Ma recette de crème d'endives au foie gras - Laurent Mariotte

30 cl de bouillon de légumes

1 cuillère à soupe de jus de citron

Sel et poivre

La recette

Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Coupez un quartier de pomme en fines allumettes. Coupez les endives en petits morceaux. Taillez les pointes d'endives en fines lamelles et réservez-les dans un bol...

Lire la suite

Date: 2019-03-11 11:58:03
Site : http://www.laurentmariotte.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / recette soupe endives sans pomme de terre / creme d'endives / creme d endives

VELOUTE D'ENDIVES A L'EMMENTAL - La cuisine de Titinette

- 1 grosse pomme de terre

- 20 cl de bouillon de volaille

- 100 g d'emmental rapé

- 20 cl de lait

- 100 g de tranches de poitrine fumée

Faire cuire les endives et la pomme de terre dans le bouillon de volaille. Verser les...

Lire la suite


Site : http://cuisinetitinette.canalblog.com

Thèmes liés : veloute d'endives et pommes de terre thermomix / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / veloute endives pommes de terre thermomix / soupe aux endives sans pommes de terre

Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recette

Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recette

Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Crumble aux endives et au maroilles pour...

Lire la suite


Site : http://www.recettes100.fr

Velouté d'endives à la crème - La recette facile par ...

Une recette raffinée avec ce velouté d'endives super simple à réaliser. Vous pouvez le servir bien sur en soupe mais également en amuse bouche dans des petites verrines.

...Les ingrédients pour 6 personnes.

- 1 kg d'endives

- 400 gr de pommes de terre

- 100 gr d'échalotes

- 20 cl de crème liquide

- 2 tablettes de bouillon de volaille

- 2 cuillères à soupe de sucre fin

- 1 demi citron

- 1 cuillère à café de paprika

- sel, poivre

Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 35 mn.

La recette.

- Pelez et émincez les échalotes.

-...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 17:13:36
Site : toques2cuisine.com

Thèmes liés : recette veloute d'endives facile / veloute d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe d'endives facile

Recettes BabyCook (4 mois +) - Ma grossesse, mon bébé ...

1 endive, 1 pomme de terre, 1 CS de fromage blanc, 1 pincée de sel Niveau d'eau 3. Conserver le jus de cuisson et mixer avec le fromage blanc et le sel

 

SOUPE AU POTIRON

100g de potiron, 1 pomme de terre, 2 branches de persil plat, 20cl de lait, qq grains de sel, 5g de beurre. Niveau d'eau 3. Mixer les légumes avec le lait en retirant le jus de cuisson. De temps à autre, remplacez la pomme...

Lire la suite


Site : http://magrossessemonbebemonenfant.e-monsite.com

Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre

Recherche recette endive végétarienne

          

Rechercher des recettes 

Recherche recette endive végétarienne

   

Inscrit le: 21 Oct 2005

Messages: 1307

Posté le: 19 Nov 2007 [18:50]     Recherche recette endive végétarienne

bonjour

je suis a la recherche d'une recette a base d'endive, que se soit en sauce, avec du toffu du moment que se soit végétarien

merci d'avance

Inscrit le: 01 Nov 2005

Messages:...

Lire la suite


Site : forums.supertoinette.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives bechamel / recette gratin d'endives marmiton / recette d endives gratin / soupe d'endives pomme de terre

Soupe d'endives - Soupe - Recette-1.com

300g de pommes de terre

50g de beurre

1 cuillère à soupe de farine

1 jaune d'oeuf

3 tranches de pain de mie

3/4 de litre de lait

2 cuillères à soupe d'huile

50g de crème

2 pincées de noix de muscade râpée

2 pincées de sucre en poudre

sel

poivre

Essuyez les endives. Pelez les oignons. Lavez le blanc de poireau. Coupez le tout en fines...

Lire la suite


Site : http://www.recette-1.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe d'endives cocotte minute / soupe d'endives au lait / soupe d'endives au lardons

Recettes pour Salade d'endives aux noix

4 personnes, 5 pp ou flexip. 4 endives de pleine terre 2 pommes 20 g de noix 120 g de roquefort 4 cc d'huile de noix 4 cc de vinaigre de noix 1 cc de moutarde[...]

Source: fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com

En entrée, c'est frais, c'est croquant et généralement apprécié.. L'association des endives et des noix est un mariage heureux. Pour 3 : - 2 endives - une[...]

Source:...

Lire la suite


Site : http://recettes24.fr

Thèmes liés : salade d'endives huile de noix / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort

Potage d’endives au fromage - Soupes et légumes - Recettes

- Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre et ajouter les endives coupées en morceaux.

- Eplucher et couper les pommes de terre, les ajouter à la préparation.

- Couvrir le tout...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-cuisine-faciles.com

Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile / recette potage endives au fromage / potage d'endives / potage d endives

Velouté d'endives aux carottes - La Cuisine de Cécile

Par La Cuisine de Cécile dans Soupes le 4 Décembre 2014 à 08:00

L'hiver c'est la période des soupes, alors aujourd'hui je vous en propose une à base d'endives et de carottes

Velouté d'endives aux carottes

2 belles pomme de terre

1 cube de bouillon légumes

Poivre

20 cl crème  liquide soja

eau

Peler et laver les carottes et les pommes de terre.

Laver les...

Lire la suite


Site : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives et carottes / veloute d'endives

Salade d’endives, pommes, noix et roquefort

Salade d'endives, pommes, noix et roquefort

6 pers.

Je l'ai cuisinée et adorée

Je veux la cuisiner

2 pommes (type granny smith)

le jus d'1 citron

1 c. à soupe de moutarde

2 c. à soupe de vinaigre de vin

5 c. à soupe d' huile (de noix de préférence)

sel et poivre

Ajouter à ma liste de courses

Action !

Laver les endives. Retirer le petit cône amer à la base (1 cm de long) ainsi que les...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 22:31:23
Site : mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux pommes noix et mimolette / salade d'endives aux noix et pommes

Recette des endives au jambon - Conseils de mamans ...

Recette des endives au jambon

Voici un légume plutôt difficile à faire manger aux enfants : l'endive.

Effectivement les petits ont du mal avec l'amertume et rechigne à manger plus d'une cuillère quand on met de l'endive dans un plat. Cette recette a pour but de leur faire découvrir ce légume tout en cachant un peu l'amertume, vous avez donc plus de chance de plaire à votre bébé...

Lire la suite


Site : http://www.avisdemamans.com

Thèmes liés : poelee d'endives pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette puree d'endive pour bebe / puree d endives jambon / soupe d'endives pomme de terre

VELOUTES D'ENDIVES A LA POIRE ET AU BLEU - ARPAQ

VELOUTES D'ENDIVES A LA POIRE ET AU BLEU

Ingrédients pour 4 personnes 

-  600 g d'endives - 80 g de Bleu en dés  

- 1 cuillère à soupe de cerneaux de noix

- 2 pommes de terre    

- 1 cuillère à café de sucre      

- Sel et poivre

- 2 échalotes  - 1 demi baguette     - 1 cuillère à café de Curcuma          

- 2 poires      ...

Lire la suite


Site : http://www.arpaq.fr

Thèmes liés : veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives au lait

Gratin d'endives lardons et viande hachée - plats

Gratin d'endives lardons et viande hachée

Gratin d'endives lardons et viande hachée

Recette originale et délicieuse partagée par une internaute (merci) !

Les endives sont aussi appelées «chicons» dans le Nord de la France ou en Belgique.

Ingrédients

700 g de viande de boeuf hachée

200 g de lardons fumés

7 endives

800 g de pommes de terre

1 gousse d'ail

1 cube de bouillon de légumes

4...

Lire la suite


Site : http://www.recette-philomene.com

Thèmes liés : recette gratin d'endives aux lardons / gratin d'endives aux lardons / salade d'endives pommes lardons / salade d'endives aux noix et lardons / recette de salade d'endives aux lardons

Soupe d’endives au Boursin | Papilles à l'affût

1 belle pomme de terre

1 dose de bouillon de légumes

6 fromages frais ail et fines herbes type Boursin

Sel et poivre

La recette

1. Faire revenir les échalotes dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive.

2. Ajouter les endives et la pomme de...

Lire la suite


Site : http://papillesalaffut.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives / soupe d endives / soupe aux endives sans pommes de terre / faire cuire des endives a l eau

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre

Poêlée de pommes de terre, lardons, carottes, endives et ...

Faites cuire les pommes de terre et les carottes épluchées et coupées en rondelles épaisses dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Epluchez et hachez l'ail et l'oignon.

Emincez les endives. Dans une poêle, faites revenir les lardons avec l'oignon et la gousse d'ail. Ajoutez une cuillerée à soupe de miel et les...

Lire la suite

Date: 2017-12-05 21:38:59
Site : https://www.croquonslavie.fr

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de maroilles .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et maroilles pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette veloute d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au maroilles / recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives au maroilles / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Crème d'endive aux champignons (recette soupe endive)

Vous n'êtes pas connecté(e) mais vous pouvez le faire en cliquant sur

Il n'y a pas encore d'historique sur vos dernières recettes consultées.

Crème d'endive aux champignons

Ajouter la recette à mes favorites

Commenter, noter la recette

Temps total : au moins 30 minutes

(30 min. de cuisson)

1. Faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) dans l'huile les endives puis les...

Lire la suite

Date: 2017-12-06 00:06:29
Site : ma-petite-recette.fr

Thèmes liés : creme d'endives recette / recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile / recette d'endives / recette d endives

Soupe d'endives au Maroilles - La Cuisine de Quat'Sous

Soupe d'endives au Maroilles

Le bonheur, c'est simple comme une tranche de Maroilles fondue dans un velouté d'endives rehaussé d'une pincée de noix de coco...

Eh oui, le bonheur, c'est pas compliqué : un demi litre de lait mis à chauffer avec deux petites pommes de terre en morceaux et trois belles endives émincées. Comme l'endive est assez aqueuse, le lait ne doit pas recouvrir l'ensemble...

Lire la suite


Site : http://cuisinede4sous.canalblog.com

Thèmes liés : soupe d'endives au maroilles / soupe d'endives au lait de coco / recette veloute d'endives au maroilles / soupe d'endives simple / soupe d'endives pomme de terre

Compotée d'endives aux St Jacques - Elle adore.fr

10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)

2 à 4 c à café de curry

1 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de crème

Imprimer

Réagissez

Le mariage entre une saveur de la mer et une saveur de la campagne est exquis ! Découvrez vite cette recette !

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 3 endives- 1 oignon moyen- 10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)- 2 à 4 c à café de curry- 1 c à soupe d'huile d'olive- 1 c à soupe de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:39:04
Site : http://www.elleadore.com

Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / compotee d'endives aux st jacques / soupe d'endives au curry / recette soupe d'endives facile / recette soupe d'endives au jambon

Panier de Saison » Crème d’endives à la chapelure de lard

100g de lardons natures

Etapes

Eplucher les échalotes, les endives et la pomme de terre. Emincer finement les échalotes. Couper les endives et les pommes de terres en morceaux.

Dans une casserole, faire fondre les échalotes dans le beurre sans coloration. ajouter les endives, faire revenir 1...

Lire la suite


Site : http://www.panierdesaison.com

Thèmes liés : endives aux lardons et pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / creme d'endives au lard / faire cuire des endives au beurre

VELOUTE D’ENDIVES A L’ORANGE | Mince alors

Recettes Soupes Published février 17, 2010 at 15 h 12 min 2 Comments

- 4 endives

- 1 grosse pomme de terre

- 1 pomme fruit (facultatif)

- 1 oignon (ou 1 échalote)

- 1 gousse d'ail

- 1 bouillon (boeuf ou poule, les 2 conviennent)

- 1 jus d'orange pressée

- 1 brique de crème fraîche allégée

- Sel (modérément), poivre du moulin

- Des épices, toujours, pour améliorer les recettes « light ». Pour moi, coriandre ou carvi, mais aussi : cumin, curcuma, cannelle,...

Lire la suite


Site : http://www.lignepapilles.com

Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette endives lardons pommes de terre

Gratin d'endives sauce au roquefort au four | Recipe ...

Gratin d'endives sauce au roquefort au four

Gratin d'endives sauce au roquefort au four Ingrédients

See More

Curry indien de Crevettes au lait de coco

Recette - Curry indien de Crevettes au lait de coco | Notée 4.5/5

See More

Petites pommes de terre rôties dont tout le monde raffole - le miam

petites pommes de terre roties 000003 LE MIAM MIAM BLOG Pour 500 g de petites pommes de terre rôties,...

Lire la suite


Site : https://www.pinterest.com

Soupe d'endives allégée - Kakinou Light

1 Épluchez les poireaux, nettoyez les endives, épluchez les pommes de terre.

2 Coupez le tout en rondelles et lavez-les.

3 Dans une cocotte-minute, faites fondre 10 g de...

Lire la suite


Site : http://kakinoulight.overblog.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / potage aux endives et pommes de terre / veloute d'endives et poireaux

cuisine-facile.com - Soupe d'endives à la bière

La soupe prend une légère amertume endives-bière, et un gout unique.

Dernière mise à jour : Le 12 Janvier 2014

Pour 5 personnes, il vous faut :

50 g d' oignon

100 g de pommes de terre

3 cuillères à soupe d' huile d'olive

1 noix de beurre

Combien ça coûte ?

 Pour 5 personnes : 3.90 EUR

 Par personne  : 0.78 EUR

 Changer de monnaie : USD GBP CAD AUD

Nota : Ces prix ne sont qu'une...

Lire la suite


Site : cuisine-facile.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette soupe d'endives facile / soupe d'endives facile / soupe d'endives legere / soupe d'endives

endives aux lardons et a la creme - entrezdansmacuisine.com

Endives aux lardons et a la creme

#1 : Fondue d'endives à la crème et lardons fumés : la recette facile

Fondue d'endives à la crème et lardons fumés : Etape 2. Dans une sauteuse faire revenir dans le beurre les échalotes émincées, les lardons fumés et le laurier.

endives aux lardons et a la creme, photo vue sur : cuisine.journaldesfemmes.com

#2 : Endives aux lardons : Recette d'Endives aux lardons - Marmiton

Quand les endives ont légèrement caramélisées et ont fortement réduits,...

Lire la suite


Site : http://entrezdansmacuisine.com

Thèmes liés : creme d'endives recette / fondue d'endives aux lardons / poelee d'endives aux pommes de terre et aux lardons / veloute d'endives au lardons / poelee d'endives aux lardons

Velouté d'endives - Vive la soupe

1,5 l de bouillon de volaille

1 jaune d'oeuf

2 cuillères à soupe de crème fraîche

muscade

poivre

Lavez les endives et les poireaux. �?pluchez les pommes de terre et l'oignon. Coupez les légumes en petits morceaux.

Portez...

Lire la suite


Site : http://www.vivelasoupe.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives / soupe d endives / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux

Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina

Minitartare de feta de l'été

Voir les ingrédients

Ingrédients : 1 concombre 4 tomates 200 g de feta 20 feuilles de basilic ciselées 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 citron sel et poivre.

Flans de tomates et tapenade

Voir les ingrédients

Ingrédients : 1 cuil. à soupe de tapenade noire 2 jaunes d'oeufs 15 cl de crème liquide 25 cl de lait 60 g de parmesan râpé 12 quartiers...

Lire la suite

Date: 2017-12-05 22:54:15
Site : http://www.femina.fr

Velouté d'endives au cook expert - Les douceurs de Marie

Velouté d'endives au cook expert

mardi 20 février 2018

 

Rien de plus facile avec mon cook expert que de faire une bonne soupe!

Aujourd'hui j'ai voulu faire plaisir à ma moitié avec un bon velouté aux endives. Hé oui il adore ça, qu'elles soient crues ou cuites alors que moi je dois l'avouer je n'aime vraiment pas les endivent cuites et cela depuis que je suis toute petite. Mais sur le...

Lire la suite


Site : http://www.lesdouceursdemarie.fr

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux / recette d'endives cuites a l'eau / veloute d'endives facile

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !

15h58 12 oct. 2016

Tweet

Recette d'endives braisées

Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 endives,

- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),

- 250 ml d'eau,

- 1 cuillère à soupe de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:08:10
Site : http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives huile de noix / salade d'endives a l'orange / recette d'endive braise / tarte tatin d'endives lardons

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de canard .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et canard pour la lire sur le blog de son auteur.

Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume

Soupe d'endives - une recette jaime-jardiner.com

La recette étape par étape

Préparez les ingrédients

o Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.

o Retirer le coeur amer, puis coupez les en tronçons comme pour une salade.

o �?pluchez les pommes de terre et coupez les en quatre.

o Emincez les 3 gousses d'ail.

Réservez l'équivalent d'une endive et d'une gousse d'ail dans un bol.

Préparation de la base de soupe :

o Dans la cocote ou l'autocuiseur, faites fondre 30g de beurre.

o Ajoutez les...

Lire la suite


Site : jaime-jardiner.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives et pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives pommes de terre

Soupe d'endives - une recette jaime-jardiner.com

La recette étape par étape

Préparez les ingrédients

o Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.

o Retirer le coeur amer, puis coupez les en tronçons comme pour une salade.

o Épluchez les pommes de terre et coupez les en quatre.

o Emincez les 3 gousses d'ail.

Réservez l'équivalent d'une endive et d'une gousse d'ail dans un bol.

Préparation de la base de soupe :

o Dans la cocote ou l'autocuiseur, faites fondre 30g de beurre.

o Ajoutez les...

Lire la suite


Site : jaime-jardiner.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives et pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives pommes de terre

La petite vie d'Aiyena

// No Comments

Le titre de mon article ne vous dévoile pas les ingrédients de ma soupe... Tout simplement parce que quand je la cuisine, je ne dit pas à mes invités ce que je mets dedans autrement, ils n'en mangeraient pas... Et vous, vous n'auriez pas cliqué pour lire mon article !!!

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de * 400g d'endives * 150g de poireaux * 450g de pomme de terre * 200g d'oignons * 100g de...

Lire la suite


Site : http://lapetiteviedaiyena.com

Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / soupe d'endives pomme de terre / comment cuire des endives a l'eau / soupe d'endives simple / cuire endives dans l'eau

Poêlée de chicons au miel d'acacia, recette de qualité

Origines

Poêlée de chicons au miel d'acacia

Un accompagnement que je range parmi mes préférés : des chicons (endives) cuits à la vapeur, suaves et fondants, confits et caramélisés ensuite au miel dans un beurre clarifié ; puis déglacés au vinaigre balsamique.

Une préparation irrésistible ; parfaite pour accompagner aussi bien les viandes rôties que les poissons grillés ou...

Lire la suite


Site : epicurien.be

ENDIVES AU JAMBON REVISITEES ... - Balade en cuisine

ENDIVES AU JAMBON REVISITEES ...

OU...POTAGE D'ENDIVES en ESPUMA DE JAMBON BLANC

J'ai toujours aimé le classique gratin d'endives au jambon, avec sa béchamelle onctueuse et son gruyère gratiné...

Cependant ayant d'une part quelques endives au frigo et d'autre part envie de fantaisie et de plaisir, j'ai cherché comment utiliser ces endives dans une présentation plus "sélecte" que mon habituel gratin.

Et voici comment est né ce potage d'endives en espuma de jambon blanc.

Le potage ( pour 4 personnes) :2 endives, 1 oignon rouge, 1 grosse pomme de terre, 1 carotte, 1 cu à soupe de farine, 1 litre de bouillon, 30g de beurre ( ou margarine ou 2 cu...

Lire la suite


Site : http://baladeencuisine.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / creme d'endives au jambon

Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Page 2 sur 5.

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes d'orange .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et orange pour la lire sur le blog de son auteur.

RoseAndCook  26/01/15  09:38

Cuisson :

20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette salade d'endive cuite / soupe d'endives a l'orange

Donnez moi des recettes pour mon bébé de 7 mois svp merci

Donnez moi des recettes pour mon bébé de 7 mois svp merci

Utilisateur anonyme -

+1

Utile

bonjour je suis une maman de 7 enfants moi pour eux je faisais simple mais tres nourissant j aimerais d abord savoir ce que vous lui donner a manger en ce moment afin de pouvoir varie avec vous merci d avance a bientot de vous lire

Commenter la réponse de Utilisateur anonyme

+1

Utile

jambon...

Lire la suite

Date: 2018-12-21 20:54:23
Site : cuisiner.journaldesfemmes.com

Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil

Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive

Endive

L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...

Lire la suite


Site : http://www.lesjardinsdumesnil.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives vinaigrette a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur

Soupe d'endives bios aux fromages AOP - Mon Quotidien ...

Chaque semaine, des idées qui bousculent nos habitudes !

Recette saine et de saison

Soupe d'endives bios aux fromages AOP

Nous l'aimons beaucoup en repas du soir, à la fois simple et gourmande.

Paru le 25 février 2019

Ecrit par Emilie Montuclard

Temps total

50 minutes

Utilisez de préférence des fromages AOP que vous râpez vous-même. Ils sont à la fois meilleurs et se conservent mieux que les fromages râpés en sachet. Et comme toujours,...

Lire la suite


Site : monquotidienautrement.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / endives au fromage rape / soupe d'endives simple

Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Endive

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

Lire la suite


Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / effilochee d'endives a l'orange

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Velouté - 3

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Velouté - 3

234 recettes au Thermomix et velouté à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Page 3 sur 12.

Voir toutes les recettes au Thermomix ou toutes les recettes de velouté .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette au Thermomix et velouté pour la lire sur le blog de son auteur.

Poulet vapeur, tagliatelles et veloute de legumes (thermomix)...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette veloute d'endives thermomix / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / recette veloute endives thermomix / recette d'endives au jambon thermomix / recette veloute d'endives au jambon

Soupe d'endives : la recette facile et rapide de Cuisinetoo

1 cuill�?re à soupe de cr�?me fraîche

Sel

Poivre

Préparation de Soupe d'endives

Laver et couper les endives en morceaux. Peler et émincer l'échalote et...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinetoo.com

Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile et rapide / soupe d'endives facile / soupe d'endives cocotte minute / soupe d'endives pomme de terre

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...

Lire la suite


Site : marmiton.org

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange

Endives - claude.dupras.com

On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...

Lire la suite

Date: 2016-08-15 14:59:47
Site : http://claude.dupras.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix

Super Toinette côté thermomix : forum d'échange de ...

          

Rechercher des recettes 

Récapitulatif des recettes thermomix.

   

Inscrit le: 25 Jan 2006

Messages: 2492

au Mercredi 23 novembre 2016

Dernière recette enregistrée :

RECETTES ALLEGÉES SALÉES

Fiche technique de Supertoinette :

qu'est-ce que c'est ???

cpanpan a écrit:

Il y a même des recettes "light" hors de la rubrique régime si vous feuilletez ce récapitulatif...

Lire la suite


Site : forums.supertoinette.com

Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / potage aux endives et pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives au lait de coco

Recette Velouté d'endives, lard fumé et noisettes | Pretty ...

10 cl de crème fraiche liquide

1 échalote

1 cube de bouillon de volaille

1 fromage à tartiner type kiri

Sel

8 tranches très fines de lard fumé

4 poignées de noisettes

2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre

En faisant mon marché je suis tombée sur de belles endives et je me suis un peu enflammée en achetant au moins un kg (en même temps j'en ai profité car le printemps...

Lire la suite


Site : http://www.prettychef.fr

Thèmes liés : veloute d'endives au lard fume / veloute d'endives au lard / recette veloute d'endives au jambon / veloute d'endives simple / veloute d'endives pomme de terre

EndivesDiva - Les recettes divines - Crème d'endives aux ...

454 g (1 lb) d'endives

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

1 oignon blanc, haché

125 ml (½ tasse) d'amandes entières blanchies

15 ml (1 c. à soupe) de miel

1 pomme de terre, pelée et coupée en cubes

1 l (4 tasses) de bouillon de poulet

250 ml (1 tasse) de crème 15 % ou 35 %

Sel et poivre au...

Lire la suite


Site : http://endivesdiva.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / creme d'endives

Endives franc-comtoises – Recette 7

Les couper en cube et les faire cuire 10 minutes au four à micro-ondes avec une cuillerée à soupe d'eau. Lorsque les endives...

Lire la suite


Site : http://recette7.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / faire cuire des endives au micro ondes / recette soupe endives sans pomme de terre / recette d'endive cuite au jambon / recette soupe d'endives au jambon

Update cookies preferences