Articles sélectionnés pour le thème : endives braisees a la vapeur
→ 22 articles
Aucune vidéo sélectionnée pour ce thème
Endives braisées et caramélisées | Petits Plats Entre Amis
Si vous aimez les endives braisées, vous allez adorer les endives braisées et caramélisées. Ni gorgées d'eau ni amères ces endives sont délicieuses et simples à cuisiner. Cette recette devrait réconcilier des générations d'enfants traumatisées par son goût amer. Alors, que vous l'appeliez endive ou chicon, ce plat fera le régal des petits comme des grands.
Endives braisées...
Site :
http://www.petitsplatsentreamis.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees caramelisees / recette simple d'endives braisees / recette d'endives braisees au citron / cuisson d'endives braisees / recette d'endives braisees
La recette des endives braisées à l italienne - Nathychef
La recette des endives braisées à l italienne
par nathychef | 6Fév 2017
NathyChef » RECETTES » La recette des endives braisées à l italienne
La recette des endives braisées à l italienne est toute simple et change
un peu de la recette de base en gratin et jambon .
2 oignons
15 cl de vin blanc
persil
2 tranches de jambon de...
Site :
https://nathychef.com
Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / endives braisees recette simple / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette endive braisee au jambon
Comment préparer des endives - pret-a-porter-femme.com
Comment préparer des endives ?
Salade d'endives, endives braisées, endives au gratin, endives au jambon peu importe j'adore les endives!
Si vous me demandez comment préparer des endives, je vous explique sans hésitation la recette des endives au jambon que je trouve super bonne.
Je fais d'abord cuire mes endives à la...
Site :
https://www.pret-a-porter-femme.com
Endives braisées - Ma Cuisine Santé
Facile
Les endives braisées sont un accompagnement particulièrement délicieux avec les coquilles Saint Jacques ou les pétoncles. En voici une recette vraiment délicieuse, « l es Saint Jacques et endives baisées à la Normande » celle que mon mari préfère et que je lui cuisine pour les petites fêtes et pour lui faire plaisir. Elles s'accommodent particulièrement bien avec les fruits de mers, les poissons à chair blanche et les viandes rouges. Elles peuvent servir de garniture pour des tartes salées, des quiches mais il faudra bien les égoutter avant de les utiliser en garniture. Et, pour le côté plus pratique, il est préférable...
Site :
macuisinesante.com
Thèmes liés : recette de cuisine endives braisees au jambon / recette cuisine endives braisees / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette endive braisee au jambon
Recette Endives braisées au maroilles - Magazine Omnicuiseur
La recette des endives braisées au maroilles à la cuisson vapeur douce
Enlevez les premières feuilles des endives, creuser la base pour enlever l'amertume.
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, passez-les sous l'eau et laissez-les égoutter.
Étalez un peu d'huile d'olive dans le fond de la cocotte, puis posez les demi-endives, puis l'échalote et l'ail, épluchés et coupés en lamelles,...
Site :
magazine-omnicuiseur.fr
Thèmes liés : recette endives braisees au maroilles / recette cuisson endives braisees / recette endive braisee cocotte / recette soupe endives maroilles / recette d'endives braisees
Endives braisées à la flamande - recette d'endives ...
Publicité
Ingrédients
Pour cette recette d'endives braisées Endives - beurre - huile - sel et poivre - fond blanc de volaille (facultatif) - 2 gousses d'ail - fromage pour le gratin. Pour le velouté 100 g de beurre + 100 g de farine pour un litre de jus de cuisson.
Convertisseur
Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / recette d'endives braisees au four / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette d'endives braisees au citron
Endives braisées à la flamande - recette d'endives ...
Pour cette recette d'endives braisées Endives - beurre - huile - sel et poivre - fond blanc de volaille (facultatif) - 2 gousses d'ail - fromage pour le gratin. Pour le velouté 100 g de beurre + 100 g de farine pour un litre de jus de cuisson.
Préparation de la recette
1 - Nettoyer et parer les endives. Couper le bout des feuilles et creuser les trognons pour ôter la partie la plus dure de...
Site :
http://chefsimon.com
Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce ...
Dos de cabillaud "vapeur", endives et risotto avec sa petite auce lègère à l'orange
Commentaires sur Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....
bonjour trés matinal avc moi ma douce,ms tu es habituée la plus part du temps!!!merci tout d'abord pr ta merveilleuse table st valentin,elle est romantique,adorable et j'adore aussi tous ces ptis objets sublimes que tu as...
Site :
http://nicolepassions.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / poulet endives braisees / recette d'endives braisees / recette d endives braisees
Nos endives braisées - Monique D. - Recette de tous les ...
De 15 à 30 minutes
Cuisson :
De 15 à 30 minutes
Ingrédients
500 grs d'endives de pleine terre
50 grs de beurre salé
Sel fin, poivre noir, noix de muscade
Une casserole à pression, une marguerite de cuisson, un petit couteau, une cuillère en bois...
Recette
1.
Mettre un fond d'eau dans la casserole à pression; elle ne doit pas toucher la marguerite de cuisson.
2.
Introduire la...
Date: 2016-12-24 00:52:21
Site :
http://www.mysaveur.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees caramelisees / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees / recette d endives braisees / recette d'endives cuites a la vapeur
ENDIVES BRAISÉES AU JAMBON - Ma cuisine salée ... Mes ...
ENDIVES BRAISÉES AU JAMBON
Sincèrement les ami(e)s depuis le jour ou j'ai braisé mes endives , plus jamais je ne les ferai cuire à l'eau ou à la vapeur et je vous conseille vivement...
Site :
http://fabienneshena.canalblog.com
Thèmes liés : recette de cuisine endives braisees au jambon / recette cuisine endives braisees / cuisine endives braisees / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon
CALORIES Endive cuite
Combien de calories dans une endive cuite ?
L'endive , également appelée chicon en Belgique et dans le nord de la France, est une plante potagère cultivée pour ses feuilles. Ces dernières peuvent se consommer crues, en salade, ou cuites. Et, quel que soit le mode de préparation choisi, l'endive reste un légume peu calorique. Et ceci grâce à sa richesse en eau. Ainsi, elle apporte moins...
Site :
http://www.infocalories.fr
Thèmes liés : endives cuites a l eau calories / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau
Endives au jambon – Recette 7
Mettre 2 endives braisées sur une feuille de cuisson (ou cuites à la vapeur) entourées...
Site :
http://recette7.com
Thèmes liés : recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette endives braisees au jambon sans bechamel / recette endive braisee au jambon / recette d'endive cuite au jambon
Endives braisées au Cookéo - Les recettes de Zaza et de ...
Mettez le cookéo en mode "cuisson sous pression"
Creusez le pied des endives , retirez éventuellement les premières feuilles abîmées et coupez les en 2 dans le sens de la longueur.
Déposez les endives dans le panier vapeur , versez l'eau dans la cuve et mettez le panier par dessus.
Lancez la cuisson pour 10 mn.
Laissez les endives dans le panier vapeur...
Site :
http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com
Thèmes liés : recette endives braisees cookeo / cuisson endives vapeur cookeo / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette endives cuisson vapeur
L'endive ou chicon, pour maigrir et se désintoxiquer
L'endive ou chicon, pour maigrir et se désintoxiquer
L'indispensable de tout régime minceur ou de désintoxication, elle est également l'amie du foie et du système digestif.
L'endive, ou chicon, est originaire de Belgique où elle a été découverte, au milieu du XIXe siècle, par M. Bréziers, qui était le responsable du jardin botanique de Bruxelles.
Ce légume à la...
Site :
http://www.masantenaturelle.com
Thèmes liés : endives crues a l'aperitif / endives a l'aperitif / endives a l aperitif / salade d'endives / salade d endives
Poêlée d'endives à la façon de Patricia - Les recettes de ...
Accueil du site > Légume > Poêlée d'endives à la façon de Patricia
Poêlée d'endives à la façon de Patricia
Pour 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 1 heure
Publiée le lundi 30 avril 2001
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
sel, poivre
une pincée de sucre
Préparation
Couper le trognon des endives, les couper en deux dans le sens de la longueur, les laver...
Date: 2016-12-23 17:48:15
Site :
http://recettes-de-sylvie.fr
Thèmes liés : recette poelee d'endives / poelee d'endives / poelee d endives / recette d'endives braisees / recette d endives braisees
My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...
C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 15 mn.
Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.
Ingrédients :
- 80 g de beurre.
- Sel, poivre.
Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).
Dans...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.fr
Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / recette endives braisees au maroilles / recette d'endives braisees a l'orange / recette gratin d'endives au maroilles / recette veloute d'endives au maroilles
My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...
C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 15 mn.
Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.
Ingrédients :
- 80 g de beurre.
- Sel, poivre.
Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).
Dans...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / recette endives braisees au maroilles / recette d'endives braisees a l'orange / recette gratin d'endives au maroilles / recette veloute d'endives au maroilles
Comment bien cuire l'endive ? - Marie Claire
Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable
MEILLEURE RÉPONSE par nos experts
Par Romain Avocat
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les...
Date: 2017-12-01 16:37:00
Site :
http://www.marieclaire.fr
Comment bien cuire l'endive ? - Question Cuisine et Vins ...
Par Romain Avocat le 01/02/2013
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les endives brièvement sous l'eau. Je fais bouillir un gros volume d'eau...
Site :
http://question.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante
[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au ...
[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au Maroilles et jambon cru
Encore un plat qui peut se préparer à l'avance et permet de rester avec vos invités et pas en cuisine...
Par La Voix du Nord |
Publié le 11/01/2014
Lecture zen
Les ingrédients
Pour 4 personnes : 8 endives, 4 tranches de jambon cru, 1 L de bouillon de volaille, 80 g de beurre, 50 g de farine, 150 g de...
Site :
http://www.lavoixdunord.fr
Thèmes liés : recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette endives braisees au jambon sans bechamel / recette de cuisine endives braisees au jambon
Pavé de saumon et endives braisées à l'orange - La cuisine ...
Pavé de saumon et endives braisées à l' orange
pour 2 personnes il faut :
2 pavés de saumon- 1 càs de miel - 3 càs de jus d'orange - sel et poivre - un peu de vin blanc - 4 endives - 25 g de sucre 1 noix de beurre - 10cl de jus d'orange
Nettoyer les endives si besoin et retirer le coeur. Couper les endives en deux dans le sens de la longueur. Les faire pré-cuire quelques minutes à la vapeur. Laisser égoutter. Dans une poêle, faire fondre le...
Site :
http://lacuisinedelilly.canalblog.com
Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / endives braisees au miel et a l'orange / endives au beurre d'orange / endives au miel et a l'orange / endives braisees miel orange
Coq à la bière, recette du Nord de la France
1 coq de 2kg500 environ
1 barquette de lardons fumés
2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 carotte
6 baies de genièvre
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
1 bouteille de bière de 75cl
10cl de genièvre
3 c à s de farine
1 c à s de sucre vergeoise brune
Beurre, huile
Sel et poivre du moulin
La recette:
1- La veille, mettre à mariner les morceaux de coq avec les carottes en rondelles, les oignons coupés en 4, le bouquet...
Site :
http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com
Thèmes liés : endives braisees lardons pommes de terre / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees aux lardons / cuisson d'endives braisees / cuisson d'endives a la vapeur
22 Ressources