Framboises & bergamote: Tatin d'endives caramélisées au miel

Tatin d'endives caramélisées au miel

Voici une excellente tarte tatin d'endives, très facile à réaliser.

Parfaitement caramélisées, les endives n'avaient aucune amertume.

 

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

- 3 cuillères à coupe de miel

- 1 cuillère à soupe de sucre

- sel et poivre

Couper les endives en quatre dans le sens de la...

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Date: 2016-12-23 12:49:47
Site : http://www.framboises-et-bergamote.com

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Tatin d'endives au miel et noix | chefNini

Tatin d'endives au miel et noix

Posté

le 24/10/2009 à 14:15

.

Simple, mais d'une efficacité incroyable ! Je n'aime pas l'endive cuite mais j'ai adoré cette tatin car le miel enlève toute son amertume. Avec quelques petits lardons parsemés par-ci par-là, voilà une entrée originale. On arrive dans la saison des endives alors n'hésitez pas.

En plat principal, accompagnez-la d'un filet de poulet.

Pour 4...

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Site : chefnini.com

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Tarte tatin d’endives au miel,bleu et noix

septembre

Tarte tatin d'endives au miel,bleu et noix

Après les endives braisées , je vous propose un tatin d'endives avec du bleu et des noix, un pur régal, moi qui n'aime pas particulièrement les endives j'ai été conquise.

Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilletée

1 kg d'endives

100 g de fromage (bleu d'auvergne, roquefort)

100 g de cerneaux de noix

40 g de beurre demi-sel

2 c à s de miel multi-fleurs

2 c à c de...

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Site : http://www.evasion-culinaire.com

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Recette Tatin d'endives aux marrons - Recettes de Tatin

Recette Tatin d'endives aux marrons

Recette.net

Temps de préparation: 40 minute

Temps de cuisson: 30 minute

Difficulté de la recette: Recette intermédiaire

Note de la recette : 4

 

La recette en quelques mots:

tatin, endives, marrons, gume, v, g, tarien

 

Préparation Recette Tatin d'endives aux marrons

Eliminez les feuilles extérieures des endives puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Coupez la base dure de chaque demi-...

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Site : http://www.recette.net

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Tatin d'endives - SevenCuisine

30 octobre 2014 | 0 Commentaire

Une recette qui a eu un franc succès, même auprès des réfractaires à l'endive. Le truc , c'est la note sucrée qui adoucit le goût de l'endive. Pas de photo à la fin, car vite emmenée à table et vite avalée ; mais tant pis je vous propose tout de même cette recette très sympa de tatin d'endives.

Ingrédients pour la tatin d'endives:

1 pâte brisée maison...

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Ris d'agneau sur tatin d'endives à l'orange | Recettes de ...

Ris d'agneau sur tatin d'endives à l'orange

Produits Tripiers

 

Plongez les ris d'agneau dans un grand volume d'eau froide.

Aux premiers bouillons, égouttez-les et refroidissez-les avant de les placer entre deux assiettes surmontées d'un poids de 1 kg.

Réservez 1 heure au réfrigérateur.

Disposez les endives...

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Date: 2016-12-24 00:34:45
Site : http://www.la-viande.fr

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Tatin d'endives au caramel d'oranges - Cuisine

Cuisine > Tartes & Pizzas > Tartes salées > Tatin d'endives au caramel d'oranges

Trouvez une recette

4.5 / 5 ( 108 votes ) Notez cette recette :

Tatin d'endives au caramel d'oranges

Cuisine

3/4 de litre de jus d'oranges frais

4 cuillères à soupe de miel [liquide]

100 g de beurre salé

Préparation

Effeuillez les endives et gardez intacte la partie la plus resserrée.

Faites caraméliser 2 cuillères à soupe de miel dans une casserole [attention, c'est très rapide], rajoutez 70 g de beurre, 1 jus de citron et 1/2 litre de jus d'oranges. Plongez-y les...

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Site : cuisine.notrefamille.com

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Recette de la tarte tatin d’endives au miel roquefort et noix

Recette de la tarte tatin d'endives au miel roquefort et noix

Vous aimez les tartes tatin sous toutes leurs formes, sucrées et salées, vous avez déjà découvert la tatin d'endives au comté en voici une variante; la tarte tatin d'endives au miel roquefort et noix, elle est délicieusement gourmande.

TEMPS DE PR�?PARATION : 15 minutes

TEMPS DE CUISSON : 35 minutes

INGR�?DIENTS :

2...

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Site : http://latituderose.com

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Petites tatins d'endives au miel et vinaigre balsamique ...

Petites tatins d'endives au miel et vinaigre balsamique

by LoLo  o 

 o  0 Comments

J'aime depuis peu les endives, que l'on appel dans le Nord les chicons.

Il est vrai que son goût amer est plutôt particulier, et il faut chercher à l'adoucir un peu afin de contenter les palais les plus difficiles...

Mr LoLo en fait parti, et sans allez jusqu'à dire qu'il a adoré, il a quand même tout mangé...

Pour ma part, j'ai beaucoup aimé... L'endive confite ainsi...

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Site : http://www.cuisinelolo.fr

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Tatin d'Endives au Chèvre & Miel - Recettes Végétariennes

 

 

1] Rincez, ôtez le coeur et émincez les endives. Faîtes-les précuire dans un fond de matières grasses 10 minutes. Assaisonnez et laissez refroidir.

2] Découpez 6 cercles dans la pâte (légèrement plus grand que les...

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Tatin d’endives aux marrons - Mes Idées Recettes

Recettes : Tatin d'endives aux marrons

Tatin d'endives aux marrons

250 g de marrons au naturel

250 g de fromage de chèvre frais

40 g de beurre salé

2 cuillers à soupe de miel liquide

2 cuillers de sucre

Sel, poivre

Préparation

Eliminez les feuilles extérieures des endives puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez la...

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Site : http://www.mes-idees-recettes.com

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Tatin d’endives aux marrons - Mes Idées Recettes

Recettes : Tatin d'endives aux marrons

Tatin d'endives aux marrons

250 g de marrons au naturel

250 g de fromage de chèvre frais

40 g de beurre salé

2 cuillers à soupe de miel liquide

2 cuillers de sucre

Sel, poivre

Préparation

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Tatin d’endives aux marrons - Mes Idées Recettes

Recettes : Tatin d'endives aux marrons

Tatin d'endives aux marrons

250 g de marrons au naturel

250 g de fromage de chèvre frais

40 g de beurre salé

2 cuillers à soupe de miel liquide

2 cuillers de sucre

Sel, poivre

Préparation

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Recette : Tatin d'endives aux marrons

>> Recettes / Recette : Tatin d'endives aux marrons

Tatin d'endives aux marrons

Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !

 

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1 pâte feuilletée

- 1 kg d'endives

- 250 g de marrons au naturel

- 250 g de fromage de chèvre FRAIS

- 40 g de beurre salé

- 2 cuillères à soupe de miel liquide PEU PARFUME

- 2 cuillères de sucre

- sel et poivre

Préparation...

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Site : http://www.marmikid.org

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J’ai testé un tatin d’endives au chèvre et aux marrons ...

J'ai testé un tatin d'endives au chèvre et aux marrons

05 mardi Fév 2013

cuisine , facile , idée recettes , rapide , recette , tatin d'endives

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette dénichée et testée par ma maman que j'ai adoré ! Il s'agit d'un tatin d'endives au fromage de chèvre et aux marrons. Comme toujours, j'en ai fait qu'à ma tête et je vous livre ma recette.

Tatin...

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Site : http://leslubiesdelouise.com

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Tatin d'endives au fromage de chèvre :: RECETTES DE BENJY

Page d'accueil > Tatin d'endives au fromage de chèvre

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Tatin d'endives au fromage de chèvre   

Ingrédients

bûche de chèvre

30 gr

poivre

Préparation

- Préparer les endives en enlevant les premières feuilles et en enlevant, avec la pointe du couteau, le plus gros du trognon blanc (diminue considérablement l'amertume de l'endive)

- Couper les endives, dans le sens de la longueur, en 2 ou en 4 selon la taille des endives

-...

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Site : http://www.les-recettes-de-benjy.fr

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Tarte tatin d'endive au chèvre et miel - Recette ...

Pizza | Tarte / Végétarien

Tarte tatin d'endive au chèvre et miel

C'est bientôt la fin de la saison des endives alors on profite des dernières pour se faire une merveilleuse tarte tatin d'endive au chèvre et miel. Cette recette je la tiens d'un ami qui nous avait fait cette tarte pendant les fêtes, pour se remettre en douceur de notre soirée du 31 décembre. Je dois dire que j'avais été...

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...Tarte tatin d'endives... - ...Chez Cathytutu, défis ...

...Tarte tatin d'endives...

J' avais prévu de faire des  endives au jambon et puis bof bof...je file sur internet  voir copain google pour trouver une recette originale avec des endives qui le sont moins et je trouve une recette chez "Bigrement bon" de tatin d' endives aux marrons ...

...CE FUT UNE RÉUSSITE TOTALE...UN RÉGAL, QUE DIS-JE!!!!!

 

une...

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Tatin d'endives caramélisées au parmesan - Plumes et compagnie

Tatin d'endives caramélisées au parmesan

Une jolie tarte tatin salée avec des endives caramélisées, j'ai choisi de la faire dans un petit moule carré pour 2 personnes mais on peut opter pour 2 moules individuels.

Je n'avais plus d'orange, j'ai donc remplacer par un jus de clémentine, idéal vu les proportions de ma tarte.

Ingrédients pour 2 personnes:

1 c à c...

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Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées ...

Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recette

Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ..., recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez...

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Tatin d'endives au chèvre frais et au miel - Les profs se ...

6 endives

 

Détacher les feuilles d'endives et les faire revenir dans le beurre entre dix et trente minutes

Les faire confire doucement en ajoutant du miel...

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Kriket's cooking: Tatin d'endives au chèvre

Tatin d'endives au chèvre

On a beau habiter dans le sud il y a des fois où le soleil n'est pas là et où la pluie et l'orage s'invitent pour le week-end. Voilà une bonne occasion de se mettre en cuisine pour s'occuper et préparer un plat bien chaud et réconfortant. Je suis fan de tartes, alors pour changer un peu j'ai réalisé une tatin d'endives, bien caramélisées et fondantes....

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Date: 2016-12-03 05:32:09
Site : http://kriketsfooding.blogspot.com

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Tatin d'endives aux crottins de chavignol - Chez-calou

Tatin d'endives aux crottins de chavignol

Publié le

Catégories : #Quiches -tartes salées -pizzas

Bonjour à tous,

Comme une fois par mois maintenant,je participe à Un tour en cuisine.Pour l'édition 236,je suis allée piocher chez Cereal de Tastefully et c'est Natly de Une cuisine pour Voozenoo qui devait errer sur mon blog.En espérant qu'elle aura trouvé son bonheur...Quand j'ai débarqué sur le blog de Cereal je n'ai pas hésité quand j'ai vu cette recette de tatin d'endives.

Il y a quelques jours,j'en avais déjà publié une , et je sais qu'à mon travail presque tout le monde l'avait testé...Alors je me...

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Tatin d’endives au chèvre – Les Délices de Véro

Tatin d'endives au chèvre

Ingrédients pour 6 personnes :

 5 endives

 2 c. à soupe de sucre roux

 50g de miel

 30 gr de beurre

 150g de Fromage de chèvre frais

 Zeste de 1 orange

 10 cl de jus d'orange

 Sel

 1 pâte feuilletée

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Creuser le trognon des endives pour limiter l'amertume, et...

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Site : http://lesdelicesdevero.com

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Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre - Recette

Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre

juin 7

Recette Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre

Visitez la recette sur son blog : http://cuisinedesens.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

                                  Tant que c'est la saison ..

Et surtout pour ne pas bouder ce légume qui est pourtant si bon...

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Tatin d'endives rouges au chèvre, miel et noix....

Tout un programme pour cette tarte tatin d'endives rouges sacrément bien roulées dans le miel puis déposées sur un lit fondant de chèvre et d'une pâte croustillante feuilletée qui maintient l'ensemble....Mmmmmh ! Un vrai délice !

Celles qui me suivent sur ma page Facebook sauront que j'ai préparé cette tarte vendredi dernier (d'ailleurs certaines avaient déjà tenté cette recette en me disant que c'était très bon!) ! Et bien mesdames, voici les photos !

L'endive rouge me donnait envie pour préparer cette tarte. Quant au chèvre, j'ai pris du Sainte Maure. Je le trouve excellent ! 

Pour...

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Tatin d'endives au Roquefort - Saveurs Lozériennes

Tatin d'endives au Roquefort

En ces temps de fraicheur hivernale, où tout est blanc dehors (et oui, la neige est finalement arrivée ce mercredi matin), l'endive sort de terre, le roquefort se prépare dans  les caves (la collecte de lait a repris), la pâte feuilletée attend patiemment dans mon réfrigérateur (c'est moins poétique), et la recette se hisse d'en dessous (clic ICI , et...

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Tatin d’Endives au Maroilles - Tartine Jeanne

Tatin d'Endives au Maroilles

Je raffole des endives, mais je dois avouer que ça n'a pas toujours été le cas. J'ai des souvenirs de repas de mon enfance, où je retroussais le nez devant une assiette d'endives cuites à la vapeur. Leur amertume était loin de me plaire et j'avais bien du mal à en venir à bout. Bien des fois je suis restée derrière mon assiette pendant des heures...

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Tatin d'endives , châtaignes, pomme et chèvre

Tatin d'endives , châtaignes, pomme et chèvre

Préparation : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 pâte feuilletée

1 kg d'endives

200 gr de châtaignes au naturel

1 bûche de chèvre (Sainte Maure) frais

25 gr de beurre salé

2 cs de miel (à la lavande)

1 pomme de type Gala

sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four th6 (180°C).

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Date: 2016-12-23 15:50:51
Site : macuisineetvous.blogspot.com

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Tatin d'endives / marron - melanie-et-ses-douceurs-au ...

Tatin d'endives / marron

Publié le 13 Mars 2013 par Mélanie Lizaga

Je souhaité faire une recette salé avec des marrons et je suis tombée sur cette recette de tatin d'endives aux marrons en allant sur le site marmiton. Je l'ai donc adapté au thermomix ! Malheureusement je n'ai pas pensé à faire une photo :(

Par contre pour un côté plus pratique, j'ai mixé les endives et cela à donné...

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recette Tatin d'endives aux marrons, découvrez cette ...

Recette de cuisine  >  Tatin d'endives aux marrons

Ingrédients

1 pâte feuilletée

1 kg d'endives

250 g de marrons au naturel

250 g de fromage de chèvre FRAIS

40 g de beurre salé

2 cuillères à soupe de miel liquide PEU PARFUME

2 cuillères de sucre

sel et poivre

Un moule à tarte

Préparation

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Site : http://www.recette-parfaite.com

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Recette de cuisine  >  Tatin d'endives aux marrons

Ingrédients

1 pâte feuilletée

1 kg d'endives

250 g de marrons au naturel

250 g de fromage de chèvre FRAIS

40 g de beurre salé

2 cuillères à soupe de miel liquide PEU PARFUME

2 cuillères de sucre

sel et poivre

Un moule à tarte

Préparation

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Recette tatin d'endives au bleu et aux noix, cuisinez ...

A propos de tatin d'endives au bleu et aux noix

Pour une entrée ou en Plat unique léger, je vous propose de cuisiner les Endive s en Tarte salée & Clafoutis renversée, goûteuse et joliment présentée. Les endives sont préalablement Caramel isées dans du Miel et du beurre demi-sel avant d'être disposées au fond d'un plat à...

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Tarte tatin d'endives au chèvre - lespaniersdelea.com

Tarte tatin d'endives au chèvre

09 Jan 2012 | Recettes

Couper les endives en deux dans le sens de la longueur.

Supprimer le petit cône amer et dur au centre avec un couteau pointu.

Dans une poêle antiadhésive sur feu moyen, laisser fondre le beurre avec le miel.

Y faire dorer les endives 20 min sur feu doux, ajouter ensuite le jus d'orange, le...

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Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

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Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

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tatin endives chèvre miel : la revanche! - Le blog de Lacath

08-03-2007

tatin endives chèvre miel : la revanche!

Généreusement inspirée de la popotte de Manue , cette recette a été ma revanche sur ma tatin de boudin au pommes que je n'ai finalement pas refaite : en effet, j'ai un blog à nourrir, et ce n'est pas très aguichant de présenter une recette déjà postée quelques semaines auparavant!

Maintenant, pourquoi une tatin d'endives au chèvre...

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Site : http://lacath.canalblog.com

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Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !

15h58 12 oct. 2016

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Recette d'endives braisées

Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 endives,

- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),

- 250 ml d'eau,

- 1 cuillère à soupe de...

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Date: 2016-12-24 01:08:10
Site : http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com

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Tatin d'endives et crottin de Chavignol - maison.com

>Tatin d'endives et crottin de Chavignol

Tatin d'endives et crottin de Chavignol

Alexandre Locollos

Une belle variante de la célèbre recette des soeurs Tatin permettant de mettre en valeur l'endive et le Chavignol.

©DR

Scoop.it

Nommée chicon en Belgique et dans le nord de la France, l'endive est un légume relativement jeune, puisque la légende veut qu'elle fut inventée en 1830, dans la...

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Site : maison.com

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Mini tatin d'endives aux lardons et au comté

Une recette qui permettra, même au plus récalcitrant, d'apprécier un plat à base d'endives cuites. Je me suis inspirée de la recette du blog de Chef Nini en modifiant quelques petits détails.

Mini tatin d'endives aux lardons et au comté

 

60 g de crème liquide allégée

2 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de miel

Sel.

1 cuillère à soupe de miel

Sucre cassonade

Instructions

Pour la pâte :

Mélanger du bout des...

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Site : http://rockthebretzel.com

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Papilles en délire...: Tatin d'endives au chèvre...

Tatin d'endives au chèvre... par Sophie Dudemaine

Absoluement DE-LI-CIEUSE!

Cuisine actuelle N°194 de Février 2007

Pour 6 personnes :

- 1 pâte feuilletée (j'achète des carrés de pâte feuilletée Picard, à étaler soi-même, cela permet d'avoir plus d'épaisseur qu'avec une pâte étalée en rouleau et ainsi avoir une tarte plus gourmande!)

- 6 endives

- 150g de bûche de chèvre

- le jus de 2 oranges

- 50g de beurre

- 25g de pignons de pin

- 1 cc de cannelle

- Sel, Poivre

Si vous utilisez de la pâte feuilletée surgelée, mettez la à décongeler au moins 6h avant la...

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Date: 2016-04-12 03:44:49
Site : http://papilles-en-delire.blogspot.com

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .

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La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

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Site : recettes.de

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La recette du week-end: la tatin d'endives aux marrons

Ca y est, il fait froid! Redécouvrons les endives avec la sublime Tatin d'endives aux marrons .

Préparation: 40 min

- 250 g de marrons au naturel

- 250 g de fromage de chèvre FRAIS

- 40 g de beurre salé

- 2 cuillères à soupe de miel liquide PEU PARFUME

- 2 cuillères de sucre

- sel et poivre

Préparation de la recette:

Éliminez les feuilles extérieures des endives...

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Site : http://www.huffingtonpost.fr

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Tatin d'endives caramélisées - La Cuisine de Jackie

Tatin d'endives caramélisées

3 Mar 2012

Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J'ai trouvé cette recette de tatin d'endives sur un site très sympa ici .

Ingrédients :

1 pâte brisée

200g farine

1 pincée de sel

1kg d'endives

Préparation

Preparez la pâte brisée :

1.Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des...

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Site : jackiecuisine.com

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

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Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

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Site : recettes.de

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .

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RoseAndCook  26/01/15  09:38

Cuisson :

20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...

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Site : recettes.de

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Récolte + Endives | Tout

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette.  [...] Que faire des racines d'endives après récolte,  [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci.  [...] Lire la...

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Site : http://jardin.gerbeaud.com

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

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La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

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Site : recettes.de

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Tatin d'endives caramélisées - C secrets gourmands

Le miel vient adoucir les endives de cette tatin et le vinaigre donne une petite acidité!

Niveau: facile

1 pâte feuilletée prête à dérouler

3 à 4 grosses endives (environ 1kg)

1,5 cuillère à soupe de miel

1,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

sel, poivre

facultatif:...

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Site : http://www.csecretsgourmands.com

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Dey cuisine: Tatin d'endives

dimanche 16 juin 2013

Tatin d'endives

Dire qu'il y a quelques années je n'aimais pas les endives... J'ai commencé à les manger en salade seule ou composée (pomme de terre, pomme et noix par exemple) puis au jambon à la béchamel. Maintenant j'en achète régulièrement. L'autre jour, en les voyant dans mon frigo j'ai eu envie de tester de les cuisiner en tatin, c'était délicieux! Les endives sont tendres et caramélisées, ça se mange tout seul ;-)

Pour 3 tartelettes (10cm):...

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Date: 2016-12-24 00:03:18
Site : http://lacuisinededey.blogspot.com

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