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Noix de Saint-Jacques rôtie et sa poêlée d'endives au Miel

Recette : Noix de Saint-Jacques rôtie et sa poêlée d'endives au Miel

Chef Michel Hulin - La Cabro d'Or - Les Baux de Provence (13)

Accord met et Vin : Appellation : Condrieu

Cru des Côtes du Rhône

Domaine Christophe Pichon

Nom de cuvée : Caresse

Millésime : 2011

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Les endives poêlées, des saveurs à découvrir

Essayez ces endives poêlées : cuites à point, un peu dorées, elles révèlent des saveurs vraiment originales. Accompagnez vos viandes, vos poissons d'une demi-endive par assiette, vos convives en seront épatés. Préférez des endives de Bretagne dodues et charnues.

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Par : PrincedeBretagne

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