Recette n°4 : Endives et poitrine paysanne

Garniture d'endive et poitrine paysanne à la crème.

Lapetitevideo 2011.

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Par : academieculinairefr

Thèmes liés : creme d'endives recette

Recette de Crème d'endives - 750 Grammes

Une recette de saison pour déguster l'endive ! On n'y pense pas assez pourtant c'est super simple à cuisiner et très sympa...

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Ingrédients pour la crème d'endives :

3 endives

2 échalotes

1 boule de mozzarella

40 g de beurre

1/2 l de bouillon de volailles

80 g de lardons

4 c à s de croûtons

10 cl de crème liquide

Sel, poivre

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Des questions ? Chef Damien répond...

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Par : 750 Grammes

Thèmes liés : creme d'endives recette / recette d'endive simple

Salade d'Endives, Coppa , Poire et Fourme d'Ambert

Pour cette recette de Salade d'endives, Coppa , Poire et Fourme d'Ambert il vous faudra:

2 Endives jaunes par personne

1 Endives carmine par personne

1 poire pour 4 personnes

25 à 50 gr de Baie de Goji

1 jus de Citron jaune

5 cl de Vinaigre

3 à 5 tranches de Coppa par personne

25 cl de crème fleurette ou crème semi épaisse

15 à 30 gr de Fourme d'Ambert par personne

du Sel et du Poivre

En espérant que cette recette vous a plu je vous souhaite une excellente...

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Par : Cook like a Champ

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Crèmes d'endives aux cèpes - 750 Grammes

Une recette proposée par Laurence du blog 'La popote de Lolo' pour préparer une délicieuse entrée chaude ...

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Par : 750 Grammes

Thèmes liés : recette creme d'endives aux cepes

Recette de la crème d'endives aux noix de St Jacques et aux champignons

Des endives bien fondantes pour un velouté très raffiné ! Les pleurotes et les noix de Saint-Jacques en font une recette de fête, très facile à réaliser. Retrouvez le pas à pas de cette recette par écrit : http://bit.ly/CrèmeEndivesChampignons

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Par : FruitsEtLegumesFrais

Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives recette / recette veloute endives noix

Recette du gratin de la mer

Une recette simple, mais bonne du livre "140 recettes de fête" ESI.

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INGRÉDIENTS :

- 400g de crevettes grises

- 40g de beurre

- 2 jaunes d’œufs

- 50cl de crème fraîche

- 8 endives

- Le jus d'1 citron

- Noix muscade, sel, poivre

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Retrouvez sur ma chaîne des recettes faciles, à la portée...

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Par : Le Palais des Saveurs

Thèmes liés : creme d'endives recette

Recette du croque cake endives bacon

Un cake très facile et très savoureux du livre "Croque-cakes" Les petits plats Marabout.

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INGRÉDIENTS :

- 8 tranches de pain de mie

- 9 tranches de bacon

- 350g d'endives

- 200g de Fourme d'Ambert

- 3 œufs

- 20cl de crème liquide

- 50g de gruyère râpé

- 2cs de cassonade

- 30g de beurre

- Sel, poivre

SUIVEZ-MOI :

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Par : Le Palais des Saveurs

Thèmes liés : recette endives fourme d'ambert / recette d'endives facile

Recette de saison : les endives au jambon

Recette des endives au jambon :

Les ingrédients pour 3 personnes :

- 3 endives

- 3 tranches de jambon

- 1 oignon, 1 échalote, ail

- bouillon de volaille

- beurre, sel, farine, lait

- crème fraîche

- emmental râpé

- 12 min au four à 160°C

Les étapes de la recette :

Coupez vos endives en deux.

Ecrasez de l'ail et émincez l'échalote et l'oignon. Faites les revenir dans du beurre, y ajoutez du bouillon de volaille et les endives.

Pour la sauce béchamel : mettez dans une...

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Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / endives au jambon sauce bechamel recette / recettes endives four

♫♪ J'avais envie de ... D'endives au jambon ♫♪

♫♪ J'avais envie de ... D'endives au jambon ♫♪

♫♪ Recette :

♫♪ Endives et Jambons

♫♪ Béchamel :

♫♪ Lait et crème liquide

♫♪ Farine

♫♪ Fromage râpé

♫♪ Un jaune d’œuf

♫♪ Sel et Muscade

Si tu aimes pouce en l'air ↑ si t'aimes pô pouce en bas ↓ mais au moins t'as regarder

♫♪ Et bon appétit bien sûr

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Par : J'avais envie de

Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon / creme d'endives au jambon