Site : http://miammamancuisine.over-blog.com
Classement : 203 / 854
5 articles sélectionnés
Copieuse salade d'hiver : endives, roquefort, noix & lard ...
2cs d'huile neutre (type tournesol)
1cs d'huile de noix
8 tranches fines de lard fumé
70g de cerneaux de noix
sel - poivre
Lavez et nettoyez les endives. Ôtez les coeurs (trop amers) et détaillez les feuilles en lanières.
Mixez 100g de roquefort avec le fromage blanc et les huiles jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène et lisse....
Thèmes liés : salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives aux noix et roquefort / salade d'endives huile de noix / sauce salade endives noix roquefort / salade d'endives au roquefort sauce
Endives au jambon, version légère - Miamm... Maman Cuisine
une entree sublime merci
Cathdragon 15/02/2009 10:05
j'aime beaucoup les endives au jambon .... alors si en plus elles sont légères pour la ligne.... à adopter sans hésitation !! cath
au fil de mes rêves 15/02/2009 09:46
Ohhhhhhhhhh il y a un pb sur over...je viens seulement d'avoir ton billet ???? bon c'est dimanche, ne cherchons pas....il y a du soleil, c'est le plus...
Thèmes liés : recette endives au jambon version legere / endives au jambon bechamel legere / recette d'endive cuite au jambon / recette de cuisine endives au jambon / cuisine endives au jambon
Flamiche aux endives & au fromage de chèvre frais - Miamm ...
le genre de recette qui me fait craquer !!
Marjolaine 18/03/2009 22:41
Enfin une flamiche sans lardons et légère (pas comme une plume mais presque). Elle est donc idéale pour un repas savoureux sans prise de tête. Et en plus, le mariage endives et chèvre frais doit vraiment être à tomber.
Merci pour cette savoureuse idée.
sacha 18/03/2009 20:39
Chèvre et endives sur une pâte...
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre frais / tatin d'endives caramelisees au chevre / recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au fromage de chevre / tatin aux endives et fromage de chevre
Endives au cidre - Miamm... Maman Cuisine
Nettoyez les endives, ôtez le trognon et un peu du coeur. Coupez les en deux dans la longueur.
Dans une sauteuse bien chaude, faites revenir les lardons à sec.
Ajoutez les endives, saupoudrez les de cassonade et mélangez. Faites les dorer sous toutes leurs faces.
Épluchez l'oignon et coupez le en rondelles, ajoutez le aux endives ainsi que le cidre. Salez et poivrez à votre goût,...
Thèmes liés : recette de cuisine endives cuites / recette endives cuites lardons / endives confites au cidre / recette d'endives cuites / endives cuites recette
Endives au bleu d'Auvergne - Miamm... Maman Cuisine
Nettoyez les endives, otez les trognons.
Faites les cuire dans une grande quantité d'eau avec le sucre en poudre pendant 15mn.
Égouttez les.
Roulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez les dans un plat allant au four.
Préchauffez le four à 180°c.
Dans une...
Thèmes liés : endives au bleu d'auvergne / fondue d'endives au jambon / cuisine des endives au jambon au four / fondue d'endives / fondue d endives
5 Ressources