Recette de chef : bar à la plancha, endives caramélisées et émulsion de betteraves

CuisineAZ vous propose la recette du bar à la plancha, endives caramélisées et émulsion de betteraves, recette réalisée par le chef Alexandre Lecocq du restaurant La Terrasse des Remparts à Lille.

Découvrez la fiche recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/bar-a-la-plancha-endives-caramelisees-et-emulsion-de-betteraves-47618.aspx

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