Légumes - congeler et décongeler

Comment congeler de l'ail

Aliment indispensable pour relever le goût de divers plats, l'ail est en outre facile à conserver par congélation. En effet, pour garder l'ail au frais et conserver toutes ses saveurs pour plusieurs mois, on peut le placer en congélation. Mais avant la conservation en chambre froide, il faut la préparer de manière à ce qu'elle puisse garder son parfum et son...

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Hs : comment conserver des endives - bebes.aufeminin.com

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Date: 2013-04-03 22:05:17
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5 décembre 2002 à 19h19

Il vaut mieux les cuire avant

plutôt à la vapeur ou au micro-ondes pour limiter la quantité d'eau.

5 décembre 2002 à 19h49

En réponse à Franor

Il vaut mieux les cuire avant

plutôt à la...

Date: 2002-12-06 06:48:25
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Trucs de congélation • Alex Cuisine

Quoi et comment congeler?

Surplus des repas : �? congeler en portions individuelles.

Congelez des légumes et fruits frais de saison que vous pourrez consommer jusqu'à 12 mois. Vous pouvez aussi garder fruits et légumes surgelés du commerce qui sont tout autant nutritifs.

Congelez la viande ou le poisson avec une marinade. La viande marinera pendant la décongélation.

Profitez du...

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L'endive - Recettes végétariennes faciles à préparer ...

retour à l'école "alimentaire" pour garder l'équilibre !

L'endive

Pauvre en calories, léger et rafraîchissant, l'endive est un aliment de protection de part ses fibres bien tolérées, son sélénium, son calcium et sa vitamine C.

C'est un belge (Béziers) qui à découvert l'endive par hasard, à partir de quelques pieds de chicorée sauvage abandonnée en cave. La culture fut améliorée...

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Congélation des Légumes // Libertalia

Cela permet d'obtenir des endives de bonne qualité et qui conservent leur aspect...

Congeler la citrouille

24 juin 2013 Les préalables à la congélation Pour la conservation par congélation, le choix de la citrouille est important. Ainsi, il ne faut choisir que des citrouilles fraîches, sans défauts et assez mures. Une fois cueillie, laver et découper la citrouille en cubes, puis ôter ses...

Date: 2016-12-24 00:58:09
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