Soupe d'endives

1 à 2 oignons - 6 belles endives - 4 grosses ou une dizaines de petites pommes de terre - 1 barquette de lardons fumés - 1 briquette de 20 cl de crème fraîche - 3 bols d'eau et poivre à votre convenance - bonne dégustation -

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Par : Micheline MOUTON

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