Top Chef 2016 : Défi 2, Clément, Charles et Pierre en ...

Top Chef 2016 : Défi 2, Clément, Charles et Pierre en dernière chance

Publié il y a 326 jours

Publié le 1 févr. 2016 22:57:23

Ecrit par Salim B.

Après le départ en dernière chance de Thomas, les candidats restants doivent s'opposer autour d'un défi de taille : cuisiner des produits que les chefs détestent ! Y-arriveront-ils ?

Après le départ en dernière chance de Thomas au cours...

Site : meltyfood.fr

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Tatin d'endives au confit de canard : La cuisine - FORUM FERME

de PENELOPE » Jeu 17 Sep 2009 11:55

Chez moi elle est notée sous

PÂTE top !!

"Cinquesse" de .. CHEF SIMON

A l'occasion d'un stage de cuisine dans le petit village provençal où est né Jean-Baptiste Reboul, auteur de l'inusable "La cuisinière provençale" ed.Tacussel, il m'a été donné de "voler" une étrange recette de simili pâte feuilletée. Sitôt dérobée, sitôt entreprise, cette recette "de grand-mère" est une vraie trouvaille....

Site : http://forum.chefsimon.lemonde.fr

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