Articles sélectionnés pour le thème : sauce pour salade d'endives aux noix
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Recette Endives au jambon gratinées (facile) : Francine ...
100 g de gruyère
Préparation
Je retire le cône dur de l'endive avec la pointe d'un couteau. Je conserve les endives entières.
Dans une casserole, je verse 25 cl de vin blanc et 25 cl d'eau.
Je porte à ébullition, y dépose les endives et ajoute sel et poivre. Je couvre et laisse cuire doucement 15 minutes.
J'enlève les endives à l'aide d'une écumoire et je conserve le liquide de cuisson.
Je laisse les endives égoutter dans une passoire, le bout des feuilles en bas.
Je prépare une béchamel avec le lait,...
Site :
francine.com
Thèmes liés : recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon facile / recette d'endives au jambon gratinees / cuisson d'endives au jambon
L’endive - (Chicon) Fiche légume, santé, valeurs ...
Potager
ou balcon en ville?!
L'endive apprécie un sol bien drainé, riche en humus, frais, léger et à pH neutre (pH = 7).
Pour tout savoir sur la façon de cultiver l'endive, rendez-vous sur la rubrique consacrée exclusivement à ces conseils .
Choisir
Pour bien choisir vos endives:
Les feuilles des endives doivent être bien refermées et les pointes de couleur jaune.
Une couleur verte des...
Site :
http://www.fondation-louisbonduelle.org
Terrine aux noix de Saint-Jacques - epicurien.be
Sortir la mousse et ajouter les morceaux de noix et corail. Mélanger délicatement à la spatule.
Verser le tout dans une terrine que vous aurez préalablement chemisée avec du beurre ou du papier sulfurisé.
Cuire pendant 40 minutes au bain marie dans un four à 170°. Le bain marie doit arriver au ¾ de la hauteur de la terrine.
Laisser refroidir avant d'essayer de démouler.
Idées, trucs &...
Site :
epicurien.be
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Recette Rhône Alpes - recoin.fr
Voici une recette traditionnelle du gratin dauphinois. Le gratin dauphinois est à faire sans fromage râpé
6 avis
Gratin de polenta
30 min
Vite prêt, ce gratin de polenta au Beaufort est l'accompagnement idéal pour vos diots de Savoie au vin blanc. Servir ce gratin de polenta au Beaufort avec un verre d'Apremont.
0 avis
Biscuit de Savoie
1 h 5 min
Ce délicat biscuit de Savoie est facile...
Site :
http://www.recoin.fr
Déjeuner vite et bien, c’est possible ? - Supermarchés Match
Déjeuner vite et bien, c'est possible ?
Déjeuner vite et bien, c'est possible ?
Aujourd'hui, tout va plus vite ! On le sait bien, entre le transport, la conduite des enfants, le travail, les courses, mais aussi parfois, avouons-le, nos envies de loisirs bien mérités, nos journées ont une fâcheuse tendance à s'allonger... et tout naturellement, c'est notre pause déjeuner qui en fait les...
Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et ...
Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et emmental (Fall salad with carrots, apples, grapes, chicory and emmental)
"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
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C'est ma fournée !: Gratin d'endives au saumon fumé
Gratin d'endives au saumon fumé
Photos du soir désespoir...
Quel dommage de ne pas avoir eu la bonne lumière pour rendre justice à ce plat si délicieux ! Tant pis. Après beaucoup d'hésitation je me résous à le partager avec vous, malgré la tristesse des photos... (que je me ferais un plaisir de changer si un jour je fais ce plat avant la tombée de la nuit !)
Les endives au jambon tout...
Date: 2016-12-23 23:58:26
Site :
http://www.cestmafournee.com
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Les Meilleures Recettes de Thermomix et Velouté - 3
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234 recettes au Thermomix et velouté à découvrir sur Recettes de Cuisine .
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Poulet vapeur, tagliatelles et veloute de legumes (thermomix)...
Site :
recettes.de
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Le Point Zéro - Privatisation Bar et Retaurant au centre ...
- Possibilité d'autres animations sur mesure
NB : Cuisine exclusivement à partir de produits frais et de saison.
Formule Apéritif + Cocktail dinatoire + Vin + Spiritueux - 69EUR/Pers
La formule comprends un apéritif, 12 pièces dinatoire par personne, le vin, l'eau minérale et deux verres de spiritueux parmis les choix suivants* .
Apéritif : Coupe de Champagne ou Cocktail Signature du...
Site :
https://www.le-pointzero.fr
endive Archives - Le Mag Auchan
Sandrine Dereu Laisser un commentaire
Tomates-Bananes
Des bananes dans une soupe ? L'idée n'a pas fait peur aux Brésiliens, qui nous ont légué cette délicieuse recette. Croyez-nous : ça vaut le détour !
L'idée recette : velouté tomates-bananes
Si vous comptez être 4 autour de ce velouté, munissez-vous de deux oignons, de 240 g de tomates pelées avec leur jus, de 2 bananes, d'une...
Site :
http://lemag.auchan.fr
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Comment faire manger des endives aux enfants... (et au ...
oui, je sais, mais PetitMariChéri ne les aime que comme cela !
Lucky Sophie 06/11/2011 22:56
un meri content c'est important !
Lilie972 06/11/2011 14:13
si si fraiche de 4j (le temps d'arriver par bateau) mais elles sont chères !!
On a tout cerises, fraises mais c'est hors de prix !! 8EUR la barquette de 125g de fraises et elles ne sont pas super jojo :((
Lucky Sophie 06/11/2011 22:57
ah oui...
Site :
http://www.luckysophie.com
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Endives - Produits - Cuisine française
L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses
« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.
Le Saviez-vous ?
Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.
Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...
Site :
cuisinealafrancaise.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives au jambon sans cuisson a l'eau / effilochee d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau
Salade d'endive au roquefort et poires - Apéro dinatoire
Endive / Poire / Roquefort en bouchée !
21 mai 2015
Avec le beau temps qui arrive, j'ai une recette qui fait plaisir au plus grand nombre et qui change de l'ordinaire... ma fameuse salade !
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :
5 endives,
120 grammes de roquefort (souvent c'est la taille d'un paquet standard),
Velouté de balsamique,
Huile d'olive,
Sel / Poivre,
Commencez par bien laver les endives, puis coupez-les en petits morceaux assez fins. Laissez de côté.
�?pluchez les...
Date: 2016-12-23 07:23:39
Site :
apero-dinatoire.fr
Thèmes liés : salade d'endives au roquefort et poires / recette salade endive poire roquefort / salade endives roquefort poires / salade endives poires roquefort noix / salade d'endives noix sauce roquefort
Restaurant Coté Cuisine à Hirtzfelden | Restaurant ...
Entrées
Tatin de butternut, endives, Carmines et noisettes
Tatin de butternut confit en cocotte Staub, Salade d'endives et Carmines croquante, Vinaigrette de courges aux noisettes torréfiées
12.00 EUR
Rouget Barbet de nos côtes, panais, cresson de fontaine
Filet de rouget Barbet cuit sur peau, crème de cresson, panais et salade de jeunes pousses de moutarde
13.00 EUR
Foie Gras de Canard...
Site :
http://www.cote-cuisine-restaurant.com
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Recette de Tarte aux cèpes, oignons glacés, roquefort et noix
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte : 180g de farine intégrale T150 1,5càs d'huile de noix 125g / 1 yaourt nature (soja possible) 1càc de sel de Guérande 2càs d'eau chaude 2 tours de moulin à poivre (finement moulu)
Pour le badigeon de fond de tarte : 1càs de crème de soja cuisine 20g de fromage Roquefort
Pour la garniture : 20 cèpes frais ou 500g de cèpes...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : salade d'endives huile de noix / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et fromage
Chicons au Gratin ou Roulades d'Endives au Jambon ...
- 4 tranches de jambon cuit à l'os
- 40 cl de lait
- 4 cuillères à soupe de farine
- 150 g de beurre
- 300 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à café de sucre
- Noix de muscade
- Sel & poivre
Cuisson des endives :
Nettoyez les endives et retirant les feuilles extérieures, en coupant et évidant la base de la racine pour retirer l'amertume.
Epluchez et hachez finement...
Site :
http://whatsforlunch.canalblog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / cuisson gratin d'endives au jambon / recette d'endive au jambon gratine
Marinés betterave et salade d'endives au fromage de chèvre ...
Salade de lentilles français au fromage de chèvre et aux noix De 'My Paris Kitchen'
[Photo: Ed Anderson] I love salades de lentilles. Ils sont copieux, sain, et (surtout) élastique, bonne tenue pendant des jours dans le réfrigérateur. Je fais un grand lot d'une sorte de salade de lentilles au moins toutes les deux semaines et plonge
Une recette végétarienne farci aux tomates et fromage de...
Site :
http://www.nu-liver.com
Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / recette tarte endives fromage de chevre / salade d'endives aux noix et fromage / salade d'endives pommes fromage / recette salade endives betteraves
Tout savoir sur la pomme et ses recettes - marmiton.org
>> Accueil > Ingrédients > Fruits > La pomme
La pomme : Tout savoir sur la pomme et ses recettes
"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères. La diversité des pommes varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle".
Pratique
La pomme
"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères. La diversité des...
Site :
marmiton.org
Salade de betterave aux endives Recettes de Salade ...
1/2 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à café d'huile d'olive
1/2 échalote
1 cuillère à café de moutarde
25g de cerneaux de noix
Sel et Poivre du Moulin
La Recette :
1. Retirez les feuilles flétries des endives et coupez-les en fines tranches....
Site :
http://www.recettes-salade.com
Thèmes liés : recette salade endives betteraves / recette de salade d'endives aux noix / recette sauce pour salade d'endives / salade endives aux noix recette / recette sauce salade pour endives
Sauce Roquefort, Recette rapide & facile - EnSauce.com
La sauce roquefort est facile à préparer, elle accompagne parfaitement la viande rouge comme le steak haché, l'entrecôte ou les tournedos de boeuf. Les moules au roquefort sont également renommées et délicieuses.
En termes de repas rapide et facile, un plat de pâtes ou des pommes de terre agrémenté d'une sauce au roquefort sera toujours un moment savoureux !
Le fromage roquefort fait...
Site :
ensauce.com
Thèmes liés : salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives au roquefort sauce / salade d endives sauce roquefort / recette salade endives sauce roquefort / salade endives pommes noix sauce roquefort
Comment cuisiner les endives ? | Yahoo Answers
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une petite recette personnelle :
lavez les endives - retirez le cône amer - coupez les en fines tranches. Mettez-les dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faites-les revenir en compagnie d'un bouillon cube de boeuf émietté et d'un sucre. Ne salez pas, mais poivrez. Ajoutez 1/3 de verre d'eau éventuellement. Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes en surveillant pour que ça n'attache pas. Quand le tout est bien ambré, recouvrez de...
Site :
https://answers.yahoo.com
Thèmes liés : recette de salade d'endives composee / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette sauce pour salade d'endives / recette de salade d'endives aux noix
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lavez les endives - retirez le cône amer - coupez les en fines tranches. Mettez-les dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faites-les revenir en compagnie d'un bouillon cube de boeuf émietté et d'un sucre. Ne salez pas, mais poivrez. Ajoutez 1/3 de verre d'eau éventuellement. Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes en surveillant pour que ça n'attache pas. Quand le tout est bien ambré, recouvrez de...
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Comment cuisiner les endives ? | Yahoo Questions/Réponses
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lavez les endives - retirez le cône amer - coupez les en fines tranches. Mettez-les dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faites-les revenir en compagnie d'un bouillon cube de boeuf émietté et d'un sucre. Ne salez pas, mais poivrez. Ajoutez 1/3 de verre d'eau éventuellement. Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes en surveillant pour que ça n'attache pas. Quand le tout est bien ambré, recouvrez de...
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une petite recette personnelle :
lavez les endives - retirez le cône amer - coupez les en fines tranches. Mettez-les dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faites-les revenir en compagnie d'un bouillon cube de boeuf émietté et d'un sucre. Ne salez pas, mais poivrez. Ajoutez 1/3 de verre d'eau éventuellement. Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes en surveillant pour que ça n'attache pas. Quand le tout est bien ambré, recouvrez de...
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L'endive est souvent utilisée en salade et un peu moins cuite
Pour les endives, choisir des pommes régulières, bien fermes et bien blanches, sans taches brunes. En cuisine, parer et laver les endives, qui doivent être bien blanches. Les faire blanchir à l'eau salée, ou bien les faire étuver avec sel, beurre et jus de citron. Servir avec beurre fondu et gruyère, ou les recouvrir de béchamel ou de sauce Mornay et les faire gratiner au four. Les endives peuvent être, comme les chicorées, braisées, avec du jus de...
Site :
https://www.ta-cocotte.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / salade d'endives sauce blanche / vinaigrette pour salade d'endives aux noix
Les trucs et astuces,CUISINE ... - MA GRAND-MERE M'A DIT
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1]VIN
S'il vous reste un fond de vin rouge que vous n'avez pas l'intention de boire,versez-le dans la bouteille de vinaigre.
Si elle...
Site :
http://jeanpaullaporte.unblog.fr
RECIPAY.COM - Salade d'endives composée
cricri1912
Etape 1
Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Tremper les ensuite dans l'eau froide pour les faire refroidir. Laver les endives, prélever le...
Site :
http://www.recipay.com
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
L'Auberge du Pont – de Saint Maximin
Soupe de champagne aux fruits rouges et ses amuse-bouches
Tartare de saumon et concombre aux épices thaï ou
Duo d'avocat et écrevIsses, roquette au pesto
ou Salade de gésiers de canard confits au citron
Faux-filet de boeuf rôti, pommes boulangères et jus au Porto
ou Suprême de volaille aux pleurotes et risotto aux fèves
ou crépinette de cabillaud sur lasagnes de moules et sauce au...
Site :
http://www.laubergedupont.fr
Thèmes liés : sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix / sauce salade d'endives / salade d'endives sauce curry / salade d endives sauce
Salade d'endive à la betterave et aux pommes Recettes de ...
25 g de noix concassées
1/2 pomme granny smith
1 cuil. à café de moutarde
1 cuil. à café de vinaigre de cidre
3 cuil. à café d'huile d'olive
1 échalote
La recette :
1. Lavez les endives et taillez-les en grosses rondelles en biseau.
2. Préparez la sauce dans un...
Site :
http://www.recettes-salade.com
Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette de salade d'endives aux noix / recette salade endives pommes et noix / recette sauce pour salade d'endives
La tambouille de Charline: Quiche aux endives
Quiche aux endives
"Ou histoire d'une réconciliation avec les endives cuites"
Lorsque je vous avez parlé de ma réconciliation avec les blettes , je vous avais dis qu'il faudrait un jour que je vous présente le plat qui m'a réconcilié avec les endives cuites. Le voilà donc : la quiche aux endives, trouvé chez Cléa , qui l'avait piqué chez Pascale .
Jusqu'à présent les endives, je me...
Date: 2016-12-21 08:50:26
Site :
tambouille-charline.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives huile de noix / quiche endives jambon fromage / salade d'endives aux noix et fromage bleu / quiche sans pate aux endives et lardons
Sauce Roquefort, Recette rapide & facile - EnSauce.com
150 gr de Roquefort (roquefort Société, roquefort Papillon ou roquefort Gabriel Coulet par exemple)
50cl de crème fraîche épaisse
1/2 verre de lait (ou de crème liquide)
sel et poivre
Préparation
Commencer par chauffer le lait jusqu'à ébullition.
Faire fondre le roquefort coupé en morceaux ou écrasé en miettes dans le lait tout en remuant avec une spatule en bois sur feu doux.
Incorporer la crème fraîche épaisse tout en continuant à...
Site :
ensauce.com
Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater ...
Accueil / Maison / Trucs et astuces / Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater la galerie! /
Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater la galerie!
Pour Noël, essayez nos 50 meilleures recettes gastronomiques pour votre menu du réveillon. Vos invités adoreront ces recettes d'entrées, de repas, de desserts et de cocktails du temps des fêtes!
Sélection du...
La carte restaurant Daniel & Denise Saint-Jean à Lyon
Le Pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau (Champion du Monde 2009)
OU
Le Gâteau de tomates au fromage frais, crème de basilic, copeaux de parmesan
OU
Les Petits-Pois frais en velouté parfumé à l'estragon, oeuf mollet, tuile de pain de campagne
La Quenelle de brochet à la Lyonnaise, sauce Nantua
OU
L'Andouillette aux trois cuissons (grillée, panée, en gratin)
OU
Le...
Site :
https://www.danieletdenise.fr
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et saumon fume / veloute d'endives au saumon fume / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d'endives au saumon fume
Combinaisons alimentaires et Alimentation vivante.
Combinaisons alimentaires et alimentation vivante
L'alimentation vivante sera encore plus bénéfique à la santé si vous combinez efficacement les aliments. En effet, certaines associations fatiguent l'appareil digestif et se traduisent par des ballonNements, une abondance de toxines, de gaz, des lourdeurs, des coups de pompe après les repas, des problèmes d'acidité, une mauvaise...
Date: 2017-11-08 09:58:47
Site :
http://www.cfaitmaison.com
Thèmes liés : salade d'endives huile de noix / salade d'endives vinaigrette a l'orange / sauce pour salade d'endives aux noix / salade d'endives a l'orange / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix
Vinaigre de miel artisanal et naturel, élaboré à partir d ...
500ml (9EUR / l) - 4,50 EUR TTC
En stock
Elaboré artisanalement à partir de miel et d'eau, ce vinaigre à la saveur miellée se marie avec toutes vos sauces, salades et crudités.
Naturel et artisanal
Ce vinaigre de miel est artisanal et obtenu uniquement à partir de miel frais. Dilué avec de l'eau, il va subir une transformation lente et progressive.
Tout d'abord, le sirop composé de miel et d'eau va subir une première fermentation et se transforme en alcool. Cette opération est longue et va séparer les lies du jus clair. C'est alors seulement que va commencer la seconde fermentation pour donner du vinaigre.
Un...
Site :
http://www.miel-paris.com
Thèmes liés : salade d'endives sauce miel / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade endives pommes noix miel / recette de salade d'endives aux pommes / recette salade endives pommes et noix
Endives à la salade de poulet au cari | Coup de Pouce
Endives à la salade de poulet au cari
17 déc. 2006
Endive
Partage
Vous pouvez préparer la salade de poulet à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.
Préparation 15 minutes
Préparation
Ingrédients
2 poitrines de poulet désossées, la peau et le gras enlevés (environ 3/4 lb/375 g en tout)
1/4 tasse...
Site :
http://www.coupdepouce.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / sauce pour salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et raisins secs
Salade d'endive au roquefort et poires - apero-dinatoire.fr
Avec le beau temps qui arrive, j'ai une recette qui fait plaisir au plus grand nombre et qui change de l'ordinaire... ma fameuse salade !
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :
5 endives,
120 grammes de roquefort (souvent c'est la taille d'un paquet standard),
Velouté de balsamique,
Huile d'olive,
Sel / Poivre,
Commencez par bien laver les endives, puis coupez-les en petits morceaux assez fins. Laissez de côté.
Épluchez les poires, et coupez-les également enfin...
Site :
apero-dinatoire.fr
Thèmes liés : salade d'endives au roquefort et poires / salade d'endives huile de noix / salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives au roquefort sauce / salade d endives sauce roquefort
Plein d'endives ... que faire avec - aufeminin.com
28 novembre 2006 à 9h40
Gratin d'endives
tu fais cuire tes endives tu enroules ta tranche de jambon avec ton endive tu mets de la creme et du gruyere et tu enfournes au four le temps que le gruyere fonde
J'aime
28 novembre 2006 à 9h57
Tu peux aussi faire des chicons farcis .
tu prépares du haché porc et veau ou de l'autre si tu préfères, avec de la mie de pain trempée dans du lait, un...
Date: 2006-11-30 14:48:30
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette simple d'endive au jambon / recette de salade d'endive simple / recette d'endives au jambon a la creme fraiche
Cuisine traditionnelle basque près de Bayonne (64) - Carte ...
Salade d'Oreilles de Cochon Poêlées aux Piquillos de Lodosa
Tarte au boudin et pommes caramélisées au Sagarno et à la Badiane
Os à moelle rôti et salade de roquette aux pignons
Aumonière de chèvre et tomate confite au miel et pignons
Ravioles frites de Gambas et vert de blettes en crème de crustacés (supplément : 3EUR)
Médaillon de foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangues et...
Site :
http://www.auberge-aldaburua-64.com
Thèmes liés : poelee d'endives pommes de terre / salade d'endives au fromage blanc / sauce pour salade d'endives pommes / poelee d endives a la creme / salade d'endives sauce miel
Restaurant La Marine à Tancarville, table d’exception en ...
Restaurant La Marine à Tancarville, table d'exception en Normandie.
Si c'est en Normandie qu'il sélectionne la majorité de ses produits, Jean-Pierre Sedon, le chef de la Marine n'hésite pas à pousser jusqu'en Galice pour y dénicher les meilleures pièces de boeuf et de charcuterie à faire pâlir d'envie tous les Espagnols.
C'est entre terre et mer, au gré des saisons et des opportunités...
Site :
https://www.lamarine-tancarville.com
Cuisine en folie: Endives gratinées au jambon et Parmesan
Endives gratinées au jambon et Parmesan
Une recette traditionnelle aujourd'hui mais arrangée à ma façon
j'avoue que je n'étais pas raide-dingue de ce plat,
encore une fois, mauvais souvenir de cantine avec des endives amères,
du jambon épais et de mauvaise qualité, ça baignait dans de l'eau
bref ! pas bon du tout
je suis restée des années sans en manger
et puis, zhom aime ça, il...
Site :
https://cuisinenfolie.blogspot.com
20cm de pur bonheur
Route de Pontarlier - 25500 Morteau
Tél. 03 81 67 68 70 - Fax 03 81 67 68 78
Création et réalisation par l'agence DARTAGNAN
9 rue Xavier Marmier - 25000 BESANÇON
Tél. : 03 81 41 95 31
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Découvrez l'univers fabuleux de la saucisse de Morteau, pure gourmandise du Haut-Doubs
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L'air d'une saucisse
Pur...
Date: 2017-04-10 14:27:13
Site :
http://20cmdepurbonheur.com
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Jambon caramélisé, endives braisées à l’érable
3/4 tasse (180 ml) de noix de Grenoble, rôties
3/4 tasse (180 ml) d'huile végétale
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
2 c. à soupe (30...
Site :
http://www.canalvie.com
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Popote et Nature: J'ai revisité l'endive au jambon en ...
En tatin d'endives au roquefort et aux noix , en tarte endives, oignons et curry ou en feuilletés normands au camembert et aux pommes , ou tout simplement en salade, le chicon, comme on l'appelle chez moi dans le Nord, peut être cuisiné de multiple façon.
Aujourd'hui j'ai décidé de revisiter un peu l'endive au jambon, en lui associant toujours du jambon bien sûr mais en éminçant les...
Date: 2019-04-07 09:10:38
Site :
popoteetnature.blogspot.com
La carte du restaurant - Relais Saint Jacques
Carte des viandes - A titre indicatif
Le carré d'agneau rôti au thym et légumes de saison
Les fins ris de chevreau poêlés minute aux champignons forestiers - Sauce crémée aux morilles
Le filet de canette rôti au thym et foie gras poêlé - Petits légumes de saison et champignons des bois - Sauce truffée
Les escalopes de foie gras poêlé en croute de bain d'épice - Pickles de...
Site :
http://www.relais-st-jacques.com
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Gratin d'endives au saumon fumé | chefNini
C'est une recette trouvée dans un magazine Saveurs que je vous présente aujourd'hui. Bien que je ne sois pas une grande amatrice d'endive cuite, je me suis dite que l'association avec le saumon et la crème fraîche devait être délicieuse. Je l'ai servie avec une petite salade de mâche et noix.
L'odeur qui se dégage du four est un régal. Et le résultat ne m'a pas déçue.
Pour 2 personnes :
4 tranches de saumon fumé
200g de crème...
Site :
chefnini.com
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Aux délices de Jade
Date de mise à jour: Octobre 2017
Entrées
Salade verte, tomates (4,50 euros)
Salade Lyonnaise* (10,50 euros)
Oeuf poché, salade verte, croûtons et lardons déglacés au vinaigre
Salade d'Automne* (11,50 euros)
Endives, noix, pommes, tomates, Roquefort et tranchettes de magrets fumés
Salade Bressane* (12,50 euros)
Foie de volaille déglacé au vinaigre de framboises, champignons, artichauts, gruyère et tomates
Endives, noix, pommes, tomates, Roquefort et tranchettes de magrets fumés
Velouté de potimarron, allumette de gressins (11,50 euros)
Brisure de châtaigne et crème fouettée aux fines herbes
Tartelette de foie gras...
Site :
http://auxdelicesdejade.com
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Cultiver des endives dans sa cave - forums.supertoinette.com
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Cultiver des endives dans sa cave ?
Inscrit le: 12 Sep 2005
Messages: 2530
Posté le: 14 Sep 2006 [09:00] Cultiver des endives dans sa cave ?
Coucou,
Nous avons semé cette année des graines de chicorée pour faire des endives dans notre cave.
Mais .... Il doit être temps maintenant de s'en occuper. Et là, MERCI de votre aise...
Site :
forums.supertoinette.com
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Restaurant La Marée à Paris (75008), Ternes - Porte ...
Saint-Jacques de Port-en-Bessin rôties, émincés d'avocats, crème de betterave, sucrine
14 EUR
Plats
59 EUR
Sole (500-600 grs) cuite meunière ou grillée, mousseline de pommes de terre ou légumes verts, beurre blanc
mashed potatoes or seasonal vegetables, butter based sauce or light sauce
32 EUR
Noix de coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin justes saisies, pulpe de butternut, sauce...
Site :
https://www.lafourchette.com
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[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au ...
[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au Maroilles et jambon cru
Encore un plat qui peut se préparer à l'avance et permet de rester avec vos invités et pas en cuisine...
Par La Voix du Nord |
Publié le 11/01/2014
Lecture zen
Les ingrédients
Pour 4 personnes : 8 endives, 4 tranches de jambon cru, 1 L de bouillon de volaille, 80 g de beurre, 50 g de farine, 150 g de...
Site :
http://www.lavoixdunord.fr
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