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Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 8 endives
- 2 cuillère à soupe de Maizena
- Fromage rappé
- Sel, poivre
- Une pincée de muscadet
- Tranche de jambon
Préparation :
Dans un premier temps, couper les endives en deux puis enlever les coeurs.
Cuire les endives à la vapeur pendant 20 min.
Mélanger deux cuillères à soupes de maizena et mélanger avec 100ml de lait.
Faite chauffer à petit feu le...
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liste des ingrédients:
- 4 endives
- 4 tranches de jambon
- gruyère râpé
*pour la béchamel :
- 1/5 litre de lait
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 1/5 cuillère de muscade
- sel
- poivre
cuisson environ 30 minutes à 150 °
bon appétit et à bientôt
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