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Filet mignon de porc au Maroilles et Endives braisées - Le ...
- 1 verre de vin blanc sec
- 5 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1 petit maroilles (dénommé 1/4)
Couper le filet mignon en 8 petits médaillons.
Dans un faitout, mettre un filet d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon, l'échalote et une gousse d'ail. Lorsqu'ils commencent à être...
Thèmes liés : creme d'endives au maroille / soupe d'endives au maroilles / soupe aux endives et maroilles
Endives confites à la grecque - Le blog de Cuillères et Cie
- 10 cl de vin blanc sec
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe rase de sucre
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- quelques brins de coriandre fraîche
- sel, poivre
Ebouillanter, peler et épépiner la tomate, la couper en dés. Eliminer un cône à la base des endives, puis les couper en deux dans la longueur, après avoir enlevé les...
Thèmes liés : soupe d'endives et tomates / soupe d'endives et carottes
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