Articles sélectionnés pour le thème : endives au miel et vinaigre balsamique
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Petites tatins d'endives au miel et vinaigre balsamique ...
Petites tatins d'endives au miel et vinaigre balsamique
by LoLo o
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J'aime depuis peu les endives, que l'on appel dans le Nord les chicons.
Il est vrai que son goût amer est plutôt particulier, et il faut chercher à l'adoucir un peu afin de contenter les palais les plus difficiles...
Mr LoLo en fait parti, et sans allez jusqu'à dire qu'il a adoré, il a quand même tout mangé...
Pour ma part, j'ai beaucoup aimé... L'endive confite ainsi...
Site :
http://www.cuisinelolo.fr
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Faire une salade d'endives au miel - Recette salade d'endive
Pour faire une salade d'endives au miel, vous avez besoin de deux endives, de miel liquide, de sel, de poivre, de vinaigre balsamique,...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / salade d'endives / salade d endives / faire des endives en salade
Tatin aux endives caramélisées (miel & vinaigre balsamique ...
Extraordinaire tarte tatin salée mais aussi un peu sucrée par la magie du vinaigre balsamique et du miel...
Préchauffer le four à 180°
Couper 1kg d'endives (environ 6) en 2 dans le sens de la longueur et les faire revenir de tous les côtés dans une...
Site :
https://www.torchonsetserviettes.fr
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Tatin aux endives caramélisées (miel & vinaigre balsamique ...
Extraordinaire tarte tatin salée mais aussi un peu sucrée par la magie du vinaigre balsamique et du miel...
Préchauffer le four à 180°
Couper 1kg d'endives (environ 6) en 2 dans le sens de la longueur et les faire revenir de tous les côtés dans une sauteuse...
Site :
http://blogs.cotemaison.fr
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Petites tatins d'endives au miel et vinaigre balsamique ...
Préchauffer le four à 180°C.
Couper 1Kg d'endives en 2 dans le sens de la longueur et les faire revenir de tous les côtés dans une sauteuse avec un bon morecau de beurre.
Ajouter 1 bonne CàS de vinaigre...
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http://cuisinelolo.over-blog.com
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Faire une salade d'endives au miel - Recette salade d ...
Pour faire une salade d'endives au miel, vous avez besoin de deux endives, de miel liquide, de sel, de poivre, de vinaigre balsamique,...
Site :
youtube.com
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Ma tatin d'endives caramélisées au vinaigre balsamique ...
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur. Passez les sous l'eau et faites les égoutter. Dans une poêle, mettez un peu de beurre puis les endives et faites les revenir de tous les côtés en les retournant...
Site :
http://www.cuisineetcitations-leblog.com
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Recette de salade d’endives au saumon, roquefort et noix
Recette de salade d'endives au saumon, roquefort et noix
Comment faire une salade d'endives au saumon, roquefort et noix. Recette facile. Assaisonnée avec du vinaigre balsamique et du miel. C'est délicieux !
Aimez-vous les endives en salade ? Coupés en lanières, on peut ajouter les ingrédients que vous aimez. À cette occasion, j'ai préparé cette salade d'endives au saumon, roquefort et...
Site :
http://jesuisuncuisinier.fr
Endives au Miel - Mamy Nadine cuisine...
- 1 c. à dessert de miel
- 1 c. à dessert de vinaigre balsamique
- Sel et Poivre
Recette :
Nettoyer les endives en retirant les feuilles externes, abîmées ou jaunies.
Retirer également, à l'aide d'un petit couteau de cuisine, le cône (amer) du pied de chaque endive.
Couper ensuite chaque chicon en deux, dans le sens de la...
Site :
http://www.finidegrossir.com
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Dey cuisine: Tatin d'endives
dimanche 16 juin 2013
Tatin d'endives
Dire qu'il y a quelques années je n'aimais pas les endives... J'ai commencé à les manger en salade seule ou composée (pomme de terre, pomme et noix par exemple) puis au jambon à la béchamel. Maintenant j'en achète régulièrement. L'autre jour, en les voyant dans mon frigo j'ai eu envie de tester de les cuisiner en tatin, c'était délicieux! Les endives sont tendres et caramélisées, ça se mange tout seul ;-)
Pour 3 tartelettes (10cm):...
Date: 2016-12-24 00:03:18
Site :
http://lacuisinededey.blogspot.com
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Framboises & bergamote: Tatin d'endives caramélisées au miel
Tatin d'endives caramélisées au miel
Voici une excellente tarte tatin d'endives, très facile à réaliser.
Parfaitement caramélisées, les endives n'avaient aucune amertume.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à coupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- sel et poivre
Couper les endives en quatre dans le sens de la...
Date: 2016-12-23 12:49:47
Site :
http://www.framboises-et-bergamote.com
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Tarte aux endives caramélisées - Recettes du chef ...
La tarte aux endives, au départ c'est un peu comme l'idée de la tarte au concombre. Et pourtant ! La caramélisation y fait pour beaucoup, l'association miel et vinaigre vient équilibrer l'ensemble en enlevant l'amertume de l'endive pour la rendre fondante.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Beurre
Sel
Préparation
Pour la préparation des endives, otez les feuilles abîmées s'il y en a. Coupez un bout de la partie dure de l'endive et évidez la base afin d'enlever un maximum...
Site :
http://www.recettesduchef.fr
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Tarte tatin aux endives, noix et chèvre - epices-moi
Tarte tatin aux endives, noix et chèvre
Publié le 18 Janvier 2008
Voilà une tarte délicieuse !
Et pour une fois, je n'ai presque rien changée de la recette originale, de Virginie ici.
J'ai seulement remplacé le sucre qu'on rajoute sur les endives, avec du chaat masala et des grains de moutarde noir, au début, avec l'huile, au...
Site :
http://epices-moi.over-blog.fr
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Endives caramélisées aux noix – PIMENT OISEAU
Et en plus, y a des noix. Endives caramélisées aux noix (pour 4 personnes)-8 belles...
Site :
http://pimentoiseau.fr
Thèmes liés : endives caramelisees miel et vinaigre balsamique / endives au miel et aux noix / endives caramelisees au vinaigre balsamique / endives au miel et vinaigre balsamique / endives caramelisees au miel
Délices aux endives et au jambon - LIDL Recettes
Délices aux endives et au jambon
Apéros
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Préparation de la recette
Temps de préparation: 70 min.
Dérouler la pâte brisée et en garnir 4 moules à tartelettes (env. 12 cm...
Site :
https://www.lidl-recettes.fr
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive cuite au jambon / recette endives cuites au jambon / recette endives au jambon sans creme / endives au jambon sans creme fraiche
Endives au balsamique, chèvre et menthe - Entrées - MyCuisine
12 cl de vinaigre balsamique
1 cuil. à soupe bombée de miel de fleurs
2 branches de menthe
2 cuil. à soupe d'huile de noix
200 g de chèvre frais
sel
poivre du moulin
1. Coupez les endives en 2 dans la longueur. Effeuillez la menthe.
2. Faites chauffer une plancha ou...
Site :
https://www.mycuisine.com
Thèmes liés : endives au miel et vinaigre balsamique / soupe d'endives / soupe d endives / entree avec feuilles d'endives
Magret de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique, Purée ...
Pour le Magret de Canard :
1 magret de canard
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à café de sauce soja
Pour la Purée Pommes de Terre/Courges Butternut :
500 g de pommes de terre
200 g de courge butternut
1 petite poignée de gruyère râpé
7 cl de lait
Pour les Endives Caramélisées :
4 grosses endives
20 g de beurre (ou de l'huile d'olive pour une version allégée)
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
Faites cuire le magret de canard côté peau dans une poêle pendant 8 minutes. Retirez la graisse et retournez le magret...
Site :
http://www.certiferme.com
Thèmes liés : endives caramelisees miel et vinaigre balsamique / cuire des endives a l'eau bouillante / endives au miel et vinaigre balsamique / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre
Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...
Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/
Votez pour cette recette :
Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange
Tarte tatin aux endives caramélisées - Recettes by Hanane
Les endives font partie des légumes impopulaires en raison de leur amertume, surtout auprès des enfants, cette recette de tatin aux endives bien caramélisées est une excellente façon pour faire manger ce légume à toute la famille..
Pour 4 à 6 parts
6 Endives
une grosse cuillère de miel
2Cuil. à soupe de vinaigre balsamique
15g de beurre
2 à 3 cuil. à soupe de sucre roux + du beurre
une pâte brisée ou feuilletée
Une petite pincée de sel
Laver les...
Site :
http://www.recetteshanane.com
Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives caramelisees / recette tatin d'endives caramelisees / recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / recette endives caramelisees au vinaigre balsamique / recette tarte tatin endives chevre
Carottes et betteraves râpées Recette | Chocolate & Zucchini
21
Carottes et betteraves râpées Recette
Longtemps, j'ai cru que les légumes d'hiver étaient tristes, et que la seule chose à faire était de prendre son mal en patience, en scrutant l'horizon (« Anne, ma soeur Anne, ne vois-tu rien venir ? ») dans l'espoir d'y voir poindre des asperges ou bien quelques fraises.
Honnêtement, je ne sais pas comment j'ai pu être aussi aveugle : quid de...
Date: 2016-12-20 04:04:27
Site :
http://chocolateandzucchini.com
Thèmes liés : salade d'endives huile de noix / endives au miel et vinaigre balsamique / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives a l'orange / recette salade endives betteraves
Tatin d' endives - la-danse-des-casseroles.com
- 1 pâte brisée ( pour la faire maison par ici )
- 1 kilo d' endives
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 belles branches de romarin
- 1 cuillère à café de cassonade + pour le moule
- 2 échalotes
- 10g de beurre + beurre pour le moule
- Sel, poivre
Si vous faites la pâte brisée vous même; commencez par cette étape.
Epluchez les échalotes et émincez les finement. Réservez
Lavez les endives,...
Site :
http://www.la-danse-des-casseroles.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / tatin d'endives miel et balsamique / temps cuisson endives au four / tarte tatin d'endives au miel / cuisson endives au four
Poêlée de chicons au miel d'acacia, recette de qualité
Origines
Poêlée de chicons au miel d'acacia
Un accompagnement que je range parmi mes préférés : des chicons (endives) cuits à la vapeur, suaves et fondants, confits et caramélisés ensuite au miel dans un beurre clarifié ; puis déglacés au vinaigre balsamique.
Une préparation irrésistible ; parfaite pour accompagner aussi bien les viandes rôties que les poissons grillés ou...
Site :
epicurien.be
Magret de canard : recettes gourmandes du Sud-Ouest
Toutes les recettes
Le magret de canard, c'est tout bon !
Tout est bon dans le canard : canard laqué, aiguillettes de canard, foie gras... et surtout le magret de canard qui sent bon la cuisine du Sud-Ouest où l'on en produit beaucoup. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le magret de canard, du produit lui-même aux recettes les plus originales.
C'est quoi le magret de canard ?
Position du...
Site :
https://www.magret-canard.com
Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / recette d'endives braisees a l'orange / endives braisees au miel et a l'orange / endives braisees au miel vinaigre balsamique / soupe d'endives a l'orange
Tarte tatin endives et oignon recette - speedrecette.com
note 4
votes 1
Ma liste de courses pour 1 grosse tarte: 1 pâte à tarte maison (200 g de farine + 100 g de beurre + 1 pincée de sel + 1 peu d'eau) 4 grosses endives 1 gros oignon Sel et poivre S...
mellevermo.canalblog.com
note 3.5
votes 2
Temps de préparation 45 mnTemps de cuisson 25 mnIngrédients pour 4/6 personnes =>1 pâte feuilletée pur...
Site :
http://www.speedrecette.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / recette tatin d'endives caramelisees / tarte tatin d'endives au miel / tarte tatin d'endives au maroille / tarte tatin d'endives au foie gras
Tournedos d'Autruche et Son Effilochée d'Endives à l'Orange
Avec ce plat, je continue dans mes petits plats de fêtes
Recette pour 2 Amoureux
2 Tournedos d'Autruche
1 orange + 1/2 citron
150 ml de Bouillon de volaille ( 150 ml d'eau chaude + 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé )
1 CC de Maïzéna
1 CC de vinaigre balsamique
1 CC de miel d'accacia
1 échalote
le jus de 1/2 orange
Le zeste de la 1/2 orange
1 CC dde MG allégée
Poivre
Pressez le demi citron et 1/2 orange
Verser le jus ds un bol
Y ajouter le miel, le vinaigre balsamique et le...
Site :
http://stellla.over-blog.com
Thèmes liés : effilochee d'endives a l'orange / endives au miel et jus d'orange / effilochee d'endives / effilochee d endives / faire cuire des endives a l eau
Régime pour perdre du ventre - reussirmaigrir.com
Une semaine d'idées de recettes et menus pour perdre du ventre
Accueil -> Recettes minceur -> Une semaine d'idées de recettes et menus pour perdre du ventre
Si vous voulez perdre votre ventre , il ne faut pas vous laisser mourir de faim, mais faire exactement l'inverse. Vous devez manger fréquemment et qualitativement.
Ces recettes et en-cas vous y aideront.
Jour 1
Petit Déjeuner : Pain...
Endives au chèvre, noix et poire - Recette - Entrée
Endives au chèvre, noix et poire
Caractéristiques
Portions 16
Nutriments
Des hors d'oeuvres très goûteux qui se préparent en quelques minutes seulement! Parfait pour la visite de dernière minute.
Ingrédients
1/4 tasse de noix de grenoble hachées grossièrement
1/3 tasse de fromage de chèvre émietté
2 c. à soupe de miel divisé
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1/4 tasse de jus de poire
1/2 petit oignon émincé
1 noix de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de bicarbonate de soude
1 petite poire coupée en tranches fines
Préparation
Préchauffer le four à 350 F. Sur une plaque...
Site :
http://www.fraichementpresse.ca
Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / recette d'endives au four / recette d'endives rapide / recette d'endives
Tatin d'endives au saumon fumé - Le Chaudron de ma Tribu
200 gr de saumon fumé
100 g de beurre
1 cuillère à café de poudre de curcuma
1/2 cuillère à soupe de cassonade
1.5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel
1 trait miel
Préparation :
Nettoyer les endives et creuser un peu la base pour enlever l'amertume. Les couper en deux, dans le sens de la longueur.
Émincer l'oignon en tranches très fines.
Faire chauffer 80 gr de beurre dans une grande poêle et mettez-y l'oignon, quand il est translucide disposer les endives entre les lamelles d'oignon.
Quand elles commencent à prendre une belle coloration blonde de chaque coté, salez légèrement (attention le saumon est...
Site :
http://www.cathydubosc.com
Thèmes liés : entree d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / entree endives saumon fume / tarte aux endives et saumon fume / endives saumon fume gratin
Tatin d'endives au saumon fumé - Paperblog
200 gr de saumon fumé
100 g de beurre
1 cuillère à café de poudre de curcuma
1/2 cuillère à soupe de cassonade
1.5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel
1 trait miel
Préparation :
Nettoyer les endives et creuser un peu la base pour enlever l'amertume. Les couper en deux, dans le sens de la longueur.
Émincer l'oignon en tranches très fines.
Faire chauffer 80 gr de beurre dans...
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : entree d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / entree endives saumon fume / endives saumon fume gratin / tarte aux endives et saumon fume
Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina
Minitartare de feta de l'été
Voir les ingrédients
Ingrédients : 1 concombre 4 tomates 200 g de feta 20 feuilles de basilic ciselées 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 citron sel et poivre.
Flans de tomates et tapenade
Voir les ingrédients
Ingrédients : 1 cuil. à soupe de tapenade noire 2 jaunes d'oeufs 15 cl de crème liquide 25 cl de lait 60 g de parmesan râpé 12 quartiers...
Date: 2017-12-05 22:54:15
Site :
http://www.femina.fr
Recette Salade tiède de cuisses de canard confites et ...
2 cuisses de canard confites
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de vinaigre de cidre ou de vinaigre blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 échalote française, hachée finement (facultatif)
1 pomme golden, gala, délicieuse ou Granby Smith, pelée, coupée en 12 morceaux égaux
1 c. à soupe de beurre ou de graisse de canard
1 c. à soupe de sucre brut, de cassonade, de miel ou de sirop d'érable
4 à 6 tasses de laitues mélangées (roquette, chicorée, feuilles de chêne, escarole, endives,...
Site :
http://cuisine-az.net
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / endives au miel et vinaigre balsamique / recette de salade d'endives aux pommes / recette de vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette au miel pour salade d'endives
Recette facile : Tarte Tatin aux endives confites - Gourmand
quelques branches de thym frais
50 g de beurre
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
100 g de sucre
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre du moulin
Préparation
1. Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Lavez les endives et coupez-les dans le sens de la longueur. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les endives pour 5 minutes de cuisson à feu moyen.
2. Au bout de 5 minutes, ajoutez dans la poêle, le sucre, le sel, le poivre et le vinaigre balsamique. Continuez...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / recette tarte tatin aux endives facile / temps cuisson endives au beurre / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau
Salade d'endives aux oranges, pommes et pignons de pin ...
Prepares une salade d'endives en compagnie de Peter! Voici une recette simple et délicieuse, nous avons adoré cuisiner ensemble !
Préparation
Lavez les endives et les pommes et coupez-les en petits morceaux. Pelez les oranges pui coupez-les elles...
Date: 2017-12-05 23:28:29
Site :
https://www.lovemysalad.com
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Salade de chicorée rouge, endives, noix et raisins secs ...
Recettes de salade 2
Rien de très compliqué dans cette salade, si ce n'est peut-être de trouver la chicorée rouge. Pour la quantité des ingrédients, je vous laisse juger s'il faut en mettre plus car j'ai l'habitude de la servir en entrée, je n'en fais pas vraiment un plat consistant. Les données indiquées sont valables pour 4 assiettes.
Les ingrédients
Pour cette salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
quelques feuilles de chicorée rouge
1 endive
100 grammes de cerneaux de noix
1 poignée de raisins secs
Pour l'assaisonnement
2 cuillères d'huile de noix
1 cuillère à café de miel
1...
Site :
http://www.idee-salade.com
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et raisins secs / salade endives noix raisins secs / recette salade d'endives rouges / salade endives raisins secs / salade endives noix raisins
Salade de chicorée rouge, endives, noix et raisins secs ...
Recettes de salade 2
Rien de très compliqué dans cette salade, si ce n'est peut-être de trouver la chicorée rouge. Pour la quantité des ingrédients, je vous laisse juger s'il faut en mettre plus car j'ai l'habitude de la servir en entrée, je n'en fais pas vraiment un plat consistant. Les données indiquées sont valables pour 4 assiettes.
Les ingrédients
Pour cette salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
quelques feuilles de chicorée rouge
1 endive
100 grammes de cerneaux de noix
1 poignée de raisins secs
Pour l'assaisonnement
2 cuillères d'huile de noix
1 cuillère à café de miel
1...
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http://www.idee-salade.com
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Salade d'Endives - Noix, Pomme & Roquefort - Cuisine et ...
Salade d'Endives - Noix, Pomme & Roquefort
mardi 4 avril 2017
Le printemps arrive, on a envie de fraîcheur. J'ai gardé un très bon souvenir d'une salade du marché à base d'endives mangée à l'Atmosphère . Quelques endives, un peu de salade trévise pour colorer, du bleu, des noix et voilà une délicieuse salade : facile à préparer, rapide, et surtout excellente !
Ingrédients : pour 6 personnes
o 1 petite salade trévise ou radicchio (facultatif)
o 1 pomme Granny Smith
o 220g de Roquefort
o 120g de...
Date: 2017-12-02 17:01:01
Site :
cuisinetpatisserie.blogspot.com
Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes
Recettes endives au jambon citron : Toutes les recettes
1 kg d'endives, noix de muscade, 100 g de beurre, sel, poivre, 1 tablette de bouillon de boeuf, 1 quart de citron, 1 tranche de jambon cru
4 Personne(s)
beurre : 100 g, bouillon de boeuf : 1 tablette, champignons de Paris : 100 g, sel, poivre, noix de muscade, endive : 1 kg, jambon cru : 150 g, citron : 1 quart
4 Personne(s)
le jus d'1 citron, thym frais, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 belles...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
Thèmes liés : soupe d'endives au jambon / recette soupe d'endives au jambon / salade d'endives aux noix et jambon / salade d'endives huile de noix / recette d'endives au jambon a la creme fraiche
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