Articles sélectionnés pour le thème : recette d'endives gratinees
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Endives braisées au jambon et oignon gratinées, recette ...
5 tranches de jambon dégraissé
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
1 oignon
Un peu d'emmenthal allégé (facultatif mais tellement mieux...)
Couper les endives en 2. Dans une poêle anti adhésive, mettre les endives sur feu doux à braiser en prenant soin de les retourner toutes les 5 minutes. Répéter l'opération 4 fois....
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Salade légère d’endives aux poires et roquefort toasté ...
Astuce gustative
Cette recette peut aussi se réaliser avec des jeunes pousses d'épinard, du cresson, de la laitue accompagnée de raisin blanc frais, et le roquefort peut être remplacé par du fromage de chèvre (pour le classique 'chèvre chaud') ou encore de la mozzarella (vous pouvez alors en prendre 30g par personne car elle est moins riche en lipide, en calcium) gratinée.
Astuce...
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Les endives au jambon de Delphine Plisson - lemonde.fr
Les endives au jambon de Delphine Plisson
Après une carrière dans la mode, la fondatrice de la Maison Plisson a ouvert une épicerie-restaurant à Paris. Un rêve, qu'elle associe au souvenir du plat d'une grand-mère adorée.
Le Monde |
30.09.2016 à 14h23
| Par Camille Labro
« Je suis née et j'ai grandi à Créteil avec mes parents et mes deux frères. Ma mère, au foyer, n'aimait pas...
Date: 2016-11-15 04:13:27
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endives gratinées au maroilles - Bienvenue
3 c a s de sucre
2 c a s d'huile d'olive
sel , poivre
préparation
evidez legèrement les endives coté tronc , les couper en 2 dans la longueur
cuisez les 25mn environ a la vapeur coté bombé en dessous , jusqu'a ce qu'ellles soient tendres
chauffez l'huile dans une grande poele
saupoudrez les endives de sucre et faites les...
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Recette de Endives gratinées au jambon et comté aux ...
Par Laurent Mariotte|Ecrit pour TF1|2012-02-13T10:56:00.000Z, mis à jour 2012-02-14T09:05:32.000Z
Ingrédients pour 4 personnes
4 tanches de jambon blanc
200 g de conté
100 g de pignons de pin
50 g de beurre
1 pincée de sucre
50 cl de bouillon de volaille
. Tranchez les endives dans la longueur....
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Chicons au gratin - Brusselslife
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Créé le 05/07/2012 - Dernière mise à jour le 20/01/2015
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce...
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Recettes WW revues et essayées : n'hésitez pas à en ...
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Colombo de dinde au lait...
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Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be
Chicons au gratin
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C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...
Date: 2016-12-24 01:59:41
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Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be
Chicons au gratin
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C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...
Date: 2016-12-24 01:49:54
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Endives Braisées Roulées au Jambon en Béchamel Gratinée ...
Il faut dire que les endives et les enfants ça fait souvent deux !
Personnellement je ne pouvais pas les encadrer, ces endives ! Non que ma Maman ne savait pas les cuisiner mais surtout que je sentait bien que mon Papa ne les aimait pas trop non plus ! Mais à la maison, ce qui était servi dans l'assiette devait être fini ! Bref, je vous passe les séances, vous devez connaître...
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Petits clafoutis saumon, endives, maroilles - Les ...
Petits clafoutis saumon, endives, maroilles
Aujourd'hui, je suis à Soissons pour un super pique-nique orgnisé par Chef Damien et Lolo
et plein de personnes qui ont participé au premier salon du blog culinaire y seront : Sylvia, Myriam, Diane, Philo, Sandrine et bien d'autres... Chouette, chouette, chouette...
Mais je ne vous abandonne pas et je vous livre une petite recette qui pourrait...
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Endives gratinées au maroilles | Aux Fourneaux
23/03/2014 à 12 h 54 min - Reply
désolée mais les endives cuites n'ont pas de succès à la maison
Joli Hibou
23/03/2014 à 13 h 47 min - Reply
Pas évident de faire manger des endives aux enfants (ok, et aux adultes), mais en gratin, pourquoi pas?!
Kakou
23/03/2014 à 14 h 16 min - Reply
Je suis comme ta fille, je prends les poireaux !!! J'adore le fromage avec tu penses bien que je dis pas...
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Produits : Plats Régionaux - Dans la Cuisine de Françoise
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Potée Limousine
Après tous ces Agappes de Fêtes, nous avons encore envie de recevoir autour d'un bon repas. Et dimanche dernier, j'ai eu une envie furieuse de revenir aux...
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Endives au Bacon gratinées à la Raclette - Entre rire et ...
Bonne soirée
Lucie 13/02/2015 18:56
Je n'ai jamais cuisiné d'endives car je ne sais pas comment les cuire (honte à moi !) mais ta recette me tente bien car tout est bien expliqué et c'est un plat complet, merci ;) !
Chrystel 14/02/2015 21:21
C'est très bon, Lucie. Et cette version a beaucoup plu
Bisous
c'est meilleur qu'avec du jambon et du gruyère comme ça!
Chrystel 14/02/2015 21:19
C'est...
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Endives caramélisées au vinaigre balsamique by Humm!
Nous pas trop. Alors toute nouvelle recette avec des endives, je prends.
Ingrédients pour 2 personnes
3 endives
3 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Réalisation
Laver...
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Endives gratinées au maroilles | Aux Fourneaux
23/03/2014 à 15 h 41 min - Reply
wahouuuu terrible, j'adore avec le maroilles !!!
23/03/2014 à 15 h 48 min - Reply
Ce qu'il devait etre gouteux.... excellent ce petit gratin d'endives!
Mon tiroir à recettes
23/03/2014 à 17 h 17 min - Reply
Je n'ai encore jamais goûté le maroilles, Thomas ne veut pas que j'en achète LoL ! Il faudra que j'en achète un en douce ^^ Ce plat a l'air très bon...
Site :
aux-fourneaux.fr
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ENDIVES A LA CREME GRATINEES AU FOUR - Quand Choupette et ...
Cuisson : 20min plus la mise au four
2 personnes :
Ingrédients : 4 endives - 40cl de crème fraiche liquide - 150g de gruyère râpé - sel -poivre - muscade
Ôter le coeur des endives.
Les couper en deux dans la longueur. Faire fondre 15g de beurre dans votre sauteuse et y disposer les endives.
Verser la crème, ajouter un peu de muscade râpée, une petite pincée de sel et du poivre.
Cuire à...
Site :
http://www.quandchoupetteetpapounecuisinent.fr
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À la casserole !: Endives au jambon
Les recettes de ce grand classique prônent en général une cuisson des endives à l'eau ou à la vapeur. Je préfère le braisage, qui concentre les saveurs.
Prenez 4 belles endives parfaitement blanches. Ôtez le pédoncule et les feuilles abîmées, et creusez légèrement la base de l'endive pour en retirer la partie la plus dure et la plus amère.
Faîtes fondre une noix de beurre dans une cocotte, placez-y les endives entières, donnez quelques tours de poivre, parsemez de fleur de...
Date: 2016-09-29 04:44:06
Site :
alacasserole.blogspot.com
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