Articles sélectionnés pour le thème : gratin d'endives au jambon au four
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Choux de Bruxelles : préparation et cuisson
Blog culinaire qui fait voyager
Choux de Bruxelles : préparation et cuisson
Produits et Ingrédients
Choux de Bruxelles ©Sabino Parente shutterstock
L'autre jour au marché, j'ai ressenti l'appel du chou de Bruxelles. Cela ne s'explique pas, c'est comme ça. Je me demande si ce n'est pas un signe de dégénérescence précoce ?
Toujours est-il qu'une fois rentrée à la maison, je me suis...
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Chicons au gratin - Brusselslife
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Créé le 05/07/2012 - Dernière mise à jour le 20/01/2015
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce...
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Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endive cuite au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be
Chicons au gratin
Commentaire
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...
Date: 2016-12-24 01:49:54
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Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette chicon gratin sans jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Maman en cuisine
Les endives ce n'est pas mon fort et encore moins celui de mes enfants.
J'ai quand même trouvé la solution pour leur en faire manger sans crise !
Pour 2 adultes et 2 enfants
6 endives / 6 tranches de jambon blanc / 12 tranches de cheddar/ Béchamel/ Sel/ Poivre/ Muscade
Découper vos endives en deux dans le sens de la longueur.
Retirer le coeur qui est la partie très amer de l'endive...
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http://mamanencuisine.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives huile de noix
Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be
Chicons au gratin
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C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...
Date: 2016-12-24 01:59:41
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Plateautv: Endives au jambon
Endivias con jamón York : esta receta en castellano*
* traduction automatique avec Google / Automatic translation with Google / traducción automática con Google
Les endives, c'est très bon, autant cru que cuit (bon, j'ai une préférence pour le cuit), et avec du jambon, une béchamel et du fromage, c'est pas light, mais justement c'est ce qui fait que ce soit si bon. Pour cette recette, les...
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Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante
Endives braisées à la sauce moutarde au thermomix - La ...
Préparation :
1er étape :
1- Nettoyer les endives, couper la base (ou trognon) de l'endive si vous le désirez pour atténuer l'amertume.
2- Les couper au milieu pour faire en sorte d'avoir deux endives, les placer dans le Varona parti supérieur. Réserver.
3- Peler les pommes de terre, couper en fine rondelle et les placés dans le Varona parti inférieur.
4- Ajoutez les 600 g d'eau tiède du robinet dans le bol, avec les 20 grammes de...
Site :
http://lacuisinedepoupoule.com
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Endives gratinées au Bresse Bleu - maison.com
>Endives gratinées au Bresse Bleu
Endives gratinées au Bresse Bleu
Marie-Laure de Vienne
Plat familial par excellence, le classique endives au jambon se transforme en un original endives au Bleu de Bresse.
©DR
250 g de Bresse Bleu
6 endives
6 belles tranches de jambon à l'os
4 échalotes
Pour la sauce béchamel :
40 g de beurre
30 cl de lait
Préparation
Faites dorer les endives dans une...
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maison.com
Thèmes liés : gratin d'endives au bleu de bresse / endives au bleu de bresse / endives gratinees au bleu / endives au jambon sauce au bleu / endives jambon gratinees sans bechamel
Recette de Crêpe complète au Maroilles - Recette crêpes ...
Recette de Crêpe complète au Maroilles
Une recette de crêpes au sarrasin complète avec jambon et Maroilles façon Ch'ti pour surprendre vos convives et enchanter vos enfants.
Ingrédients :
250g de farine de sarrasin
40g de beurre
6 tranches de jambon blanc
150g de Maroilles
Préparation :
Tout d'abord, nous allons préparer les crêpes au sarrasin. "Avec la pâte, vous faites des...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Tatin d'endives - Comme à la maison
Tatin d'endives
Cette recette là il y avait longtemps que j'en avais envie !
Il faut dire que les endives ont été une découverte plutôt récente pour moi : après des années à les détester, je me mets à les accommoder de pleins de façons nouvelles !
Il y a la version classique " au gratin " comme on le voit parfois sur certains livres de recettes, et une version plus ligth, en...
Site :
http://karinette1976.canalblog.com
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Recette : Gratin de chicon au Maroilles - france3.fr
Recette : Gratin de chicon au Maroilles
09/11/2016
Video of 2mhTNdgbE2o
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 8 belles endives blanches 50 g de beurre, 70 g de farine et 0.25L lait 250 g de crème de maroilles 3 tranches de jambon à griller 6 belles de tranches de Maroilles Sel ,poivre du moulin Noix de muscade Préparation : Emincer les endives après avoir creusé et retirer un cône à leur base, de manière à retirer l'amertume. Les faire fondre dans...
Date: 2016-12-24 00:30:54
Site :
http://www.france3.fr
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Endives farcies | Une cuisine pour Voozenoo
4 tranches de jambon blanc
4 tranches de pain de mie
Lait
30 cl de crème fraîche liquide
1 c. à soupe de farine
Muscade
Comté râpé
Sel et poivre
J'ai prévu les quantités ci-dessus pour 4 personnes, je n'en ai cuisiné que 5 car nous étions 2 adultes et 1 enfant.
Préparation :
Couper la partie dure des endives et lever les feuilles abîmées. Les faire cuire entières à la vapeur pendant 30 mn.
Une fois cuites, les mettre sur du papier absorbant et les éponger délicatement.
Dans une casserole mettre de l'eau à chauffer. Quand l'eau boue...
Site :
http://www.cuisine.voozenoo.fr
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Anti-gaspi : nos idées pour ne rien jeter - Femme Actuelle
Juliette Lecureuil
Des légumes un peu défraîchis, des petits morceaux de fromages dépareillés, une brique de crème fraîche ouverte et bientôt périmée ? Faites-en une garniture de tarte ou de cake salé. Restes de raclette ou de purée, pain rassis, vestiges des fêtes de fin d'année... : avec un peu de créativité, tous les esseulés du frigo peuvent être cuisinés.
Il y a restes ......
Date: 2017-12-06 00:14:32
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femmeactuelle.fr
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Braiser — Wikipédia
Historique[ modifier | modifier le code ]
�? l'origine, certains aliments étaient cuits lentement dans un récipient en terre sur un lit de braises . Les cuisiniers ont vite remarqué qu'en couvrant le plat, le jus s'évaporait beaucoup moins, les arômes et les saveurs des denrées se concentraient davantage. Quand la cuisine s'est faite dans l'âtre de grandes cheminées, les plats de...
Date: 2016-12-23 18:23:18
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https://fr.wikipedia.org
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