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VELOUTÉ D'ENDIVES AU CURRY - Maud dinettes etc...

VELOUTÉ D'ENDIVES AU CURRY

Parce que j'adore le Nord et les Ch'Timis, j'adore l'endive, qui est, entre autres, un légume du coin (même si les "créateurs" de l'endive sont nos amis Belges, et comme dirait un animateur TV connu : "Chers amis Belges, qui me lisez je vous salue !!").

C'est une des rares salades que l'on peut manger crue ou cuite. Elle permet différentes variations en passant par...

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ENDIVES AU JAMBON ET COMTÉ - Maud dinettes etc...

La perle du Nord ;-) Photo by Maud dinettes etc

J'en entends déjà qui disent : "Eh ben !! On commence bien la semaine !!... des endives au jambon !! Elle pouvait pas trouver pire !!...Elle aurait mieux fait de faire de la pâtisserie ;-P".

J'espère, justement, avec cette recette, vous réconcilier avec les endives au jambon (si tant est que vous soyez fâchés avec elles ;-)).

Vraiment je vous assure que cette recette est une tuerie et que plus jamais vous ne ferez les endives au jambon autrement ! Et en plus, vous en ferez régulièrement, tellement vous allez vous régaler.

J'ai adapté à ma...

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