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Endives à l'étouffée au madère Recette | Weight Watchers

Endives à l'étouffée au madère

Pas d'aliments interdits

120 g Jambon blanc dégraissé, découenné

2 cc Beurre doux

2 cc *Alcool ou vin pour flamber ou cuire, (madère)

1 pincée(s) Poivre

Instructions

1. Rouler les tranches de jambon. Découper des rondelles de 0,5 centimètre de largeur puis les dérouler pour obtenir des lanières. Faire fondre le beurre dans une cocotte et ajouter aussitôt le jambon. Couvrir et laisser suer.

2. Nettoyer les endives (enlever le trognon) et les laver. Les découper en bâtonnets après les avoir partagées en deux dans le sens de la largeur, puis effilées...

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Gratin d’endive et jambon à la cancoillotte - Cuisine ...

Facile, pas cher, très bon. Merci pour ce partage

amélie 14/03/2016 15:11

c'es super bon !

Gagaie 12/03/2016 11:59

J'adore les endives au jambon. Il va falloir que je teste ta version à la cancoillotte.

Bises, bon weekend.

hannnn tout ce que j'aime dans ces cocottes, miam miam !!!

Nadège 11/03/2016 18:36

Voilà une version bien tentante et en plus c'est super beau,

bises

j'adore les endives au jamabon

super idée avec la cancoillote

gros bisous choupette

jackie 10/03/2016 18:52

Une idée avec de la cancoillote, j'aime beaucoup de...

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Jambon: prix, recettes et conservation - GRAND FRAIS

Le jambon blanc est un jambon cuit. On le trouve en premier prix mais aussi en « qualité supérieure » : cuit au torchon, à l'étouffée, braisé, fumé ... il est pauvre en calories (si vous enlevez la couenne) et riche en fer et en vitamine B1.Les jambons crus sont généralement frottés au sel avant d'être soumis à maturation. Ils sont dit « secs » après 30 jours. Ils sont...

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Endives au gratin - jaime-jardiner.com

Temps de Cuisson au four :

30 min.

180 ° C - Thermostat 6

Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

o Endives : 8 ( ou 4 grosses à couper en deux dans le sens de la longueur)

o Jambon : 8 fines tranches

o Pommes de terre : 8 à 10 moyennes

o Beurre : 100 g

o Lait 1/2 écrémé : 100 cl

o Comté : 100 g (à râper)

o Ail : 1 à 2 têtes

o Poivre et sel

Ustenciles nécessaires à la...

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Endives au jambon au miel et au chèvre - Choutambouilletout

Commentaires sur Endives au jambon au miel et au chèvre

alors là! c'est une très bonne idée la touche de miel!!

Posté par gridelle , 26 octobre 2014 à 14:18 | | Répondre

miam miam ça c'est top, je garde la recette je testerais !!! bises et merci

Posté par babakitchen , 27 octobre 2014 à 09:10 | | Répondre

La touche de...

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Endives gratinées au Bleu d'Auvergne... - Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Endives gratinées au Bleu d'Auvergne...

Pour aujourd'hui, une recette repérée dans l'un des derniers Vie pratique! Alors en ce qui me concerne, je n'aimant ni les endives cuites ni le Bleu...j'ai passé mon tour mais le plat a remporté un franc succès!!! Le plus de ce gratin c'est que la béchamel est arromatisé au Bleu...

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Papilles en ondes: Endives au jambon

Petits délires autour d'un micro ondes, trucs, astuces et ...autres !

lundi 13 octobre 2008

Pour le moment, les photos, ne sont pas les miennes

2 endives et 2 tranches de jambon par personne ( pour les gros mangeurs, trois ! )

Crème fraiche

pincée de muscade

Assaisonnement

En principe, je ne donne pas les quantités de crème, chacun dose en fonction de ses gouts mais je n'utilise que des pots de 50 cl, comptant un pot, suivant les recettes , pour 5 personnes

Dans le " fameux plat " à grille, mettre un peu d'eau sous la grille, et les endives (...

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Date: 2018-09-17 02:41:22
Site : papillesenondes.blogspot.com

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Endives : 7 raisons d'en manger pour la santé plus 3 ...

L'endive contient peu de calorie

Avec 95% de teneur en eau et 2,7% de fibres, l'endive est hypocalorique. 200g d'endive correspondent à 30 calories. Si nous faisons un petit calcul, on notera que 250g d'endive contiendrait un verre moyen d'eau. Par ailleurs, sa grande quantité de fibres lui confère une propriété de coupe-faim naturel comme la pomme et de nombreuses épices .

Mais de plus,...

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Site : https://www.nutreatif.com

~~ Tatin endives roquefort ~~ - Bienvenue chez Christhummm

Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil, il y a quelques jours ! C'est Annabelle qui l'a publiée sur son blog " au-delà des saveurs ".

Mais, évidemment, je n'avais plus de chèvre mais par contre du roquefort, donc j'ai fait quelques modifications, mais je retesterai avec du chèvre, c'est sûr ! Je vous note sa recette et mes modifications entre parenthèses.

6 belles endives (chicons...

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Site : http://christhummm.canalblog.com

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Recette velouté d'endives, cuisinez velouté d'endives

A propos de velouté d'endives

Un velouté d' Endive pour affronter en douceur l'hiver avec cette recette de Soupe chaude Simple et rapide à confectionner. Vous retrouverez, réunit dans ce velouté, le caractère et le goût particulier du chicon associés à la douceur d'une belle cuillerée de Crème...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

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Les recettes de Morgane sans gluten: Endives au jambon ...

Red Morgane

Je suis Morgane,

J'ai envie de partager mes recettes depuis des années ... ceux qui me connaissent seront étonnés, mais oui, par timidité je ne l'ai jamais fait!! depuis quelques mois je les partage avec vous tous les jours au travers de ce blog!! Quel plaisir!!

Depuis 5 ans je mange sans gluten... 

Certains pensent que c'est dans ma tête..si si je le sais pas besoin de me le...

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Date: 2016-11-10 15:55:11
Site : http://les-recettes-de-morgane-sans-gluten.blogsp ...

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Recette bébé : Velouté d'endives au jambon |Blédina | Blédina

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Avis important lait maternel :

Le lait maternel est l'aliment idéal et naturel du nourrisson : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. Une bonne alimentation de la mère est importante pour la préparation et la poursuite de l'allaitement au sein. L'allaitement mixte peut gêner l'allaitement maternel et il est difficile de revenir sur le choix de ne pas allaiter. En cas d'utilisation d'une préparation infantile, lorsque la mère ne peut pas ou ne veut pas allaiter, il importe de respecter...

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LES DOUCEURS DE LISOU: Gratin d'endives au jambon

Au fond de l'autocuiseur mettre de l'eau, le panier puis les endives dans le panier. 

Fermer et laisser cuire 20 minutes.

Pendant ce temps préparer la sauce Mornay.

La différence entre une sauce béchamel et une sauce Mornay... le fromage!

Faire fondre le beurre, y verser la farine, mélanger et laisser quelques instants pour cuire cet assemblage. Verser d'un coup le lait froid et mélanger avec un fouet.

Continuer à remuer pendant...

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Date: 2016-12-23 08:17:25
Site : http://les-douceurs-de-lisou.blogspot.com

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Endives au jambon et leur sauce Mornay au Cook Expert ...

Je ne sait pas vous mais nous ici on adore les endives au jambon !! et ce soir mon premier vrai essai du Cook Expert Magimix  a été pour faire cuire mes endives à la vapeur et faire une délicieuse sauce Mornay !! le top pour moi qui est mal à mon épaule !! plus à rester devant ma casserole à touiller sans arrêt !!! j'adore !! 

50g de beurre demi sel

50g de farine

Remplissez la...

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Site : http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com

ma cuisine sympa: Endives braisées

ma cuisine sympa

Je parle ici de "cuisine" au sens large, puisque le terme veut aussi dire "interprétation personnelle", je vous ferai part, d'expériences personnelles et de celles d'amies en recettes de cuisine, mais aussi de petites info. du jour, de trucs sympas lus ou "récoltés" auprès d'autres qui partagent les mêmes centres d'intêrets. Mais sans jamais avoir la prétention d'être...

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Date: 2016-12-22 21:49:55
Site : http://macuisinesympa.blogspot.com

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Endives au jambon et aux pommes de terre - recette iTerroir

200 g de fromage râpé

25 cl de crème fraîche

Préparation

1 Nettoyez et lavez les endives. Faites-les cuire 10 minutes à la cocotte minute. Réservez-les.

2 Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire, à leur tour, à la cocotte minute pendant 8 minutes. Pelez-les, coupez-les en rondelles épaisses et réservez-les.

3 Pendant ce temps, coupez votre tranche épaisse de jambon en dés.

4 Puis, préparez votre sauce...

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