tarte tatin d endives confites au jambon - cuisinedameregine

tarte tatin d endives confites au jambon

Publié par Regine Polizzi  - Catégories :  #plat

tarte tatin d endives confites au jambon

1 dizaine d'endives

100grs de sucre en poudre

1 cuillere a soupe de vinaigre basalmique

sel poivre

1 cuil a soupe de sucre en poudre

un peu de beurre

125grs de des de...

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tatin d'endives caramélisées aux noix - Claire ose faire

Ta recette de tatin aux endives me parait super. Je vais sûrement la faire rapidement. Contrairement à toi, j'aime les endives au jambon, mais surtout pas les endives cuites à l'eau de maman qui était pourtant une très...

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Recette tarte endives lardons, cuisinez tarte endives lardons

 

A propos de tarte endives lardons

Cette Tarte salée & Clafoutis d'endives et Lardons est une façon originale de manger des Endive s et de les faire manger aux Enfants surtout, afin sortir des endives braisées et en Salade ! Avec cette recette, vous obtiendrez un Plat unique et complet avec des lardons (ou des dés de Poitrine fumée ), le tout recouvert de Gruyère (ou...

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Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade ...

Minute facile > Recettes > Astuces cuisine > Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade

Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade

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Salade d'endives, endives au jambon, endives braisées, gratin ou tarte d'endives... vous maitrisez toutes ces recettes à base d'endive ? Bien que vous ayez choisi la bonne recette, vos endives restent acides ? Comment alors...

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Tatin d'endives (chicons) au jambon blanc et au Comté ...

Tatin d'endives (chicons) au jambon blanc et au Comté

Publié le

par AurélieW

 

Une fois de plus, j'avais des endives dans mon panier de légumes et comme d'habitude, je dois ruser pour les faire manger à mes enfants, surtout ma fille aînée d'ailleurs qui les a en horreur !!!! Alors comme d'habitude en...

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Table traiteur: Salade composee endives

Salade composee Cuisinons les legumes

9 Juin 2015 La salade composee, c.est l.ideal pour preparer un repas light et Salade d. endives a l.orange, aux dattes, amandes et graines de sesame. 6 Nov. 2014 Une salade composee, vitaminee, pleine de fraicheur et tres facile a preparer. Si vous le desirez vous pouvez remplacer la pomme par la. Salami -- Endives au Leerdammer: Salade d.Ebly. 4. 0. LUNDI 5...

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Date: 2016-10-20 10:41:00
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...Tarte tatin d'endives... - ...Chez Cathytutu, défis ...

...Tarte tatin d'endives...

J' avais prévu de faire des  endives au jambon et puis bof bof...je file sur internet  voir copain google pour trouver une recette originale avec des endives qui le sont moins et je trouve une recette chez "Bigrement bon" de tatin d' endives aux marrons ...

...CE FUT UNE RÉUSSITE TOTALE...UN RÉGAL, QUE DIS-JE!!!!!

 

une...

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Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées ...

Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recette

Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ..., recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez...

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La Tatin Aux Endives Et Au Jambon : Une Recette Facile

La tatin aux endives et au jambon : une recette facile

La Tatin Aux Endives Et Au Jambon : Une Recette Facile

La tatin aux endives et au jambon est une recette qui réconcilie les enfants avec les endives. Dans cette recette, les endives doucement caramélisées et associées à une pâte brisée croustillante, ne sont plus du tout amères.

02 mars 2012

Temps de lecture moyen : 1'04

Ingrédients La Tatin Aux Endives Et Au Jambon : Une Recette Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte tatin aux endives et au jambon pour 6 personnes :

- 6 endives

- 2 cuillères à soupe de sucre

- sel et...

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Comment cuisiner des endives au four ? | Naturelweb

Comment cuisiner des endives au four ?

Comment cuisiner des endives au four ?

Cuisine - gastronomie

Perle du Nord est leader et spécialiste de l'endive en Europe. Situé dans le Nord de la France, Perle du Nord rassemble les producteurs d'endives du Nord de la France afin de pouvoir proposer leurs produits à leurs consommateurs et ainsi offrir une meilleure qualité d'endives. Sur son site internet, Perle du Nord vous donne quelques recettes pour cuisiner vos endives.

 

Les endives au four :

Perle du Nord vous propose un grand nombre de recettes pour cuisiner vos endives au four , allant de la plus basique à la plus originale...

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Site : http://www.naturelweb.com

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Tarte aux endives braisées aux pommes et au camembert - Du ...

Hier soir envie d'endives ... Oui mais endives comment ???

Les endives au jambon c'est bien, mais j'aimerais bien changer un peu !!! Du coup en feuilletant mes magazines achetés dans l'après-midi, je tombe sur une recette de tarte aux endives...

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Site : http://audebenex.over-blog.com

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Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .

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La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

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Site : http://recettes.de

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Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !

15h58 12 oct. 2016

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Recette d'endives braisées

Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 endives,

- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),

- 250 ml d'eau,

- 1 cuillère à soupe de...

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Date: 2016-12-24 01:08:10
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Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .

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RoseAndCook  26/01/15  09:38

Cuisson :

20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .

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Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

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Tarte d'Endives à la Fourme d'Ambert - Recettes Simples

La saveur des Endives se marie très bien à celles de la Fourme d'Ambert pour donner cette délicieuse tarte 

Ingrédients :

5 ou 6  Endives  de taille moyenne 

1/2 Tranche épaisse de Fourme d'Ambert  

1 rouleau de Pâte feuilletée

Beurre

Préparation :

- Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer les éventuelles feuilles abîmées

- Découper la fourme d'ambert en fines languettes rectangulaires 

- sss

Cuisson :

- Précuire les...

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Tarte aux endives et Bleu de Bresse - mercredirose

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

03 mars 2012

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

Les endives cuites, c'est pas souvent qu'on en voit par ici ... faut dire que j'ai mis très très longtemps à apprécier, même enroulées de jambon et noyées sous la béchamel ...

Mais quand même, ce fondant, cette petite amertume ... c'est bon ! Pour une fois je me suis dit qu'au lieu de faire une salade de...

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Site : http://www.mercredirose.com

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

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La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

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Quiche d'endive et jambon dinde (5 pts ww)

Quiche d'endive et jambon dinde (5 pts ww)

Une entrée délicieuse, simple et plus légère que les quiches classiques qui se mange aussi froide que chaude.

Ingrédients:Pour 6 parts 5 points ww

4 tranches de jambon dinde dégraissé

1 pâte feuilletée du commerce

3 ou 4 endives

125g de fromage frais" ail et fines...

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Date: 2016-12-19 07:40:47
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TARTE AUX ENDIVES ET AU JAMBON - L'eau à la bouche

TARTE AUX ENDIVES ET AU JAMBON

16 février 2010

Une bonne tarte aux chicons! Cette recette plaira à tous car on ne sent pas du tout l'amertume de l'endive.

INGRÉDIENTS :

150 g de jambon blanc

60 g de crème fraîche

2 oeufs

sel, poivre noir

PRÉPARATION:

Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à tarte préalablement beurré et rabattre les rebords. Piquer à plusieurs reprises et la garder au frais.

Nettoyer les endives, retirer le coeur, découper le corps en larges bandes.

Poêler avec du beurre, pendant...

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Tarte aux endives à l'orange - Claire ose faire

Tarte aux endives à l'orange

17 décembre 2010

Tarte aux endives à l'orange

Je garde un très mauvais souvenir des endives cuites quand j'étais petite. C'était LE repas obligé à avaler en se bouchant le nez 2-3 fois par hiver. Tous les stratagèmes étaient bons pour finir son assiette au plus vite : manger autant de pain que d'endives, boire beaucoup d'eau, essayer d'étirer le petit bout...

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Recette endives - Toutes les recettes de endives

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Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.

Les endives sont un légume...

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Les endives sont un légume...

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Quiche aux endives et jambon - Péché de gourmandise

Quiche aux endives et jambon

03 mars 2010

Quiche aux endives et jambon

Lorsque mes enfants étaient encore à la maison, s'il est un légume que j'avais le plus grand mal à leur faire manger, c'est bien les endives. Et je dois avouer que leur goût n'a pas changé, ils refusent toujours d'en manger maintenant qu'ils sont adultes. Pourtant, l'autre jour au téléphone, ma fille me dit qu'elle...

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Tarte endives et lardons - Les petits plats de Patchouka

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Nataline 24/05/2013 22:47

Coucou Patchouka, j'ai testé ta recette au d^^iner et mon billet culinaire sera en ligne mardi, je t'envoies ma photo demain... Bisous

Kittie 30/04/2013 10:43

Recette testé et encore approuvé ;-)

http://kittiescuisine.blogspot.fr/2013/04/tarte-endives-et-jambon.html

Merci et bonne journée! Bisous

yas 15/02/2013 09:06

coucou ma belle!j'ai testé...

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Endives - claude.dupras.com

On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...

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Date: 2016-08-15 14:59:47
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Tarte aux endives braisées au miel , noix et bleu des ...

Endives braisées à l'émietté de saucisse, pommes et noix

Commentaires sur Tarte aux endives braisées au miel , noix et bleu des causses

je suis fatiguée d'expliquer çà aux enfts de la maison, nos gouts changent et evoluent tout au long de la vie! et le miel doit bien casser l'amertume non? bon WE nana*-*

Posté par nana , 07 févr. 2009 à 13:57 | | Répondre

Avec le bleu, bien sûr ! Je...

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recette d'endives

VOICI LA PERIODE DES ENDIVES

ENDIVES A L'ETOUFFEE

1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.

Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.

Lavez-les rapidement.

Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.

Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.

Mettez-y les endives bien égouttées.

Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...

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A table !: Gratin d'endives au saumon.

Gratin d'endives au saumon.

Je me suis inspirée d'une recette de tarte trouvée sur le site de l'Internaute pour faire ce gratin d'endives au saumon. C'est vrai qu'à part au jambon, les endives chez moi, c'est pas vraiment en odeur de sainteté. Trop amère cette verdure pour moi. Mais...

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Date: 2016-12-16 08:29:23
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Tarte salée aux endives jambon fumé et reblochon - Jaclyne ...

d'habitude je mets du camembert mais le reblochon c'est pas mal aussi !! bisous

moqueplet 06/12/2011 19:57

une belle et bonne tarte qui me satisferait bien.....passe une bonne soirée

Cécile, Au fil de mes recettes 06/12/2011 19:27

Elle est parfaite cette recette Jaclyne!!

Grosses bises et bonne soirée!

cojocano 06/12/2011 15:59

je note l'idée je n'ai encore jamais songé à mettre des endives dans une tarte salée!

afaurore 06/12/2011 14:14

novice en...

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Recettes de barquettes d'endive pour l'apéro, houmous ...

Plus saines que les toasts, les feuilles d'endive se prêtent bien au buffet de l'apéro, au brunch. Au saumon, au houmous, au guacamole, ceviche, au roquefort et poires, des idées toutes simples pour transformer un apéritif entre amis ou une entrée toute simple en exploit gastronomique.

barquettes d'endives pour l'apéro ou l'entrée  Janet Hudson

Recette de barquettes d'endives garnis de...

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Date: 2016-12-21 11:00:29
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endives au thon recette - speedrecette.com

note 4.0

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Hier après-midi, en me promenant sur les blogs, j?ai repéré une salade de pommes de terre, thon, tomate & ?ufs durs qui m?a bien inspiré. Bien sûr, je ne sais plus sur quel blog et pourta...

mesenviesetdelices.over-blog.com

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Temps de préparation 10 mnTemps de cuisson aucuneIngrédients pour 4 personnes =>4 petites endives=>1 grande...

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L'endive - Nord-Pas-de-Calais - France - Easyvoyage

France

Découvrez L'endive

L'endive a été découverte, par hasard, il y a un siècle et demi dans la région de Bruxelles.

Elle a été introduite en France vers 1920 par des saisonniers belges et depuis le Nord-Pas-de-Calais représente la première région endivière au monde. Avec 190 000 tonnes par an, le Nord-Pas-de-Calais fournit 83 % de la production nationale et 50 % de la...

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Site : http://www.easyvoyage.com

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Les recettes d'Emilie: Tarte aux endives et au maroille

Tarte aux endives et au maroille

Nous sommes dimanche et c'est parti pour le 261ème  tour en cuisine !!!

Je suis allée me promener  chez Ale  et j'ai fait le plein d'idées tellement son blog est gourmand!!! C'est  Galilou  qui est venue faire un p'tit tour chez moi!

Après avoir salivé sur beaucoup beaucoup de recettes de Chez Ale, mon choix c'est finalement arrêté sur la tarte aux endives et au maroille...

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Date: 2016-12-23 21:48:36
Site : http://emiliea8.blogspot.com

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C'est moi qui l'ai fait !: Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

A la maison, personne n'aime les endives, sauf Gabrielle et moi, même si j'ai un doute concernant Gabrielle, n'ayant pas préparé d'endives depuis des années.

Et pourtant, rien de plus délicieux en hiver qu'une bonne salade d'endives bien croquantes avec des noix et une sauce à base de crème et pourquoi pas un peu de...

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Site : http://scally.typepad.com

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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...

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Recette d'endive d'Anne-Sophie Pic - Recette de Noël d ...

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1,5l d'eau + 2 Cubes de bouillon de volaille

- 2 cuillères à soupe de crème épaisse

-  Sel et poivre

-  3 Tranches de jambon cuit

-  ½ Baguette de campagne

- 100 g d'emmental râpé

Recette :

1.    Lavez les endives et ôtez la partie ferme à la base de l'endive avec la pointe d'un couteau.

2.    Pelez et émincez l'oignon.

3.    Dans...

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Quiche sans pâte aux endives et jambon - Ghislaine Cuisine

4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné

4 petits oeufs

20 cl de lait écrémé

20cl de crème fraîche 15%

90g de gruyère râpé

sel, poivre, muscade

 

Essuyer les endives et creuser la base pour ôter l'amertume puis détailler en rondelles. Les faire étuver 3mn au four à micro-ondes dans un saladier avec 10cl d'eau et le jus du citron ... perso, j'ai mis de l'eau à hauteur des endives avec le jus de citron et j'ai mis au micro-ondes à...

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Faire manger des endives aux enfants - Minutefacile.com

Comment faire manger des endives aux enfants ? Pas facile de cuisiner pour les enfants, car ils n'aiment pas tous les légumes. En plus du sempiternel épinard, il y a aussi les endives. Pour vous épargner de ce casse-tête, Norbert Tarayre vous donne sa recette de tarte fine aux endives pour faire manger ce fameux légume aux enfants. Pour ce faire, vous coupez des disques de pâte feuilletée...

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1000+ ideas about Les Endives on Pinterest | Endives ...

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Endives, olives, anchois, comme une pissaladière !Une recette de saison avec des endives qui vont prendre comme un air de sud, dans cette recette...

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Recherche de recettes de cuisine contenant : Crème ...

Gratin d'endives aux 3 chèvres           (Signaler un problème)

Plat. Non végétarien.

10 Ingrédients : Bouillon de légumes, Ciboulette, Crème fraîche, Endive, Fromage de chèvre, Lait, Lardons, Oignon, Poivre, Sel.

Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.

Salade de chicons aux lardons           (Signaler un...

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- Recettes - Dans la peau d'un chef - France 2

Enfourner le carré de feuilletage entre 2 plaques pendant 10 minutes à 210°C.

Endives braisées

Verser du beurre clarifié dans une poêle. Assaisonner les endives couper en 2 en sucre et en sel partout sur les 2 faces, retourner les endives, mettre uniquement du sucre.

Poêler les endives côté plat dans la poêle. Surveillez la cuisson. Ajouter une gousse d'ail écrasée. Retourner les endives caramélisées. Déglacer...

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Date: 2016-12-24 00:28:32
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Recette de la Tatin d'endives au comté - latituderose.com

Recette de la Tatin d'endives au comté

Parce que les endives sont de saison (Février) et que cette recette de « tartetatinette » me fait toujours saliver, j'aimerai vous la faire découvrir.

 

Vous désirez cuisiner simple avec peu d'ingrédients que l'on trouve facilement, sans vous casser la tête à devoir pleurer en coupant ces fichus oignons ou passer une éternité à éplucher une...

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Tartes aux endives, poires et roquefort - mille et une ...

Publié par Malika  - Catégories :  #entrée salée

En ce moment c'est la pleine période des endives, du coup j'essaie d'en faire à toutes les sauces, ça change des endives jambon sauce béchamel.

Sur le site "Marmiton", j'ai découvert cette recette simple et délicieuse. Pour ceux qui aiment l'association du sucré salé, ils vont être ravis.

Etant à deux, nous l'avons dégustée dans...

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Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix

Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix

9 octobre 2016

Endives au jambon sauce béchamel avec thermomix. Une délicieuse recette de Endives au jambon sauce béchamel, facile et rapide a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

8 tranches de jambon blanc

Pour la sauce Béchamel

700 ml de lait

Laver et retirer le trognon des endives en les coupant en 2.

Mettre...

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Quiche sans pâte aux oignons et endives - Christiane ...

200g de lard de jambon

3 oeufs

200g d'étorky râpé

125g de farine

150g de crème végétale à l'avoine (Oaatly)

150ml de lait d'avoine

une pincée de  poivre

Préchauffer le four à 180°. Emincer les oignons et couper finement les endives. Dans une...

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La Tatin d'endives de Marc Meneau - maison.com

>La Tatin d'endives de Marc Meneau

La Tatin d'endives de Marc Meneau

Christian de Rivière

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Découverte au milieu du XIXe siècle par Monsieur Bréziers, responsable du jardin botanique de Bruxelles, l'endive a besoin, pour garder sa blancheur, que sa culture se déroule à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide. Bien serrées, les feuilles...

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Recette de tarte poireaux-pruneaux au chèvre recette

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Recette de tarte poireaux-pruneaux au chèvre recette

Recette de tarte poireaux-pruneaux au chèvre recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette de tarte poireaux-pruneaux au chèvre, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous...

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Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...

Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...

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