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La chic : crème d'endives au lard

La chic : crème d'endives au lard pour 4 personnes - _______________ 6 belles endives 2 échalotes 8 très fines tranches de lard...

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La chic : crème d'endives au lard

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La chic : crème d'endives au lard

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Velouté d'endives à la bière de Noël, lard ...

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Velouté d'endives à la bière de Noël, lard croustillant, miettes de pain d'épice

Velouté d'endives à la bière de Noël, lard croustillant, miettes de pain d'épice

Pour 4 personne(s) :

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

- 20 g de beurre demi-sel

- 20 cl de...

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Des cartes de recette de cuisine

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CONGELER DES ENDIVES - Recette de Cuisine - Des Milliers ...

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Recette CONGELER DES ENDIVES

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   Taboulé d'endives

130 mn

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à soupe de pois chiches, 2...

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Velouté d’endives | Régal - Soupes | Pinterest

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Recette Velouté d'endives, lard fumé et noisettes | Pretty ...

10 cl de crème fraiche liquide

1 échalote

1 cube de bouillon de volaille

1 fromage à tartiner type kiri

Sel

8 tranches très fines de lard fumé

4 poignées de noisettes

2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre

En faisant mon marché je suis tombée sur de belles endives et je me suis un peu enflammée en achetant au moins un kg (en même temps j'en ai profité car le printemps...

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La chic : crème d’endives au lard pour 4 personnes ...

8 très fines tranches de lard fumé

50 g d' amandes mondées

1 cube de bouillon de volaille bio

1 dl de crème liquide

50 g de sucre

1 cuillère(s) à soupe d'huile d' olive

sel, poivre

Préparation

1.

Effeuillez les endives en gardant le petit coeur entier. Rincez et épongez. Hachez grossièrement les grandes feuilles. Pelez les échalotes et hachez-les.

2.

Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y blondir les échalotes. Ajoutez les endives hachées, quelques pincées de sel et de sucre et...

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Recette lotte à l’effilochée d’endives - Cuisine et Vins ...

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ingrédients

Lotte au lard et à l'effilochée d'endives

500 g d'endives 600 g de filet de lotte 10 tranches de lard 125 g de crème liquide 1 cuillerée 1/2 à soupe de jus de citron 1 cuillerée à café bombée de sucre 2 cuillerées à café de banyuls 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 noix de beurre sel poivre blanc 2 pincées de zeste de citron...

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Velouté d'endives au lard Soupe Maker MOULINEX

800 ml d'eau

crème épaisse (acheté chez un crémier à la louche pas pasteurisée)

Dans une poêle j'ai fait revenir l'échalotte dans le beurre.Une...

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Endives - claude.dupras.com

On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...

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Date: 2016-08-15 14:59:47
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recette d'endives

VOICI LA PERIODE DES ENDIVES

ENDIVES A L'ETOUFFEE

1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.

Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.

Lavez-les rapidement.

Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.

Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.

Mettez-y les endives bien égouttées.

Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...

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Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons recette

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Recettes

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Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons recette

Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons. Profitez de...

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Endives farcies - La popotte à lolo

1 pincée de noix de muscade râpée

1 cuil. à café de paprika doux en poudre

2 cuil. à soupe de persil haché

1 cuil. à soupe de chapelure

Couper un peu le tronc des endives ou les creuser en forme de cône, les couper en deux dans le sens de la longueur.

Placer les moitiés face sectionnée vers le haut, puis enlever les petites feuilles du milieu et les réserver. Arroser les endives avec un peu de jus de citron. Peler l'oignon et le hacher très finement.

Faites chauffer le beurre (ou l'huile) dans une casserole et faire blondir l'oignon haché. Hacher très finement également les feuilles...

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Lotte - claude.dupras.com

Arroser le filet de lotte surgelé de jus de citron et faire mariner 2 h au réfrigérateur. Placer le filet de lotte dans un plat beurré allant au four, saler, et poivrer. Déposer une noix de beurre au dessus. Recouvrir, Temps de cuisson pour 400 g, 16 à 20 mn à 190°C. Finition: dresser les filets sur une assiette et répartir autour le coulis de poivron rouge.

FILETS DE LOTTE AU...

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Date: 2016-08-15 15:00:42
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Panier de Saison » Velouté d’endives au lard fermier et ...

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Si tu me suis sur mon instagram (panier_de_saison), mon FB (Anne Demay et Panier de Saison) ou mon twitter (@Panierdesaison), tu sais donc que je suis malade... Oh rien de grave, un gros « rhube », c'est tout. Mais ça me plombe et je déteste être au ralenti. Alors je me soigne avec des inhalations, du paracétamol à gogo et des soupes.

Comme je faisais une photo de...

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Soupes minceur pour garder la ligne en hiver : 15 recettes

Soupes minceur pour garder la ligne en hiver : 15 recettes

Publié par la rédaction de RegimesMaigrir.com le 03/12/2014

La coach Kathleen Liscia propose 15 préparations de soupes light qui pourront vous aider à rester minces durant la saison hivernale.

L'hiver est là et les dîners maison sous la couette sont au rendez-vous. Que faire pour garder la ligne et ne pas entrer en hibernation ?...

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recette : foie de volailles et endives - aftouch-cuisine.com

foie de volailles et endives

Temps généralement constaté pour réaliser la recette foie de volailles et endives :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 11 minutes

Temps de total : 31 minutes

Les meilleures recettes de foie de volailles et endives

Mousse de foies de volailles

asfaux Pâté et Terrine 48 Commentaires

Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de...

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Velouté d’endives, ail fumé et lard séché Perle du Nord

1 cube de bouillon de volaille

1 pomme de terre

10 cl de crème fraîche épaisse

8 tranches de lard fumé

Préparation

Coupez les Endives spéciales à Braiser en 4 dans le sens de la longueur et émincez finement. Pelez et hachez finement l'échalote.

Dans une casserole, faites revenir l'échalote avec une noix de beurre, jusqu'à ce qu'elles colorent légèrement. Ajoutez-y les endives ainsi...

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Crème d'endives au lard - les délices de Capu

Commentaires sur Crème d'endives au lard

ça donne envie ! par ce temps si froid glagla !

Posté par doudoute , 01 février 2012 à 23:23 | | Répondre

moi non plus je n'ai jamais fait de velouté d'endives ta recette me tente bien

bonne journée bisous

Posté par natt , 02 février 2012 à 07:27 | | Répondre

J'ai jamais testé l'endive comme ça, mais ce velouté me semble délicieux et le...

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Endives au boursin - magauxfournaux

- 4 belles tranches de lards fumées

- 1 boursin

- 1 cuillère à soupe de crème liquide

- Sel

- Chapelure

Préparation:

¤ Faire cuire les endives à la vapeur (moi je mets un peu de mie de pain pour enlever l'amertume des...

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Endives aux lardons au micro-ondes Recettes - fsbmax.com

Endives aux lardons au micro-ondes

6 belles endives coupées en 4 dans le sens de la longueur

1 paquet de lard fumé maigre coupé en dés

2 c. à soupe de maïzena

1 pot de soja...

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Panier de Saison » Crème d’endives à la chapelure de lard

100g de lardons natures

Etapes

Eplucher les échalotes, les endives et la pomme de terre. Emincer finement les échalotes. Couper les endives et les pommes de terres en morceaux.

Dans une casserole, faire fondre les échalotes dans le beurre sans coloration. ajouter les endives, faire revenir 1...

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Huile de noix - Cuisine et Vins de France

cuisine ardéchoise, lard fumé, vinaigre de vin, crottin, sauce vinaigrette, huile de noix, salade mélangée, caillette, chaud-froid, en habit, marron - châtaigne, salade (recette), salé, cuisine facile, cuisine rapide, entrée

Publiée dans Salade de poulet

Salade bressane, poulet et champignons

Les blancs de poulets, émincés, avec les champignons et les foies de volailles sont revenus à...

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Plein d'endives ... que faire avec - aufeminin.com

28 novembre 2006 à 9h40

Gratin d'endives

tu fais cuire tes endives tu enroules ta tranche de jambon avec ton endive tu mets de la creme et du gruyere et tu enfournes au four le temps que le gruyere fonde

J'aime

28 novembre 2006 à 9h57

Tu peux aussi faire des chicons farcis .

tu prépares du haché porc et veau ou de l'autre si tu préfères, avec de la mie de pain trempée dans du lait, un...

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Date: 2006-11-30 14:48:30
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endive au lardons express - valou s'amuse...a cuisiner

pour Endives aux lardons au micro-ondes

6 belles endives coupées en 4 dans le sens de la longueur

1 paquet de lard fumé maigre coupé en dés ( lardons)

2 c. à soupe de maïzena

1 petit pot de boursin cuisine ou soja cuisine ou crème fraîche tout...

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Endives farcies a la viande - Plat principal - Recette-1.com

2 cuilléres à soupe d'huile

2 pincées de sucre

sel

poivre.

Préparez la sauce: passez les tomates pelées et leur jus au moulin à légumes. Pelez les oignons et l'ail et hachez-les. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive et ajoutez ail et oignons. Faites-les blondir, en remuant sans cesse, pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez alors les tomates et le bouillon, le thym et le laurier. Mélangez et dés l'ébullition, comptez 10 à 15 minutes de cuisson, à feu modéré, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Préparez les endives: coupez-les en deux dans la longueur...

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