Culture d'endives en bac

Culture en cave dans le noir total.

Technique très simple où il faut conserver une température moyenne de 12 à 14°C.

Les racines sont justes plantées dans un terreau maintenu humide.

Les premières endives sont à bonne taille après 2 mois de culture.

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Par : Sinsetama

Thèmes liés : culture d'endives bac / culture endives cave / conservation endives en cave / conservation des racines endives

Culture d'endives en bac 2

Culture en cave dans le noir total.

Technique très simple où il faut conserver une température moyenne de 12 à 14°C.

Les racines sont justes plantées dans un terreau maintenu humide.

Les premières endives sont à bonne taille après 2 mois de culture.

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Par : Sinsetama

Thèmes liés : culture d'endives bac / culture des endives en bac / culture endives cave

Thomas Coevoet, un agri bio en Picardie (Partie I)

Thomas Coevoet est agriculteur dans l'Oise près de Breteuil. Il pratique l'agriculture biologique depuis 1' ans sur son exploitation. Dans cette première partie, devant la caméra du site www.Agriavis.com, il nous décrit son exploitation: cultures 'épeautre, pommes de terre, betteraves rouges, racines d'endives et élevage de poules pondeuses.

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Par : www.Agriavis.com

Thèmes liés : culture des racines d'endives / endives rouges culture

Jean Imbert cuisine l'endive Prince de Bretagne

Reçu par Michel, producteur d'endives, Jean Imbert visite les différents stades de cette production : la culture de la racine, au champ, puis la pousse du chicon, en chambre noire.

Ils passent ensuite en cuisine, où Jean Imbert prépare une compotée d'endives à l'orange

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Par : PrincedeBretagne

Thèmes liés : compotee d'endives a l'orange / producteur de racines d'endives / culture des racines d'endives