Sélection gourmande
L’endive est un incontournable de la cuisine française et belge. Mais pour beaucoup, les endives ne se cuisinent qu’en classique gratin « endives au jambon », ou simplement crues en salade. Il est temps de sortir des sentiers battus, et de découvrir l’endive sous d’autres formes, car il existe mille manières de la préparer et de l’apprécier. Nous avons dressé pour vous une liste des recettes au Thermomix, qui changent des recettes traditionnelles.
