FLAN D'ENDIVES AU MAGRET DE CANARD FUME

FLAN D'ENDIVES AU MAGRET DE CANARD FUME

Publié le : jeudi 21 juillet 2011

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FLAN D'ENDIVES AU MAGRET DE CANARD FUME

Recette d'Eliane B.

100 g de magret fumé

125 g de ricotta

1 pincée de muscade râpée

15 cl crème fraîche

35 g beurre ou huile olive

1 c à spe miel

1 échalote

Pour la présentation : cerneaux de noix - feuilles d'endives - 12 tr de magrets de...

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Flan d'endives au magret de canard fumé - Accueil

Flan d'endives au magret de canard fumé

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1 jus de citron jaune

120 g de magret de canard fumé

125 g de ricotta

2 pincées de noix de muscade râpée

20 cl de crème fleurette

30 g de beurre doux

1 cuillère 1 /2 de miel d'acacia

4 échalotes

Quelques feuilles d'endives

12 tranches de magret de canard fumé

Pelez, émincez  les échalotes. Enlevez les feuilles d'endives abimées. Les essuyer avec un torchon, les couper en 2.  Ôtez le trognon qui se trouvent au...

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Flan d'endive au magret de canard fumé - Recettes - Vins ...

Flan d'endive au magret de canard fumé

Vin conseillé : Côtes de Gascogne blanc sec ou rosé, selon les goûts de chacun

Pour 6 personnes :

100 g de magret de canard fumé

125 g de ricotta

1 pincée de noix de muscade râpée

15 cl de crème liquide

35 g de beurre

1 cuillère à soupe de miel

1 échalote

12 tranches de magret de canard fumé

Préparation : 40 mn

 

Préparation :

Peler et émincer l'échalote. Nettoyer les endives, ôter les feuilles abimées et les émincer. Retirer le gras...

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Flan d'endive au magret de canard fumé - irepas.fr

Nettoyer les endives, ôter les feuilles abimées et les émincer.

Retirer le gras des tranches de magret de canard fumé.

Couper les tranches en petites lamelles.

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'échalote émincée et les endives.

Saler et poivrer.

Laisser cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que les endives soient tendres...

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Flan d'endive au magret de canard fumé

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Flan d'endive au magret de canard fumé

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o 100 g de magret de canard fumé

o 125 g de ricotta

o 3 oeufs

o 1 pincée de noix de muscade râpée

o 15 cl de crème liquide

o 35 g de beurre

o 1 cuillère à soupe de miel

o 1 échalote

o Pour la présentation :

o cerneaux de noix

o 12 tranches de...

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Date: 2016-12-24 01:37:29
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Magret de canard aux endives - Canal Vie

2 2 magrets de canard de Barbarie ou mulard (450 g chacun)

sel et poivre

6 endives moyennes, en julienne

4 c. à soupe de sirop d'érable

2 c. à soupe de vinaigre de framboises

3 c. à soupe de graisse de canard, fondue

4 fonds de tartelettes précuites

100 g de purée de marrons

100...

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Magret de canard et son flan pommes de terre champignons

Recette de Magret de canard et son flan pommes de terre champignons

Par Papa Publié: novembre 9, 2013

Produit: 4 assiettes (4 Portions)

Préparation: 60 mins

Cuisson: 20 mins

Prêt dans: 1 hr 20 mins

Environ 35g de glucides pour cette recette ( 20g pour la pommes de terre, 10/12g pour le pain de mie et 3g pour les groseilles)

Ingrédients

vinaigre balsamique

Instructions

Préparez les pommes de terre: coupez en fine lamelles, mettre dans une casserole avec le lait et faites cuire à feu doux pendant 10mn.

Préparez les magrets de canard: enlever une grosse partie de la graisse, coupez-les en 2, poivrez-salez et ajouter quelques herbes...

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Date: 2016-12-24 01:52:21
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Date: 2016-12-23 23:00:11
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Date: 2016-12-23 23:00:11
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C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.

Ingrédients :

- 80 g de beurre.

- Sel, poivre.

Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).

Dans...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.

Ingrédients :

- 80 g de beurre.

- Sel, poivre.

Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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