 457 inscrites

Minceur

Coaching minceur Régime gratuit Recettes minceur...

Lire la suite


Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endive au jambon facile / gratin d'endives au jambon facile

Gratin d'endives au jambon

Pour évaluer une vidéo, vous devez la louer.

Cette fonctionnalité n'est pas disponible pour le moment. Veuillez réessayer ultérieurement.

Ajoutée le 27 nov. 2015

Direction...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / recette gratin endives au jambon

Distributeur de fruits et légumes à Ramecourt - 62130 ...

Pour commencer la semaine, on vous propose une recette rapide à base des endives "pleine terre" du distributeur.

ENDIVES GRATIN�?ES AUX SAUMON

5 à 15 min. de préparation ...

25 minutes de cuisson

1 belle endive par convive

1 belle tranche de saumon

1 brique de crème fraiche épaisse

100 grammes d'emmental...

Lire la suite


Site : facebook.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon

Recette de gratin d’endives au jambon (chicon au jambon)

Comment faire les endives au jambon (ou chicon au jambon). Recette facile. Ces endives au gratin sont l'un des plats typiques du nord de la France et de la Belgique.

L'un des avantages de vivre dans une petite ville comme Grenoble c'est que on ne perd pas trop de temps dans les déplacements. C'est à dire, qu'après le travail je peux rencontrer mes amis en centre ville pour prendre un bière et...

Lire la suite


Site : http://jesuisuncuisinier.fr

Recherche recette endive végétarienne

          

Rechercher des recettes 

Recherche recette endive végétarienne

   

Inscrit le: 21 Oct 2005

Messages: 1307

Posté le: 19 Nov 2007 [18:50]     Recherche recette endive végétarienne

bonjour

je suis a la recherche d'une recette a base d'endive, que se soit en sauce, avec du toffu du moment que se soit végétarien

merci d'avance

Inscrit le: 01 Nov 2005

Messages:...

Lire la suite


Site : forums.supertoinette.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives bechamel / recette gratin d'endives marmiton / recette d endives gratin / soupe d'endives pomme de terre

Gratin d'endives au jambon - Aujourdhui.com

Ce gratin d'endives au jambon est une recette facile et délicieuse. Elle est parfaite pour un déjeuner équilibré et raffiné.

Vous aimez ? Alors notez !

proposée par Sybille Montignac

type : salade

Ingrédients pour 4 personnes

4 endives

6 tranches de jambon blanc découenné, dégraissé

Huile d'olive

30 cl de crème fraîche liquide allégée

200 g de gruyère râpé

Sel, poivre

Coupez la base des endives. Éliminez les feuilles...

Lire la suite


Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon facile / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon

Gratin de Pommes de Terre, Endives & Maroilles - Recettes ...

Gratin de Pommes de Terre, Endives & Maroilles

Publié le 29 Septembre 2012

J'ai vu ce gratin chez Ciorane et j'ai tout de suite noté, car je partage aussi son amour du Maroilles. Un gratin fondant qui m'a ravit les papilles !

Difficulté: Facile

* 750 g de pomme de terre

* 30 cl de lait entier

* 20 cl de crème (ou de lait)

* 500 g d'endives

 

 

1] Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles. Placez-les dans une grande sauteuse. Recouvrir des 30 cl de lait. Assaisonnez. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Assaisonnez.

2] Lavez et émincez les...

Lire la suite


Site : http://recettes-vegetariennes.over-blog.com

Thèmes liés : recette gratin endives pommes de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade endives pommes de terre / salade d'endives pommes de terre / salade endives pommes de terre

Gratin Du Nord ! Endive, jambon et maroilles

Des idées couture, cuisine... Dans le Nord!

06/12/2013

Gratin Du Nord ! Endive, jambon et maroilles

Idée recette : un gratin d'endives au jambon et au maroilles. 

Un plat chaleureux quand la température se rapproche de zéro et...

Lire la suite

Date: 2016-08-07 05:38:15
Site : http://lespetitesbetisesdedenise.blogspot.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon bechamel

Endives au jambon ou chicons en gratin - Les recettes de ...

Endives au jambon ou chicons en gratin

24 Novembre 2013

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog

Mmmhhh... Comme c'est bon. De belles endives lentement braisées, du jambon, une béchamel enveloppante et du fromage gratiné. Accompagné de riz ou de pommes de terre sautées, un délice... Ou des "chicons en gratin"...

Lire la suite


Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette gratin endives jambon bechamel

Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée ...

Quelques recettes pour tous les jours ... Et pour les autres jours aussi !

lundi 15 octobre 2007

Gratin d'endives au jambon cru, sauce rouge parfumée

Je dis gratin mais je ne mets pas systématiquement de fromage. Quand j'ai ce qu'il faut, je mets sur le dessus de fines tranches de fromage Manchego ( la version pur brebis par contre ). Je n'avais pas donc je n'ai pas fait cette fois-ci.

C'est...

Lire la suite


Site : http://erynfollecuisine.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon cru / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon cru

Délicieusement... simple !: ENDIVES AU GRATIN

http://www.sawww.sa nte-chrono.frnte-chrono.fr/phpBB/topic150.html

Préparation

Laver et essuyer les endives ,retirer les feuilles extérieures abîmées. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 06:29:06
Site : http://www.delicieusementsimple.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette gratin endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette gratin d'endives bechamel

Cultiver l'endive ? Découvrez les infos sur jaime-jardiner.com

o Hauteur : 20 à 30 cm

L'endive au jardin potager

La culture, sans être extrêmement compliquée, implique quelques étapes qu'il faut suivre avec attention et patience pour obtenir de belles et bonnes endives.

Les semis d'abord jusqu'à ce que les racines soit fortes, ensuite le forçage en caissette ou en pleine terre. Et pour finir la récolte, entre 3 à 5 semaines après le début du...

Lire la suite


Site : jaime-jardiner.com

ENDIVES AU JAMBON AU THERMOMIX - DANS MA CUISINE AVEC MON ...

Un gratin d'endives au jambon oncteux et façile à réaliser. Il faut juste...

Lire la suite


Site : http://sucresalesmomo.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon thermomix / gratin d'endives au jambon facile / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / gratin endives jambon thermomix

Gratin d'endives sauce au roquefort au four | Recipe ...

Gratin d'endives sauce au roquefort au four

Gratin d'endives sauce au roquefort au four Ingrédients

See More

Curry indien de Crevettes au lait de coco

Recette - Curry indien de Crevettes au lait de coco | Notée 4.5/5

See More

Petites pommes de terre rôties dont tout le monde raffole - le miam

petites pommes de terre roties 000003 LE MIAM MIAM BLOG Pour 500 g de petites pommes de terre rôties,...

Lire la suite


Site : https://www.pinterest.com

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre

Cultiver l'endive ? Découvrez les infos sur jaime-jardiner.com

o Sol : Profond, humifère, frais

o Port : Rosette plus ou moins serrée

o Enracinement : racines

o Origine :  Europe

Atout santé :

o Santé & nutrition : Les chicorées sont apéritives, dépuratives, diurétiques, laxatives, rafraichissantes, toniques.

o Vitamines : Vitamines A, B1, B2, C, K, PP

o Sels minéraux : Cobalt, fer, magnésium, manganèse, zinc

o Rotation des cultures...

Lire la suite


Site : jaime-jardiner.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette d'endives braisees a l'orange / salade d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives en pleine terre

ENDIVES AU JAMBON REVISITEES ... - Balade en cuisine

ENDIVES AU JAMBON REVISITEES ...

OU...POTAGE D'ENDIVES en ESPUMA DE JAMBON BLANC

J'ai toujours aimé le classique gratin d'endives au jambon, avec sa béchamelle onctueuse et son gruyère gratiné...

Cependant ayant d'une part quelques endives au frigo et d'autre part envie de fantaisie et de plaisir, j'ai cherché comment utiliser ces endives dans une présentation plus "sélecte" que mon habituel gratin.

Et voici comment est né ce potage d'endives en espuma de jambon blanc.

Le potage ( pour 4 personnes) :2 endives, 1 oignon rouge, 1 grosse pomme de terre, 1 carotte, 1 cu à soupe de farine, 1 litre de bouillon, 30g de beurre ( ou margarine ou 2 cu...

Lire la suite


Site : http://baladeencuisine.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / creme d'endives au jambon

Recette gratin d'endives au quinoa et jambon cru

 1 paquet de fromage râpé

 Noix de muscade en poudre

 Sel, poivre

     

Préparation du gratin d'endives au quinoa et jambon cru :

 Dans une casserole, faites bouillir un grand volume d'eau salée. Versez le quinoa et laissez cuire 12 minutes à ébullition. Egouttez soigneusement et ...

Lire la suite


Site : http://www.recettesfaciles.org

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon cru / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon cru / recette gratin endive jambon cru

Gratin d'endives aux lardons au TM31 - Mon p'tit momo ...

Gratin d'endives aux lardons au TM31

01 février 2015

* 100 g de gruyère râpé

Pour la sauce béchamel

* 1 pincée muscade en poudre

* 1 pincée de sel et du poivre

Préparation

* Coupez les endives en morceau de 4 cm environ (comme pour une salade d'endive). Séparez les feuilles et enlevez les...

Lire la suite


Site : http://thermocooking.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives lardons bechamel / recette gratin d'endives aux lardons / gratin d'endives aux lardons / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Chicons/Endives au gratin Dukan - Le blog de Lo

7 octobre 2009

par Lorela

Une recette simple, rapide et délicieuse bien connue dans le Nord... ce sont les chicons au gratin, appelé aussi endives au gratin!! Et c'est tout à fait toléré dans le régime Dukan, alors régalons nous!

Ingrédients (pour 1-2 personne(s):

6 tranches de jambon dégraissé et découenné

30g de...

Lire la suite


Site : http://lorediet.over-blog.com

Thèmes liés : recette chicon gratin sans jambon / recette gratin endives jambon bechamel / gratin endives sauce bechamel / endives au jambon fromage rape / recette gratin endives au four

Endives aux jambon sans bouillir les endives ? | Yahoo ...

Suivant

Endives aux jambon sans bouillir les endives ?

je m'apprêtais a faire des endives bruxelloises comme disait ma mère, des endives au jambon. je vérifie le temps de cuisson en ligne et la je vois qu'il faut les faire bouillir a l'eau d'abord, ce que je n'ai vu faire ni a la maison et que je n'ai pas fait les fois précédentes. je... afficher plus je m'apprêtais a faire des endives...

Lire la suite


Site : https://fr.answers.yahoo.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

Gratin d'Endives au Lait de Soja - Dans la Cuisine de ...

Gratin d'Endives au Lait de Soja

30 décembre 2015

Gratin d'Endives au Lait de Soja

Bon, je vous reviens avec la peau du ventre bien tendue, avec tous ces Agapes de Noël ! Et je pense qu'il en est de même pour bon nombre d'entre vous ! Avant de remettre ça avec le Réveillon du Nouvel An, les Galettes ect ... Dans Ma Cuisine, les Légumes sont revenus y faire...

Lire la suite


Site : http://francoisethomas.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives / gratin d endives / entree d'endives / entree d endives / faire des endives au gratin

Endives gratinées au maroilles | Aux Fourneaux

23/03/2014 à 12 h 54 min - Reply

désolée mais les endives cuites n'ont pas de succès à la maison

Joli Hibou

23/03/2014 à 13 h 47 min - Reply

Pas évident de faire manger des endives aux enfants (ok, et aux adultes), mais en gratin, pourquoi pas?!

Kakou

23/03/2014 à 14 h 16 min - Reply

Je suis comme ta fille, je prends les poireaux !!! J'adore le fromage avec tu penses bien que je dis pas...

Lire la suite


Site : aux-fourneaux.fr

Thèmes liés : recette gratin d'endives au maroilles / gratin d'endives au maroille / recette d'endives cuites a l'eau / recette d endives gratin / gratin d'endives

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de canard .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et canard pour la lire sur le blog de son auteur.

Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume

Gratin d'endives et roquefort aux ravioles du Dauphiné

Un gratin d'endives aux ravioles du Dauphiné auquel j'ai rajouté des noix pour une recette régionale, puisque je réside près de Grenoble et près de Royans et Romans où sont fabriquées les ravioles. On en trouve également à St-Marcellin. C'est une recette que j'ai empruntée à mon amies Claudine de cuisinedegut, où les recettes sont toujours plus gourmandes, originales parfois, les...

Lire la suite


Site : jackiecuisine.com

Thèmes liés : gratin d'endives au roquefort / gratin d'endives au fromage de chevre / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives

Recette de Gratin d'endives au jambon facile et rapide

Recette de Gratin d'endives au jambon

Photo de JOSY DE LYON

Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 180 °C.

2

Retirer la base des endives et la partie croquante.

Dans une marmite, mettre 50 g de beurre à fondre puis ajouter les endives. Assaisonner et verser l'eau, puis laisser cuire à couvert...

Lire la suite


Site : https://www.atelierdeschefs.fr

Gratin de Macaroni, Endives Rouges & Béchamel | Je cuisine ...

Gratin de Macaroni, Endives Rouges & Béchamel

Je me suis inspirée d'une recette publié en 2015 par le magazine italien Oggi Cucino. La recette originale utilise du radicchio (trévise/chicorée rouge) et du jambon de Praga. J'ai utilisé des endives rouges et j'ai éliminé le jambon. Croyez-moi c'est délicieux!

Pour 4 personnes / Préparation: 20 min / Cuisson: 30 min

Vous aurez besoin de:

500ml de sauce béchamel ( recette maison ici ) 

5-6 endives rouges

De l'huile d'olive

Sel et poivre

1 Lavez et essuyez...

Lire la suite


Site : http://www.jecuisinedoncjesuis.com

Gratin d'endives au jambon, roquefort et noix :: GAEC DE ...

Page d'accueil > Gratin d'endives au jambon, roquefort et noix

Rechercher

Gratin d'endives au jambon, roquefort et noix

13/12/2016 09:33

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes 

Type de cuisson : Four

- 8 tranches de jambon blanc

- 30 cl de lait

- 40 g de gruyère râpé

- 1 gousse d'ail

- 2...

Lire la suite


Site : http://gaec-de-la-scie.webnode.fr

Gratin d'endives au saumon fumé et noisettes * 1,2,3 ...

 

Préparation du gratin

Préparer 8 belles endives cuites et bien les presser avec les mains pour les égoutter au maximum

Concasser les noisettes. Couper les une par une en 3 dans un sens puis dans l'autre sens

Huiler un (ou plusieurs) plat à gratin

Enrouler une petite tranche de saumon sur chaque endive et les disposer dans le plat à gratin

Préchauffer le four 180°

Verser la béchamel...

Lire la suite


Site : https://123degustez.fr

Calories endive au jambon - Calculez les calories facilement!

Famille : Plats préparés

Combien de calories dans l'endive au jambon ?

L'endive au jambon est une recette couramment utilisée pour cuisiner l'endive. Également appelée endive à la béchamel ou gratin d'endives au jambon, cette recette peut se décliner de plusieurs façons. Ainsi, il est difficile de donner avec précision un nombre de calories tant les ingrédients et leur dosage peuvent...

Lire la suite


Site : http://www.les-calories.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon facile / gratin d'endives au jambon sauce bechamel

Gratin d'endives au jambon au thermomix - La popotte à lolo

Gratin d'endives au jambon au thermomix

Publié le

16 janvier 2015

par Lolo

Un bon gratin de saison préparé avec Momo, j'ai trouvé la recette chez Jo et son blog Les p'tites créa de Jo

Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est ici !

 Ingrédients:

    *1 bonne pincée de noix de muscade rapée (facultatif)

   * 1 càc de sel

    Laver, essuyer et retirer le trognon des...

Lire la suite


Site : http://www.lapopottealolo.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon thermomix / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon

Gratin d’endives au miel, citron et cannelle | Cuisine de ...

Recettes

Gratin d'endives au miel, citron et cannelle

Encore une recette à base d'un légume de saison : un gratin d'endives au miel, citron et cannelle. Grâce aux saveurs sucrées ajoutées à celle des endives, on atténue ici l'amertume de ces dernières.

Laissez vous séduire par ce mélange étonnant.

 

Cuisson : 10 minutes + 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

 

2 cuillères à soupe de crème liquide

2 cuillères à soupe de miel

1/2 cuillère à café de cannelle

sel, poivre

 

Préchauffez le four à 230°.

Enlevez le...

Lire la suite


Site : http://cuisinedetouslesjours.com

Thèmes liés : recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives / recette d'endives au four / creme d'endives recette

Les gratins de Christophe - Le blog de stelou

 

 

J'avais pour habitude de faire mon tradionnel gratin d'endives avec du jambon blanc et  une sauce béchamel, en voici une nouvelle version plus digeste et toute aussi succulente:

 

Gratin d'endives au miel et jambon de Bayonne:

 

Pour 4 à 6 personnes; 25 à 30 min de préparation

 

1 kg d'endives bien blanches

1 citron

2 c.à soupe de miel liquide

3 c.à soupe d'huile d'olive

2 oeufs

4 c.à soupe de crème...

Lire la suite


Site : http://lecturesdestelle.over-blog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au miel et jambon de bayonne / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel

Gratin d'endives à la béchamel végane - Végétatout

Le gratin d'endives, c'est un classique qui peut être très facilement végétalisé. Vous pouvez aussi reprendre cette recette avec d'autres légumes pour des gratins gourmands, véganes et sans gluten.

Vivant en Belgique depuis quelques mois, je me devais de préparer le classique gratin de chicons comme on dit ici !

J'aime beaucoup les endives, mais plutôt crues. Quand elles sont cuites, je...

Lire la suite


Site : http://vegetatout.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives bechamel / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives / recette gratin endives bechamel

GRATIN CREMEUX ENDIVES / BUTTERNUT AUX 3 FROMAGES - Pique ...

GRATIN CREMEUX ENDIVES / BUTTERNUT AUX 3 FROMAGES

Publié le

Et voilà nous sommes quasiment au terme de notre petite semaine consacrée à la

COURGE, BUTTERNUT, POTIRON ET Cie.

 

J'espère que vous avez apprécié autant que moi toutes ces recettes originales. On aurait pu encore continuer plusieurs jours car comme je vous l'avais dit en début de semaine, ce légume peut se cuisiner de...

Lire la suite


Site : http://pique.assiette.over-blog.com

Thèmes liés : cuire endives vapeur micro onde / faire cuire des endives au micro ondes / recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau

Endives gratinées au maroilles | Aux Fourneaux

23/03/2014 à 15 h 41 min - Reply

wahouuuu terrible, j'adore avec le maroilles !!!

23/03/2014 à 15 h 48 min - Reply

Ce qu'il devait etre gouteux.... excellent ce petit gratin d'endives!

Mon tiroir à recettes

23/03/2014 à 17 h 17 min - Reply

Je n'ai encore jamais goûté le maroilles, Thomas ne veut pas que j'en achète LoL ! Il faudra que j'en achète un en douce ^^ Ce plat a l'air très bon...

Lire la suite


Site : aux-fourneaux.fr

Thèmes liés : recette gratin d'endives au maroilles / gratin d'endives au maroille / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives

Gratin d'Endives au Maroilles - Tartine Jeanne

23 Avril 2015

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

Voici une idée de gratin glanée dans un magazine de cuisine datant d'il y a quelques années et que j'ai retrouvé en rangeant la maison (arrivée du petit dernier oblige !)

Rien que la photo m'avait donné l'eau à la bouche et ayant du Maroilles et des endives dans mon réfrigérateur, je n'ai pas hésité à la préparer aussitôt, y ajoutant par la même occasion, des cerneaux de noix qui, à mon sens, avaient toute leur place dans ce mélange de saveurs.

Le résultat fut délicieux et mon Laurier a...

Lire la suite


Site : http://www.tartinejeanne.com

Thèmes liés : gratin d'endives au maroille / creme d'endives au maroille / soupe d'endives au maroilles / gratin d'endives / gratin d endives

CALORIES Endive au jambon - Calculez les CALORIES

Combien de calories dans l'endive au jambon ?

L'endive au jambon est un plat classique de la cuisine française. Il permet de déguster l'endive en couvrant une partie de son acidité et de son amertume, que de nombreuses personnes craignent. C'est souvent un bon moyen pour les parents de faire manger ce légume à leurs enfants, par exemple. L'endive au jambon est constituée, comme le nom...

Lire la suite


Site : http://www.infocalories.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon calories / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon

Recette Gratin d'endives à la sauce tomate et jambon ...

- 40 g de gruyère râpé

- une pincée de Cayenne

- sel et poivre

Préparation de la recette :

Nettoyer les endives sous l'eau courante, puis les mettre à égoutter. Les faire ensuite revenir dans une poêle beurrée.

Peler et émincer finement les oignons , puis piler l'ail et les ajouter aux endives....

Lire la suite


Site : http://recette-de-cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin endives jambon tomates / cuisson gratin d'endives au jambon / endives au jambon sans cuisson a l'eau

Endives au gratin | Metro

Ok

Endives au gratin 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/endives-gratin-2119.jpg PT05M PT12M PT17M

Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Retirer le cône blanc à la base des endives. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire, à demi-couvert, à feu moyen les endives 10-15 minutes . �?goutter soigneusement et réserver. Pendant ce temps, dans une petite...

Lire la suite


Site : metro.ca

Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon sauce bechamel

Recettes d'endives, endives en gratin, endives braisées

4 tranches de jambon blanc

150 gr de gruyère râpé

3 à 4  cuillères à soupe de farine pour la sauce

La valeur de 5 cà soupe de Beurre

40 cl de lait plus un peu d'eau si nécessaire

Sel et poivre du moulin

1) Laver les endives la tête en bas pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau et ôter l'extrémité   responsable de l'amertume "le trognon"

2) Placer les endives dans le panier d'un autocuiseur et les cuire environ 20 mn . Bien les égoutter après cuisson.

3)  Préchauffer le four à 200° et préparer la béchamel:

Faire...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d endive braisee au jambon

Gratin d’endives au saumon fumé | Torchons & Serviettes

La saison des endives se termine mais au lieu de les déguster en salade, osez ce gratin absolument délicieux.

Pourtant j'ai hésité, le gratin d'endives pour moi c'était jusqu'à présent du jambon, de la béchamel et... le goût amer d'endives gorgées d'eau.

Pour cette recette, rien de tout ça et malgré un public dubitatif et sur la défensive (genre garçons vous voyez ?) gros succès car ce gratin a été terminé avec des morceaux de baguette bien croustillante pour saucer le plat...

Alors "beurk des endives" ? Ah ben non...

Lire la suite


Site : http://blogs.cotemaison.fr

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

Update cookies preferences