Articles sélectionnés pour le thème : soupe d'endives au lardons
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Soupe de laitue (en deux versions: rustique et velouté ...
100 g de lardons fumés
Huile d'olive vierge-extra
400 ml de bouillon de légumes
(pour les croutons)
4 tranches de pain campagne (ou une demi-baguette tradition)
4 cuillerées d'huile d'olive vierge-extra
2 gousses d'ail
1 branche de romarin frais
(pour la finition)
Crème épaisse ou fromage blanc
Parmesan râpé
PREPARATION
La soupe : lavez la laitue, coupez-en les feuilles en tranches très...
Date: 2017-12-05 23:41:21
Site :
http://savoirsetsaveurs.com
Thèmes liés : veloute d'endives au lardons / soupe d'endives au lardons / veloute d'endives / veloute d endives
La cuisine d'ici et d'ISCA: Velouté d'endives
4 cs de crème épaisse
100 g de lard fumé
2 noix de beurre
Ciboulette
Prélever un cône à la base des endives pour limiter l'amertume et les émincer. Faire revenir les échalotes coupées au beurre, ajouter...
Site :
https://cuisinedisca.blogspot.com
Thèmes liés : veloute d'endives au lard / creme d'endives au lard / veloute d'endives au lardons / veloute d'endives / veloute d endives
Panier de Saison » Crème d’endives à la chapelure de lard
100g de lardons natures
Etapes
Eplucher les échalotes, les endives et la pomme de terre. Emincer finement les échalotes. Couper les endives et les pommes de terres en morceaux.
Dans une casserole, faire fondre les échalotes dans le beurre sans coloration. ajouter les endives, faire revenir 1...
Site :
http://www.panierdesaison.com
Thèmes liés : endives aux lardons et pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / creme d'endives au lard / faire cuire des endives au beurre
Tarte tatin aux endives et aux maroilles
Tarte tatin aux endives et aux maroilles
Menu Haut
1/4 de maroilles couper en tranches
1 cuillère à soupe de curry doux
130 g de lardons fumés
Sel / poivre du moulin
Enlevez les feuilles tachées et fanées des endives. Les couper en 2. Ôtez le tronçon au centre de chaque endives.
Dans une poêle sans matière grasse faites...
Site :
http://www.christine-recettes.com
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LES RECETTES CHOUETTES DE SISSI: ENDIVES ET CAROTTES A LA ...
RIEN NE SE JETTE... NOUS ALLONS ENSEMBLE ACCOMMODER LES "RESTES"... ET SUBLIMER TOUS LES PRODUITS !!!
mercredi 31 octobre 2012
ENDIVES ET CAROTTES A LA CRÈME...
... et fond de veau
- 1 barquette de lardons fumés
- 4 tranches de jambon cuit fumé
- Ail, persil, herbes de Provence (Ducros)
- 1 ou 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de fond de veau
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 100 ml d'eau
- 3 portions de "tartare ail et fines herbes" (ou Boursin)
- 20 cl de crème fraiche liquide
- Sel et...
Date: 2016-12-07 16:30:47
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http://recettesdesissi.blogspot.com
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Velouté d'endives - ....La curiosité n'est pas un défaut...
On continue avec l'endive :)
Dans la série, que faire de ce petit légume d'hiver, j'ai choisi la soupe.
Tiens, vous savez vous comment ça pousse une endive? Très intriguée, je suis allée quémander des informations à mon agriculteur préféré.
L'endive pousse dans un premier temps dehors quand il fait tout beau et tout et tout. Ça pousse, ça fait de longues tiges puis l'agriculteur...
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La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi - madmoiZelle.com
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Accueil » Miam » Recettes faciles et économiques » La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi
La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi
31 juillet 2013
par Gingermind 28 Commentaires
Le micro-ondes peut aussi servir à cuisiner, en plus de réchauffer, dépanner. Tout bêtement. Eh ouais.
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Thèmes liés : cuisson d'endives au micro onde / temps cuisson endives au micro ondes / temps cuisson endives vapeur micro ondes / cuisson endives four micro ondes / cuisson endives micro ondes tupperware
Déjeuner vite et bien, c’est possible ? - Supermarchés Match
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Aujourd'hui, tout va plus vite ! On le sait bien, entre le transport, la conduite des enfants, le travail, les courses, mais aussi parfois, avouons-le, nos envies de loisirs bien mérités, nos journées ont une fâcheuse tendance à s'allonger... et tout naturellement, c'est notre pause déjeuner qui en fait les...
Betterave: valeur nutritive, bienfaits santé et conservation
Calcium
Potassium
Elle contient de nombreux antioxydants, réputés pour prévenir certains cancers et maladies cardiovasculaires.
Bon à savoir
Après avoir mangé des betteraves, l'urine et/ou les selles peuvent être teintées de rouge. Cela est dû aux nombreux pigments présents dans le légume... Ce n'est pas grave du tout!
Astuces culinaires
Les betteraves peuvent se manger crues ou cuites, froides ou chaudes. C, on les épluche, puis on les râpe (ou on les coupe en tranches très fines) pour en faire de délicieuses salades.
Les betteraves cuites sont toutefois plus courantes. On peut cuire les betteraves dans l'eau bouillante, à la vapeur, à la...
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