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Recette Saint Valentin de Salade de noix de Saint-Jacques, endives, mangue et chorizo
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Une salade d'endives légèrement piquante et sucrée, agrémentée de noix de Saint-Jacques poêlées.
Noix de Saint Jacques : 18 pc(s)
Endive(s) : 4 pc(s)
Chorizo : 100 g
Mangue(s) : 200 g
Oignon(s) rouge(s) : 1 pc(s)
Ciboulette : 0.5 botte(s)
Vinaigre balsamique : 5 cl
Huile d'olive : 8 cl
Sel fin : 6 Pincée(s)
Moulin à poivre : 6 Tour(s)
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Par : L'atelier des Chefs
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