Tourtière et endives au saumon fumé

Recette traditionnelle de la tourtière du Québec et des endives au saumon fumé, sauce à la crème.

Tourtière du réveillon

1 lb de porc maigre haché

1/4 tasse d'oignon haché

1/2 c. à thé de sel

pincée de poivre

1/4 c. à thé de sarriette

pincée de clou de girofle moulu

1 petite feuille de laurier

1/4 tasse d'eau bouillante

Pâte à tarte (2 abaisses)

Meler porc, oignon et assaissonnements. Ajouter feuille de laurier et eau. Mijoter à découvert environ 20 minutes,...

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Par : Dionysienne

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