Thèmes principaux sur endives caramelisees

CuisineAZ vous propose la recette du bar à la plancha, endives caramélisées et émulsion de betteraves, recette réalisée par le chef Alexandre Lecocq du restaurant La Terrasse des Remparts à Lille.

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Pour faire une salade d'endives au miel, vous avez besoin de deux endives, de miel liquide, de sel, de poivre, de vinaigre balsamique, d'huile, de basilic, et d'ail semoule.

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Endives braisées et caramélisées ... une recette typique du Nord