Vidéos sélectionnées pour le thème : recette d'endives cuites
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Endives au miel : une délicieuse entrée
L’endive est un légume typique d’hiver. Elle est très saine et peut être apprêtée de nombreuses manières. Délicieuse tant crue que cuite, l’endive est souvent combinée avec du fromage, du jambon ou des oranges et des noix. Cela peut aussi aller très vite pour une fois et être doux : Zoe Torinesi vous montre l’une de ses recettes rapides préférées, les endives au miel.
Plus d’informations sur les endives, de délicieuses recettes et le calendrier des saisons des...
Par : Schweizer Gemüse - Légumes Suisses - Verdura Svizzera
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Tatin d'endives
La tarte Tatin d'endives permet de sublimer l'endive cuite ! Le sucre ôte l'amertume de l'endive et le chèvre, grâce au sel, rehausse son goût. Même les réfractaires à l'endive vont aimer...
En savoir plus sur http://www.cahierdecuisine.com/les-recettes/tatin-endives-r29534.html
Par : CahierdeCuisine
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Endives au Jambon
Vous ne savez pas faire d'endives au jambon? Regardez cette vidéo et vous serez! ;)
Pour cette recettes il vous faut:
Des endives
2 échalotes
de l'huile d'olive
sel/poivre
râpés (gruillére)
de la farine
du beure
et du jambon (de l'épaule (tranchée))
Comment les faires?
Tout d'abord, faire blanchir vos endives 1 jour avant. Une fois blanchie/ cuite, bien les essorer afin d'enlever le plus d'eau possible. Ensuite, enroulez vos endives dans le jambon. Mettez de l'huile d'Olive dans le...
Par : Nounours encuisine
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Nouvelles recettes d’hiver à base d’endives suisses
En hiver aussi, on trouve de la salade de production indigène : cuites ou chaudes, les endives suisses apportent de la fraîcheur et des vitamines dans vos assiettes. Télélégume s’est rendu sur l’exploitation du maraîcher romand Philippe Cornu. Sa femme, Antonia, nous montre trois de ses recettes préférées à base d’endives : des endives cuites aux crevettes et au poulet, un feuilleté d’endives accompagné d’une sauce hollandaise et une salade colorée d’endives avec des...
Par : Schweizer Gemüse - Légumes Suisses - Verdura Svizzera
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L'endive suisse blanche ou rouge
De délicieuses recettes à base d’endives blanches ou rouges pour l’hiver.
La saison des endives suisses bat son plein en hiver. Dans ce reportage, vous découvrirez comment les endives poussent dans le noir ainsi que de délicieuses recettes à base d’endives crues ou cuites.
www.télélégume.ch
Par : Schweizer Gemüse - Légumes Suisses - Verdura Svizzera
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Recette : Gratin endives tomate
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gratin endives tomate.
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 50 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
8 endives
50 gr de beurre
Sel, poivre
1 filet de citron
1 gousse d'ail
250 gr de jambon cuit
2 œufs
3 oignons
50 gr de beurre
100 gr de coulis de tomates
Persil
Etape 1 : Nettoyez les légumes, faites-les cuire doucement dans le beurre avec l'assaisonnement,...
Par : RecettesCooking
Thèmes liés : recette de gratin d endives au jambon / recette endives cuites a l'eau
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