Araignée et coquillages aux betteraves

Araignée, betteraves et coquillages, par Mathieu Aumont.

Pour 4 personnes :

1 araignée environ 1,5kg

8 couteaux, 200g de coques, 4praires

1 petite botte de coriandre

2 endives de pleine terre

1 bouquet d’herbes de saison (moutarde, cresson, mitzuna…)

1 betterave jaune et 1 rouge

1oignon cébette

1 choux Kale

1 artichaut

20cl d’huile d’olive

10cl de vin blanc sec

Envelopper les betteraves de papier aluminium et les cuire au four 2 heures à 180°.

Cuire l’araignée dans un grand...

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Par : Midi en France

Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante

Recette : Salade d'endives œufs jambon

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Salade d'endives oeufs jambon.

Voici la recette en détail :

Pour 2 personnes

TEMPS TOTAL : 15 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

2 grosses endives

2 oeufs

2 tranches de jambon blanc fumé

200 g de pommes de terre en cubes

1 cuillère à soupe de vinaigre

3 cuillères à soupe d'huile de noix

Sel

Poivre

Etape 1 : Faites cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau...

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Par : RecettesCooking

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette soupe d'endives au jambon / recette salade endives pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette soupe endives jambon

Recette : Salade d'endives oeufs jambon

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Salade d'endives oeufs jambon.

Voici la recette en détail :

Pour 2 personnes

TEMPS TOTAL : 15 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

2 grosses endives

2 oeufs

2 tranches de jambon blanc fumé

200 g de pommes de terre en cubes

1 cuillère à soupe de vinaigre

3 cuillères à soupe d'huile de noix

Sel

Poivre

Etape 1 : Faites cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau...

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Par : RecettesCooking

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette soupe d'endives au jambon / recette salade endives pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre

Recette d'Alpro - Chicons au gratin

Préparation: ±20 min.

Temps au four: 10 min.

Ingrédients pour 4 personnes:

3 endives

Un trait de jus de citron

1 cuillers à soupe de sucre

75 ml d'Alpro Cuisine

75 g d'Alpro Cuire et Rôtir

750 ml d'Alpro Drink Non Sucré

75 g de farine

100 g de fromage râpé

Poivre et sel

Un peu de noix de muscade

4 tranches de jambon cuit

Préparation:

1. Coupez les endives en deux, retirez-en le coeur et arrosez-les d'un peu de jus de citron.

2. Faites cuire les endives dans de l'eau bouillante...

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Par : AlproBelgium

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Recette : Gratin d'endives aux oeufs

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gratin d'endives aux oeufs.

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

1 kg d'endives

30 à 40 gr de Maïzena

1/2 litre de lait

2 œufs

50 gr de gruyère râpé

Sel, poivre

Etape 1 : Après les avoir nettoyées, plongez les endives dans une casserole d'eau bouillante non salée. Laissez blanchir 5 minutes,...

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Par : RecettesCooking

Thèmes liés : recette d endives gratin / cuire des endives a l'eau bouillante / cuire endives eau bouillante

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