Soupe d'endives bios aux fromages AOP - Mon Quotidien ...

Chaque semaine, des idées qui bousculent nos habitudes !

Recette saine et de saison

Soupe d'endives bios aux fromages AOP

Nous l'aimons beaucoup en repas du soir, à la fois simple et gourmande.

Paru le 25 février 2019

Ecrit par Emilie Montuclard

Temps total

50 minutes

Utilisez de préférence des fromages AOP que vous râpez vous-même. Ils sont à la fois meilleurs et se conservent mieux que les fromages râpés en sachet. Et comme toujours,...

Lire la suite

Site : monquotidienautrement.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / endives au fromage rape / soupe d'endives simple

Poêlée d'endives à la Chinoise

Pour ma recette, j'ai utilisé :

- 8 endives

- 5 cuillères à soupe de Sauce soja bio

- 5 cl de vin rosé (vous pouvez utiliser du vin blanc)

- 1 petite cuillère à café de Gingembre moulu bio

- 1 cuillère à soupe de farine de riz complet bio

- 2 belles pincées d'ail déshydraté

- 1/2 cuillère à café de sucre de canne complet bio

J'ai émincé finement mes endives.

J'ai enlevé leurs 3 premières feuilles, je les ai lavées, je les ai coupées en 2, j'ai enlevé le trognon (amer) et je les ai détaillées en fins bâtonnets.

Voilà le...

Lire la suite

Date: 2016-12-22 11:03:42
Site : lesgourmandesastucieuses.blogspot.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette poelee d'endives / recette entree avec feuille d'endive / poelee d'endives / poelee d endives

Comment cuisiner les endives ? | Yahoo Questions/Réponses

Signaler un abus

une petite recette personnelle :

lavez les endives - retirez le cône amer - coupez les en fines tranches. Mettez-les dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faites-les revenir en compagnie d'un bouillon cube de boeuf émietté et d'un sucre. Ne salez pas, mais poivrez. Ajoutez 1/3 de verre d'eau éventuellement. Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes en surveillant pour que ça n'attache pas. Quand le tout est bien ambré, recouvrez de...

Lire la suite

Site : https://fr.answers.yahoo.com

Thèmes liés : recette de salade d'endives composee / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette sauce pour salade d'endives / recette de salade d'endives aux noix

Tarte tatin aux endives et crottins de chavignol - Mes ...

Recettes : Tarte tatin aux endives et crottins de chavignol

Tarte tatin aux endives et crottins de chavignol

PARTAGER LA RECETTE

1 cuiller à café d'herbes de Provence

1 cuiller à soupe de sucre

Sel, poivre

Préparation

Coupez les endives, dans le sens de la longueur. Disposez les dans une sauteuse et faites les revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 25 minutes elles doivent blondir. Dans un...

Lire la suite

Site : http://www.mes-idees-recettes.com

Thèmes liés : tatin d'endives au crottin de chavignol / recette tarte tatin endives chavignol / recette tarte tatin endives chevre / recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / recette tarte tatin aux endives

recette Tatin d'endives aux marrons, découvrez cette ...

Recette de cuisine  >  Tatin d'endives aux marrons

Ingrédients

1 pâte feuilletée

1 kg d'endives

250 g de marrons au naturel

250 g de fromage de chèvre FRAIS

40 g de beurre salé

2 cuillères à soupe de miel liquide PEU PARFUME

2 cuillères de sucre

sel et poivre

Un moule à tarte

Préparation

Eliminez les feuilles extérieures des endives puis coupez-les en...

Lire la suite

Site : http://www.recette-parfaite.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives au fromage / recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tatin d'endives chevre et marrons

Tarte tatin aux endives et crottins de chavignol - Mes ...

Recettes : Tarte tatin aux endives et crottins de chavignol

Tarte tatin aux endives et crottins de chavignol

PARTAGER LA RECETTE

1 cuiller à café d'herbes de Provence

1 cuiller à soupe de sucre

Sel, poivre

Préparation

Coupez les endives, dans le sens de la longueur. Disposez les dans une sauteuse et faites les revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 25 minutes elles doivent blondir. Dans un...

Lire la suite

Site : http://www.mes-idees-recettes.com

Thèmes liés : tatin d'endives au crottin de chavignol / recette tarte tatin endives chavignol / recette tarte tatin endives chevre / recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / recette tarte tatin aux endives

Tarte saumon endives | Croquons La Vie - Nestlé

2 cuillerées à soupe d'

aneth

effeuillée

Les étapes à suivre : 

Préchauffez votre four à Th.7 (220°C). Coupez le saumon en dés. Essuyez et coupez les endives en rondelles. Faites-les revenir 5 minutes à la poêle avec l'huile.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, les brins d'aneth et le lait. Salez et poivrez. Déroulez la...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 11:48:41
Site : https://www.croquonslavie.fr

Thèmes liés : tarte d'endives au saumon / recette tarte endives saumon / tarte saumon endives / saumon endives four / cuisson d'endives au four

Recette pour 4 personnes : Salade d'endives et d'oranges ...

Salade d'endives et d'oranges au miel

Ingrédients

1 petite cuillère de miel d'acacia

1 pincée de cumin, sel, poivre

Préparation

Peler les oranges à vif, retirer les quartiers en glissant la lame...

Lire la suite

Site : https://www.francisbatt.com

Thèmes liés : recette de salade d'endives aux oranges / salade d'endives a l'orange / salade d'endives aux oranges / salade d endives orange / soupe d'endives a l'orange

Tarte tatin aux endives et chavignol : Recettes de Cuisine

- 1 cuillère à café d'herbes de Provence

- 1 cuillère à soupe de sucre

- sel et poivre

Préparation de la recette :

Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur.

Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 20, 25 min; elles doivent prendre une belle coloration blonde.

Dans un moule à manqué, versez l'autre moitié du beurre fondu et saupoudrez de la cuillère à soupe de...

Lire la suite

Site : http://www.andlil.com

Thèmes liés : recette tarte tatin endives chavignol / recette tatin d'endives au roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort / recette tatin d'endives au chevre / recette tarte tatin endives chevre

Filet de colin sur fondue d'endives au miel - le blog qui ...

Filet de colin sur fondue d'endives au miel

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuillères à café de miel

Un cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 verre ce citron préssé

Poivre et sel

Couper les endives en rondelles, bien retirer le coeur amer des endives.

Dans un faitout, mettre l'huile...

Lire la suite

Site : https://recettestestees.blog4ever.com

Thèmes liés : filet de colin sur fondue d'endives au miel / fondue d'endives au miel / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites au citron / fondue d'endives marmiton

Tatin d'endive, chèvre et jambon cru - marciatack.fr

/ 3 Commentaires /dans Recettes de Cakes, Terrines & Tartes Salées /par Valérie Virorello-Jamili

Mmmhhhh, je dois remercier carinejo pour cette idée de Tatin d'endive car je me suis R�?GAL�?E

Servie avec une bonne salade verte, cette tatin salée est délicieuse. Vous pouvez retrouver la recette originale ici.

Ingrédients :

1 pâte brisée, 3 ou 4 endives (selon la grosseur), 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 bûchette de chèvre, 2 tranches de jambon cru, 1 cuillère à café de noix de...

Lire la suite

Site : https://www.marciatack.fr

Thèmes liés : recette soupe d'endives au jambon / tatin d'endives au chevre et jambon / soupe d'endives au jambon / tatin d'endives au jambon cru / soupe d'endives simple

50 recettes en 2015 #2 : tatin d’endives au crottin de ...

- 4 belles endives. Les miennes se la jouent un peu Dalton, mais c'est pas obligatoire.

- 2 crottins de Chavignol

- une pâte feuilletée. Si t'es rien qu'un maboule, tu peux bien évidemment la faire toi-même. Moi je suis juste une feignasse, alors autant dire que ça ne m'a même pas effleuré l'esprit.

- du beurre. Beaucoup de beurre.

- des lardons fumés

- des herbes de Provence

Coupe les...

Lire la suite

Site : http://www.diabolo-citron.com

Thèmes liés : tatin d'endives au crottin de chavignol / recette tatin d'endives lardons / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tarte tatin d'endives lardons

Effeuillée d'endives au roquefort, facile : recette sur ...

Effeuillée d'endives au roquefort

MiamJe miam plus

Effeuillée d'endives au roquefort�?

Copier le lien

Ingrédients pour 4 personnes

o 6 belles endives

o 20 cerneaux de noix

o 150 g de roquefort

o 1 cuil. à s. de vinaigre de vin

o 3 cuil. à soupe d'huile

o quelques brins de persil plat

o sel, poivre du moulin.

Calories = Ne sais pas

Etapes de préparation

1 Coupez la base des endives et...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:24:01
Site : cuisineactuelle.fr

Thèmes liés : recette d'endives facile et rapide / recette soupe d'endives facile / tarte d'endives au roquefort / soupe d'endives au roquefort / recette d'endives facile

Recettes des régions : Tarte endives, chèvre, lardons ...

Bonjour les filles !!

Voici une nouvelle recette de saison que j'ai déjà essayé...

Vous avez le choix entre la bonne grande tarte ou des petites individuelles (ce que je fais, parce qu'avec mon petit estomac, c'est plus facile pour savoir ce que je mange..)

Les pruneaux sont aussi en option, tout comme la sauce soja (n'en achetez pas uniquement pour cette recette, c'est aussi très bon sans)

Vous pouvez également remplacer les lardons par du jambon sec ou blanc, ou des petits morceaux de poulet...

Bref, vous pouvez tout essayer avec cette recette. Moi , j'ai remplacé les lardons par du...

Lire la suite

Site : http://le-petit-monde-de-manue.com

Thèmes liés : tarte aux endives chevre lardons et pruneaux / recette tarte endives pommes lardons / recette tarte endives fromage de chevre / recette endive lardon chevre / recette tarte endives lardons

Gratin d'endives au miel et jambon de Bayonne - DANS MA ...

Ce gratin est une recette partagée par Christophe Felder sur sa page facebook . ça change des endives au jambon classiques, c'est plus fin, plus savoureux et surtout pas amer. On s'est régalés !

Pour 4 à 6 personnes :

- 1 kg d'endives bien blanches

- 1 citron

- 2 cuillerées à soupe de miel liquide

- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

- 2 oeufs

- 4 cuillerées à soupe de crème...

Lire la suite

Site : http://tropgourmande.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au miel et jambon de bayonne / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon facile

aiguillettes de poulet aux endives au curry à la crème ...

j'aime bien les endives crues ou cuites mais c'est ainsi préparées que les préfère ! simple rapide et léger que demander de plus.

selon l'humeur je remplace la crème soit par du petit suisse soit par de la crème de soja c'est surtout en fonction de ce qu'il y a dans le frigo  

Aiguillettes de poulet aux endives au curry 

Pour 1 personne :

- 2 c à soupe de crème à 4%

- laver les...

Lire la suite

Site : http://ktia.over-blog.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / poulet endives curry / recette d'endives cuites a l'eau / soupe d'endives au curry

Salade d’endives, pommes, noix et roquefort

Salade d'endives, pommes, noix et roquefort

6 pers.

Je l'ai cuisinée et adorée

Je veux la cuisiner

2 pommes (type granny smith)

le jus d'1 citron

1 c. à soupe de moutarde

2 c. à soupe de vinaigre de vin

5 c. à soupe d' huile (de noix de préférence)

sel et poivre

Ajouter à ma liste de courses

Action !

Laver les endives. Retirer le petit cône amer à la base (1 cm de long) ainsi que les...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 22:31:23
Site : mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux pommes noix et mimolette / salade d'endives aux noix et pommes

Fromage de noix de cajou au poivre - Association Manger ...

Share

Nombreux sont les végétaliens qui cherchent LE fromage végétal idéal. Celui que je présente ici n'est évidemment pas parfait, surtout parce qu'il faut prévoir au moins 2 jours lorsqu'on veut le faire, mais côté saveur et texture, il ne laisse pas sa place !

Des probiotiques qui font tout le travail

Ce sont les probiotiques qui sont responsables de la saveur fromagée...

Lire la suite

Site : http://www.mangersantebio.org

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage / salade d'endives au fromage blanc / recette endives a l'eau / comment faire pousser des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau

Tatin aux endives et noix | Blog de recettes bio : Le cri ...

Mes enfants, comme beaucoup d'autres,  ont de sévères problèmes relationnels avec les endives ! Difficile de leur faire avaler le quart d'une endive cuite... Je me suis donc dit qu'avec un peu de sucre, quelques noix, et une présentation en trompe l'oeil, ça allait peut-être passer. J'ai donc croisé les doigts et amené, avec un beau sourire en prime, la tatin d'endive sur la table...

Lire la suite

Site : http://www.lecridelacourgette.com

Thèmes liés : tarte d'endives tatin / recette d'endives cuites a l'eau / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / recette d'endives cuites a la poele

Recette Endive farcie pour 4 personnes - GRAND FRAIS

- 2 cuil. à soupe persil plat ciselé

- Sel, poivre du moulin

- 1 boîte de tomates pelées

- 250 g d'oignons

- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive

- ¼ de litre de bouillon de volaille

- 2 pincées de sucre

- 1 feuille de laurier et 2 brins de thym

- 2 pincée de sucre

- 400 g de steack haché

- 2 oeufs et 50 g de mie de pain

- 10 cl de bouillon de volaille

- 6 pincées de noix de muscade

Préparation

Préparez la sauce : passez les tomates pelées et leur jus au moulin à légumes.

Pelez les oignons et l'ail et...

Lire la suite

Site : http://www.grandfrais.com

Thèmes liés : recette endives farcies viande / endives farcies au four / recette endives farcies / soupe d'endives et tomates / recette endives tomates four

La tambouille de Charline: Quiche aux endives

Quiche aux endives

"Ou histoire d'une réconciliation avec les endives cuites"

Lorsque je vous avez parlé de ma réconciliation avec les blettes , je vous avais dis qu'il faudrait un jour que je vous présente le plat qui m'a réconcilié avec les endives cuites. Le voilà donc : la quiche aux endives, trouvé chez Cléa , qui l'avait piqué chez Pascale .

Jusqu'à présent les endives, je me...

Lire la suite

Date: 2016-12-21 08:50:26
Site : tambouille-charline.blogspot.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives huile de noix / quiche endives jambon fromage / salade d'endives aux noix et fromage bleu / quiche sans pate aux endives et lardons

Coquilles Saint Jacques sur confit d'endives au miel de ...

La recette :

la veille faites infuser le thym dans du miel chaud et répétez l'opération deux fois.

Nettoyez et découpez les endives en fines lamelles et faites les blondir dans un peu de beurre à la poêle antiadhésive, salez, poivrez, ajoutez deux bonnes grosses cuillères à soupe de miel, saupoudrez de...

Lire la suite

Site : http://www.tontongege.com

Thèmes liés : saint jacques endives miel / vinaigrette au miel pour salade d'endives / recette de vinaigrette pour salade d'endives / quelle vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d endives

Recette de cuisine facile : Noix de saint jacques sautées ...

Recettes de Noël Menu Anniversaire Menu Saint Valentin Recettes de Brunch Recettes Fin Année Recette Fête Mères Recette Fête Pères Recette d'Halloween Recette Pique-nique Recettes pour Filles Recettes Garçons >> Voir tous <<

Noix de saint jacques sautées au cidre et aux endives

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée....

Lire la suite

Site : recettefacile.net

Thèmes liés : recette noix de saint jacques endives cidre / recettes de cuisine avec des endives / saint jacques endives pommes cidre / recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon & vinaigrette au miel

par

Photo et recette :  Lily's Kitchen Book

Direction l'été avec une salade d'endives au roquefort gourmande, à savourer au bord de l'eau sur une nappe de pique-nique ! Le bonheur n'est pas loin...

- 1 à 2 belles poignées de noix grossièrement hachées

- 100 g de roquefort

- 2 à 4 tranches de jambon cru

- 2 à 4 tranches de pain de campagne

- 1 petite poignée d'un mélange d'herbes aromatiques : coriandre, ciboulette, basilic

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise

- 2 cuillères à café de miel

-...

Lire la suite

Site : http://www.recette-roquefort.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives aux noix et roquefort / salade d'endives aux noix et jambon

Recette endives au four - Cuisine facile

Les ingrédients pour cette recette :

12 endives

1 barquettes de jambon cru à 3% de matière grasse

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de sucre

1 citron

quelques brins de persil ciselés (facultatif)

sel, poivre

Pour cette recette, j'ai acheté du jambon cru très maigre en fines tranches. Ceux qui le souhaite peuvent parsemer de gruyère râpé avant d'enfourner.

Comment préparer et cuisiner la recette endives au four étape...

Lire la suite

Date: 2017-12-06 00:24:49
Site : http://www.recettes2cuisine.fr