En hiver aussi, on trouve de la salade de production indigène : cuites ou chaudes, les endives suisses apportent de la fraîcheur et des vitamines dans vos assiettes. Télélégume s’est rendu sur l’exploitation du maraîcher romand Philippe Cornu. Sa femme, Antonia, nous montre trois de ses recettes préférées à base d’endives : des endives cuites aux crevettes et au poulet, un feuilleté d’endives accompagné d’une sauce hollandaise et une salade colorée d’endives avec des...

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Par : Schweizer Gemüse - Légumes Suisses - Verdura Svizzera

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Préparer une salade d'endives - Recette aux pommes et aux noix

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Préparer une salade d'endives aux pommes et aux noix, une recette délicieuse et facile. Les ingrédients qu'il vous faut: des endives, des pommes, des noix et de la vinaigrette. Cette recette convient parfaitement aux végétariens.

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Par : BienMangerTV

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6 Ressources

Recette Paléo : Salade d'endives à la Sarthoise et oeufs mollets

6ème émission culinaire au Restaurant de La Treille à Montcherand

Recette : Salade d&#39;endives aux noix et pommes

tuto #5 la salade d'endives et pommes de Charlène

Nouvelles recettes d’hiver à base d’endives suisses

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