Articles sélectionnés pour le thème : endives au jambon sauce bechamel recette
→ 221 articles
Voir également 5 Vidéos pour ce thème
fourchette et brouette: endives et poireaux au gratin
mercredi 16 novembre 2011
endives et poireaux au gratin
Cet article est dédié à toute personne qui se demande encore quoi faire comme recette dans du Flexipan...et bien , vous pouvez tout faire...et de surcroît si vous êtes comme moi, avec la sainte horreur de nettoyer le plat à gratin... Le Flexipan est fait pour vous ;-)
bien évidemment, j'ai utilisé mon cook'in pour cuire les endives et...
Date: 2017-09-08 00:29:32
Site :
http://cateceflexipan.blogspot.com
Thèmes liés : recette gratin endives poireaux / recette endive jambon fromage blanc / recette gratin endives jambon bechamel / recette gratin endives bechamel / endives au jambon fromage blanc
À la casserole !: Endives au jambon
Cuisine du quotidien
Les recettes de ce grand classique prônent en général une cuisson des endives à l'eau ou à la vapeur. Je préfère le braisage, qui concentre les saveurs.
Prenez 4 belles endives parfaitement blanches. Ôtez le pédoncule et les feuilles abîmées, et creusez légèrement la base de l'endive pour en retirer la partie la plus dure et la plus amère.
Faîtes fondre une noix de beurre dans une cocotte, placez-y les endives entières, donnez quelques tours de poivre, parsemez de...
Date: 2019-03-10 06:58:05
Site :
alacasserole.blogspot.com
Endives Braisées Roulées au Jambon en Béchamel Gratinée ...
Il faut dire que les endives et les enfants ça fait souvent deux !
Personnellement je ne pouvais pas les encadrer, ces endives ! Non que ma Maman ne savait pas les cuisiner mais surtout que je sentait bien que mon Papa ne les aimait pas trop non plus ! Mais à la maison, ce qui était servi dans l'assiette devait être fini ! Bref, je vous passe les séances, vous devez connaître...
Site :
http://la-cuisine-des-jours.over-blog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / gratin d'endives au jambon sauce bechamel
My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...
Le gratin d'endives au jambon, c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine
Endives au gratin | Metro
Ok
Endives au gratin 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/endives-gratin-2119.jpg PT05M PT12M PT17M
Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Retirer le cône blanc à la base des endives. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire, à demi-couvert, à feu moyen les endives 10-15 minutes . �?goutter soigneusement et réserver. Pendant ce temps, dans une petite...
Site :
metro.ca
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon sauce bechamel
Calories endives - Calculez les calories facilement!
Famille : Légumes
Combien de calories dans une endive ?
Que l'endive soit cuite ou crue, il y a très peu de différences en ce qui concerne l'apport calorique. En moyenne pour 100 grammes, l'endive crue apporte 11,2 calories pour 1 gr de protéines, 1,5 de glucides et 0,1 de lipides.
L'endive, votre partenaire minceur!
Avec elle, adieu les ballonnements et vive le ventre plat ! Elle est diurétique, dépurative, stimule le transit intestinal et aide à reminéraliser l'organisme. C'est aussi une bonne source d'antioxydants. Comme le concombre , l'endive contient beaucoup d'eau, près de 95%, et est riche...
Site :
http://www.les-calories.com
Thèmes liés : endives cuites a l eau calories / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / endives crues a l'aperitif / endives cuites a l'eau
Objectif Top Chef : Endive, résumé épisode 2 semaine 5 ...
Objectif Top Chef : Endive, résumé épisode 2 semaine 5
Publié il y a 745 jours
Publié le 9 déc. 2014 19:31:36
Ecrit par LoicCabrerizo
2
Objectif Top Chef réunit chaque jour 3 apprentis cuisiniers pour n'en garder qu'un. Retrouvez le résumé de l'épisode 2 de la 5e semaine de concours autour de l'endive. Attention suspens et gourmandise au programme.
Comme chaque semaine le plus...
Site :
meltyfood.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette gratin d'endives au maroilles
Endives au jambon - La kizine de Mamotte
- une pincée de noix de muscade
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc
- Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer pendant environ 50 secondes en vitesse maximum.
- Verser le contenu du blender dans le bol du robot.
- Installer le batteur souple et couvercle "anti-éclaboussures".
- Régler la température sur 120°, la vitesse sur "mélange 1" et...
Site :
http://mamotte21.over-blog.com
Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives sauce bechamel
Endives à la raclette. - Croquant Fondant Gourmand
Préchauffage du four à 200°C (convection naturelle)
Au travail :
Nettoyer les endives et essuyer les endives.
Creuser à l'aide d'un petit couteau pour retirer le cône amer à la base.
Faire cuire les légumes à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce que les endives soient tendres.
Les laisser égoutter sur une grille.
�?plucher et hacher finement l'échalote.
Couper le fromage en lamelles, en...
Site :
http://croquantfondantgourmand.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / faire cuire des endives sans cocotte minute
Sauce Roquefort, Recette rapide & facile - EnSauce.com
La sauce roquefort est facile à préparer, elle accompagne parfaitement la viande rouge comme le steak haché, l'entrecôte ou les tournedos de boeuf. Les moules au roquefort sont également renommées et délicieuses.
En termes de repas rapide et facile, un plat de pâtes ou des pommes de terre agrémenté d'une sauce au roquefort sera toujours un moment savoureux !
Le fromage roquefort fait...
Site :
ensauce.com
Thèmes liés : salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives au roquefort sauce / salade d endives sauce roquefort / recette salade endives sauce roquefort / salade endives pommes noix sauce roquefort
cuisine-facile.com - Endives au gratin
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 25/12/2016)
Inscrivez moi
Vos 13 commentaires ou questions sur cette recette : Flux RSS des commentaires de cette recette
J adore ce plat,c'est tres bien expliquer,en plus il y a des photos c' est parfait pour une débutante comme moi!merci.
Par edithdu31 le 20 septembre 2009 à 13h42 (n° 1)
Bonjour, Tout d'abord un grand...
Site :
cuisine-facile.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette endives braisees au jambon facile
Sauce Roquefort, Recette rapide & facile - EnSauce.com
150 gr de Roquefort (roquefort Société, roquefort Papillon ou roquefort Gabriel Coulet par exemple)
50cl de crème fraîche épaisse
1/2 verre de lait (ou de crème liquide)
sel et poivre
Préparation
Commencer par chauffer le lait jusqu'à ébullition.
Faire fondre le roquefort coupé en morceaux ou écrasé en miettes dans le lait tout en remuant avec une spatule en bois sur feu doux.
Incorporer la crème fraîche épaisse tout en continuant à...
Site :
ensauce.com
Endives gratinées au Bresse Bleu | A Vos Assiettes
Accueil / Recettes de cuisine / Fromages | OEufs / Endives gratinées au Bresse Bleu
Endives gratinées au Bresse Bleu
Temps de Préparation 35 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes
Une recette tellement crémeuse et savoureuse,
qu'on en oublie que c'est un gratin d'endives !
250 g de Bresse Bleu
6 endives
6 belles tranches de jambon à l'os
4 échalotes
40 g de farine
30 cl de lait
1o Faites...
Site :
http://www.avosassiettes.fr
15 gratins si malins à moins de 200 calories | Fourchette ...
Voir la recette
Le gratin, trop gros, trop gras ? Ce diaporama va vous faire changer d'avis : oui il peut être compatible avec la ligne, oui il peut être léger, oui il peut représenter moins de 200 calories ! Grâce à Fourchette et Bikini, découvrez des gratins très malins, allégés mais toujours gourmands, pour le plus grand plaisir de votre balance et de vos papilles.
Ces 15 recettes de...
Date: 2017-12-05 19:25:33
Site :
http://www.fourchette-et-bikini.fr
Chicons au gratin - Brusselslife
(Lire plus)
Créé le 05/07/2012 - Dernière mise à jour le 20/01/2015
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce...
Site :
brusselslife.be
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endive cuite au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be
Chicons au gratin
Commentaire
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...
Date: 2016-12-24 01:59:41
Site :
brusselslife.be
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette chicon gratin sans jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be
Chicons au gratin
Commentaire
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...
Date: 2016-12-24 01:49:54
Site :
brusselslife.be
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette chicon gratin sans jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
En cuisine avec Patricia et Yves: Chicons (endives) au ...
Chicons (endives) au jambon et saint-nectaire
Voici une recette d'inspiration auvergnate
endives en Belgique, c'est une salade mais nous, nous les appelons des chicons, vous suivez ??
Bon cuisinons
20 cl de crème liquide
4 tranches de jambon d'Auvergne
250g de saint-nectaire (oui, cela sent l'Auvergne)
1 c à soupe de persil plat ciselé
2 c à soupe de noix concassée
Préparation :
Nettoyer...
Date: 2016-12-21 10:12:35
Site :
mesmeilleuresrecettesdecuisine.blogspot.com
Thèmes liés : salade d'endives noix de saint jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / recette fondue d'endives aux saint jacques / recette soupe aux endives chicons / recette soupe d'endives au jambon
Endives farcies - Les plaisirs de ma table
19 janvier 2010
Endives farcies
Si vous en avez marre des endives à l'eau ou en salade, voici une recette d'endive farcies qui à de la saveur.
Endives_farcies
Pour 3 à 6 pers
6 endives, 1 citron, 2 c à s d'huile d'olive, 1 oignon haché, 30g de beurre, 1 crépine de porc, 6 tranches de conté, 300g d'épaule d'agneau haché, 1 c à c de curry, 2 c à s de persil, 2 c as de bouillon de...
Site :
http://lesgoutsclaude.canalblog.com
Thèmes liés : recette endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Gratin d’endives au roquefort - blog.aubrac-artizana.com
Coupez la base des endives, retirez les feuilles abimées.
Disposez les feuilles d'endives dans le panier du cuit vapeur, salez et poivrez.
Cuire à la vapeur environ 20 minutes.
Préchauffez votre four traditionnel à 180°C.
Préparation de la béchamel
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, et ajoutez le sel.
Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène, sans coloration.
Cuire environ 3 minutes.
Versez le lait froid et fouettez vivement pour éviter...
Site :
http://blog.aubrac-artizana.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon et roquefort / gratin d'endives au roquefort / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel
Que faire avec : endives, chicons - Mes Envies et Délices
j'ai du mal avec les endives, je les trouve toujours amer
pas de bol pour moi lol
Salima 08/02/2012 20:14
C'est que tu me ferais presque manger des chicons!!! ;-)
recettedumonde 08/02/2012 13:54
Tout ça ?? waouh génial , je n'aurais pas eu autant d'inspiration !!! miam !
cécile 08/02/2012 12:03
génial ce récap ! que des bonnes idées !!! merciiiiii
miamslespassions 07/02/2012 19:06
de bien...
Site :
http://www.mesenviesetdelices.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette salade d'endives et pomme de terre / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau