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Tout pour être bien: L'endive, bio et conventionnel, les ...
L'endive, bio et conventionnel, les différences
Jadis les jardiniers cultivaient leurs racines pour les "forcer" dans la pénombre de leur cave ou même en pleine terre, sous tunnel. Aujourd'hui, l'endive provient rarement du potager, et c'est dommage. Mais il y a une explication : sa production moyenne ou grande est très technique, en bio comme en conventionnel. Dans les deux variantes, les...
Date: 2016-11-17 22:41:52
Site :
http://chezrichard.blogspot.com
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / racines d'endives bio
Hervé Sannier : producteur de racines d’endives biologiques
ENDIVES
Hervé Sannier : producteur de racines d'endives biologiques
Le céréalier de Lafresguimont-Saint-Martin s'est lancé dans la production de racines d'endives bio au début des années 2000.
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Hervé Sannier : «Cela se plante à 330 000 pieds à l'hectare. Il faut mettre douze graines au mètre.» - © AAP
Si le marché de l'endive repart à la...
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http://www.action-agricole-picarde.com
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Des endives bio dans des poubelles ! - Le jardin potager bio
2015 des endives en poubelles !
Prix d'achat des poubelles: moins de 6EUR
Prenez des poubelles à couvercle plat si vous voulez les superposer.
- Trou dans le fond des poubelles
- 10 litres de terreau bio
- Positionner les racines
- A nouveau 10 litres de terreau bio
- 10/12 litres d'eau
Laissez l'eau en trop sortir par les trous du fondpendant 1 heure ou 2 et...
Site :
http://jardinpotagerbio.over-blog.com
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Le potager familial bio: Culture des endives bio
La culture des endives bio
Vous pouvez semer les endives de la mi-avril à la fin juin.
Semez en pleine terre en rangs espacés de 30 cm environ, à raison de 8 à 10 plants par mètre.
La levée est rapide.
Début Octobre les racines sont à maturités elles peuvent être mise en silo pour le blanchiment:
- Arrachage et réparation des racines obtenues
Culture en silo
- Faîtes un trou pour...
Site :
https://lepotagerfamilialbio.blogspot.com
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L’endive | Satoriz, le bio pour tous
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On ne vit que... deux fois, ou le long chemin de l'endive
Soyons clairs : au sud d'une ligne Charleville-Mezières-Dieppe, nous ne savons rien sur l'endive... J'entends celle que vous trouvez sur les étals de votre primeur préféré, bio ou pas. Vivant sous la ligne de démarcation et curieux de nature, nous nous sommes donc rendus dans la grande zone endivière française, autour des...
Site :
http://www.satoriz.fr
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Endives au jambon gratinées (avec prix de revient ...
Recette: Endives au jambon
Résumé: Recette endives au jambon pour un dîner en famille, (6 personnes) les endives étaient en promotion. Jambon, j'ai choisi un découenné pour ce plat, (jambon Robuchon) accompagné d'une béchamel toute prête Knorr et emmental rapé.
Le but est de cuisiner ces endives au jambon de manière à obtenir un plat savoureux et ayant du gout ; en effet lorsque les...
Site :
http://chaquejourunpeu.overblog.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon
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