Apprendre à réaliser une sauce béchamel

Endives au jambon, lasagnes, gratin de chou-fleur, croque-monsieur, quenelles et bien d'autres... la sauce béchamel accompagne nombre de nos plats. Cette sauce blanche est réalisée sur la base d'un roux cuit avec du lait ou de la crème.

Pour réaliser cette sauce avec Likeachef, c'est par ici !

Sauce béchamel -- https://www.likeachef.fr/les-videos/sauce-bechamel

Toutes les sauces -- https://www.likeachef.fr/recherche?q=sauces%20&type=videos

Toutes les recettes --...

Voir la suite

Par : Likeachef

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette

♫♪ J'avais envie de ... D'endives au jambon ♫♪

♫♪ J'avais envie de ... D'endives au jambon ♫♪

♫♪ Recette :

♫♪ Endives et Jambons

♫♪ Béchamel :

♫♪ Lait et crème liquide

♫♪ Farine

♫♪ Fromage râpé

♫♪ Un jaune d’œuf

♫♪ Sel et Muscade

Si tu aimes pouce en l'air ↑ si t'aimes pô pouce en bas ↓ mais au moins t'as regarder

♫♪ Et bon appétit bien sûr

Voir la suite

Par : J'avais envie de

Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / creme d'endives au jambon / recette endive aux jambon bechamel

Endives Braisées au jambon

Encore une recette de plat traditionnel du nord de la France, un plat familial simple que tout le monde peut réaliser, c'est aussi une recette économique, et en ce moment, ce n'est pas du luxe ^^

pour ma part je préfère braiser mes endives au lieu de les utiliser crues, ce qui donne une endive plus moelleuse, avec moins d'amertume, ce qui rebute en général les enfants.

La, ils en raffolent.

ingrédients :

8 tranches de jambon pas trop fines

8 endives

250 gr de comté rapé

pour la...

Voir la suite

Par : ataaable

Thèmes liés : recette d'endive braisee au jambon / recette endives braisees au jambon sans bechamel / recette simple d'endive au jambon / recette endive braise au jambon

Endives au Jambon

Vous ne savez pas faire d'endives au jambon? Regardez cette vidéo et vous serez! ;)

Pour cette recettes il vous faut:

Des endives

2 échalotes

de l'huile d'olive

sel/poivre

râpés (gruillére)

de la farine

du beure

et du jambon (de l'épaule (tranchée))

Comment les faires?

Tout d'abord, faire blanchir vos endives 1 jour avant. Une fois blanchie/ cuite, bien les essorer afin d'enlever le plus d'eau possible. Ensuite, enroulez vos endives dans le jambon. Mettez de l'huile d'Olive dans le...

Voir la suite

Par : Nounours encuisine

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive cuite au jambon / comment faire des endives au jambon sans bechamel / recette endives bechamel jambon

Recette de saison : les endives au jambon

Recette des endives au jambon :

Les ingrédients pour 3 personnes :

- 3 endives

- 3 tranches de jambon

- 1 oignon, 1 échalote, ail

- bouillon de volaille

- beurre, sel, farine, lait

- crème fraîche

- emmental râpé

- 12 min au four à 160°C

Les étapes de la recette :

Coupez vos endives en deux.

Ecrasez de l'ail et émincez l'échalote et l'oignon. Faites les revenir dans du beurre, y ajoutez du bouillon de volaille et les endives.

Pour la sauce béchamel : mettez dans une...

Voir la suite

Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette endives bechamel jambon