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Tourtière et endives au saumon fumé
Recette traditionnelle de la tourtière du Québec et des endives au saumon fumé, sauce à la crème.
Tourtière du réveillon
1 lb de porc maigre haché
1/4 tasse d'oignon haché
1/2 c. à thé de sel
pincée de poivre
1/4 c. à thé de sarriette
pincée de clou de girofle moulu
1 petite feuille de laurier
1/4 tasse d'eau bouillante
Pâte à tarte (2 abaisses)
Meler porc, oignon et assaissonnements. Ajouter feuille de laurier et eau. Mijoter à découvert environ 20 minutes,...
Par : Dionysienne
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