Articles sélectionnés pour le thème : veloute d'endives au lard fume
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Velouté d'endives, échalions confits et lard fumé ...
On passe au dressage : une louche de velouté disposé dans une assiette creuse, un peu de confit saupoudré...
Site :
https://gastronome-attitude.com
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Velouté d’endives et lard fumé – Cuisinons de saison
Velouté d'endives et lard fumé
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Velouté d'endives à la bière de Noël, lard ...
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Velouté d'endives à la bière de Noël, lard croustillant, miettes de pain d'épice
Velouté d'endives à la bière de Noël, lard croustillant, miettes de pain d'épice
Pour 4 personne(s) :
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 20 g de beurre demi-sel
- 20 cl de...
Site :
http://www.lespaniersdemariette.com
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Recette - Velouté aux endives, au lard fumé et à la Mimolette
- Effeuillez les endives en gardant le coeur entier
- Hachez les grandes feuilles
- Pelez et hachez les échalotes
Étape 2
- Faites revenir vos échalotes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive
- Ajoutez...
Site :
https://www.emilien-fromages.com
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Recette Velouté d'endives, lard fumé et noisettes | Pretty ...
10 cl de crème fraiche liquide
1 échalote
1 cube de bouillon de volaille
1 fromage à tartiner type kiri
Sel
8 tranches très fines de lard fumé
4 poignées de noisettes
2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
En faisant mon marché je suis tombée sur de belles endives et je me suis un peu enflammée en achetant au moins un kg (en même temps j'en ai profité car le printemps...
Site :
http://www.prettychef.fr
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Panier de Saison » Velouté d’endives au lard fermier et ...
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Si tu me suis sur mon instagram (panier_de_saison), mon FB (Anne Demay et Panier de Saison) ou mon twitter (@Panierdesaison), tu sais donc que je suis malade... Oh rien de grave, un gros « rhube », c'est tout. Mais ça me plombe et je déteste être au ralenti. Alors je me soigne avec des inhalations, du paracétamol à gogo et des soupes.
Comme je faisais une photo de...
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CONGELER DES ENDIVES - Recette de Cuisine - Des Milliers ...
Termes recherchés : CONGELER DES ENDIVES
Recette CONGELER DES ENDIVES
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Taboulé d'endives
130 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à soupe de pois chiches, 2...
Site :
http://www.toutcuisiner.com
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Velouté d'endives aux pommes et sa fine tranche de lard ...
50 G d'amandes en poudre
1 Cube de bouillon de légumes
20 G de beurre
1 CS de sucre en poudre
25 Cl de crème fraîche liquide
sel poivre
Quelques fines tranches de lard fumé
Eplucher l'oignon, la pomme de terre et la pomme. Les couper en morceaux. Retirer la base des endives et les couper en morceaux.
Faire revenir l'oignon, les endives, la pommes, la...
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recette d'endives
VOICI LA PERIODE DES ENDIVES
ENDIVES A L'ETOUFFEE
1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.
Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.
Lavez-les rapidement.
Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.
Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.
Mettez-y les endives bien égouttées.
Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...
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http://lapicardie.e-monsite.com
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Endives - claude.dupras.com
On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...
Date: 2016-08-15 14:59:47
Site :
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Velouté aux endives (chicons) caramélisées - Mes Envies et ...
Comme je le disais dans mon article récap' autour des endives, les enfants ne les apprécient pas, mais là, en salade, ils avaient commencé à aimer (enfin bon, le mot aimer est un peu fort, je devrais plus dire qu'ils l'ont moins rechigné). Mais avant de faire une salade avec mes...
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http://www.mesenviesetdelices.com
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Crème d'endives au lard - les délices de Capu
Commentaires sur Crème d'endives au lard
ça donne envie ! par ce temps si froid glagla !
Posté par doudoute , 01 février 2012 à 23:23 | | Répondre
moi non plus je n'ai jamais fait de velouté d'endives ta recette me tente bien
bonne journée bisous
Posté par natt , 02 février 2012 à 07:27 | | Répondre
J'ai jamais testé l'endive comme ça, mais ce velouté me semble délicieux et le...
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http://lesdelicesdecapu.canalblog.com
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La carte restaurant Daniel & Denise Saint-Jean à Lyon
Le Pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau (Champion du Monde 2009)
OU
Le Gâteau de tomates au fromage frais, crème de basilic, copeaux de parmesan
OU
Les Petits-Pois frais en velouté parfumé à l'estragon, oeuf mollet, tuile de pain de campagne
La Quenelle de brochet à la Lyonnaise, sauce Nantua
OU
L'Andouillette aux trois cuissons (grillée, panée, en gratin)
OU
Le...
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https://www.danieletdenise.fr
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et saumon fume / veloute d'endives au saumon fume / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d'endives au saumon fume
Notre carte de mets | Hôtel Restaurant Les Pins
Notre carte des mets
Monsieur Eric Fuchs, Maître restaurateur,
notre chef de cuisine Christian ACKER ainsi que l'ensemble de notre équipe vous proposent en ce moment
nos formules de saison en « fait maison » :
Nos formules « Jardin de Bacchus »
Menu-carte « Entrées en plat unique » 21.00EUR
Menu-carte autour d'un plat 25.00EUR
Menu-carte entrée-plat ou plat-fromage ou plat...
Site :
http://www.hotelrestaurantlespinshaguenau.com
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