Articles sélectionnés pour le thème : fondue endives orange
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Coquilles Saint jacques et fondue d'endives à l'orange ...
Coquilles Saint Jacques et fondue d'endives à l'orange... Pour 4 personnes
12 coquilles saint-jacques4 endivesle jus de 2 oranges1 pincée de sucre1 noix de beurre1 filet d'huile d'oliveSel, poivre
Ouvrez les coquilles Saint-Jacques et récupérez la noix et le corail. Rincez bien les coquilles ainsi que noix et corail, et essuyez-les. Dans une poêle bien...
Date: 2016-12-24 01:55:30
Site :
http://www.actucity.com
Thèmes liés : saint jacques et fondue d'endives a l'orange / coquilles saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux coquilles saint jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives a l'orange
Coquilles saint-jacques et fondue d'endives à l'orange ...
Coquilles saint-jacques et fondue d'endives à l'orange : Pour 4 personnes:
* 12 coquilles saint-jacques
* le jus de 2 oranges
* 1 pincée de sucre
* 1 filet d'huile d'olive
* Sel, poivre
Ouvrez les coquilles Saint-Jacques et récupérez la noix et le corail. Rincez bien les coquilles ainsi que noix et corail, et essuyez-les. Dans une poêle bien chaude, avec un filet d'huile...
Site :
http://www.confidentielles.com
Thèmes liés : saint jacques et fondue d'endives a l'orange / coquilles saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux coquilles saint jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives a l'orange
Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2
Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2
88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .
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RoseAndCook 26/01/15 09:38
Cuisson :
20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette salade d'endive cuite / soupe d'endives a l'orange
Fondue d'endives à l'orange et aux crevettes
*12 crevettes roses cuites décortiquées
*sel et poivre du moulin
Recette :
*pressez les deux oranges pour en récupérer le jus
*coupez la vase de endives et coupez-les dans la longueur en fines lamelles
*dans un sauteuse, faites...
Date: 2016-12-24 01:39:06
Site :
http://forum-recet.forumactif.org
Thèmes liés : fondue d'endives a l'orange / endives au beurre d'orange / fondue endives orange / fondue d'endives / fondue d endives
St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE *** - BUZZ ET ...
*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***
13 mars 2008
*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***
Après une commande de pâtes aux agrumes sur SiboSibon , il me fallait leur trouver une application ...
Après plusieurs changements, j'ai abouti à la recette que je vous présente aujourd'hui, qui associe le safran et les agrumes.
Je suis particulièrement satisfaite par le goût de...
Site :
http://buzzetcompagnie.canalblog.com
Thèmes liés : st jacques sur fondue d'endives a l'orange / creme d'endives et noix de st jacques / fondue d'endives aux noix de st jacques / recette d'endives braisees a l'orange / fondue d'endives aux coquilles st jacques
Une pincée d'épicurisme...: Fondue d'endives à l'orange
Gastronomie, oenologie, photographie, voyages et tranches de vie...
Fondue d'endives à l'orange
Cette recette a été la première réalisée et testée suite à l'achat du livre "Nature : Simple, sain et bon" d'Alain Ducasse.
Résultat : un accompagnement sucré-salé exquis et qui a su mettre toutes mes papilles en éveil !
Moi qui n'aimais pas les endives cuites (pourtant je les adore crues), cette recette m'a réconciliée avec ce légume ainsi...
Date: 2016-10-07 06:00:51
Site :
http://une-pincee-d-epicurisme.blogspot.fr
Thèmes liés : fondue d'endives a l'orange / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon cru / recette d'endives cuites / recette simple d'endive au jambon
Une pincée d'épicurisme...: Fondue d'endives à l'orange
Gastronomie, oenologie, photographie, voyages et tranches de vie...
Fondue d'endives à l'orange
Cette recette a été la première réalisée et testée suite à l'achat du livre "Nature : Simple, sain et bon" d'Alain Ducasse.
Résultat : un accompagnement sucré-salé exquis et qui a su mettre toutes mes papilles en éveil !
Moi qui n'aimais pas les endives cuites (pourtant je les adore crues), cette recette m'a réconciliée avec ce légume ainsi...
Date: 2016-10-07 06:00:51
Site :
http://une-pincee-d-epicurisme.blogspot.com
Thèmes liés : fondue d'endives a l'orange / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon cru / recette d'endives cuites / recette simple d'endive au jambon
Recette coquilles saint jacques à l'orange et aux endives ...
coquilles saint jacques (fraîches ou surgelées)
6 belles endives
2 oranges issues de l'agriculture biologique
2 cuillères à soupe de miel
1 oignon jaune
Sel fin, poivre du moulin
40 g de beurre demi-sel
Procédure
Pelez et émincez très finement l'oignon.
Prélevez le zeste d'une orange et pressez les 2 oranges.
Coupez les endives en 2 et...
Site :
http://www.keldelice.com
Thèmes liés : coquilles saint jacques et fondue d'endives a l'orange / saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux coquilles saint jacques / saint jacques fondue endives orange / fondue d'endives a l'orange
Fondue d'endives à l'orange et travers de porc au miel ...
Emincer les endives dans la longueur et les mettre à fondre en cocotte avec le beurre. Quand elles commencent à colorer, verser le jus des deux oranges. Saler. Laisser confire environ 30 min doucement.
Plonger la pièce de travers de porc entière dans une casserole d'eau froide et la pocher environ 20 min à frémissements. Egoutter la viande et la laisser tiédir.
Pendant ce temps, couper l'oignon en petits dés. Dans un bol, mélanger avec la moutarde, le miel et le curry. Saler.
Séparer les côtes du travers en tranchant au couteau entre les os. Placez-les dans un plat allant au four. Enrobez-les de sauce au miel et...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
Thèmes liés : fondue d'endives a l'orange / endives au miel et jus d'orange / endives confites a l'orange / endives au miel et a l'orange / endives au beurre d'orange
Fondue d'endives à l'orange - La Tendresse En Cuisine
15 g de beurre (ou 1 cuillère à soupe d'huile)
1 cuillère à soupe d'huile neutre
Sel
�?tape par �?tape
7 étapes Prép 5min | Cuisson 25min
1Ciseler les échalotes finement et les faire...
Site :
https://www.latendresseencuisine.com
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange / endives au beurre d'orange / soupe d'endives / soupe d endives
Tarte aux endives à l'orange - Claire ose faire
Tarte aux endives à l'orange
17 décembre 2010
Tarte aux endives à l'orange
Je garde un très mauvais souvenir des endives cuites quand j'étais petite. C'était LE repas obligé à avaler en se bouchant le nez 2-3 fois par hiver. Tous les stratagèmes étaient bons pour finir son assiette au plus vite : manger autant de pain que d'endives, boire beaucoup d'eau, essayer d'étirer le petit bout...
Site :
http://clairozfaire.canalblog.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives a l'orange / recette tatin d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / tarte tatin d'endives au jambon
Noix de saint Jacques sur fondue d'endives à l'orange ...
16 noix de st Jacques
1 verre de vin blanc
Fumet de poisson
paprika, muscade, sel, poivre...
Préparation :
Evider le coeur des endives pour éviter l'amertume et détacher les feuilles. Verser un peu d'huile dans une sauteuse et faire suer les feuilles d' endives. Saler poivrer, ajouter le jus de 2 oranges et laisser cuire à feu doux 20 minutes environ. Les endives doivent devenir translucides.
Faites dorer...
Site :
http://popotteandco.canalblog.com
Thèmes liés : st jacques sur fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux noix de st jacques / saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux st jacques
Verrine St Jacques Fondue Endive à lorange - La Cuisine de ...
100g sucre
Emincer l'endive bien fine (toute une technique). Laver et récupérer le zeste d'une orange.
Dans une casserole, faite fondre le beurre puis ajouter les endives et faite suer à feu vif. Ajoutez le zeste et le jus d'une orange et la cuillère de miel. Faite cuire à feu doux jusqu'à réduction du...
Site :
http://cuisinedesteph.canalblog.com
Thèmes liés : saint jacques et fondue d'endives a l'orange / st jacques sur fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange / endives au miel et jus d'orange / fondue d'endives aux noix de saint jacques
Fondue d'endives au citron, gingembre et miel
Fondue d'endives au citron, gingembre et miel
Période normale/hachée
le zeste et le jus d'1/2 citron
1 cc de miel liquide
1 cc de gingembre en poudre
1 filet d'huile de noisette ou isio 4
1 noisette de beurre
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'huile de noisette.
Couper l'endive et la faire dorer quelques minutes.
Rajouter le jus et le zeste de citron, le gingembre, le miel,...
Date: 2016-12-23 20:55:22
Site :
http://recettes-gastroplastie.blogspot.com
Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / recette d'endives cuites au citron / fondue d'endives au miel / fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives
Tatin d'endives au caramel d'oranges - Cuisine
Cuisine > Tartes & Pizzas > Tartes salées > Tatin d'endives au caramel d'oranges
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4.5 / 5 ( 108 votes ) Notez cette recette :
Tatin d'endives au caramel d'oranges
Cuisine
3/4 de litre de jus d'oranges frais
4 cuillères à soupe de miel [liquide]
100 g de beurre salé
Préparation
Effeuillez les endives et gardez intacte la partie la plus resserrée.
Faites caraméliser 2 cuillères à soupe de miel dans une casserole [attention, c'est très rapide], rajoutez 70 g de beurre, 1 jus de citron et 1/2 litre de jus d'oranges. Plongez-y les...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au miel / tarte d'endives tatin / endives au miel et jus d'orange / tatin d'endives recette / tatin d endives recette
Endives - claude.dupras.com
On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...
Date: 2016-08-15 14:59:47
Site :
http://claude.dupras.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix
Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue d'endives
Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue d'endives
Les Saint-Jacques et les agrumes se marient fort bien, à condition toutefois que les saveurs marines l'emportent dans le jus d'accompagnement.
Pour 4 personnes, prévoir 12 coquilles.
Faites décortiquer les Saint-Jacques par votre poissonnier, en lui demandant de vous mettre de côté les barbes. À la maison, séparez les coraux des...
Date: 2016-09-29 04:44:06
Site :
alacasserole.blogspot.com
Thèmes liés : saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux noix de saint jacques / coquilles saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux saint jacques / fondue d'endives aux coquilles saint jacques
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