Stamppot gratiné aux endives

Ingrédients :

- 800 g de pommes de terre type bintje

- 600 g de chou frisé

- 4 saucisses fumées

- 40 g de beurre

- Sel

- Poivre

Préparation :

- Nettoyer et émincer le chou, éplucher, laver et les couper pommes de terre en morceaux.

- Déposer le chou dans le fond d’une cocotte ou d’une grande casserole puis poser les pommes de terre dessus.

- Couvrir d’eau à hauteur, saler, poivrer, porter à ébullition, couvrir et faire cuire 15 minutes sur feu moyen.

- Déposer les...

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Par : C'est au programme

Thèmes liés : cuisson des endives dans l'eau / cuisson d'endives a la cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute

Cuisson des chicons (endives) [Cookeo]

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► Cuisson des chicons (endives) (Cookeo)

► Ingrédients (4 personnes)

- 800 gr de chicons

- 200 ml d'eau pour la cuve

► Préparation :

- Coupez la base des chicons et enlevez le coeur

- Passez-les rapidement sous l'eau froide

- Versez l'eau dans la cuve et placez le panier vapeur

- Placez les chicons, fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 20 minutes

- C'est prêt

- Bon appétit !

❤ Si vous souhaitez...

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Par : Anne-Line Cuisine

Thèmes liés : cuisson d'endives au cookeo / cuisson endives vapeur cookeo / cuisson endives a l eau

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